น้ำข้าวหรือน้ำแป้งมีวิตามินหลายชนิดและมีประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกายสวยงาม น้ำข้าวเป็นน้ำที่เหลือเมื่อคุณหุงข้าว
ในญี่ปุ่น การใช้น้ำข้าวเพื่อสุขภาพแบบดั้งเดิมนั้นได้รับการยอมรับครั้งแรกเมื่อ 1,000 ปีที่แล้ว
เพราะเชื่อว่าน้ำข้าวอุดมไปด้วยวิตามิน A, C, B1, วิตามิน B และ E, กรดอะมิโน, ไฟเบอร์, แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระ อย่างไรก็ตาม ตรวจสอบให้แน่ใจเสมอว่าน้ำข้าวที่คุณจะบริโภคเป็นน้ำข้าวที่สะอาด
น้ำแป้งไม่ใช่น้ำล้างข้าว
ก่อนเรียนรู้ประโยชน์ของน้ำข้าวหรือน้ำแป้ง เรามาทำความเข้าใจบริบทของการอภิปรายกันก่อน
จาก KBBI น้ำทาจินคือน้ำต้มสำหรับข้าวที่มีความหนาเล็กน้อย นอกจากข้าวแล้ว น้ำแป้งยังสามารถทำจากสาคูหรือแป้งได้อีกด้วย
น้ำแป้งที่นี่จึงไม่ใช่น้ำที่ใช้ล้างข้าวที่ยังไม่ได้แปรรูป น้ำล้างข้าวไม่มีประโยชน์ต่อสุขภาพของร่างกายมนุษย์
อย่างไรก็ตาม คุณสามารถใช้น้ำนี้ได้ตั้งแต่การล้างข้าวไปจนถึงรดน้ำต้นไม้เพื่อเป็นสารอาหารเพิ่มเติมสำหรับดินและพืช
อ่านเพิ่มเติม: ชอบกินเผ็ดระหว่างตั้งครรภ์? สิ่งเหล่านี้คือสิ่งสำคัญที่คุณแม่ต้องรู้
ประโยชน์ของน้ำข้าวหรือแป้งเพื่อสุขภาพ
น้ำข้าวยังบริโภคกันอย่างแพร่หลายเพื่อสุขภาพด้วยการดื่ม การดื่มน้ำข้าวทุกเช้าได้กลายเป็นนิสัยของคนญี่ปุ่นและจีน
พวกเขาเชื่อว่าน้ำข้าวมีคุณสมบัติเป็นแหล่งพลังงาน นอกจากนี้ น้ำข้าวยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอื่นๆ ที่คุณควรรู้ เช่น
1. ประโยชน์ของน้ำแป้งสำหรับอาการท้องผูก
น้ำข้าวมีกากใยที่ช่วยในการขับถ่าย
น้ำข้าวยังสามารถกระตุ้นการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่ดีในกระเพาะอาหารซึ่งส่งเสริมการขับถ่ายที่ดี
2. ป้องกันภาวะขาดน้ำ
ในฤดูร้อน ร่างกายมักจะสูญเสียน้ำและเกลือจากเหงื่อ
น้ำข้าวสามารถช่วยให้ร่างกายเติมเต็มสารอาหารและของเหลวที่สูญเสียไป ซึ่งจะช่วยลดโอกาสที่ร่างกายจะขาดน้ำ
3.ประโยชน์ของน้ำแป้งเป็นยาแผนโบราณ
น้ำข้าวใช้เป็นยารักษาไข้อย่างแพร่หลาย เนื่องจากสามารถป้องกันการสูญเสียของเหลวในระหว่างมีไข้ และอาเจียนระหว่างการติดเชื้อ
นอกจากนี้ น้ำข้าวยังช่วยเติมเต็มสารอาหารที่สูญเสียไปและเร่งกระบวนการฟื้นฟู
4. จัดการอาการท้องร่วง
ตามเนื้อผ้า หลายคนได้พิสูจน์การใช้น้ำข้าวเพื่อรักษาอาการท้องร่วงในผู้ใหญ่และในทารก
