อย่าลืมตรวจสุขภาพของคุณและครอบครัวเป็นประจำผ่าน Good Doctor 24/7 ดูแลสุขภาพของคุณและครอบครัวด้วยการปรึกษาหารือกับพันธมิตรแพทย์ของเราเป็นประจำ ดาวน์โหลดแอปพลิเคชั่น Good Doctor ทันที คลิกลิงค์นี้ ตกลง!
คุณอาจเคยได้ยิน Black Seed หรือที่รู้จักในชื่อยี่หร่าดำ (Nigella sativa) พืชชนิดนี้มีการปลูกกันอย่างแพร่หลายในตะวันออกกลางหรือยุโรปตะวันออก
สำหรับคำอธิบายแบบเต็มเกี่ยวกับ Black Seed? มาเร็ว, ดูด้านล่างเพิ่มเติม
ประวัติเมล็ดพันธุ์ดำ
ยี่หร่าดำ. ที่มาของรูปภาพ: therahnuma.com เมล็ดดำเป็นหนึ่งในยาสมุนไพรที่ได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางถึงคุณประโยชน์ของมัน พืชชนิดนี้มีการปลูกกันอย่างแพร่หลายในปากีสถานและอินเดีย และเป็นยาแผนโบราณในภูมิภาค
หลายปีที่ผ่านมา กระบวนการอพยพเข้าช่วยการเพาะปลูกพืชได้แพร่กระจายไปอย่างกว้างขวางในยุโรปตะวันออกและอเมริกาเหนือ
เมล็ดพันธุ์ดำสำหรับชุมชนมุสลิมค่อนข้างคุ้นเคย ในบางประเทศพืชชนิดนี้มีชื่อเรียกอีกอย่างว่า shuniz, khodhira, ยี่หร่าดำหรือยี่หร่าดำ
Black Seed มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายเช่นเดียวกับส่วนผสมในเครื่องสำอาง เช่น ช่วยลดน้ำหนัก ปรับปรุงสภาพผิว หรือแม้แต่รักษามะเร็งและเบาหวาน
เนื้อหายี่หร่าดำ
ประกอบด้วยยี่หร่าดำ ไทโมควิโนนซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระและสารต้านการอักเสบที่มีคุณสมบัติลดเนื้องอกอีกด้วย
คุณสามารถใช้ในรูปของเหลวเพื่อดื่ม แคปซูล หรือน้ำมันที่ใช้กับผิวหนัง นอกจากนี้ยังใช้สำหรับผสมน้ำมันนวด แชมพู ผลิตภัณฑ์ดูแลผิว และน้ำหอม
แบบฟอร์มบรรจุภัณฑ์ยี่หร่าดำ
โดยปกติยี่หร่าดำจะบรรจุในแคปซูล ของเหลวข้นคล้ายน้ำผึ้งสำหรับดื่ม หรือมีรูปแบบของเหลวและเจลที่ใช้กับผิวหนังโดยตรง
น้ำมันนี้ถูกเติมลงในการเตรียมอาหารและสำหรับผลิตภัณฑ์ดูแลความงาม
ประโยชน์ต่างๆ ของ Black Seed
มีประโยชน์มากมายของ Black Seed ที่คุณสัมผัสได้ ตั้งแต่ความฟิตไปจนถึงการป้องกันโรค บางส่วนของพวกเขาคือ:
1. ลดน้ำหนัก
การวิจัยพบว่าน้ำมันเมล็ดดำสามารถช่วยลดน้ำหนักได้
รีวิวเผยแพร่ใน วารสารโรคเบาหวานและความผิดปกติของการเผาผลาญ ในปี 2556 พบว่ายี่หร่าดำหรือเมล็ดดำสามารถจัดการกับโรคอ้วนได้อย่างมีประสิทธิภาพ
นอกจากนี้ น้ำมันเมล็ดดำยังช่วยลดปัจจัยเสี่ยงในคนอ้วนบางคนได้อีกด้วย
ประโยชน์ของยี่หร่าดำสามารถได้รับโดยการผสมผสานน้ำมันเมล็ดดำในโปรแกรมอาหารที่บริโภค (แคลอรี่ต่ำ) ส่งผลให้น้ำหนักลดและระดับไตรกลีเซอไรด์ในร่างกาย
2. ประโยชน์ต่อผิว
ยี่หร่าดำหรือเมล็ดดำมีประโยชน์สำหรับคุณที่มีสภาพผิวดังต่อไปนี้:
