เมื่อบริโภคซุปหรือชา มะนาวมักเป็นที่ต้องการมากที่สุดในการเสริมรสชาติ อย่างไรก็ตาม ไม่เพียงเท่านั้น มะนาวยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพที่หลายคนไม่ทราบอีกด้วย
อ่านเพิ่มเติม: 6 ประโยชน์ของมะนาวสำหรับใบหน้า: เอาชนะสิวให้แก่ก่อนวัย
โภชนาการมะนาว
ตามฐานข้อมูลสารอาหารแห่งชาติของกระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา (USDA) น้ำมะนาวหนึ่งลูกที่มีน้ำหนักประมาณ 44 กรัมมีสารอาหารดังต่อไปนี้:
- 11 แคลอรี่
- คาร์โบไฮเดรต 3.7 กรัม
- น้ำตาลทราย 0.74 กรัม
- ไฟเบอร์ 0.1 กรัม
- โปรตีน 0.13 กรัม
มะนาวมีชื่อเสียงในด้านปริมาณวิตามินซี มะนาวหนึ่งลูกที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 5 ซม. ให้วิตามินซี 32 เปอร์เซ็นต์ของปริมาณที่แนะนำต่อวันต่อคน ในขณะเดียวกัน เป็นที่ทราบกันว่าน้ำมะนาวหนึ่งผลให้ปริมาณ 22 เปอร์เซ็นต์ของปริมาณต่อวัน
มะนาวยังมีไรโบฟลาวิน ไนอาซิน โฟเลต ฟอสฟอรัส และแมกนีเซียมในปริมาณเล็กน้อย
อ่าน: สามารถใช้สำหรับอาหารและ Promil นี่คือประโยชน์มากมายของมะนาวเพื่อสุขภาพที่คุณต้องรู้!
วิธีใช้มะนาว
มีหลายวิธีในการใช้มะนาวเข้าและออกจากห้องครัว ผิวและน้ำผลไม้เป็นส่วนผสมทั่วไปในของหวานและขนมอบ เช่น พายมะนาว เค้ก และไอศกรีม
นอกห้องครัว ใช้มะนาวเป็นสารทำความสะอาดตามธรรมชาติและขจัดกลิ่นไม่พึงประสงค์ ผลการศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าผลไม้ชนิดนี้มีคุณสมบัติต้านจุลชีพ
น้ำมะนาวสามารถผสมกับน้ำส้มสายชูและน้ำ และใช้เป็นสเปรย์พื้นผิวสำหรับตัวเลือกการทำความสะอาดที่ไม่เป็นพิษ
มะนาวมีจำหน่ายตามร้านของชำ ซึ่งมักพบข้างมะนาวและผลไม้รสเปรี้ยวอื่นๆ เลือกผลไม้รสเปรี้ยวที่มีขนาดหนัก มีสีสดใส และมีสีซีดจางเล็กน้อย
ไดเอทด้วยมะนาว
มะนาวเป็นหนึ่งในสารเพิ่มรสชาติที่แข็งแกร่งในอาหาร มะนาวมักใช้เป็นเครื่องปรุง แต่งรส หรือโรย
ดังนั้นคุณสามารถเพิ่มลงในเมนูอาหารของคุณเพื่อให้อาหารไม่รู้สึกน่าเบื่อ มีหลายวิธีที่จะทำให้แน่ใจว่าคุณกินมะนาวเพียงพอ เช่น แต่งปลาขาวด้วยมะนาว
นอกจากนี้ คุณยังสามารถ:
- ผสมน้ำมะนาวกับน้ำมันและเครื่องปรุงใดก็ได้เพื่อให้ซอสอร่อย
- คั้นน้ำมะนาวใส่น้ำหรือชา
- เสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยกับผิวมะนาวหรือใช้ ความเอร็ดอร่อย ในน้ำดอง
- ผสมไส้ขนมปังทูน่ากับผักชี มะนาว ฯลฯ
ประโยชน์ของมะนาวต่อสุขภาพ
ร่างกายมนุษย์มีน้ำ 60% นี่เป็นเหตุผลหลักที่ความสำคัญของน้ำต่อสุขภาพอย่างแน่นอน น้ำทำงานเพื่อล้างสารพิษ ป้องกันการคายน้ำ และทำให้คุณมีพลังงาน
ประโยชน์ของมะนาว ที่มาของภาพ: //www.thespruceeats.com สิ่งสำคัญคือต้องดื่มน้ำอย่างน้อยวันละแปดแก้วรวมทั้งน้ำ หากคุณไม่ชอบรสชาติของน้ำ น้ำผลไม้และชาอาจเป็นทางเลือกของคุณในการตอบสนองต่อของเหลวในร่างกาย
นอกจากนี้ สำหรับใครที่ดื่มน้ำเปล่าไม่ได้ ให้คั้นมะนาวใส่แก้วเล็กน้อย ขอแนะนำให้ผสมน้ำกับมะนาวเพราะมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย
มะนาวเป็นผลไม้รสเปรี้ยวชนิดหนึ่งที่เป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีมากสำหรับร่างกาย สารต้านอนุมูลอิสระปกป้องร่างกายของคุณโดยหยุดความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระหรือสารเคมีที่ทำลายเซลล์
มะนาวยังเป็นแหล่งที่ดีของโพแทสเซียม วิตามิน A, B, C และ D แคลเซียม และแมกนีเซียม นี่คือประโยชน์บางประการของมะนาวที่ยกมาจาก: healthline.com.
