เปรียบเทียบชากับกาแฟ อย่างไหนดีต่อสุขภาพมากกว่ากัน?

การจิบชาหรือกาแฟระหว่างกิจกรรมเป็นสิ่งที่หลายคนทำ ทั้งที่รู้ตัวหรือไม่ว่าเครื่องดื่มทั้งสองชนิดนี้ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายอย่างอีกด้วย!

ถ้าคุณเปรียบเทียบองค์ประกอบในเครื่องดื่มสองแก้วนี้ อันไหนที่ถือว่าดีกว่ากัน ดูรีวิว มาเลย!

เปรียบเทียบองค์ประกอบของชากับกาแฟ

ทั้งชาและกาแฟมีประโยชน์ต่อสุขภาพเหมือนกัน แต่ก็มีข้อดีบางประการที่ทำให้แต่ละอย่างแตกต่างกัน

เว็บ MD ระบุว่าการตัดสินระหว่างเครื่องดื่มทั้งสองชนิดนี้ดีที่สุดเป็นเรื่องยาก เนื่องจากเนื้อหาของชาหรือกาแฟมีความแตกต่างกัน เช่นเดียวกับบทบาทของแต่ละคนที่มีต่ออาหารประจำวันและผลกระทบต่อระบบต่างๆ ของร่างกาย

อย่างไรก็ตาม, สายสุขภาพ อธิบายการเปรียบเทียบและข้อดีบางประการของเครื่องดื่มทั้งสองนี้ นี่คือข้อมูล:

ปริมาณคาเฟอีนในชาและกาแฟ

คาเฟอีนเป็นสารกระตุ้นที่บริโภคกันอย่างแพร่หลายทั่วโลก สารประกอบนี้เป็นส่วนผสมที่พบในชาหรือกาแฟ

ปริมาณคาเฟอีนในกาแฟแตกต่างกันไป ขึ้นอยู่กับเวลาการต้ม ขนาดที่ให้บริการ หรือวิธีการชง แต่โดยทั่วไปแล้ว ปริมาณคาเฟอีนในกาแฟนั้นสูงเป็นสองเท่าของชา คุณรู้ไหม!

ปริมาณคาเฟอีนที่ปลอดภัยสำหรับการบริโภคของมนุษย์ถึง 400 มก. ต่อวัน ในขณะที่กาแฟหนึ่งถ้วย (240 มล.) ที่ชงแล้วมีคาเฟอีน 95 มก. ในขนาดเดียวกัน ชาดำมีคาเฟอีนเพียง 47 มก.

คาเฟอีนเองมีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ ได้แก่ :

• ปรับปรุงสุขภาพจิต
• พัฒนาความสามารถของสมอง
• ลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานประเภท 2

ชาและกาแฟอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ

สารต้านอนุมูลอิสระปกป้องร่างกายของคุณจากความเสียหายที่รุนแรงซึ่งสามารถป้องกันการพัฒนาของโรคเรื้อรัง โชคดีที่ทั้งชาและกาแฟมีสารต้านอนุมูลอิสระมากมาย โดยเฉพาะโพลีฟีนอลที่สามารถปรับปรุงสุขภาพของผู้ชื่นชอบได้

การศึกษาในวารสารการแพทย์ป้องกันที่เรียกว่าชาดำประกอบด้วย theaflavins, thearubigin และ catechin polyphenols ในขณะที่กาแฟ ในการศึกษาที่ตีพิมพ์ใน American Journal of Clinical Nutrition มีสารฟลาโวนอยด์และกรดคลอโรจีนิก

ต่อไปนี้เป็นประโยชน์ของชาหรือกาแฟตามชนิดของโพลีฟีนอล:

• Theaflavins และ thearubigin ยับยั้งและฆ่าการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งปอดและลำไส้ใหญ่ตามที่ระบุไว้ใน Journal of Food Biochemistry
• กรดคลอโรจีนิกยังสามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งตามการวิจัยในวารสาร Journal of Evidence-Based Integrative Medicine

นอกจากฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระแล้ว โพลีฟีนอลในการศึกษาของอิตาลียังเชื่อมโยงกับความสามารถในการลดโรคหัวใจอีกด้วย

ทั้งคู่สามารถเพิ่มระดับพลังงานได้

ทั้งชาและกาแฟสามารถเพิ่มพลังงานของคุณได้ แต่ในทางที่ต่างออกไป

ฤทธิ์เพิ่มพลังงานของกาแฟ

กาแฟช่วยเพิ่มพลังงานของคุณจากปริมาณคาเฟอีน ด้วยคาเฟอีน ความเหนื่อยล้าของคุณจะลดลงในขณะที่ความเข้มข้นของคุณเพิ่มขึ้น ผลกระทบทั้งสองนี้มาพร้อมกับการเพิ่มขึ้นของโดปามีนและการยับยั้งอะดีโนซีนในร่างกาย

โดปามีนเองเป็นสารประกอบทางเคมีที่สามารถเพิ่มอัตราการเต้นของหัวใจได้ ทำให้คุณรู้สึกเหมือนเป็นคนประหม่า ในขณะที่อะดีโนซีนทำให้ง่วง ดังนั้นกาแฟจะช่วยบรรเทาความเมื่อยล้าของร่างกายได้โดยการยับยั้ง

สรรพคุณของชา

แม้ว่าชาจะมีปริมาณคาเฟอีนต่ำกว่า แต่เนื้อหาของ L-theanine ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพในการกระตุ้นสมองนั้นมีมากมายในเครื่องดื่มนี้

แอล-ธีอะนีนแตกต่างจากคาเฟอีนตรงที่ L-theanine สามารถให้ผลต้านความเครียดโดยการเพิ่มคลื่นอัลฟาในสมอง เพื่อให้คุณสงบสติอารมณ์และผ่อนคลายมากขึ้น

เอฟเฟกต์นี้แตกต่างจากกาแฟเพราะคุณจะรู้สึกผ่อนคลาย แต่ยังตื่นตัวโดยไม่ง่วงนอน นั่นเป็นเหตุผลที่การรวมกันนี้อธิบายว่าทำไมชาจึงสามารถให้พลังงานที่สงบกว่ากาแฟได้

ดังนั้นควรดื่มชาหรือกาแฟดีกว่ากัน?

กาแฟมีปริมาณคาเฟอีนสูงกว่าชาซึ่งอาจมีประโยชน์หากคุณต้องการเพิ่มพลังงานอย่างรวดเร็ว อย่างไรก็ตาม กาแฟยังสามารถทำให้เกิดความวิตกกังวลและรบกวนการนอนหลับในผู้ที่มีความรู้สึกไวต่อคาเฟอีน

หากคุณมีความรู้สึกไวต่อคาเฟอีน ชาอาจเป็นทางเลือกที่ดีกว่า เนื่องจากปริมาณแอล-ธีอะนีนในเครื่องดื่มนี้สามารถให้ความสบายและความสงบในขณะที่ยังคงทำให้คุณตื่นอยู่

ไม่ว่าคุณจะเลือกเครื่องดื่มประเภทใด ปรับให้เข้ากับความต้องการและสภาวะสุขภาพของคุณ ที่สำคัญที่สุด เพื่อประโยชน์สูงสุด หลีกเลี่ยงการดื่มมากเกินไป ใช่

อย่าลืมตรวจสุขภาพของคุณและครอบครัวเป็นประจำผ่าน Good Doctor 24/7 ดาวน์โหลด ที่นี่ เพื่อปรึกษากับพันธมิตรแพทย์ของเรา