นอกจากชาแล้ว กาแฟมักถูกใช้เป็นเครื่องดื่มเปิดในตอนเช้าหลังจากตื่นนอน เชื่อกันว่าคาเฟอีนที่บรรจุอยู่ในนั้นช่วยขับอาการง่วงนอนได้ บางคนถึงกับดื่มกาแฟในขณะท้องว่างหรือไม่ได้ทานอาหารเช้าเป็นประจำ
ดังนั้นการดื่มกาแฟในขณะท้องว่างเป็นไปได้หรือไม่? มีผลกระทบที่อาจเกิดขึ้นได้หรือไม่? มาค้นหาคำตอบด้วยการทบทวนต่อไปนี้!
คุณสามารถดื่มกาแฟในขณะท้องว่างได้หรือไม่?
ไม่มีข้อห้ามในการดื่มกาแฟในขณะท้องว่าง ถ้าคุณต้องการทำ ให้คิดถึงผลกระทบที่อาจจะเกิดขึ้นกับร่างกายก่อน
จากการศึกษาของนักวิทยาศาสตร์ที่มหาวิทยาลัยบาธ, อังกฤษ การจิบกาแฟก่อนอาหารเช้าหรือในขณะท้องว่างอาจรบกวนกระบวนการเผาผลาญอาหาร นี้สามารถก่อให้เกิดปัญหาสุขภาพต่างๆในร่างกาย
อ่านเพิ่มเติม: ชาดำหรือกาแฟดำ อันไหนดีต่อสุขภาพมากกว่ากัน?
ผลของการดื่มกาแฟในขณะท้องว่าง
เอฟเฟกต์มากมายที่คุณสัมผัสได้เมื่อคุณบีบกาแฟในขณะท้องว่าง เริ่มจากอาการคลื่นไส้ ความรู้สึกแสบร้อนที่หน้าอก ไปจนถึงผลกระทบระยะยาว เช่น โรคเบาหวาน
ผลกระทบ 5 ประการของการดื่มกาแฟในขณะท้องว่าง:
1. กรดในกระเพาะอาหารเพิ่มขึ้น
ผลแรกของการดื่มกาแฟในขณะท้องว่างคือการเพิ่มขึ้นของกรดในกระเพาะอาหาร การวิจัยดำเนินการโดยนักวิทยาศาสตร์หลายคนใน ศูนย์วิจัยเคมีอาหารแห่งเยอรมนี รสขมของกาแฟสามารถกระตุ้นการผลิตกรดในกระเพาะอาหารได้
ภาวะเหล่านี้อาจทำให้กระเพาะระคายเคือง ทำให้เกิดอาการเสียดท้อง แผลเปื่อย และคลื่นไส้ สำหรับผู้ที่มีอาการลำไส้แปรปรวน (IBS) การดื่มกาแฟในขณะท้องว่างอาจทำให้อาการแย่ลงได้
ไม่ต้องพูดถึงในผู้ที่มีความไวสูง การดื่มกาแฟก่อนรับประทานอาหารอาจทำให้ปวดท้องได้
2. อิจฉาริษยา
Kristin Kirkpatrick ผู้จัดการฝ่ายบริการโภชนาการเพื่อสุขภาพของ สถาบันสุขภาพคลีฟแลนด์คลินิก, ตามที่ยกมาจาก วันนี้, การดื่มกาแฟในขณะท้องว่างสามารถกระตุ้นได้ อิจฉาริษยา, หรือรู้สึกแสบร้อนที่หน้าอก
สาเหตุยังคงเดิม คือ ระดับกรดในกระเพาะเพิ่มขึ้น ไม่เพียงแต่ระคายเคืองกระเพาะเท่านั้น แต่กรดสามารถขึ้นไปถึงหลอดอาหารทำให้เกิดการอักเสบได้ อิจฉาริษยา และไม่สบายหน้าอก
3. ตัวกระตุ้นความเครียด
อ้างจาก สายสุขภาพ, กาแฟสามารถเพิ่มระดับของฮอร์โมนความเครียดที่เรียกว่าคอร์ติซอล ระดับคอร์ติซอลจะสูงขึ้นตามธรรมชาติเมื่อคุณตื่นนอน ลดลงตลอดทั้งวัน แล้วเพิ่มขึ้นอีกครั้งในเวลานอน
ดังนั้น จึงไม่แนะนำให้จิบกาแฟในตอนเช้าในขณะท้องว่าง เพราะระดับคอร์ติซอลที่สูงอยู่แล้วอาจเพิ่มสูงขึ้นไปอีก ภาวะนี้อาจเป็นอันตรายต่อร่างกายได้หากเกิดขึ้นบ่อยๆ