1. ฟื้นฟูผิว
เพื่อที่จะปรับปรุงสุขภาพผิวให้ดูสดใสและเรียบเนียนขึ้น คุณไม่จำเป็นต้องใช้เงินเป็นจำนวนมาก เนื่องจากมะนาวสามารถเป็นผลิตภัณฑ์ดูแลผิวของคุณได้อย่างสมบูรณ์
มะนาวมีวิตามินซีและฟลาโวนอยด์ รวมทั้งสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยเสริมสร้างคอลลาเจน การดื่มน้ำมะนาวสามารถให้ความชุ่มชื้นและฟื้นฟูผิวของคุณได้ วิตามินซีและฟลาโวนอยด์ยังใช้ในผลิตภัณฑ์ดูแลผิวเฉพาะที่อีกด้วย
ไม่แนะนำให้ใส่มะนาวลงบนผิวหนังโดยตรง สาเหตุที่เมื่อโดนแสงแดดหลังใช้อาจทำให้เกิด phytophotodermatitis หรือผิวหนังไหม้อย่างรุนแรงได้
2. ลดคอเลสเตอรอล
มะนาวอุดมไปด้วยฟลาโวนอยด์ ฟลาโวนอยด์ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ สารต้านอนุมูลอิสระช่วยปกป้องร่างกายจากอันตรายของอนุมูลอิสระ โดยเฉพาะอย่างยิ่งโมเลกุลที่ไม่เสถียรซึ่งสามารถทำลายเซลล์ที่มีสุขภาพดีได้
วิธีการก็ค่อนข้างง่ายเช่นกัน คุณแยกมะนาวหนึ่งลูกแล้วคั้นน้ำ แล้วเติมน้ำอุ่น 1 ถ้วยตวง คุณสามารถดื่มในตอนเช้าเมื่อตื่นนอนและตอนกลางคืน
หากคุณต้องการผลลัพธ์สูงสุด คุณสามารถดื่มน้ำมะนาวนี้เป็นประจำเพื่อลดระดับคอเลสเตอรอลในทันที
4. เอาชนะการอักเสบ
การเกิดขึ้นของหลายโรค เช่น ข้อเข่า ข้ออักเสบ เกาต์ เกิดจากการอักเสบ วิตามินซีที่มีอยู่ในมะนาวมีประสิทธิภาพในการลดการอักเสบที่เกิดขึ้นในร่างกาย
คุณเพียงแค่เติมมะนาวลงในแก้วน้ำ ประโยชน์ของมะนาวก็สามารถบรรเทาอาการข้ออักเสบและอาการอื่นๆ ที่คล้ายคลึงกันซึ่งทำให้เกิดอาการปวดข้อและข้อตึงได้
ไม่เพียงเท่านั้น มะนาวยังช่วยลดระดับกรดยูริกได้อีกด้วย คุณจำเป็นต้องรู้ว่ากรดยูริกเป็นของเสียที่ร่างกายสร้างขึ้นเมื่อย่อยสลายอาหารที่มีพิวรีน
ตัวอย่างบางส่วนของอาหารที่มีพิวรีนมักถูกบริโภคในชีวิตประจำวัน เช่น เนื้อสัตว์ ตับ เห็ด และถั่วแห้ง กรดยูริกสูงทำให้เกิดโรคเกาต์ได้
5. ประโยชน์ของมะนาวต่อสุขภาพ คือ บำรุงระบบย่อยอาหาร
การดื่มน้ำมะนาวเป็นประจำสามารถรักษาสุขภาพทางเดินอาหารได้ มะนาวมีสภาพเป็นกรดและช่วยให้น้ำลายย่อยอาหารเพื่อการย่อยอาหารที่ดีขึ้น นอกจากนี้ สารฟลาโวนอยด์ในมะนาวยังสามารถกระตุ้นการหลั่งของระบบย่อยอาหารได้อีกด้วย
หากคุณมีอาการท้องผูก ความเป็นกรดที่มีอยู่ในมะนาวสามารถทำความสะอาดระบบขับถ่ายและกระตุ้นการทำงานของลำไส้
ไม่เพียงแต่สำหรับผู้ที่มีอาการเสียดท้องบ่อยๆ ให้ลองดื่มน้ำอุ่น 1 แก้วผสมมะนาว 2 ช้อนชาก่อนรับประทานอาหารประมาณ 30 นาที วิธีนี้สามารถช่วยป้องกันอาการกรดไหลย้อนได้
ประโยชน์ของมะนาวต่อสุขภาพของผู้หญิง
