ประโยชน์ของยี่หร่าเพื่อสุขภาพ ป้องกันการอักเสบในการลดน้ำหนัก

ประโยชน์ของยี่หร่าไม่เพียงมีประโยชน์ในฐานะเครื่องเทศอาหารเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกายอีกด้วย! ยี่หร่าเองเป็นเครื่องเทศชนิดหนึ่งที่ทำจากเมล็ดของต้นยี่หร่า

ยี่หร่าหรือยี่หร่าเป็นส่วนประกอบหลักในอาหารหลายประเภท รวมทั้งจากเม็กซิโก อินเดีย แอฟริกา ไปจนถึงเอเชีย เครื่องเทศหนึ่งชนิดนี้จะให้รสชาติที่โดดเด่นแก่อาหาร เช่น เผ็ดและอุ่น

อ่านเพิ่มเติม: คุณมีปัญหาทางเดินอาหารหรือไม่? มารู้จักประเภทและวิธีป้องกันกันเถอะ

ยี่หร่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไร?

ยี่หร่ามีการใช้ในยาแผนโบราณมานานแล้วเพราะเป็นที่ทราบกันดีว่าช่วยแก้ปัญหาทางเดินอาหารและลดการติดเชื้อจากอาหาร

ไม่เพียงเท่านั้น ประโยชน์ใหม่ล่าสุดของยี่หร่าคือสามารถช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและคอเลสเตอรอลในร่างกาย

เมล็ดยี่หร่าอุดมไปด้วยธาตุเหล็กตามธรรมชาติซึ่งดีต่อสุขภาพร่างกาย รายงานจาก Healthline ยี่หร่าหนึ่งช้อนชามีธาตุเหล็ก 1.4 มก. ประโยชน์อื่น ๆ ของยี่หร่าที่คุณต้องรู้ ได้แก่ :

ลดน้ำหนัก

ยี่หร่าอาจมีประโยชน์ดีต่อร่างกายซึ่งหนึ่งในนั้นคือช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้

การศึกษาในปี 2015 ที่เกี่ยวข้องกับผู้ใหญ่ที่มีน้ำหนักเกิน เปรียบเทียบผลการสูญเสียมวลกายของการใช้ยี่หร่าและยาอื่นๆ

หลังจาก 8 สัปดาห์ นักวิจัยพบว่ากลุ่มคนที่บริโภคยี่หร่ามีน้ำหนักตัวและระดับอินซูลินลดลง ไม่เพียงเท่านั้น ยี่หร่าที่บริโภคกับโยเกิร์ตยังช่วยลดขนาดเอวและไขมันในร่างกายได้อย่างมาก

ยี่หร่ารักษาเบาหวาน

การศึกษาในปี 2560 ในผู้ใหญ่ที่เป็นเบาหวานชนิดที่ 2 ได้ศึกษาผลของน้ำมันหอมระเหยยี่หร่า หลังจาก 8 สัปดาห์ น้ำมันยี่หร่าสามารถลดระดับน้ำตาลในเลือด อินซูลิน และฮีโมโกลบิน A1c ได้อย่างมาก

ยี่หร่ามีส่วนประกอบหลายอย่างที่มุ่งควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดเพื่อรักษาโรคเบาหวาน ดังนั้นการบริโภคยี่หร่าสามารถให้ประโยชน์ต่อร่างกายรวมถึงการหลีกเลี่ยงโรคเบาหวาน

ป้องกันการเจ็บป่วยจากอาหาร

หนึ่งในบทบาทดั้งเดิมของยี่หร่าในฐานะเครื่องเทศในการปรุงอาหารคือการป้องกันโรคที่เกิดจากการติดเชื้อจากอาหาร ยี่หร่ามีคุณสมบัติต้านจุลชีพที่ช่วยลดความเสี่ยงของการติดเชื้อจากอาหาร

ส่วนประกอบบางอย่างในยี่หร่ายังเป็นที่รู้จักในการลดการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่มาจากอาหาร ซึ่งรวมถึงชนิดของเชื้อราที่ติดเชื้อ เมื่อกลืนกิน ยี่หร่าจะปล่อยสารที่เรียกว่า megalomicin เนื่องจากมีคุณสมบัติในการเป็นยาปฏิชีวนะ

ช่วยลดการติดยา

ยาเสพติด Opioid สร้างการเสพติดที่จะส่งผลต่อสมองดังนั้นบางครั้งบุคคลจึงใช้อย่างต่อเนื่อง (การเสพติด) การศึกษาในหนูแสดงให้เห็นว่ายี่หร่าสามารถลดพฤติกรรมเสพติดได้เนื่องจากการใช้ยา

ต่อสู้กับการอักเสบ

นอกจากการเอาชนะปัญหาการย่อยอาหารแล้ว สารสกัดจากยี่หร่ายังช่วยยับยั้งการอักเสบในร่างกายได้อีกด้วย มีส่วนประกอบหลายอย่างของยี่หร่าที่อาจมีฤทธิ์ต้านการอักเสบเพื่อให้สามารถเอาชนะปัญหาการอักเสบได้

ในการศึกษาหนึ่งพบว่าสารประกอบในยี่หร่าช่วยลดระดับของตัวบ่งชี้การอักเสบ อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อพิจารณาว่ายี่หร่าในอาหารหรืออาหารเสริมสามารถช่วยรักษาโรคอักเสบได้หรือไม่

อ่านเพิ่มเติม: 6 สาเหตุของเลือดออกตามไรฟัน, โรคเหงือกอักเสบถึงมะเร็งเม็ดเลือดขาว

ข้อควรพิจารณาเมื่อบริโภคยี่หร่า

การทำอาหารและการบริโภคอาหารที่มีผงยี่หร่ามีแนวโน้มว่าจะปลอดภัยสำหรับคนส่วนใหญ่ อย่างไรก็ตาม บางคนอาจมีอาการแพ้ยี่หร่า ดังนั้น จำเป็นต้องหลีกเลี่ยง

ดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมก่อนที่แพทย์จะสามารถแนะนำปริมาณยี่หร่าเพิ่มเติมได้ เมื่อทานอาหารเสริมยี่หร่า บอกผู้ให้บริการดูแลสุขภาพของคุณว่ายาทำงานอย่างไรและใบสั่งยาที่จำเป็น

ผู้ที่เป็นเบาหวาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากกำลังใช้ยารักษาโรคอยู่แล้ว ต้องระวังเมื่อใช้อาหารเสริมยี่หร่า เนื่องจากยี่หร่าสามารถเปลี่ยนระดับน้ำตาลในเลือดในร่างกาย

ประโยชน์ของยี่หร่าสามารถได้รับโดยการบริโภคในปริมาณเล็กน้อยเท่านั้น เพื่อที่ต้องระวังเมื่อทานอาหารเสริมที่มียี่หร่ามากขึ้น

ให้ความสนใจกับการรับประทานอาหารเสริมที่เข้าสู่ร่างกายเพื่อไม่ให้รับประทานยาผิดและทำให้เกิดปัญหาสุขภาพร้ายแรง

ปรึกษาปัญหาสุขภาพและครอบครัวของคุณผ่านบริการ Good Doctor 24/7 พันธมิตรแพทย์ของเราพร้อมที่จะให้บริการโซลูชั่น มาเลย ดาวน์โหลดแอปพลิเคชั่น Good Doctor ที่นี่!