- กลาก: จากการศึกษาขนาดเล็กที่ดำเนินการในปี พ.ศ. 2556 แสดงให้เห็นว่าประโยชน์ของ Black Seed Oil สามารถลดการเกิดกลากบนมือได้
- สิว: ยาต้านจุลชีพและต้านการอักเสบของ Black Seed Oil สามารถรักษาสิวได้ ในการศึกษาหนึ่ง ผู้เข้าร่วมร้อยละ 58 กล่าวว่าการรักษาได้ผล ในขณะที่ร้อยละ 35 รู้สึกว่าเพียงพอ
ในเมล็ดยี่หร่าดำหนึ่งเมล็ดประกอบด้วยกรดอะมิโน 15 ชนิด โปรตีน Ca, FE, Na, K ด้วยส่วนผสมที่ออกฤทธิ์คือ thymoquinone, dithymouinone, thymohydroquimone, tyhmol ซึ่งได้รับการแสดงเพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกันและป้องกันริ้วรอยก่อนวัย
ไธโมควิโนนเป็นหนึ่งในส่วนผสมในเมล็ดยี่หร่าดำซึ่งมีประโยชน์ในการทำลายสารพิษในร่างกาย เพิ่มความทนทานและเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการสำหรับผิวและร่างกาย
การผสมผสานของ Black Seed กับน้ำผึ้งและน้ำมันมะกอกอาจเป็นส่วนผสมจากธรรมชาติที่มีการใช้มานับพันปีและดีต่อความต้องการในชีวิตประจำวันและการดูแลผิว
3. ลดคอเลสเตอรอล
การศึกษาอื่น ๆ แสดงให้เห็นว่าการเสริมด้วยยี่หร่าดำหรือเมล็ดดำสามารถเพิ่มการลดลงอย่างมีนัยสำคัญสำหรับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีและไตรกลีเซอไรด์ในเลือด
การศึกษาอื่นในผู้ป่วยโรคเบาหวาน 57 รายพบว่าการเติมยี่หร่าดำเป็นเวลาหนึ่งปีช่วยลดคอเลสเตอรอล LDL ทั้งหมดได้
4. ฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่ไม่ดี
แบคทีเรียที่ก่อให้เกิดโรคอยู่ในรายชื่อการติดเชื้อที่เป็นอันตรายมากมาย ตั้งแต่การติดเชื้อที่หูจนถึงปอดบวม
จากการศึกษาหลายชิ้นพบว่า Black Seed อาจมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียและมีผลกับแบคทีเรียบางชนิด
5. ลดการอักเสบ
ในกรณีส่วนใหญ่ การอักเสบเป็นการตอบสนองของภูมิคุ้มกันตามปกติที่ช่วยปกป้องร่างกายจากการบาดเจ็บและการติดเชื้อ ในทางกลับกัน เชื่อว่าการอักเสบเรื้อรังมีส่วนทำให้เกิดโรคต่างๆ เช่น มะเร็ง เบาหวาน และโรคหัวใจ
งานวิจัยบางชิ้นยังพบว่า Black Seed อาจมีฤทธิ์ต้านการอักเสบที่รุนแรงในร่างกาย
ในการศึกษาหนึ่งกับกลุ่มตัวอย่าง 42 คนที่เป็นโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ การรับประทานน้ำมันเมล็ดดำ 1,000 มก. ต่อวันเป็นเวลาแปดสัปดาห์ช่วยลดสัญญาณของการอักเสบ
ในทำนองเดียวกัน เชื่อกันว่า thymoquinone ซึ่งเป็นสารประกอบออกฤทธิ์ในเมล็ดสีดำช่วยลดการอักเสบในเซลล์มะเร็งตับอ่อน
แม้จะมีผลลัพธ์ที่น่ายินดีเหล่านี้ แต่การศึกษาในมนุษย์ส่วนใหญ่นั้น จำกัด เฉพาะผู้ที่มีเงื่อนไขบางประการ จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อทำความเข้าใจว่า Black Seed อาจส่งผลต่อการอักเสบโดยทั่วไปอย่างไร
