รู้จักประเภทของวิตามินยูและคุณประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกาย

เมื่อคุณได้ยินวิตามิน แน่นอนว่าสิ่งที่คุณนึกถึงคือวิตามิน A, B, C, D หรือ E แต่คุณเคยได้ยินเกี่ยวกับวิตามิน U หรือไม่?

แม้ว่าจะเรียกว่าวิตามิน แต่วิตามิน U ไม่ใช่วิตามินที่แท้จริงเหมือนกับวิตามินอื่นๆ จริงๆ แล้ว วิตามิน U เป็นอนุพันธ์ของสารที่เรียกว่า กรดอะมิโนเมไทโอนีน

แล้วประโยชน์ของวิตามินตัวนี้ล่ะ? ทำความรู้จักกับวิตามิน U เพิ่มเติมในการทบทวนด้านล่าง

มารู้จักวิตามิน U

ดังที่ได้กล่าวไปแล้ว วิตามิน U เป็นอนุพันธ์ของสารที่เรียกว่าเมไทโอนีน ตัวอย่างของอนุพันธ์เหล่านี้ ได้แก่ S-methylmethionine (SMM), methylmethionine sulfonium (SMM) และ 3-amino-3-carboxypropyl dimethylsulfonium

วิตามินยูมักจะได้รับในรูปแบบของอาหารเสริม แต่โดยธรรมชาติแล้ว คุณยังสามารถหามันได้จากผักตระกูลกะหล่ำ ตัวอย่างเช่น กะหล่ำปลีหรือกะหล่ำปลี บร็อคโคลี่ กะหล่ำดาว และคะน้า

ไม่บ่อยนักที่วิตามิน U ยังเป็นส่วนประกอบเพิ่มเติมในผลิตภัณฑ์เพื่อความงามอีกด้วย เช่น ครีม เซรั่ม มาส์กหน้า เป็นต้น

ประโยชน์ของวิตามินยูต่อสุขภาพ

โดยทั่วไป วิตามินยูมักได้รับการส่งเสริมเพื่อรักษาโรคทางเดินอาหาร โดยเฉพาะแผลในกระเพาะอาหาร อย่างไรก็ตาม จนถึงขณะนี้ การวิจัยเกี่ยวกับวิตามินยูยังคงมีอยู่อย่างจำกัด อย่างไรก็ตาม วิตามินยูยังถือว่ามีประโยชน์อื่นๆ อีกด้วย นี่คือคำอธิบาย

1. ช่วยแก้อาการเสียดท้อง

วิตามินยูได้รับการศึกษาครั้งแรกในปี 1950 จากการศึกษานี้ พบว่าการดื่มน้ำกะหล่ำปลี 0.95 ลิตรทุกวันช่วยรักษาแผลในกระเพาะอาหารได้เร็วกว่าการใช้ยาต้านแผลในกระเพาะอาหารถึง 4-5 เท่าที่มีอยู่ในขณะนั้น

การรับประทานวิตามิน U ช่วยเร่งการหายของแผลในกระเพาะอาหารโดยบรรเทาอาการเมื่อยและปวด อย่างไรก็ตาม ผลการศึกษานี้ยังคงไม่แน่นอน เนื่องจากนักวิจัยสงสัยว่าผลกระทบนี้เกิดจากวิตามินยูหรือสารอาหารอื่นๆ ที่อุดมสมบูรณ์

หลังจากนั้นมีการศึกษาไม่มากนักในหัวข้อเดียวกัน

อ่าน:วิตามินต่างๆ เสริมสร้างภูมิคุ้มกันร่างกาย ต้านไวรัสโคโรน่า

2. ช่วยปกป้องปอด ตับ และไต

จากการศึกษาวิจัย เป็นที่ทราบกันดีว่าวิตามินยูช่วยย้อนกลับเงื่อนไขบางอย่างของความเสียหายของตับที่เกิดจากกรด valproic ซึ่งเป็นยาต้านอาการชักที่ใช้กันทั่วไป ในการศึกษาอื่น ๆ วิตามินยูยังมีความสามารถในการปกป้องไตอีกด้วย

