หึ… นี่คือวิธีทำกล้วยแช่อิ่มเพื่อสุขภาพ คุณจะต้องชอบแน่ๆ

อย่าหวานทำกล้วยแช่อิ่มให้สุขภาพดีด้วย คุณสามารถลองหลายวิธีในการทำผลไม้แช่อิ่มกล้วยที่ดีต่อสุขภาพและยังอร่อยอยู่

ผลไม้แช่อิ่มกล้วยเป็นหนึ่งในตักจิลที่ชื่นชอบมากที่สุดในการอดอาหาร รสชาติที่โดดเด่นด้วยการผสมผสานของความหวานและเผ็ดทำให้กล้วยผลไม้แช่อิ่มเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับการเลิกอดอาหาร

อ่านเพิ่มเติม: สำคัญ! นี่คือวิธีที่ถูกต้องในการใช้น้ำยาบ้วนปากขณะถือศีลอด

วิธีทำกล้วยแช่อิ่มเพื่อสุขภาพ

โดยปกติแล้วกล้วยแช่อิ่มจะทำกับกะทิและน้ำตาลจำนวนมากซึ่งอาจทำให้คอเลสเตอรอลและน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้น แน่นอนว่าสิ่งนี้จะมีผลกระทบต่อสุขภาพของเรา คราวนี้มาลองทำกล้วยแช่อิ่มเพื่อสุขภาพกันดีกว่า

ต่อไปนี้คือวิธีทำผลไม้แช่อิ่มกล้วยเพื่อสุขภาพที่คุณสามารถลองทำเองได้ที่บ้าน

วิธีทำกล้วยแช่อิ่มเพื่อสุขภาพคือใช้โยเกิร์ตใส่สตรอว์เบอร์รี่

มีทางเลือกมากมายในการทดแทนกะทิเพื่อทำกล้วยแช่อิ่ม ซึ่งหนึ่งในนั้นเราสามารถแทนที่กะทิด้วยโยเกิร์ตได้

วิธีทำก็ง่ายมากๆ และไม่ยาวจนเกินไป ดังนั้น ทำได้ระหว่างรอเวลาเลิกถือศีลอด

วัสดุที่จำเป็น:

• เนยจืด 3 ช้อนโต๊ะ
• กล้วย 2 ลูก หั่นเป็นเหรียญ
• สตรอว์เบอร์รี่สุก 215 กรัม ล้างเอาใบออก
• น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ
• โยเกิร์ต 1 ห่อ

ทำอย่างไร:

1. ขั้นแรก ละลายเนยในกระทะด้วยไฟปานกลางจนเป็นฟอง
2. หลังจากเกิดฟอง ใส่กล้วย สตรอเบอร์รี่ และน้ำตาลทรายแดง
3. ผัดและปรุงอาหารจนน้ำตาลทรายแดงละลายประมาณ 15 นาที
4. ถัดไป หลังจาก 5 นาที เทและทำให้กล้วยแช่เย็น
5. เมื่อรู้สึกเย็นแล้วให้ผสมกับโยเกิร์ตที่ด้านบน

และกล้วยผลไม้แช่อิ่มสตรอว์เบอร์รี่ก็พร้อมทานเมื่อหมดจานที่อร่อย!

อ่านเพิ่มเติม: สาวๆ ใช้ 7 เคล็ดลับในการรักษาสุขอนามัยในช่องคลอด

วิธีทำกล้วยแช่อิ่มเพื่อสุขภาพด้วยการเติมอบเชย

อบเชยกล้วยผลไม้แช่อิ่ม แหล่งที่มาของรูปภาพ //www.pexels.com/

คราวนี้เลือกกล้วยผลไม้แช่อิ่มด้วยการเติมอบเชย การเพิ่มเครื่องเทศลงในผลไม้แช่อิ่มอาจเป็นทางเลือกหนึ่ง เนื่องจากเรารู้อยู่แล้วว่าเครื่องเทศนั้นดีต่อร่างกายมาก โดยเฉพาะในช่วงอดอาหารในปัจจุบัน

วัสดุที่จำเป็น:

• กล้วยขนาดกลาง 4 ลูก หั่นชิ้นไม่หนาจนเกินไป
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
• ถ้วยน้ำส้ม
• วนิลา 1 ช้อนชา
• ช้อนชาอบเชย

ทำอย่างไร:

