ชีสไขมันต่ำชนิดต่างๆ ที่ดีต่อสุขภาพร่างกาย

ชีสเป็นผลิตภัณฑ์จากนมที่มีเนื้อสัมผัสและรสชาติแตกต่างกัน แต่มีประโยชน์มากมายในนั้น ชนิดหนึ่งที่แนะนำเพราะดีต่อสุขภาพร่างกายคือชีสไขมันต่ำ

ชีสไขมันต่ำช่วยขจัดไขมันอิ่มตัวส่วนใหญ่ที่มีอยู่ตามธรรมชาติ เพื่อหาชนิดของชีสไขมันต่ำที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกาย มาดูคำอธิบายต่อไปนี้กัน

อ่านเพิ่มเติม: คุณทำน้ำผลไม้ได้ นี่คือ 5 ประโยชน์ของมะระ เพื่อสุขภาพที่คุณจำเป็นต้องรู้!

ชีสไขมันต่ำที่ดีต่อสุขภาพ

รายงานจาก Eatthis.com ชีสไขมันต่ำช่วยให้ผู้คนเปลี่ยนอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีขึ้นได้ บางคนอาจเลือกชีสไขมันต่ำเพื่อลดการบริโภคไขมัน เพิ่มปริมาณโปรตีน หรือเพียงแค่ต้องการลดแคลอรี่

การแทนที่การบริโภคด้วยชีสไขมันต่ำมักจะเป็นเคล็ดลับในการลดแคลอรี เมื่อวางแผนที่จะลดแคลอรี การเพิ่มอาหารที่มีโปรตีน เช่น ชีสไขมันต่ำสามารถช่วยไม่ให้หิวได้

เนื่องจากชีสไขมันต่ำยังช่วยลดปริมาณไขมันอิ่มตัวได้อีกด้วย มีชีสไขมันต่ำหลายประเภทที่คุณสามารถรวมไว้ในอาหารประจำวันของคุณได้ ประเภทของชีสไขมันต่ำ ได้แก่ :

คอทเทจชีส

คอทเทจชีสเป็นชีสสีขาวเนื้อนุ่มที่ทำจากนมวัว ชีสนี้มีปริมาณโปรตีนสูงกว่าชนิดอื่นมาก แต่มีไขมันต่ำ ดังนั้นชีสชนิดนี้จึงมักจะแนะนำเพื่อช่วยลดน้ำหนัก

การศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าการรับประทานอาหารที่มีโปรตีนสูง เช่น คอทเทจชีส สามารถเพิ่มความรู้สึกอิ่มและช่วยลดปริมาณแคลอรี่ได้

ชีสนี้สามารถรับประทานบนขนมปังปิ้ง ผสมกับสมูทตี้ หรือผสมกับไข่คน

ริคอตต้า

ชีสไขมันต่ำอีกประเภทหนึ่งคือ ริคอตต้า ซึ่งทำจากส่วนที่เป็นน้ำของวัว แพะ แกะ หรือนมควายของอิตาลี ริคอตต้ามีเนื้อสัมผัสที่นุ่มและมักถูกอธิบายว่าเป็นคอทเทจชีสที่เบากว่า

ชีสนี้มีคุณค่าทางโภชนาการหลายอย่าง ได้แก่ 180 แคลอรี โปรตีน 12 กรัม ไขมัน 12 กรัม และคาร์โบไฮเดรต 8 กรัม โปรตีนในริคอตต้าชีสส่วนใหญ่เป็นเวย์ซึ่งมีกรดอะมิโนจำเป็นที่ร่างกายต้องการ

เวย์ดูดซึมได้ง่ายและสามารถส่งเสริมการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ ช่วยลดความดันโลหิต และลดระดับคอเลสเตอรอลสูง ริคอตต้าชีสจะอร่อยเมื่อทานคู่กับสลัด ไข่คน พาสต้า ลาซานญ่า

บลูชีส

บลูชีสเป็นชีสไขมันต่ำซึ่งทำจากนมวัว นมแพะ หรือแกะที่ได้รับการเก็บรักษาไว้ด้วยการเพาะเห็ดเพนิซิลเลียม ชีสนี้มักเป็นสีขาวมีเส้นและจุดสีน้ำเงินหรือสีเทา

แม่พิมพ์ที่ใช้ทำบลูชีสทำให้มีกลิ่นเฉพาะตัวและมีรสชาติที่เฉียบคม โปรดจำไว้ว่า บลูชีสมีคุณค่าทางโภชนาการสูง เพราะมีแคลเซียมมากกว่าชนิดอื่นๆ

บลูชีสประกอบด้วย 100 แคลอรี่ โปรตีน 6 กรัม ไขมัน 8 กรัม และคาร์โบไฮเดรต 1 กรัม เนื่องจากมีแคลเซียมสูงเพียงพอ การรับประทานชีสชนิดนี้สามารถช่วยป้องกันปัญหาสุขภาพที่เกี่ยวข้องกับกระดูกได้

ชีสมอสซาเรลล่า

มอสซาเรลล่าเป็นชีสสีขาวเนื้อนุ่มที่มีปริมาณน้ำค่อนข้างสูง ชีสนี้มีต้นกำเนิดมาจากอิตาลีและมักทำจากควายหรือนมวัว ชีสมอสซาเรลล่ามีโซเดียม แคลอรี และไขมันต่ำกว่า จึงเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก

มอสซาเรลล่าชีสมีแบคทีเรียที่ทำหน้าที่เป็นโปรไบโอติก รวมถึงสายพันธุ์ของ Lactobacillus casei และ Lactobacillus fermentum การวิจัยแสดงให้เห็นว่าโปรไบโอติกเหล่านี้สามารถช่วยปรับปรุงสุขภาพลำไส้ ภูมิคุ้มกัน และต่อสู้กับการอักเสบ

ชีสบางชนิดเป็นแหล่งโปรตีนและแคลเซียมที่ดี ดังนั้นจึงให้ประโยชน์ต่อสุขภาพเพิ่มเติมหลายประการ

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ชีสบางชนิด รวมทั้งชีสที่มีไขมันต่ำ สามารถปรับปรุงสุขภาพของลำไส้ ช่วยลดน้ำหนัก รักษาสุขภาพของกระดูก และลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ

อ่านเพิ่มเติม: 3 การติดเชื้อที่ผิวหนังหลังคลอดที่มักเกิดขึ้น คืออะไร?

สำหรับข้อมูลด้านสุขภาพอื่นๆ คุณสามารถสอบถามแพทย์ที่เชื่อถือได้ของเราผ่าน Good Doctor ได้ตลอด 24 ชั่วโมงทุกวัน พันธมิตรแพทย์ของเราพร้อมที่จะให้บริการโซลูชั่น มาเลย ดาวน์โหลดแอปพลิเคชั่น Good Doctor ที่นี่!