การศึกษาได้ดำเนินการกับหนูที่ได้รับยาชัก ผลการศึกษาพบว่าหนูที่ได้รับวิตามินยูได้รับความเสียหายจากไตน้อยกว่าผู้ที่ไม่ได้รับวิตามินยู

ไม่เพียงเท่านั้น วิตามินยูยังช่วยลดการอักเสบของไตและลดความเสียหายของปอดอันเนื่องมาจากโรคลมชัก

อย่างไรก็ตาม โดยเฉลี่ยแล้ว การศึกษาเหล่านี้ดำเนินการกับสัตว์ ด้วยเหตุนี้ การศึกษาในมนุษย์จึงยังคงต้องทำเพื่อพิสูจน์ประโยชน์ของวิตามินยูอย่างแท้จริง

3. ลดระดับคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์

วิตามินยูเป็นที่รู้จักกันในการป้องกันการก่อตัวของเซลล์ไขมันและลดระดับไตรกลีเซอไรด์ อย่างไรก็ตาม การศึกษานี้ไม่ได้แสดงหลักฐานที่แน่ชัด การวิจัยเกี่ยวกับมนุษย์ยังน้อยมาก เพื่อการนี้ยังคงต้องทำการวิจัยเพิ่มเติม

4. ช่วยสมานแผลและปกป้องผิว

นอกจากการบริโภคแล้ว วิตามินยูยังถูกเติมเข้าไปในผลิตภัณฑ์เพื่อความงามและดูแลผิวอีกด้วย วิตามินยูมีคุณสมบัติในการปกป้องผิวจากการสัมผัสกับรังสีอัลตราไวโอเลต (UV) ของดวงอาทิตย์ในขณะที่เร่งการสมานแผล

จากการวิจัยเกี่ยวกับสัตว์และหลอดทดลอง การใช้วิตามินยูในบริเวณที่บาดเจ็บสามารถเร่งให้แผลปิดและรักษาได้เร็ว

วิตามินชนิดนี้ยังสามารถใช้เพื่อปกป้องผิวจากอาการแสบร้อนหรือความเสียหายอื่นๆ ที่เกิดจากรังสียูวี

อ่าน:ทำความรู้จักกับ 6 วิตามินที่สำคัญในการรักษาสุขภาพผิวดังต่อไปนี้

ผลข้างเคียงของวิตามินยู

แม้ว่าจะมีประโยชน์หลายอย่าง แต่การบริโภควิตามินยูก็มีผลข้างเคียงต่อร่างกายเช่นกัน จากข้อมูลจาก European Chemicals Agency วิตามิน U อาจทำให้เกิดการระคายเคืองต่อดวงตา ผิวหนัง หรือปอด หากสัมผัสโดยตรงกับอวัยวะเหล่านี้

ดังนั้นคุณจึงต้องระมัดระวังในการใช้ผลิตภัณฑ์ดูแลผิวที่มีวิตามินยู

นอกจากนี้ยังแนะนำให้ได้รับวิตามินยูผ่านอาหารทั้งมื้อ การกินกะหล่ำปลี บร็อคโคลี่ และคะน้าโดยตรงจะดีกว่าการทานอาหารเสริม

จนถึงปัจจุบัน การวิจัยเกี่ยวกับวิตามินยูยังมีอยู่อย่างจำกัด ดังนั้นจึงไม่มีคำแนะนำเกี่ยวกับปริมาณวิตามินยูที่ปลอดภัย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในรูปแบบของอาหารเสริม นอกจากนี้ยังไม่ทราบถึงปฏิกิริยาของยาหรืออาหารเสริมกับวิตามินยู

หากคุณต้องการได้รับประโยชน์จากวิตามิน U ให้เลือกอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามิน U หรือที่เรียกกันว่าผัก แต่ถ้าคุณเลือกทานอาหารเสริมวิตามินยู ควรปรึกษาแพทย์ก่อน

มีคำถามเพิ่มเติมเกี่ยวกับข้อมูลด้านสุขภาพอื่น ๆ หรือไม่? กรุณาพูดคุยกับแพทย์ของเราโดยตรงเพื่อขอคำปรึกษา พันธมิตรแพทย์ของเราพร้อมที่จะให้บริการโซลูชั่น มาเลย ดาวน์โหลดแอปพลิเคชั่น Good Doctor ที่นี่!