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง มะนาวมีประโยชน์หลายประการสำหรับผู้หญิงที่คุณจะได้รับ เช่น หากคุณต้องการควบคุมอาหารเพื่อลดน้ำหนัก ไม่เพียงเท่านั้น มะนาวยังเหมาะสำหรับสตรีที่อยู่ระหว่างโปรแกรมการตั้งครรภ์ ประโยชน์สองประการของมะนาวสำหรับผู้หญิง:
1. ประโยชน์ของมะนาวสำหรับอาหารลดน้ำหนัก
อ้างจาก สายสุขภาพ, การดื่มมะนาวเป็นประจำทุกวันสามารถช่วยลดน้ำหนักได้จริง กรดซิตริกที่มีอยู่ในมะนาวสามารถเพิ่มกระบวนการเผาผลาญในร่างกายได้
เมื่อเมตาบอลิซึมทำงานอย่างเหมาะสม จะส่งผลดีต่อการเผาผลาญแคลอรี กระบวนการเผาผลาญสามารถป้องกันการสะสมของแคลอรีในร่างกาย ซึ่งเมื่อเวลาผ่านไปอาจนำไปสู่โรคอ้วนได้
ไม่เพียงเท่านั้น กรดซิตริกยังสนับสนุนกระบวนการเผาผลาญไขมันอีกด้วย แน่นอน คุณยังต้องใส่ใจกับการรับประทานอาหารและปรับสมดุลด้วยการออกกำลังกายเพื่อให้ได้ผลลัพธ์การรับประทานอาหารที่ดีที่สุด
ประโยชน์ของมะนาวสำหรับอาหารไม่สามารถแยกออกจากวิธีการทำงานของกรดซิตริกในร่างกายได้ ตามการวิจัยที่ตีพิมพ์ใน วารสารคลินิกโภชนาการอเมริกัน, การบริโภคมะนาวเป็นประจำอาจส่งผลต่อความอยากอาหาร สิ่งนี้สามารถช่วยให้คุณรักษาน้ำหนักในอุดมคติของคุณได้
2. ประโยชน์ของมะนาวสำหรับโปรมิล
มะนาวเหมาะสำหรับผู้ที่กำลังตั้งครรภ์หรือโปรแกรม promil สิ่งพิมพ์ในหอสมุดแห่งชาติแห่งการแพทย์แห่งสหรัฐอเมริกาอธิบายว่าสารประกอบออกฤทธิ์ในมะนาวสามารถเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการตกไข่ในสตรีได้
การตกไข่เองมีอิทธิพลอย่างมากต่อกระบวนการปฏิสนธิ เมื่อมีการตกไข่ ไข่จะถูกปล่อยจากรังไข่ไปยังมดลูก (มดลูก) ผ่านทางท่อนำไข่ เซลล์ที่ปล่อยออกมาเหล่านี้พร้อมที่จะปฏิสนธิโดยสเปิร์ม
เมื่อพูดถึงสเปิร์ม มะนาวยังช่วยเพิ่มความสามารถในการเข้าถึงไข่ได้อีกด้วย จากการศึกษาในปี 2559 กรดแอสคอร์บิกในส้มสามารถช่วยเพิ่มระดับของฮอร์โมนการเจริญพันธุ์ของผู้ชาย รวมทั้งรักษาโครงสร้างสเปิร์มจากข้อบกพร่อง
อสุจิที่มีรูปร่างผิดปกติหรือมีรูปร่างไม่สมบูรณ์จะว่ายน้ำไปถึงมดลูกได้ยาก อันที่จริง การเคลื่อนไหวของเขาก็ถูกจำกัดอย่างมากเช่นกัน
มะนาวบำบัด
การบำบัดด้วยมะนาวสามารถทำได้เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากมะนาว ไม่มีเกณฑ์มาตรฐานเฉพาะในการบริโภคมะนาว สิ่งที่ควรทราบคือปริมาณของเหลวที่เพียงพอในร่างกาย
ในหนึ่งวัน ผู้ใหญ่ควรดื่มน้ำแปดแก้ว คุณสามารถเพิ่มมะนาวลงในแก้วเหล่านี้ได้ การดื่มมะนาวสามารถทำได้ทุกเวลา ทั้งในตอนเช้า ระหว่างทำกิจกรรม หรือแม้แต่ก่อนหยุดพัก
ไม่เพียงแค่ส่วนผสมของมะนาวในน้ำเท่านั้น แต่คุณยังสามารถเติมน้ำผึ้งเพื่อเพิ่มคุณสมบัติได้อีกด้วย
