เมนูไดเอทปราศจากข้าวที่ต้องลองง่าย ๆ และมีคุณค่าทางโภชนาการ

เมนูอาหารที่ไม่มีข้าวสามารถเป็นทางเลือกสำหรับผู้ที่ต้องการมีชีวิตที่มีสุขภาพดี ข้าวซึ่งเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตหลักของชาวอินโดนีเซีย อาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพหลายประการหากบริโภคมากเกินไป เช่น โรคอ้วน

แล้วเมนูไดเอทที่ไม่มีข้าวที่ให้คุณค่าทางโภชนาการสูงมีอะไรบ้าง?

1. เมนูไดเอทแบบไม่มีข้าวกับซีเรียล

เมนูอาหารปลอดข้าวจานแรกที่คุณสามารถลองได้คือซีเรียล แม้จะดูเหมือน เรียบง่าย, ในความเป็นจริงอาหารนี้สามารถทดแทนข้าวได้อย่างมีประสิทธิภาพ คุณสามารถรับคาร์โบไฮเดรตจากแป้งสาลี ซึ่งเป็นส่วนผสมหลักของซีเรียล

ซีเรียลเหมาะมากที่จะใช้เป็นเมนูอาหารในตอนเช้าหรืออาหารเช้า สามารถผสมกับนมไขมันต่ำและ น้ำตาลต่ำเพื่อให้ได้ความเพลิดเพลินที่สมบูรณ์โดยไม่ต้องกินคาร์โบไฮเดรตอิ่มตัวเช่นในข้าว

นอกจากคาร์โบไฮเดรตแล้ว ซีเรียลยังมีเนื้อหาที่มีคุณค่าทางโภชนาการอื่นๆ อีกมากมาย ซึ่งแน่นอนว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกาย เช่น ไฟเบอร์ ธาตุเหล็ก โปรตีน และวิตามินบีสูง

2. เมนูอาหารไม่มีข้าวกับข้าวโอ๊ต

เกือบจะคล้ายกับซีเรียล คุณสามารถหาคาร์โบไฮเดรตในแป้งสาลีในข้าวโอ๊ตได้ จริงอยู่ อาหารนี้กลายเป็นเพื่อนแท้ของคนอดอาหารที่ไม่มีข้าว

เมื่อเทียบกับซีเรียล ข้าวโอ๊ตอ้างว่ามีประสิทธิภาพในการลดน้ำหนักมากกว่า ตามสิ่งพิมพ์ วารสารวิทยาลัยโภชนาการอเมริกัน, ข้าวโอ๊ตทำให้คุณรู้สึกอิ่มในท้อง ดังนั้นความอยากอาหารของคุณจะลดลง

ตรวจสอบการสอบเทียบ ปริมาณเส้นใยของเบต้ากลูแคนในข้าวโอ๊ตมีบทบาทสำคัญในการทำให้กระเพาะอาหารรู้สึกอิ่มเป็นเวลานาน เนื่องจากโมเลกุลของเบต้ากลูแคนนั้นหนักกว่าและมีความเข้มข้นสูงกว่า

อ่านเพิ่มเติม: 8 ประโยชน์ต่อสุขภาพของมะเขือเทศที่คุณต้องรู้

3. เมนูอาหารไม่มีข้าวกับมันฝรั่งอบ

เป็นที่ทราบกันทั่วไปว่ามันฝรั่งเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตที่มนุษย์สามารถแยกได้จากข้าว ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ผู้คนจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ ที่รับประทานอาหารมันฝรั่งเพื่อหลีกเลี่ยงคาร์โบไฮเดรตอิ่มตัว

คุณสามารถแปรรูปมันฝรั่งเป็นอะไรก็ได้ อย่างไรก็ตาม มันฝรั่งอบเป็นหนึ่งในทางเลือกที่ดีที่สุดในการรักษารสชาติที่อร่อย

นอกจากคาร์โบไฮเดรตแล้ว มันฝรั่งยังมีสารอาหารที่ช่วยในการเผาผลาญของร่างกาย เช่น วิตามินบี ไฟเบอร์สูง และโพแทสเซียม

มันฝรั่งเองได้กลายเป็นส่วนหนึ่งของสังคมอังกฤษที่แยกออกไม่ได้ ที่นั่นทำให้มันฝรั่งเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตและเป็นส่วนหนึ่งของอาหารประเภทแป้งอื่นๆ น่าสนใจใช่ไหม