การศึกษาที่ตีพิมพ์รายงานในเดือนกรกฎาคม พ.ศ. 2524 กล่าวว่าน้ำข้าวมีประสิทธิภาพในการลดจำนวนการขับถ่ายของทารกที่มีอาการท้องร่วงเฉียบพลัน
น่าแปลกใจที่ไม่ต้องใช้ส่วนผสมเพิ่มเติมสำหรับสิ่งนี้ แค่กับน้ำข้าวที่ทำได้ง่ายๆที่บ้าน
5. น้ำแป้งมีสารต้านอนุมูลอิสระ
อ้างอิงจากหอสมุดแพทยศาสตร์แห่งชาติ การศึกษาทางระบาดวิทยาแสดงให้เห็นว่าน้ำข้าวมีโมเลกุลที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสูง เช่น
- กรดฟีนอลิก
- สารฟลาโวนอยด์
- แอนโธไซยานิน
- โปรแอนโธไซยานิดิน
- โทโคฟีรอล
- โทโคไตรอีนอล
- -ออริซานอล
- กรดไฟติก
นอกจากนี้น้ำข้าวยังช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันเพื่อป้องกันการติดเชื้อและโรคต่างๆ เนื้อหาของวิตามินและแร่ธาตุช่วยเพิ่มการเผาผลาญ
6.ป้องกันการเสื่อมของกล้ามเนื้อ
ปริมาณกรดอะมิโนในร่างกายไม่เพียงพออาจทำให้โปรตีนในร่างกายเสื่อมโทรมและทำให้กล้ามเนื้อเสื่อมลงอีก
อย่างไรก็ตาม น้ำข้าวมีกรดอะมิโนถึง 8 ชนิด ซึ่งช่วยในการป้องกันการเสื่อมของกล้ามเนื้อ
7. ช่วยให้จิตใจและร่างกายผ่อนคลาย
น้ำข้าวสามารถช่วยให้คุณรู้สึกผ่อนคลายและสดชื่นเพราะมีคุณสมบัติในการผ่อนคลาย
เติมน้ำข้าวลงในอ่างเล็กน้อยแล้วแช่น้ำสักครู่เพื่อให้คุณรู้สึกผ่อนคลายและสงบ
ประโยชน์ของน้ำข้าวหรือแป้งเพื่อความงามของผิว
ประโยชน์ของน้ำข้าวเพื่อความงามเป็นที่ทราบกันมานานแล้ว การศึกษาประโยชน์ของน้ำข้าวในการต่อต้านวัยกล่าวว่าน้ำข้าวมีศักยภาพที่จะรวมอยู่ในสูตรเครื่องสำอาง
จากการศึกษานี้ สูตรเจลที่มีน้ำข้าวร้อยละ 96 สามารถเข้ากันได้ทางชีวภาพกับผิวหนังของมนุษย์และมีคุณสมบัติเครื่องสำอางที่เหมาะสม น้ำข้าวเป็นส่วนผสมต่อต้านริ้วรอยเพื่อใช้เป็นวัตถุดิบในการดูแลผิว
ประโยชน์ด้านความงามอื่นๆ ของน้ำข้าว ได้แก่:
1. ปรับผิวให้กระจ่างใส
เชื่อว่าการใช้น้ำข้าวล้างหน้าจะช่วยให้ผิวกระจ่างใสและอำพรางจุดด่างดำ
ในแง่ของผลิตภัณฑ์ มีผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางเชิงพาณิชย์มากมายที่มีน้ำข้าว เช่น น้ำยาทำความสะอาดผิวหน้า โทนเนอร์ และครีม
2. ประโยชน์ของน้ำข้าวรักษาสิว
การใช้น้ำข้าวกับสิวสามารถลดปัญหาผิวที่เกิดจากสิวได้อย่างเป็นธรรมชาติ
คุณสามารถใช้เป็นโทนเนอร์เพื่อลดขนาดรูขุมขนที่เปิดอยู่ได้ เพียงแค่แตะสำลีก้อนลงในน้ำข้าวแล้วทาบริเวณที่เป็นสิวก็กำจัดสิวเสี้ยนได้อย่างง่ายดาย
3.ซ่อมแซมความเสียหายจากแสงแดด