คอร์ติซอลผลิตโดยต่อมหมวกไต ซึ่งช่วยควบคุมการเผาผลาญ ความดันโลหิต และระดับกลูโคส อย่างไรก็ตาม ระดับที่มากเกินไปอาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพต่างๆ เช่น การสูญเสียกระดูกไปสู่โรคหัวใจ
4. เบาหวาน
การบริโภคกาแฟในขณะท้องว่างมักเกี่ยวข้องกับความเสี่ยงต่อโรคเบาหวาน อ้างจาก เว็บไซต์สุขภาพ กาแฟดำเข้มข้นที่บริโภคก่อนอาหารเช้าสามารถเพิ่มการตอบสนองของกลูโคสในเลือดต่ออาหารจากอาหารเช้าอื่นๆ ได้ถึง 50 เปอร์เซ็นต์
หากอาหารเช้ามื้อแรกของคุณเป็นอาหารที่มีค่าดัชนีน้ำตาลสูง เช่น ข้าว จากการศึกษาพบว่าน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว ซึ่งจะเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานในระยะยาว
5. ความดันโลหิตสูง
มีคนไม่มากที่รู้ว่าการดื่มกาแฟในขณะท้องว่างอาจส่งผลต่อความดันโลหิตได้ อ้างจาก เมโยคลินิก คาเฟอีนในกาแฟสามารถเพิ่มความดันโลหิตได้ในเวลาสั้น ๆ แต่สำคัญ แม้ว่าคุณจะไม่มีประวัติความดันโลหิตสูงก็ตาม
ยังไม่ชัดเจนว่าอะไรทำให้เกิดความดันโลหิตเพิ่มขึ้น เชื่อว่าสถานการณ์นี้จะเกิดขึ้นเพราะคาเฟอีนสามารถปิดกั้นฮอร์โมนที่ทำหน้าที่ช่วยให้หลอดเลือดแดงขยายตัวได้
ดื่มกาแฟตอนไหนดีที่สุด?
จากคำอธิบายข้างต้นสรุปได้ว่าไม่ควรดื่มกาแฟในขณะท้องว่าง ในทางกลับกัน มีเงื่อนไขหลายประการที่ถือว่าเป็นช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการดื่มกาแฟ ได้แก่:
- ภายในเวลา 09.00 - 11.30 น. ในช่วงเวลานี้ ระดับคอร์ติซอลในร่างกายจะต่ำกว่าในตอนเช้าหลังจากตื่นนอน
- ครึ่งชั่วโมงถึง 60 นาทีก่อนออกกำลังกาย เชื่อกันว่าคาเฟอีนในกาแฟเป็นอาหารเสริมที่ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการเล่นกีฬาของคุณ
นอกจากเวลาแล้ว ยังต้องคำนึงถึงสัดส่วนในการดื่มกาแฟด้วย เพื่อไม่ให้เกิดผลเสียต่อสุขภาพต่างๆ คนที่มีสุขภาพไม่ควรดื่มกาแฟเกินสี่ถ้วย (เทียบเท่า 950 มล.) ในหนึ่งวัน
นั่นคือการทบทวนผลกระทบของการดื่มกาแฟในขณะท้องว่างที่คุณต้องรู้ เพื่อไม่ให้รบกวนการพักผ่อนของคุณ หลีกเลี่ยงการดื่มกาแฟอย่างน้อยหกชั่วโมงก่อนนอนใช่เลย!
ปรึกษาปัญหาสุขภาพและครอบครัวของคุณผ่าน Good Doctor บริการตลอด 24 ชั่วโมงทุกวันไม่เว้นวันหยุด พันธมิตรแพทย์ของเราพร้อมที่จะให้บริการโซลูชั่น มาเลย ดาวน์โหลดแอปพลิเคชั่น Good Doctor ที่นี่!