6. ปกป้องตับ
ตับเป็นอวัยวะที่สำคัญมาก หน้าที่ของมันมีความสำคัญต่อการกำจัดสารพิษ แปรรูปสารอาหาร และผลิตโปรตีนและสารเคมีที่มีความสำคัญต่อร่างกายมาก
การศึกษาหลายชิ้นในสัตว์พบว่าเมล็ดยี่หร่าดำสามารถช่วยปกป้องตับจากการบาดเจ็บและความเสียหายดังกล่าว
การศึกษาอื่นยังแสดงให้เห็นว่ายี่หร่าดำยังป้องกันหนูจากความเสียหายของตับ
7. ควบคุมน้ำตาลในเลือด
น้ำตาลในเลือดสูงอาจทำให้เกิดอาการทางลบมากมาย รวมถึงการกระหายน้ำมากขึ้น น้ำหนักลดโดยไม่ได้ตั้งใจ เหนื่อยล้า และมีสมาธิลำบาก
หากปล่อยทิ้งไว้โดยไม่ได้ตรวจสอบในระยะยาว น้ำตาลในเลือดสูงอาจนำไปสู่ผลที่ร้ายแรงกว่านั้นได้ เช่น ความเสียหายของเส้นประสาท การมองเห็นเปลี่ยนไป และการสมานแผลช้า
หลักฐานบางอย่างชี้ให้เห็นว่าเมล็ดยี่หร่าดำสามารถช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ ซึ่งจะช่วยป้องกันคุณจากการได้รับผลข้างเคียงที่เป็นอันตรายจากน้ำตาลในเลือดสูง
การทบทวนผลการศึกษา 7 ชิ้นพบว่าการเสริมด้วยเมล็ดยี่หร่าดำสามารถปรับปรุงระดับน้ำตาลในเลือดให้เป็นปกติได้
8. ประโยชน์ของ Black Seed สำหรับกระเพาะอาหาร
มีคนไม่มากที่รู้ว่ายี่หร่าดำมีประสิทธิภาพเพียงพอที่จะเอาชนะปัญหาต่างๆ ในระบบย่อยอาหาร ซึ่งรวมถึงกระเพาะอาหารด้วย ประโยชน์ของ Black Seed สำหรับกระเพาะอาหารไม่สามารถแยกออกจากเนื้อหาที่มีอยู่ได้
ยี่หร่าดำเชื่อกันว่าบรรเทาอาการและรักษาบาดแผลที่เกิดจากการอักเสบในกระเพาะอาหาร ภาวะนี้มักเกิดขึ้นเนื่องจากระดับกรดมากเกินไป ทำให้เกิดการระคายเคืองต่อผนังกระเพาะอาหาร
เมล็ดสีดำยังสามารถช่วยปกป้องเยื่อบุกระเพาะอาหารและป้องกันการก่อตัวของบาดแผลอันเนื่องมาจากการอักเสบ
9. รักษาความงาม
นอกจากจะสามารถเอาชนะปัญหาสิวแล้ว ฤทธิ์ต้านจุลชีพและต้านการอักเสบของ Black Seed ยังเป็นอีกทางหนึ่ง
จากการศึกษาพบว่า 58% ของผู้เข้าร่วมที่ใช้น้ำมันนี้เป็นยารักษาสิวระบุว่าการตอบสนองต่อการรักษานั้นดี
นอกจากนี้ยี่หร่าดำในรูปของน้ำมันยังถือว่าสามารถให้ความชุ่มชื้นแก่เส้นผมและทำให้ผิวนุ่มขึ้น
10. ประโยชน์ของยี่หร่าดำต่อตัวอสุจิ
ในการทดลองทางคลินิกของผู้ชายหลายคนที่มีอสุจิคุณภาพต่ำ พบว่าการใช้น้ำมันเมล็ดดำสามารถปรับปรุงการเคลื่อนไหวและคุณภาพของอสุจิให้มีความอุดมสมบูรณ์มากขึ้น
เพิ่มจำนวนอสุจิรวมทั้งเพิ่มปริมาณน้ำอสุจิด้วย
11. ประโยชน์ของ Black Seed สำหรับ Promil
นอกจากประโยชน์ต่างๆ ข้างต้นแล้ว ยี่หร่าดำยังเหมาะสำหรับผู้ที่กำลังตั้งครรภ์หรือโปรแกรม promil อีกด้วย ประโยชน์ของ Black Seed for Promil ไม่สามารถแยกออกจากเนื้อหาในนั้นได้
