นอกจากรูปทรงที่เป็นเอกลักษณ์แล้ว ยังมีประโยชน์และสรรพคุณมากมายของแก้วมังกรแดงอีกด้วย บางชนิดสามารถรักษาสุขภาพและป้องกันโรคได้
นี้ไม่สามารถแยกจากเนื้อหาทางโภชนาการต่าง ๆ ที่มีอยู่ในแก้วมังกรแดง เช่น วิตามิน C และ E แคลเซียม ไฟเบอร์ เหล็ก และอื่น ๆ อีกมากมาย
ข้อเท็จจริงดังกล่าวยังเป็นเหตุผลที่ว่าทำไมแก้วมังกรแดงจึงเป็นที่ต้องการมากขึ้นในอินโดนีเซีย มาดูกันว่าผลแก้วมังกรแดงมีประโยชน์และสรรพคุณอย่างไร ต่อสุขภาพ กับรีวิวต่อไปนี้!
แก้วมังกรคืออะไร?
แก้วมังกรเติบโตจากแคคตัส Hylocereusซึ่งเรียกอีกอย่างว่าราชินีโฮโนลูลู พืชชนิดนี้จะบานเฉพาะตอนกลางคืนเท่านั้น พื้นที่ต้นกำเนิดของผลไม้ชนิดนี้จากเม็กซิโกและอเมริกากลางแต่ปัจจุบันได้เติบโตไปทั่วโลก
แก้วมังกรสองชนิดที่พบมากที่สุดมีผิวสีแดงมีเกล็ดสีเขียวเหมือนมังกร พันธุ์ที่หาได้แพร่หลายที่สุดคือพันธุ์ที่มีเนื้อสีขาวมีเมล็ดสีดำ (แก้วมังกรขาว) ในขณะที่พันธุ์อื่นๆ มีเนื้อสีแดงและเมล็ดสีดำ (แก้วมังกรแดง)
นอกจากนี้ยังมีแก้วมังกรสีเหลืองซึ่งมีผิวสีเหลืองแต่เนื้อเป็นสีขาวและเมล็ดมีสีดำ
ประโยชน์ของแก้วมังกรขาวต่างจากแก้วมังกรแดงหรือไม่?
มีวรรณกรรมและการศึกษามากมายที่สามารถอธิบายประโยชน์ของแก้วมังกรแดงและแก้วมังกรขาวได้ หนึ่งในนั้นได้รับการตีพิมพ์ในวารสาร Journal of Food Nutrition ฉบับเดือนพฤศจิกายน 2017 ซึ่งตรวจสอบผลกระทบที่แตกต่างกันของแก้วมังกรทั้งสองประเภทต่อระดับคอเลสเตอรอล
ในการศึกษาของเขา นักวิจัยใช้หนูขาว 30 ตัว เป็นผลให้ไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญในผลของแก้วมังกรทั้งสองชนิดนี้ต่อภาวะโคเลสเตอรอลในเลือดสูงในหนู
นักวิจัยเชื่อว่าผลแก้วมังกรขาวและแก้วมังกรแดงมีประโยชน์ในการลดคอเลสเตอรอล ดังนั้นผลไม้ชนิดนี้จึงเป็นทางเลือกอาหารสำหรับผู้ที่มีระดับคอเลสเตอรอลในเลือดสูง
เปรียบเทียบปริมาณวิตามินซีของแก้วมังกรแดงและขาว
การศึกษาในวารสาร Chemical Academic Journal ได้ตรวจสอบความแตกต่างของปริมาณวิตามินซีในแก้วมังกรสีแดงและสีขาวในหมู่บ้านโคโลโน สุลาเวสีตอนกลาง ในการศึกษาของพวกเขา นักวิจัยสรุปว่าปริมาณวิตามินซีของแก้วมังกรขาวมากกว่าผลแก้วมังกรแดง
ในแก้วมังกรขาว 100 กรัม มีวิตามินซี 7.92 มก. ใหญ่กว่าแก้วมังกรแดงซึ่งมีวิตามินซี 5.28 มก. ใน 100 กรัม
เนื้อหาผลแก้วมังกรแดง
แก้วมังกรแดงเป็นผลไม้แคลอรีต่ำที่มีเส้นใยสูงและสามารถให้วิตามินและแร่ธาตุมากมาย
ปล่อย สายสุขภาพ, ต่อไปนี้เป็นเนื้อหาของแก้วมังกรในการให้บริการ 100 กรัมที่คุณต้องรู้:
- แคลอรี่: 60
- โปรตีน: 1.2 กรัม
- ไขมัน: 0 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต: 13 กรัม
- ไฟเบอร์: 3 กรัม
- วิตามินซี: 3 เปอร์เซ็นต์ของ RDI
- ธาตุเหล็ก: 4% ของ RDI
- แมกนีเซียม: 10 เปอร์เซ็นต์ของ RDI
ด้วยปริมาณเส้นใยและแมกนีเซียมสูงและแคลอรีต่ำมาก แก้วมังกรแดงจึงถือได้ว่าเป็นผลไม้ที่มีสารอาหารสูง
ประโยชน์ของแก้วมังกรแดงต่อร่างกาย
นอกจากรสหวานแล้ว เนื้อหาที่หลากหลายของแก้วมังกรแดงยังส่งผลดีหลายประการ ทั้งในการรักษาสุขภาพและป้องกันโรคต่างๆ บางส่วนของพวกเขาคือ:
1. มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง
ประโยชน์ประการแรกของแก้วมังกรแดงคือการป้องกันสารแปลกปลอมที่เป็นอันตราย เนื้อหาของเบตาซินินและเบตาแซนธินในแก้วมังกรแดงมีบทบาทในการป้องกันการสัมผัสกับอนุมูลอิสระจากภายนอก
สารประกอบทั้งสองนี้สามารถปกป้องร่างกายจากความเสียหายของเซลล์ที่อาจนำไปสู่ปัญหาร้ายแรง
จากการศึกษาพบว่า ปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระในแก้วมังกรแดงค่อนข้างมีประสิทธิภาพในการลดการอักเสบในร่างกาย รวมทั้งโรคข้อเข่าเสื่อม
อ่านเพิ่มเติม: รู้จักโรคแพ้ภูมิตัวเอง: สาเหตุ อาการ และการรักษา.
