คนส่วนใหญ่ต้องเคยประสบกับอารมณ์แปรปรวนที่ไม่แน่นอน แต่อย่ากังวลมากเกินไป เพราะคุณสามารถเอาชนะมันได้โดยการรักษาปริมาณวิตามินบี 6 ของคุณเอาไว้ วิธีนี้ได้ผลเพราะหน้าที่อย่างหนึ่งของวิตามินบี 6 คือการควบคุมอารมณ์
อยากรู้จังว่าวิตามินชนิดนี้มีประโยชน์อะไรอีกบ้าง? มาดูข้อมูลต่อไปนี้กันดีกว่า
อ่านเพิ่มเติม: ข่าวดี! น้ำมันมะพร้าวใช้ทำทรีทเม้นท์ความงามได้นะ รู้ยัง ประโยชน์
การทำงานของวิตามิน B6 ในร่างกาย
ยังเป็นที่รู้จักกันในนาม ไพริดอกซิวิตามินบี 6 เป็นวิตามินที่ละลายน้ำได้และจำเป็นต่อร่างกาย สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าร่างกายไม่สามารถผลิตวิตามิน B6 ได้ ดังนั้นคุณต้องได้รับจากอาหารหรืออาหารเสริม
ดังนั้นจึงแนะนำให้รักษาสมดุลในการรับประทาน เพื่อให้คุณได้รับประโยชน์ต่างๆ ดังต่อไปนี้:
1. ปรับปรุงอารมณ์
คุณรู้หรือไม่ว่าหน้าที่ที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งของวิตามิน B6 คือวิตามิน B6 ช่วยให้อารมณ์ดีขึ้น?
วิตามิน B6 จำเป็นต่อการสร้างสารสื่อประสาทที่ควบคุมอารมณ์ นอกจากนี้ วิตามินบี 6 ยังมีบทบาทในการผลิตฮอร์โมนในร่างกาย เช่น เซโรโทนิน โดปามีน และกรดแกมมา-อะมิโนบิวทริกที่มีผลต่ออารมณ์
2.ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ
หน้าที่อีกอย่างของวิตามิน B6 คือการป้องกันหลอดเลือดอุดตันและลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ
การวิจัยแสดงให้เห็นว่าผู้ที่มีระดับวิตามิน B6 ในเลือดต่ำมีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคหัวใจเกือบสองเท่าเมื่อเทียบกับผู้ที่มีระดับวิตามิน B6 สูงกว่า
ทั้งนี้เนื่องมาจากความสามารถของวิตามินบี 6 ในการลดโฮโมซิสเทอีนหรือกรดอะมิโนที่มีอยู่ในเลือด เมื่อระดับโฮโมซิสเทอีนสูง จะเกิดลิ่มเลือดและทำให้เกิดโรคหัวใจ
อ่าน: ระวัง! นี่คือผลถ้าร่างกายขาดวิตามิน B12
3. ปรับปรุงสุขภาพสมองและลดความเสี่ยงของอัลไซเมอร์
วิตามินบี 6 เป็นที่รู้จักกันว่ามีบทบาทในการปรับปรุงการทำงานของสมองและป้องกันโรคอัลไซเมอร์ สิ่งนี้สัมพันธ์กับการลดลงของโฮโมซิสเทอีนในบางพื้นที่ของสมองที่มีแนวโน้มเป็นโรคอัลไซเมอร์
อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้ยังคงเป็นประเด็นถกเถียงในหมู่นักวิจัย เนื่องจากการศึกษาบางชิ้นไม่สามารถแสดงความเชื่อมโยงระหว่างการทำงานของสมองกับวิตามิน B6 ได้
จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลกระทบของวิตามินบี 6 เพียงอย่างเดียวต่อระดับโฮโมซิสเทอีนและการทำงานของสมองเพื่อให้เข้าใจถึงบทบาทของวิตามินนี้ในการส่งเสริมสุขภาพสมองให้ดีขึ้น
