มิเอะอะยัมเป็นหนึ่งในขนมที่มีแฟนๆ มากมายในอินโดนีเซีย ถ้าตลอดเวลานี้คุณสามารถกินได้ก็ต่อเมื่อเร่ขายไปทั่วเท่านั้น ตอนนี้คุณสามารถสร้างสรรค์ตัวเองได้โดยทำตามวิธีทำบะหมี่ไก่เพื่อสุขภาพดังต่อไปนี้
อย่ากลัวผลลัพธ์ที่น่าผิดหวัง เพราะนอกจากรสชาติจะยังอร่อยแล้ว วิธีทำบะหมี่ไก่ด้านล่างยังมีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย
อยากรู้วิธีทำบะหมี่ไก่เพื่อสุขภาพที่ต้องปฏิบัติตาม? ตรวจสอบความคิดเห็นด้านล่าง มาเลย!
คุณค่าทางโภชนาการของบะหมี่ไก่
รายงาน fatsecret.co.idก๋วยเตี๋ยวไก่ 1 ถ้วยให้พลังงานประมาณ 421 กิโลแคลอรี เนื้อหาทางโภชนาการมากที่สุดคือคาร์โบไฮเดรตมากถึง 46.2 กรัมและไขมันมากถึง 18.74 กรัม
จากรายละเอียดด้านบนจะเห็นได้ว่าบะหมี่ไก่เป็นอาหารที่มีแคลอรีสูง ทำให้ไม่ควรรับประทานบ่อยเกินไปเพราะจะเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคต่างๆ ดังนั้นหากคุณต้องการรสชาติที่ดีต่อสุขภาพยิ่งขึ้น ให้ทำสิ่งเหล่านี้
เลือกบะหมี่แคลอรี่ต่ำ
ก๋วยเตี๋ยวเป็นส่วนประกอบหลักที่เป็นแหล่งแคลอรีในชามก๋วยเตี๋ยวไก่ ดังนั้นหากคุณต้องการบะหมี่ไก่ที่ดีต่อสุขภาพ ขั้นแรกให้มองหาบะหมี่ที่มีแคลอรีต่ำ
ทางเลือกหนึ่งที่คุณสามารถเลือกได้คือบะหมี่ชิราทากิ รายงาน healthline.comเส้นนี้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวเพราะสามารถเติมได้ แต่มีแคลอรี่ต่ำกว่าเส้นแป้งมาก
บะหมี่ชิราทากิยังอุดมไปด้วยกลูโคแมนแนนซึ่งเป็นเส้นใยที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมากรวมถึงการลดน้ำหนัก บะหมี่ชิราทากิมีน้ำมากจนสีกลายเป็นสีขาวและมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มมาก
นอกจากการมีสุขภาพดีแล้ว เส้นนี้ยังสามารถให้รสชาติใหม่ๆ แก่ลิ้นของคุณได้อีกด้วย
ใช้ผักสดเป็นส่วนประกอบ
วิธีต่อไปในการทำบะหมี่ไก่เพื่อสุขภาพคือการเลือกผักสดที่อุดมไปด้วยวิตามินเป็นท็อปปิ้ง หากตลอดเวลานี้คุณเคยชินกับการเห็นแต่ผักมัสตาร์ด เห็ด และต้นหอมเท่านั้น การเพิ่มผักประเภทอื่นก็ไม่ผิดอะไรเพื่อให้มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น
คุณสามารถเพิ่มแครอท บร็อคโคลี่ และแม้แต่ถั่วเอดามาเมะเพื่อเพิ่มสารอาหารในบะหมี่ไก่ที่คุณทำ แครอทที่อุดมไปด้วยวิตามินเอ สามารถหั่นเป็นแว่นบางๆ แล้วนำไปผัดหรือต้มก่อนใส่ลงในเส้น
ในทำนองเดียวกัน บร็อคโคลี่และถั่วแระญี่ปุ่น เพียงแค่ต้มชั่วครู่คุณก็จะได้รับธาตุเหล็กสูงจากทั้งสองอย่าง เมื่อไหร่ที่คุณสามารถกินบะหมี่ไก่ได้โดยไม่เสี่ยงต่อความเหนื่อยล้า ผมร่วง และความดันโลหิตต่ำ ใช่ไหม?
แทนที่ผงชูรสด้วยน้ำซุปโฮมเมด
การทำบะหมี่ไก่เพื่อสุขภาพไม่ได้แปลว่าต้องเสียรสชาติให้จืดชืด คุณยังสามารถได้รับรสชาติที่เผ็ดร้อนโดยไม่ต้องเสียสละสุขภาพด้วยการทำน้ำซุปของคุณเอง
มันง่ายมาก คุณรู้ไหม คุณต้องต้มกระดูกไก่ช่วงปล่อยทิ้งไว้สักสองสามชั่วโมงเท่านั้นเพื่อให้ได้น้ำซุปที่ดีต่อสุขภาพ รายงาน healthline.comน้ำซุปไก่ 1 ถ้วย มากถึง 237 มล. ประกอบด้วย 38 แคลอรี คาร์โบไฮเดรต 3 กรัม โปรตีน 5 กรัม และไขมัน 1 กรัม
ดังนั้นนอกจากรสชาติจะอร่อยไม่น้อยไปกว่าเครื่องเทศสำเร็จรูปอย่างผงชูรสแล้ว น้ำเกรวี่โฮมเมดของคุณยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย
เลือกอกไก่ไร้หนัง
เนื้อไก่ที่ผัดกับเครื่องเทศแล้วโรยบนเส้นก๋วยเตี๋ยวไก่เป็นแหล่งท่องเที่ยวหลักของอาหารนี้ น่าเสียดายที่หนังไก่ซึ่งมักจะรวมอยู่ด้วยสามารถเป็นแหล่งของไขมันที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย
เพื่อชิงไหวชิงพริบคุณสามารถเลือกอกไก่ที่ไม่มีผิวหนัง รายงานโดย masterclass.com อกไก่เป็นส่วนที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดเพราะมีโปรตีนอยู่เป็นจำนวนมาก
อกไก่ยังมีผิวหนังอยู่น้อยที่สุด ดังนั้นจึงไม่มีไขมันมากเกินไป
ปรึกษาปัญหาสุขภาพและครอบครัวของคุณผ่านบริการ Good Doctor 24/7 พันธมิตรแพทย์ของเราพร้อมที่จะให้บริการโซลูชั่น มาเลย ดาวน์โหลดแอปพลิเคชั่น Good Doctor ที่นี่!