จากการศึกษาในปี 2019 นอกเหนือจากการผลิตสเปิร์มที่เพิ่มขึ้น ยี่หร่าดำยังสามารถเพิ่มประสิทธิภาพการเคลื่อนไหวของรูขุมขนและสนับสนุนการหลั่งฮอร์โมนเพศ เช่น เทสโทสเตอโรนและโปรเจสเตอโรน
ด้วยวิธีนี้โอกาสของการตั้งครรภ์และการตั้งครรภ์จะสูงขึ้น
12. ประโยชน์สำหรับ ข้ออักเสบรูมาตอยด์
ประโยชน์ของยี่หร่าดำในรูปของน้ำมันยังเชื่อกันว่าช่วยรักษาโรคได้ โรคข้ออักเสบรูมาตอยด์
ในการวิจัยที่ดำเนินการกับผู้เข้าร่วม ผู้หญิงหลายคนที่มี ข้ออักเสบรูมาตอยด์ ระดับอ่อนและปานกลางได้รับแคปซูลน้ำมันยี่หร่าดำหรือยาหลอกทุกวันเป็นเวลาหนึ่งเดือน
ผลการวิจัยพบว่า การให้น้ำมันยี่หร่าดำสามารถลดอาการข้ออักเสบในรูปของการอักเสบและข้อบวมได้
13. ประโยชน์อื่นๆ ของยี่หร่าดำ
ยี่หร่าดำ (Nigella Sativa) หรือ Black Seed ก็ถือว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการเช่น:
- มะเร็ง
Black Seed แสดงให้เห็นว่า ไทโมควิโนน ในน้ำมันที่บรรจุอยู่ในนั้นอาจส่งผลต่อการตายของเซลล์ที่ตั้งโปรแกรมไว้ หรือการตายของเซลล์ในเซลล์มะเร็งบางชนิด
ได้แก่ มะเร็งสมอง มะเร็งเม็ดเลือดขาว และมะเร็งเต้านม
เชื่อกันว่า Black Seed มีเนื้อหาที่เรียกว่าคีโมเอเจนต์ 5-fluorurachil ซึ่งสามารถยับยั้งการเติบโตของมะเร็งได้ นอกจากนี้เนื้อหา ไทโมควิโนน นอกจากนี้ยังสามารถช่วยป้องกันมะเร็งเต้านมได้
อย่างไรก็ตาม นักวิจัยยังไม่ทราบว่าน้ำมันมีประสิทธิภาพในการรักษาผู้ป่วยโรคมะเร็งอย่างไร
- การทำงานของตับและไต
จากการศึกษาในปี 2556 ที่ดำเนินการกับสัตว์ (หนู) น้ำมันเมล็ดดำสามารถลดภาวะแทรกซ้อนของโรคตับและไต และปรับปรุงโครงสร้างอวัยวะ นักวิจัยไม่ทราบว่าผลกระทบนี้จะเกิดขึ้นในมนุษย์ด้วยหรือไม่
- โรคเบาหวาน
ตามบทความใน วารสารต่อมไร้ท่อและเมแทบอลิซึม น้ำมันเมล็ดดำอาจมีคุณสมบัติต้านเบาหวานและอาจเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด
อีกครั้ง การศึกษานี้ใช้แบบจำลองของสัตว์ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อยืนยันประสิทธิภาพของยี่หร่าดำหรือเมล็ดดำในมนุษย์
น้ำผึ้งเมล็ดดำ
นอกจากรับประทานอย่างเดียวแล้ว ยี่หร่าดำยังมีในรูปแบบที่ผสมกับน้ำผึ้งอีกด้วย การรวมกันของทั้งสองมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายอย่างแน่นอน
ตามวารสารที่ตีพิมพ์ใน Peertechzน้ำผึ้งเมล็ดดำมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียที่สามารถช่วยรักษาบาดแผล
เมื่อร่างกายได้รับบาดเจ็บและติดเชื้อ แบคทีเรียจะทวีคูณตามธรรมชาติในเวลาอันรวดเร็ว แม้ว่าจะไม่ก่อให้เกิดโรค แต่ในบางสภาวะก็สามารถเป็นอันตรายได้หากปล่อยทิ้งไว้โดยไม่ตรวจสอบ
เพื่อเอาชนะสิ่งนี้ คุณสามารถทำน้ำผึ้งเมล็ดดำเป็นวิธีแก้ปัญหา จากการวิจัยที่ได้ทำไปแล้ว น้ำผึ้ง Black Seed เป็นสารต้านแบคทีเรียที่ค่อนข้างมีประสิทธิภาพในการรักษาบาดแผล
