เขียนโดย: Zai
บทวิจารณ์โดย: ดร. วีวี่ ปุสปิตา ฮาร์โตโน
คุณหมอใจดี- มุมมองทั่วไปคือคนมักจะกินอาหารที่มีแนวโน้มว่าจะมีสุขภาพที่ดีเพราะพวกเขาไม่ต้องการอ้วน ที่จริงแล้วมีอาหารเพื่อสุขภาพที่ทำให้คุณอ้วน
ไม่ใช่ทุกคนที่ต้องการลดน้ำหนัก บางคนต้องการเพิ่มน้ำหนักเพื่อให้ได้รูปร่างที่สมบูรณ์แบบยิ่งขึ้น แต่จะอ้วนได้อย่างไรในสภาพที่ยังคงสุขภาพแข็งแรง
ไลน์อาหารเพื่อสุขภาพแต่ทำให้อ้วน
อาหารแถวนี้ที่คุณอาจเลือกได้ถ้าอยากหุ่นดีแต่สุขภาพดี
1. อะโวคาโด
อะโวคาโดมีแคลอรีและไขมันสูง แต่ดีต่อสุขภาพ ที่มาของรูปภาพ: //www.medicalnewstoday.com หากคุณต้องการอ้วน คุณควรใส่อะโวคาโดในอาหารของคุณ เหตุผลก็คือ อะโวคาโดเป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่มีแคลอรีแน่น และยังมีไขมันที่ดีต่อสุขภาพ ทำให้เหมาะเป็นเมนูอาหารเพื่อเพิ่มน้ำหนัก
นอกจากนี้ อะโวคาโดยังเป็นหนึ่งในอาหารที่มีโพแทสเซียมสูง อะโวคาโดมีโพแทสเซียมมากกว่ากล้วย 40% ประโยชน์ที่สำคัญอย่างหนึ่งของโพแทสเซียมคือทำหน้าที่รักษาสุขภาพของหัวใจ
2. ไข่
ปริมาณโปรตีนสูงในไข่ช่วยสร้างกล้ามเนื้อ ที่มาของรูปภาพ: //www.shutterstock.comไข่จัดเป็นอาหารเพื่อสุขภาพชนิดหนึ่ง แต่ก็ทำให้อ้วนได้เช่นกัน เนื่องจากไข่เป็นอาหารที่มีโปรตีนสูงและเหมาะสำหรับการสร้างกล้ามเนื้อ ไม่น่าแปลกใจที่นักกีฬาและนักเพาะกายบางคนมักใส่ไข่ไว้ในอาหาร
ในทุก ๆ 50 กรัมของไข่ต้มมีไขมัน 5.3 กรัมซึ่งเป็นไขมันอิ่มตัว 1.6 กรัม ไข่แดงมีวิตามินดี โคลีน และวิตามินบี ที่ช่วยบำรุงตับ สมอง เส้นประสาทและกล้ามเนื้อ นอกจากนี้ ไข่แดงยังมีไฟโตนิวเทรียนท์อื่นๆ อีกหลายชนิด เช่น ลูทีน
3. นม
การดื่มนมสามารถเพิ่มน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพ ที่มาของรูปภาพ: //www.shutterstock.comนอกจากการมีรสชาติที่ดีแล้ว นมยังเป็นเครื่องดื่มที่มีประสิทธิภาพในการเพิ่มน้ำหนักอีกด้วย นมประกอบด้วยโปรตีน คาร์โบไฮเดรต และไขมันดีในปริมาณที่สมดุล นอกจากนี้ นมยังเป็นแหล่งแคลเซียมที่ดี ซึ่งประกอบด้วยวิตามินและแร่ธาตุอื่นๆ ที่มีความสำคัญต่อร่างกาย
ลองกินนมวันละ 1-2 แก้ว เพื่อเพิ่มน้ำหนักให้เร็วขึ้น อย่างไรก็ตาม หากคุณไม่ชอบบริโภคนมโดยตรง คุณยังสามารถแปรรูปด้วยวิธีอื่นได้ เช่น ผสมลงในกาแฟ ชา น้ำผลไม้ หรือแม้แต่เพิ่มลงในขนมขบเคี้ยวซีเรียล
4. ชีส
ชีสมีสารอาหารต่างๆ ที่มีความสำคัญต่อร่างกาย ที่มาของรูปภาพ: //www.medicalnewstoday.com ชีสเป็นอาหารที่อร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ และเหมาะสำหรับการเพิ่มน้ำหนัก เนื่องจากโดยพื้นฐานแล้วชีสทำมาจากนมจึงมีประโยชน์ไม่มากก็น้อย
ชีสเป็นแหล่งของแคลเซียม วิตามินบี 12 ฟอสฟอรัส ซีลีเนียม และสารอาหารอื่นๆ ที่สำคัญต่อร่างกาย เพื่อรสชาติที่อร่อยยิ่งขึ้น คุณสามารถเสิร์ฟชีสพร้อมกับขนมปังปิ้ง เสิร์ฟเป็นท็อปปิ้งมาตาบัก หรือใช้เป็นไส้สำหรับเค้กและแซนวิช
5. ดาร์กช็อกโกแลต
ดาร์กช็อกโกแลตสามารถช่วยให้คุณเพิ่มน้ำหนักได้ ที่มาของรูปภาพ: //www.medicalnewstoday.com ดาร์กช็อกโกแลตเป็นอาหารที่มีไขมันสูง ดังนั้นการกินช็อกโกแลตจะทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น ดาร์กช็อกโกแลตแท่งทุกๆ 100 กรัมมีแคลอรี่ประมาณ 600 แคลอรี่พร้อมสารอื่นๆ เช่น ไฟเบอร์ เหล็ก แมกนีเซียม ทองแดง และแมงกานีส
นอกจากนี้ ดาร์กช็อกโกแลตยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประโยชน์ในการต่อต้านอนุมูลอิสระและป้องกันมะเร็ง
6. เนื้อแดง
เนื้อแดงมีเนื้อหาทางโภชนาการที่หลากหลายที่ช่วยให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น ที่มาของรูปภาพ: //www.shutterstock.comเนื้อแดงเป็นอาหารที่เหมาะสมในการเพิ่มน้ำหนัก เนื้อแดงเป็นที่รู้จักว่ามีแคลอรี ไขมัน และโปรตีนสูง ซึ่งสามารถเพิ่มน้ำหนักตัวและมวลกล้ามเนื้อได้อย่างรวดเร็วเมื่อบริโภค
ถ้าคุณชอบสเต็กเนื้อ คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับผักกาดหอม กะหล่ำปลี ถั่วชิกพี เฟรนช์ฟราย มะเขือเทศสไลด์ และซอสมายองเนส
อ้างอิง:
Healthline (2018) เข้าถึง 16 ตุลาคม 2019 อาหารเพื่อสุขภาพ 18 ชนิดเพื่อเพิ่มน้ำหนักอย่างรวดเร็ว
Healthline (2017) เข้าถึง 16 ตุลาคม 2019 10 อาหารไขมันสูงที่ดีต่อสุขภาพจริงๆ
Medical News Today (2018) เข้าถึง 16 ตุลาคม 2019 อาหารไขมันสูงที่ดีต่อสุขภาพมากที่สุดคืออะไร?
SELF Nutrition Data accessed 16 ตุลาคม 2019 นม ทั้งหมด 3.25% ข้อมูลโภชนาการไขมันนมและแคลอรี