ผลการศึกษาในปี 2013 ระบุว่าการใช้น้ำข้าวบนใบหน้าเป็นประจำสามารถขจัดจุดด่างดำที่เกิดจากแสงแดดได้
ปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระในน้ำข้าวสามารถกระตุ้นการผลิตคอลลาเจนในผิวหนังเพื่อป้องกันการเกิดริ้วรอย
น้ำแป้งไม่เพียงช่วยปกป้องผิวจากอันตรายจากรังสียูวีของดวงอาทิตย์เท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับการรักษาอาการผิวไหม้จากแดดและสภาพผิวอื่นๆ ที่คล้ายคลึงกัน
หากทาเป็นประจำ น้ำแป้งยังมีประโยชน์ในการช่วยกระชับรูขุมขนที่เปิดอยู่
4. เอาชนะผิวแห้ง
เชื่อกันว่าน้ำข้าวสามารถช่วยระคายเคืองผิวหนังที่เกิดจากโซเดียมลอเรลซัลเฟต (SLS)
เป็นส่วนผสมที่พบในผลิตภัณฑ์ดูแลร่างกายหลายชนิด เพียงเติมน้ำข้าว น้ำกุหลาบ และกลีเซอรีนลงในขวด
ผสมให้เข้ากันแล้วหยดน้ำมันหอมระเหยส้ม ผสมทุกอย่าง และใช้สำหรับทำความสะอาดผิว
5.ใช้เป็นครีมกันแดด
จากการศึกษาในปี 2559 พบว่าการใช้น้ำข้าวเป็นครีมกันแดดค่อนข้างมีประสิทธิภาพในการช่วยปกป้องผิวจากแสงแดด
วิธีใช้น้ำข้าวเพื่อผิว
ต่อไปนี้คือวิธีที่มีประสิทธิภาพในการใช้น้ำข้าวสำหรับผิว:
1. เป็นโทนเนอร์บำรุงผิวหน้า
แช่สำลีในน้ำข้าวหมักแล้วเช็ดเบาๆ ให้ทั่วใบหน้า
น้ำข้าวทำงานได้อย่างมหัศจรรย์ในการลดขนาดรูขุมขนของผิวและทำหน้าที่เป็นโทนเนอร์ผิวที่ดีเยี่ยม
2. เป็นหน้ากาก
คุณสามารถใช้น้ำข้าวในรูปแบบดั้งเดิมหรือผสมกับส่วนผสมอื่นๆ
ทาน้ำข้าวบนใบหน้าและทิ้งไว้ 15 ถึง 20 นาที มาส์กหน้านี้ช่วยลดสิวได้อย่างมีประสิทธิภาพและยังป้องกันการปรากฏตัวของจุดบนใบหน้า
3.น้ำแป้งสำหรับล้างหน้า
น้ำข้าวยังเป็นน้ำยาทำความสะอาดที่ดีเยี่ยมและสามารถทำให้ผิวของคุณนุ่มและอ่อนนุ่ม
ใช้น้ำข้าวบนใบหน้าและนวดบนผิวของคุณสักครู่ ล้างด้วยน้ำเย็น การใช้เป็นประจำจะทำให้ผิวของคุณนุ่มและเปล่งประกายราวกับผิวของทารก
4. สครับน้ำข้าว
คุณสามารถนำข้าวที่แช่น้ำและน้ำข้าวมาบดให้ละเอียด
ใช้แปะนี้เป็นสครับเพื่อขจัดเซลล์ผิวที่ตายแล้วและให้ผิวของคุณเปล่งประกายและอ่อนนุ่มอย่างเป็นธรรมชาติ
ประโยชน์ของน้ำแป้งสำหรับผม
เชื่อกันว่าน้ำข้าวสามารถซ่อมแซมผมเสียจากภายในสู่ภายนอก รวมทั้งผมแตกปลาย
เชื่อกันว่าการใช้น้ำข้าวกับผมมีประโยชน์ดังนี้
1.ช่วยควบคุมความชี้ฟูของเส้นผม
ประโยชน์แรกของน้ำข้าวสำหรับผมคือช่วยเอาชนะปัญหาผมหยิก
การมีอยู่ของอิโนซิทอลซึ่งเป็นคาร์โบไฮเดรตช่วยลดการเสียดสี ชี้ฟู เพิ่มความยืดหยุ่นและทำให้เส้นผมดูเรียบร้อยและสวยงามยิ่งขึ้น