4. ป้องกันมะเร็ง
การได้รับวิตามิน B6 เพียงพอทุกวันสามารถลดความเสี่ยงของมะเร็งบางชนิดได้
ไม่ทราบสาเหตุที่แท้จริง แต่นักวิจัยบางคนเชื่อว่าวิตามินบี 6 มีความสามารถในการต่อสู้กับการอักเสบในร่างกายที่อาจทำให้เกิดมะเร็งได้
นอกจากนี้ นักวิจัยพบว่าการรับประทานอาหารที่เพียงพอและวิตามิน B6 สามารถลดความเสี่ยงของมะเร็งลำไส้ใหญ่หรือมะเร็งลำไส้ได้ แม้แต่ความเสี่ยงนี้สามารถลดลงได้ถึง 50 เปอร์เซ็นต์
การลดความเสี่ยงมะเร็งเต้านมยังได้รับการทดสอบ นักวิจัยพบว่าวิตามินบี 6 สัมพันธ์กับการลดความเสี่ยงของมะเร็งเต้านม โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสตรีที่หมดประจำเดือน
5. ลดอาการคลื่นไส้ระหว่างตั้งครรภ์
จากการวิจัยที่ตีพิมพ์ใน American Journal of Obstetrics and Gynecology เป็นที่ทราบกันว่าไพริดอกซินหรือวิตามิน B6 สามารถลดอาการคลื่นไส้ในการตั้งครรภ์ระยะแรกได้ อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมในเรื่องนี้
แม้ว่าจะพบว่ารักษาอาการคลื่นไส้ในระหว่างตั้งครรภ์ได้ แต่คุณไม่ควรใช้เกินขนาดที่แนะนำ
6. ลดอาการก่อนมีประจำเดือน
หน้าที่ของวิตามิน B6 ในตัวนี้มีประโยชน์มากสำหรับผู้หญิงอย่างแน่นอน วิตามินบี 6 ถูกใช้เพื่อรักษาอาการ premenstrual syndrome หรือ PMS ซึ่งรวมถึงความวิตกกังวล ซึมเศร้า และความรู้สึกหงุดหงิด
วิตามินบี 6 สามารถช่วยบรรเทาอาการ PMS เนื่องจากความสามารถในการสร้างสารสื่อประสาท วิธีนี้สามารถช่วยผู้หญิงในการควบคุมอารมณ์ได้
7. การปกป้องจากมลพิษทางอากาศ
วิตามินบี 6 สามารถช่วยป้องกันมลพิษทางอากาศ โดยการลดผลกระทบของมลภาวะต่อสารเคมีในร่างกายที่เรียกว่าอีพิจีโนม งานวิจัยเกี่ยวกับเรื่องนี้ยังได้รับการตีพิมพ์โดย การดำเนินการของ National Academy of Sciences.
นี่อาจเป็นการค้นพบที่สำคัญในการควบคุมโรคที่เกิดจากสิ่งแวดล้อม เนื่องจากปัจจุบันประชากรโลกอย่างน้อย 92 เปอร์เซ็นต์คาดว่าจะอาศัยอยู่ในสถานที่ที่มีมลพิษสูง
8. การทำงานของวิตามิน B6 ป้องกันโรคตา
นอกจากนี้ หน้าที่ของวิตามินบี 6 ยังช่วยป้องกันคุณจากโรคตา สิ่งนี้สำคัญมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในผู้สูงอายุที่สูญเสียการมองเห็นอันเนื่องมาจากอายุหรือที่รู้จักกันทั่วไปว่าจอประสาทตาเสื่อม
มีการวิจัยเรื่องนี้ด้วย ผลการวิจัยพบว่าผู้ที่ทานอาหารเสริมวิตามินบี 6 ลดความเสี่ยงของการเสื่อมสภาพของเม็ดสีลง 35-40 เปอร์เซ็นต์อย่างมีนัยสำคัญ