1. ขั้นแรกให้ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลางจนร้อนพอ
2. หลังจากนั้นใส่กล้วยหั่นแว่นและน้ำตาลทรายแดงจนน้ำตาลละลาย ประมาณ 2 นาที
3. ตามด้วยเติมน้ำส้ม วานิลลา และอบเชย ปล่อยทิ้งไว้ 2 นาทีจนน้ำส้มซึมซับ อย่าลืมคนเป็นครั้งคราว
4. สุดท้ายหลังจาก 2 นาที นำกล้วยแช่อิ่มและเสิร์ฟ คุณยังสามารถเพิ่มถั่วที่ด้านบน

รสอุ่นของอบเชยจะทำให้รู้สึกสบายท้องหลังจากอดอาหารมาทั้งวัน นอกจากนี้ปริมาณแคลอรี่ยังต่ำเพียง 109 แคลอรี่ต่อมื้อ เหมาะสำหรับท่านที่กำลังไดเอทอยู่

วิธีทำกล้วยแช่อิ่มกับมันสำปะหลังให้สุขภาพดี

คุณรู้หรือไม่ว่าประเทศอื่นๆ ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ก็มีอาหารที่คล้ายกับผลไม้แช่อิ่มของอินโดนีเซียด้วย นี่เป็นโอกาสของคุณที่จะลองชิมอาหารคล้ายผลไม้แช่อิ่มจากเวียดนามที่เรียกว่า Che Chuoi

วัสดุที่จำเป็น:

• ถ้วยมุกมันสำปะหลังขนาดเล็ก ถ้าคุณไม่มี คุณสามารถแทนที่ด้วยเทียนไขหรือเฮนน่าจีน
• กล้วยสุก 2 ผล ผ่าตามขวาง
• กะทิหรือนมอัลมอนด์ 1 ถ้วย
• น้ำตาล
• ช้อนชาเกลือ
• ช้อนชาวานิลลาสกัด

• ถั่วลิสงคั่ว เป็นเพียงตัวเลือกสำหรับปรุงแต่ง

วิธีการทำ:

1. ต้มน้ำ 2 ถ้วยตวงด้วยไฟแรง ปรุงมันสำปะหลังและคนเป็นครั้งคราว ปรุงอาหารประมาณ 12 นาที
2. หลังจากที่ไข่มุกมันสำปะหลังสุกแล้ว ให้ใส่กล้วย กะทิ น้ำตาล และเกลือลงไป จากนั้นเคี่ยวจนเดือด
3. ลดความร้อนและคนเป็นครั้งคราวจนกล้วยนิ่มและเครื่องเทศทั้งหมดเข้ากันดี ประมาณ 2 นาที
4. สุดท้าย ลบและเพิ่มสารสกัดวานิลลา ก่อนรับประทานให้พักไว้ 10 นาที
5. อาหารละศีลอดของคุณพร้อมรับประทานแล้ว หากต้องการ ให้ใส่ถั่วคั่วลงไปด้านบนเพื่อให้อร่อยยิ่งขึ้นไปอีก!

นี่เป็นวิธีการทำผลไม้แช่อิ่มกล้วยเพื่อสุขภาพที่คุณสามารถเลือกได้ คุณต้องเบื่อเหมือนกันกับกล้วยผลไม้แช่อิ่มแบบเดียวกัน ไม่ผิดที่จะลองทำตามวิธีใดวิธีหนึ่งข้างต้นในขณะที่คุณรอเวลาเลิกถือศีลอด

ประโยชน์ของกล้วยต่อร่างกาย

เปิดตัวจากเพจ ข่าวการแพทย์วันนี้กล้วยนี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการสำหรับร่างกายเช่น:

ความดันโลหิต

สมาคมโรคหัวใจอเมริกัน (AHA) ส่งเสริมให้ผู้คนลดการบริโภคเกลือหรือโซเดียม และเพิ่มการบริโภคอาหารที่มีโพแทสเซียม โพแทสเซียมสามารถช่วยควบคุมความดันโลหิตและลดความเครียดในระบบหัวใจและหลอดเลือด

กล้วยขนาดกลางให้โพแทสเซียมเกือบ 9% ของความต้องการรายวันของบุคคล

หอบหืด

การศึกษาในปี 2550 พบว่าการกินกล้วยสามารถช่วยป้องกันการหายใจดังเสียงฮืด ๆ ในเด็กที่เป็นโรคหอบหืด

เหตุผลหนึ่งอาจเป็นเพราะกล้วยมีสารต้านอนุมูลอิสระและโพแทสเซียม อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อยืนยันการค้นพบนี้

มะเร็ง

การตรวจสอบในห้องปฏิบัติการชี้ให้เห็นว่าเลคติน โปรตีนที่เกิดขึ้นในกล้วยอาจช่วยป้องกันการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งเม็ดเลือดขาว

เลคตินทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ สารต้านอนุมูลอิสระช่วยให้ร่างกายกำจัดโมเลกุลที่เรียกว่าอนุมูลอิสระ หากมีอนุมูลอิสระสะสมมากเกินไป เซลล์อาจเสียหายได้ ซึ่งอาจก่อให้เกิดมะเร็งได้

ในปี 2547 นักวิจัยตั้งข้อสังเกตว่าเด็กที่กินกล้วย น้ำส้ม หรือทั้งสองอย่างมีความเสี่ยงที่จะเป็นมะเร็งเม็ดเลือดขาวลดลง

ผู้เขียนศึกษาแนะนำว่าอาจเป็นเพราะเนื้อหาของวิตามินซี เนื่องจากมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระด้วย

สุขภาพหัวใจ

กล้วยมีไฟเบอร์ โพแทสเซียม โฟเลต และสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น วิตามินซี สิ่งเหล่านี้ช่วยส่งเสริมสุขภาพของหัวใจ

ผู้ที่รับประทานอาหารที่มีเส้นใยสูงมีความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือดน้อยกว่าผู้ที่รับประทานอาหารที่มีเส้นใยต่ำ

ผู้ที่บริโภคไฟเบอร์มากขึ้นก็มีระดับไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำ (LDL) หรือคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" ในระดับที่ต่ำกว่า

บำรุงสุขภาพทางเดินอาหาร

กล้วยมีน้ำและไฟเบอร์ ซึ่งทั้งสองอย่างนี้ส่งเสริมสุขภาพทางเดินอาหาร กล้วยขนาดกลางหนึ่งผลให้ไฟเบอร์ประมาณ 10% ของความต้องการใยอาหารในแต่ละวัน

กล้วยยังเป็นส่วนหนึ่งของแนวทางที่เรียกว่า BRAT diet ซึ่งแพทย์บางคนแนะนำให้รักษาอาการท้องร่วง BRAT ย่อมาจาก กล้วย ข้าว ซอสแอปเปิ้ล และขนมปังปิ้ง

อาการท้องร่วงอาจทำให้สูญเสียน้ำและอิเล็กโทรไลต์ เช่น โพแทสเซียม กล้วยสามารถทดแทนสารอาหารเหล่านี้ได้

อาหารที่มีเส้นใยสูงสามารถทำให้เกิดอาการท้องอืด ก๊าซ และปวดท้องในผู้ที่เป็นโรคลำไส้อักเสบ อย่างไรก็ตาม กล้วยสามารถบรรเทาอาการได้

เสริมสร้างความจำและปรับปรุงอารมณ์

กล้วยมีทริปโตเฟน ซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่สามารถช่วยรักษาความจำ เพิ่มความสามารถของบุคคลในการเรียนรู้และจดจำสิ่งต่าง ๆ และควบคุมอารมณ์

คุณค่าทางโภชนาการของกล้วย

กล้วยมีไฟเบอร์ในปริมาณที่พอเหมาะ รวมทั้งมีสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิด กล้วยขนาดกลางหนึ่งลูก (118 กรัม) ประกอบด้วย:

• โพแทสเซียม: 9%
• วิตามินบี 6: 33%
• วิตามินซี: 11%
• แมกนีเซียม: 8%
• ทองแดง: 10%
• แมงกานีส: 14%
• คาร์โบไฮเดรตสุทธิ: 24 กรัม
• ไฟเบอร์: 3.1 กรัม
• โปรตีน: 1.3 กรัม
• ไขมัน: 0.4 กรัม

กล้วยแต่ละลูกมีแคลอรีประมาณ 105 แคลอรีและประกอบด้วยน้ำและคาร์โบไฮเดรตเกือบทั้งหมด กล้วยมีโปรตีนน้อยมากและแทบไม่มีไขมันเลย

คาร์โบไฮเดรตในกล้วยที่ยังไม่สุกและเขียวส่วนใหญ่เป็นแป้งและแป้งต้านทาน แต่เมื่อกล้วยสุก แป้งจะเปลี่ยนเป็นน้ำตาล (กลูโคส ฟรุกโตส และซูโครส)

ปรึกษาปัญหาสุขภาพและครอบครัวของคุณผ่าน Good Doctor บริการตลอด 24 ชั่วโมงทุกวันไม่เว้นวันหยุด พันธมิตรแพทย์ของเราพร้อมที่จะให้บริการโซลูชั่น มาเลย ดาวน์โหลดแอปพลิเคชั่น Good Doctor ที่นี่!