2. ทำให้ผมเงางามขึ้น
น้ำกรองยังสามารถทำให้ผมของคุณดูเงางามขึ้น เมื่อผสมน้ำกุหลาบและน้ำข้าวเข้าด้วยกันจะช่วยดูแลเส้นผมของคุณได้อย่างมหัศจรรย์และให้ผมเงางามสุขภาพดี
3. ประโยชน์ของน้ำแป้งสำหรับแตกปลาย
ผมแตกปลายเป็นสัญญาณบ่งบอกว่าผมของคุณต้องการการดูแลเป็นพิเศษ น้ำข้าวช่วยบำรุงผมและลดการแตกปลาย
เพียงแค่แช่ปลายผมในน้ำข้าวประมาณ 10-15 นาที แล้วล้างด้วยน้ำเปล่าเพื่อแก้ปัญหาผมนี้
4. ช่วยการเจริญเติบโตของเส้นผม
คุณยังสามารถใช้น้ำข้าวเพื่อการเจริญเติบโตของเส้นผม น้ำข้าวอุดมไปด้วยแป้ง กรดอะมิโน สารต้านอนุมูลอิสระ แร่ธาตุ วิตามินบี วิตามินอี และส่วนประกอบสำคัญอื่นๆ ที่ทำให้เป็นวิธีการรักษาผมยาวได้ดีเยี่ยม
วิธีใช้น้ำข้าวสำหรับผม
น้ำข้าวหรือแป้งสามารถทดแทนครีมนวดผมในเชิงพาณิชย์ได้ นี่คือเคล็ดลับในการใช้น้ำแป้งสำหรับผม:
- สระผมด้วยแชมพู
- ล้างออกด้วยน้ำสะอาดจากก๊อก
- เทน้ำข้าวลงบนผม
- นวดน้ำข้าวใส่ผมและหนังศีรษะ
- ทิ้งไว้ 20 นาที
- สระผมให้สะอาดด้วยน้ำอุ่นจากก๊อก
วิธีทำน้ำข้าวหรือน้ำทาจิน
เมื่อพิจารณาจากประโยชน์ต่างๆ ของน้ำแป้งแล้ว คุณอาจเริ่มสนใจที่จะใช้น้ำข้าวเป็นยาบำรุงร่างกาย
เคล็ดลับหรือวิธีการแช่น้ำที่สามารถทำน้ำแป้งจากข้าวต้มได้มีดังนี้
- รับข้าวเปล่าสักถ้วย
- ล้างให้สะอาด
- ใส่ข้าวลงในชามด้วยน้ำ 2-3 ถ้วย
- แช่ไว้ 30 นาที
- กรองน้ำข้าวใส่ชามสะอาด
วิธีทำน้ำข้าวอีกวิธีหนึ่งคือการต้มข้าว ปิดถ้วยข้าวด้วยน้ำสองเท่าที่คุณใช้ทำอาหารตามปกติ
หุงข้าวในน้ำเดือดและกรองน้ำข้าวลงในชามที่สะอาดก่อนใช้
น้ำข้าวธรรมดา vs น้ำข้าวหมัก
งานวิจัยบางชิ้นอ้างว่าน้ำข้าวหมักมีประโยชน์มากกว่าน้ำข้าวธรรมดา
จากการศึกษาพบว่าสารหมักมีสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณที่สูงกว่า สารต้านอนุมูลอิสระสามารถต่อสู้กับความเสียหายของเซลล์ผมและผิวหนัง ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้สารเหล่านี้เป็นส่วนประกอบสำคัญในผลิตภัณฑ์เพื่อความงาม
การหมักน้ำข้าว ให้ทำตามขั้นตอนที่ 1-4 ของวิธีการแช่
ก่อนกรอง ให้น้ำข้าวนั่งที่อุณหภูมิห้องนานถึง 2 วัน ปล่อยให้หมัก กรองน้ำข้าวลงในชามที่สะอาดก่อนใช้
หากคุณมีคำถามเกี่ยวกับปัญหาสุขภาพอื่นๆ โปรดพูดคุยกับแพทย์ของเราโดยตรงเพื่อขอคำปรึกษา พันธมิตรแพทย์ของเราพร้อมที่จะให้บริการโซลูชั่น มาเลย ดาวน์โหลดแอปพลิเคชั่น Good Doctor ที่นี่!