มะนาวและน้ำผึ้ง
มะนาวและน้ำผึ้งเป็นส่วนผสมที่ลงตัว แต่ละคนมีสารอาหารที่ร่างกายต้องการเพื่อเรียกใช้ระบบเผาผลาญ น้ำผึ้งเป็นสารให้ความหวานตามธรรมชาติที่ผลิตโดยผึ้ง อุดมไปด้วยสารอาหารรองที่จำเป็น
มะนาวและน้ำผึ้งมีความคล้ายคลึงกันหลายประการซึ่งเป็นสารต้านแบคทีเรียและสารต้านจุลชีพ การรวมกันนี้สามารถเร่งการรักษาบาดแผลและไอ เอาชนะการอักเสบ และเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน
ผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้น
มะนาวโดยทั่วไปปลอดภัยที่จะบริโภคโดยมีผลข้างเคียงเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลย อย่างไรก็ตาม หากคุณแพ้ผลไม้รสเปรี้ยวอื่นๆ ให้หลีกเลี่ยงมะนาวเพราะอาจทำให้เกิดอาการแพ้อาหารได้ เช่น บวม คัน และหายใจลำบาก
หากเป็นเช่นนี้ ให้ไปพบแพทย์เพื่อปฐมพยาบาลทันที นอกจากนี้ บางคนอาจมีอาการกรดไหลย้อนจากการรับประทานมะนาวหรือดื่มน้ำผลไม้เนื่องจากความเป็นกรด
อาการทางเดินอาหารอื่นๆ อาจรวมถึงอาการเสียดท้อง คลื่นไส้ อาเจียน และกลืนลำบาก มะนาวมีรสเปรี้ยวมากและควรรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ การรับประทานมะนาวมากสามารถเพิ่มความเสี่ยงของฟันผุ เนื่องจากปริมาณกรดสามารถกัดกร่อนเคลือบฟันได้
เพื่อปกป้องฟันของคุณ อย่าลืมบ้วนปากด้วยน้ำเปล่าหลังจากรับประทานมะนาวหรือดื่มน้ำจากมะนาว
ในบางกรณี การทามะนาวโดยตรงที่ผิวของคุณอาจทำให้ผิวไวต่อแสง UV ของดวงอาทิตย์มากขึ้นและทำให้เกิดการอักเสบได้ นี้เรียกว่า phytophotodermatitis
เคล็ดลับเพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยงที่เกิดขึ้น
ล้างเปลือกมะนาวแม้ว่าคุณจะไม่ได้วางแผนที่จะใช้ก็ตาม แบคทีเรียจากผิวของผลไม้สามารถถ่ายโอนไปยังด้านในของผลไม้ได้ในระหว่างกระบวนการตัดผ่านมีด เมื่อกำจัดมะนาว ให้ใช้มะนาวออร์แกนิก ถ้าเป็นไปได้
มะนาวเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีรสชาติเผ็ดร้อนและมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับอาหารและอาหารจานต่างๆ แต่อย่าเพิ่งพึ่งพาผลไม้นี้ในการกำหนดอาหารประจำวันของคุณ
การรับประทานอาหารที่หลากหลายนั้นดีกว่าการให้ความสำคัญกับสารอาหารตามอาหารแต่ละประเภท อาหารโดยรวมเป็นกุญแจสำคัญในการมีสุขภาพที่ดี
นั่นคือประโยชน์ต่างๆ ของมะนาวสำหรับร่างกายที่คุณจะได้รับ เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุด คุณสามารถเริ่มบริโภคได้เป็นประจำ รักษาสุขภาพด้วยนะ!
อย่าลืมตรวจสุขภาพและครอบครัวของคุณอย่างสม่ำเสมอผ่าน Good Doctor 24/7 ดาวน์โหลด ที่นี่ เพื่อปรึกษากับพันธมิตรแพทย์ของเรา