4. เมนูอาหารไม่มีข้าวกับขนมปังผม

อีกครั้ง ข้าวสาลีสามารถเป็นเมนูอาหารที่คุณสามารถใช้ได้ ขนมปังข้าวสาลีสีน้ำตาลเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับเมนูอาหารหลัก นอกจากให้พลังงานแล้ว ขนมปังโฮลวีตยังมีสารอาหารมากมายสำหรับร่างกาย เช่น วิตามินบี แร่ธาตุจากธรรมชาติ และไฟเบอร์สูง

ขนมปังธรรมดา หรือขนมปังขาวก็ใช้แทนข้าวได้ดีโดยเฉพาะในมื้อเช้า อย่างไรก็ตามปริมาณเส้นใยในนั้นไม่สูงเกินไป ดังนั้นคุณจะรู้สึกหิวได้ง่าย

รวมกับอาหารอื่นๆ

ร่างกายไม่เพียงแต่ต้องการคาร์โบไฮเดรตเท่านั้น แต่ยังต้องการสารอาหารอื่นๆ ด้วย นอกจากเมนูอาหารข้างต้นแล้ว คุณยังสามารถรวมเข้ากับอาหารอื่นๆ อีกหลายชนิดเพื่อให้สารอาหารที่เข้าสู่ร่างกายสมดุล

ไข่

เมนูอาหารที่ปราศจากข้าวนี้ทำและแปรรูปได้ง่ายมาก ไข่สามารถเป็นแหล่งของคาร์โบไฮเดรตเสริมโปรตีน คุณสามารถรวมไข่บนขนมปังข้าวไรย์ของคุณในรูปแบบของ ไข่คน, ไข่ต้ม ไข่ดาว หรืออย่างอื่น

เนื้อ

ไก่หรือเนื้อวัวสามารถเป็นส่วนเสริมของเมนูอาหารที่เหมาะสมได้ ไม่ใช่โดยไม่มีเหตุผล เนื้อสัตว์มีสารอาหารมากมายที่สามารถปรับสมดุลสารอาหารในร่างกายของคุณ เช่น ธาตุเหล็ก โปรตีน สังกะสีสังกะสี) และวิตามินต่างๆ

คุณสามารถรวมเนื้อกับมันฝรั่งอบที่คุณทำไว้ได้ สนุกมาก!

อ่านเพิ่มเติม: คุณชอบกินเนื้อดิบไหม? ระวัง โรคนี้แฝงตัว!

ผัก

นอกจากเนื้อสัตว์แล้ว การทำมันฝรั่งอบกับผัก เลือกผักสีเขียว เช่น ผักโขม ผักกาด คื่นฉ่าย และบร็อคโคลี่ ผักใบเขียวมีฟอสฟอรัส แมกนีเซียม เหล็ก และโพแทสเซียมสูง

ดังนั้น คุณยังคงได้รับสารอาหารครบถ้วนแม้ว่าคุณจะอยู่ในโปรแกรมควบคุมอาหารก็ตาม

ผลไม้

ผลไม้เป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยวิตามินมากมาย คุณสามารถกินได้หลังจากทำข้าวโอ๊ตหรือซีเรียลเสร็จแล้ว เลือกผลไม้ที่สามารถเพิ่มระดับสารต้านอนุมูลอิสระได้ เช่น กล้วย แอปเปิ้ล กีวี และลูกพรุน

หลีกเลี่ยงผลไม้ที่มีน้ำมาก เช่น แตงโม เพราะมีน้ำตาลสูงมาก

อ่านเพิ่มเติม: นี่คือเมนูอาหารคีโตสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานที่คุณต้องรู้

ผลิตภัณฑ์จากทะเล

ผลิตภัณฑ์จากทะเลในรูปของปลาเป็นอาหารเสริมสำหรับเมนูอาหารที่คุณสามารถเลือกได้ ปลาทะเลเป็นแหล่งโอเมก้า 3 ที่ดีที่สุดสำหรับสุขภาพสมอง คุณสามารถรวมอาหารที่ปราศจากข้าวกับปลาแซลมอน ปลาทู ปลาทูน่า และปลาทะเลอื่นๆ ได้

เหล่านี้เป็นเมนูอาหารที่ไม่มีข้าวที่คุณสามารถนำไปใช้ที่บ้านได้ แน่นอนว่าการสมัครอย่างมีวินัยจะทำให้คุณบรรลุผลตามที่ต้องการได้ง่ายขึ้น ขอให้โชคดี!

ปรึกษาปัญหาสุขภาพและครอบครัวของคุณผ่านบริการ Good Doctor 24/7 พันธมิตรแพทย์ของเราพร้อมที่จะให้บริการโซลูชั่น มาเลย ดาวน์โหลดแอปพลิเคชั่น Good Doctor ที่นี่!