อินทผาลัมเป็นผลไม้ที่พบได้ทั่วไปในช่วงเดือนถือศีลอด ในบรรดาอินทผาลัมที่มีอยู่มากมายในตลาด มีอินทผาลัมที่โด่งดังอย่างหนึ่งคืออินทผลัมสุกรี ไม่เพียงแต่ขึ้นชื่อเรื่องความอร่อยเท่านั้น แต่อินทผลัมของสุกะริยังมีประโยชน์มากมายอีกด้วย!
อินทผลัมสุกรีหรือในภาษาอาหรับเรียกว่าสุกเกอร์เป็นผลไม้ที่มีชื่อเสียงในประเทศซาอุดิอาระเบีย สีทองของมันโดดเด่นมาก เนื้อของอินทผาลัมใบนี้หนาและนุ่ม
อ่านเพิ่มเติม: การถือศีลอดในเดือนรอมฎอน: ผู้ป่วยโรคเบาหวานจะรับประทานอินทผลัมได้อย่างปลอดภัยหรือไม่?
คุณค่าทางโภชนาการของอินทผลัมสุกรี
รายงาน สมุนไพรนี่คือสารอาหารบางส่วนที่มีอยู่ในอินทผลัม:
- กรดอะมิโน
- ทองแดง
- เหล็ก
- ฟลูออรีน
- วิตามินเอ
- แมกนีเซียม
- โพแทสเซียม
แคลอรี่ส่วนใหญ่ในอินทผลัมมาจากคาร์โบไฮเดรต โดยทั่วไปแล้ว อินทผลัม 100 กรัมจะมี 277 แคลอรีที่เข้าสู่ร่างกายของคุณ
อินทผลัมสุกรีมีประโยชน์ต่อสุขภาพเมื่อถือศีลอดอย่างไร?
การกินอินทผลัมในช่วงเดือนอดอาหารเป็นเรื่องสนุก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเพราะคุณสามารถได้รับพลังงานทันทีจากปริมาณน้ำตาลในอินทผลัม
ต่อไปนี้เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพบางประการของอินทผลัมสุกรีในระหว่างการอดอาหาร:
แหล่งพลังงาน
อินทผาลัมเป็นแหล่งของฟรุกโตส ซึ่งเป็นสารให้ความหวานชนิดหนึ่งที่พบได้ตามธรรมชาติในผลไม้ ด้วยเหตุนี้ อินทผาลัมจึงมีรสหวานเหมือนคาราเมล ปริมาณน้ำตาลธรรมชาติในอินทผลัมยังสามารถทดแทนน้ำตาลอ้อยได้
ดร. ริต้า รามายูลิส นักโภชนาการจากสมาคมนักโภชนาการแห่งอินโดนีเซีย กล่าวว่าอินทผลัมชนิดใดก็ตามจะดีมากเมื่อบริโภคระหว่างการอดอาหาร
"การรวมกันของซูโครส ฟรุกโตส และกลูโคสสามารถเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดและทำให้คงที่ได้ในเวลาเดียวกัน" เขากล่าว
การย่อยอาหารอย่างราบรื่น
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าระบบย่อยอาหารทำงานได้อย่างถูกต้องในระหว่างการอดอาหาร โดยพิจารณาว่าคุณไม่ได้กินและดื่มตลอดทั้งวัน หนึ่งในนั้นสามารถหาได้จากการบริโภคอินทผาลัมสุกรีซึ่งดีสำหรับการย่อยอาหาร
โดยทั่วไป อินทผลัมทุกชนิดจะมีไฟเบอร์สูง ระบบย่อยอาหารต้องการไฟเบอร์เพื่อป้องกันอาการท้องผูก เพิ่มการเคลื่อนไหวของลำไส้และกระชับอุจจาระ
ประโยชน์ของอินทผลัมในระบบย่อยอาหารมีระบุไว้ในวารสาร British Journal of Nutrition นักวิจัยเกี่ยวข้องกับ 21 คนที่บริโภค 7 วันต่อวันเป็นเวลา 21 วัน
ผลการวิจัยพบว่าผู้เข้าร่วมการทดลองมีความถี่ในการเคลื่อนไหวของลำไส้และการเคลื่อนไหวของลำไส้เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญเมื่อเทียบกับเมื่อพวกเขาไม่ได้กินอินทผลัม
ที่มาของสารต้านอนุมูลอิสระ
ร่างกายต้องการสารต้านอนุมูลอิสระไม่เพียงแต่เมื่ออดอาหารเท่านั้น เพื่อป้องกันความเสียหายของเซลล์ที่เกิดจากความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน โชคดีที่อินทผลัมสุกรีมีสารต้านอนุมูลอิสระที่คุณวางใจได้
ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของอินทผลัมสุกรีรวมอยู่ในการศึกษาวิจัยที่มหาวิทยาลัยมูฮัมมาดียะห์ สุราการ์ตา นักวิจัยศึกษาฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของอินทผลัมสุกรีในหนูที่ได้รับยาพาราเซตามอล
มีการรายงานปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระในอินทผลัม สายสุขภาพ มีรายละเอียดดังนี้:
- สารฟลาโวนอยด์: เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพช่วยลดการอักเสบและได้รับการกล่าวขานกันอย่างกว้างขวางว่าลดเบาหวาน โรคอัลไซเมอร์ และมะเร็ง
- แคโรทีนอยด์: สามารถปรับปรุงสุขภาพหัวใจและลดความเสี่ยงของโรคที่เกิดขึ้นในดวงตา
- กรดฟีนอลิก: มีคุณสมบัติต้านการอักเสบ ลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งและโรคหัวใจ
ควบคุมน้ำตาลในเลือด
แนวโน้มที่น้ำตาลในเลือดจะเพิ่มขึ้นในระหว่างการอดอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากที่คุณละศีลอด สิ่งนี้ถูกกระตุ้นโดยความปรารถนาที่จะกินมากกว่าปกติ
อินทผลัมอาจเป็นอาหารสำหรับผู้ที่มีปัญหาเรื่องระดับน้ำตาลในเลือด เนื่องจากดัชนีน้ำตาลในอินทผาลัมต่ำ นอกจากนี้ สารต้านอนุมูลอิสระและเส้นใยอินทผาลัมก็มีบทบาทในเรื่องนี้เช่นกัน!
ดังนั้นประโยชน์ต่างๆ ของ Sukari เพื่อสุขภาพในขณะที่คุณอดอาหาร กินอาหารเพื่อสุขภาพเสมอเพื่อให้การอดอาหารของคุณเป็นไปอย่างราบรื่นใช่!
อย่าลืมตรวจสุขภาพของคุณและครอบครัวเป็นประจำผ่าน Good Doctor 24/7 ดาวน์โหลด ที่นี่ เพื่อปรึกษากับพันธมิตรแพทย์ของเรา