วิธีดื่ม Black Seed
ปัจจุบันยี่หร่าดำได้รับการวางตลาดอย่างกว้างขวางในรูปแบบต่างๆ หากต้องการบริโภค คุณเพียงแค่เลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะกับความต้องการของคุณมากที่สุด
โปรดทราบว่าคุณไม่ควรดื่ม Black Seed ในรูปแบบดิบโดยตรง จะต้องผ่านกรรมวิธีก่อนเพื่อไม่ให้รบกวนระบบย่อยอาหารและสร้างรสชาติที่อร่อย สำหรับแคปซูล Black Seed คุณสามารถดื่มได้ 1 ถึง 3 เม็ดต่อวัน
นอกจากการดื่มแคปซูลเมล็ดดำตามที่รายงานโดย สายสุขภาพคุณยังสามารถอบแล้วโขลกและโรยบนขนมปังหรือแกง อีกวิธีในการดื่ม Black Seed คือผสมลงในน้ำผลไม้ โยเกิร์ต หรือข้าวโอ๊ต
อย่างไรก็ตาม ก่อนดื่มควรให้ความสนใจกับความแตกต่างระหว่างเมล็ดสีดำของจริงหรือของปลอม จึงจะรู้สึกได้ถึงคุณประโยชน์ในร่างกาย บรรจุภัณฑ์เมล็ดดำดั้งเดิมมักจะถูกปิดผนึกและรวมถึงใบอนุญาตการขายและการจัดจำหน่าย
ผลข้างเคียง
น้ำมันเมล็ดพืชและผงยี่หร่าดำรวมอยู่ในหมวดหมู่ที่ปลอดภัยเมื่อบริโภคเพื่อการรักษาที่ใช้เวลา 3 เดือนหรือน้อยกว่า
มีข้อมูลที่เชื่อถือได้ไม่เพียงพอที่จะทราบว่าปริมาณที่พบในผงยี่หร่าดำนั้นปลอดภัยหรือไม่เมื่อใช้เป็นเวลานานกว่า 3 เดือน
คุณสามารถปรึกษาเภสัชกรหรือแพทย์ได้อย่างปลอดภัยยิ่งขึ้นหากต้องการบริโภค Black Seed โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณต้องการใช้เป็นยา
Black Seed ยังสามารถทำให้เกิดผื่นและอาการแพ้ในบางคน นอกจากนี้ยังอาจทำให้ปวดท้อง อาเจียน หรือท้องผูก หากคุณประสบปัญหานี้ ให้ติดต่อแพทย์ของคุณทันที
เมื่อทาลงบนผิว น้ำมันยี่หร่าดำในรูปของเจลจะค่อนข้างปลอดภัยสำหรับการใช้งานในระยะสั้น
อย่างไรก็ตาม สำหรับบางคน อาจทำให้เกิดผื่นแดงและอาการแพ้ได้ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสภาพและความไวของผิวแต่ละคน
คำเตือนพิเศษ
สำหรับผู้ที่กำลังตั้งครรภ์และให้นมบุตร ยี่หร่าดำดูเหมือนจะปลอดภัยในปริมาณปกติที่บริโภคเป็นอาหารในระหว่างตั้งครรภ์
อย่างไรก็ตาม ไม่แนะนำให้ใช้ยาในปริมาณมาก ยี่หร่าดำสามารถชะลอหรือหยุดการหดตัวของมดลูก
มีข้อมูลไม่เพียงพอที่จะทราบว่ายี่หร่าดำปลอดภัยที่จะใช้ในขณะที่ให้นมลูกหรือไม่ เป็นการดีกว่าที่จะหลีกเลี่ยงการใช้ระหว่างให้นมลูก
วิธีทั่วไปหากต้องการลองใช้ Black Seed ในการรักษา แนะนำให้ปรึกษาแพทย์เสมอ
ด้วยวิธีนี้แพทย์จะพิจารณาว่าคุณสามารถบริโภคได้หรือไม่
อย่าลืมตรวจสุขภาพของคุณและครอบครัวเป็นประจำผ่าน Good Doctor 24/7 ดูแลสุขภาพของคุณและครอบครัวด้วยการปรึกษาหารือกับพันธมิตรแพทย์ของเราเป็นประจำ ดาวน์โหลดแอปพลิเคชั่น Good Doctor ทันที คลิกลิงค์นี้ ตกลง!