2. รักษาความอดทน
ประโยชน์ต่อไปของแก้วมังกรแดงคือสามารถช่วยเพิ่มความทนทาน เนื้อหาของสารประกอบแคโรทีนอยด์ในแก้วมังกรแดงสามารถป้องกันการติดเชื้อได้โดยการปกป้องเซลล์เม็ดเลือดขาวในร่างกาย
3.ประสิทธิภาพของแก้วมังกรแดง แก้ท้องผูก
การขาดแบคทีเรียที่ดีในร่างกายอาจทำให้เกิดอาการท้องผูกได้ คำคม สายสุขภาพ, มีจุลินทรีย์หลายล้านชนิดที่อาศัยอยู่ในลำไส้ของมนุษย์ โดย 400 ชนิดเป็นแบคทีเรียชนิดหนึ่ง
ไม่ใช่แบคทีเรียทั้งหมดที่ไม่ดี แต่ก็มีแบคทีเรียที่มีบทบาทสำคัญในการช่วยระบบขับถ่าย การมีอยู่ของแบคทีเรียที่ดีนั้นขึ้นอยู่กับการบริโภคพรีไบโอติก กล่าวคือ ไฟเบอร์ที่สามารถเพิ่มจำนวนได้
คุณสามารถรับสิ่งนี้ได้จากแก้วมังกรแดง จากการศึกษาในปี 2555 เส้นใยพรีไบโอติกสามารถเพิ่มจำนวนแบคทีเรียกรดแลคติกและไบฟิโดแบคทีเรียม และสามารถช่วยแก้อาการท้องผูกได้
4. รักษาระดับน้ำตาลในเลือด
ไม่เพียงแต่ทำให้ระบบย่อยอาหารราบรื่น แต่สารอาหารเหล่านี้สามารถควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ แก้วมังกรมีความสามารถในการกระตุ้นการสร้างเซลล์ตับอ่อนที่ผลิตอินซูลิน
5. รักษาสุขภาพหัวใจ
แก้วมังกรมีกรดไขมัน ได้แก่ โอเมก้า 3 และโอเมก้า 9 เนื้อหานี้ตามที่แพทย์กำหนด มีประโยชน์มากต่อสุขภาพหัวใจของมนุษย์
อ่านเพิ่มเติม: โรคหัวใจ: รู้สาเหตุและวิธีป้องกัน
6. เหมาะสำหรับสตรีมีครรภ์
โปรดทราบว่าแก้วมังกรปลอดภัยสำหรับสตรีมีครรภ์ นอกจากนี้เนื้อหาทางโภชนาการของแก้วมังกรยังสามารถให้ประโยชน์หลายประการต่อสุขภาพของหญิงตั้งครรภ์และทารกในครรภ์ได้อีกด้วย นี่คือบางส่วนของพวกเขา:
- แหล่งพลังงานที่ดีต่อสุขภาพและไขมันดี. นอกจากคาร์โบไฮเดรตแล้ว แก้วมังกรยังอุดมไปด้วยไขมันดีที่มีส่วนช่วยในกระบวนการเผาผลาญของร่างกาย
- ป้องกันการติดเชื้อ. เมื่อคุณติดเชื้อ จุลินทรีย์จะเสี่ยงมากที่จะนำไปสู่ทารกผ่านทางรก แก้วมังกรสามารถสร้างเซลล์ใหม่ในการรักษาบาดแผลได้
- ป้องกันความพิการแต่กำเนิด. วิตามินบีรวม ร่วมกับโฟเลตมีบทบาทสำคัญในการพัฒนาระบบประสาทและท่อประสาทของเด็ก ทำให้มั่นใจได้ว่าปราศจากความผิดปกติใดๆ
- ป้องกันภาวะครรภ์เป็นพิษ. ความดันโลหิตสูงในหญิงตั้งครรภ์เพิ่มความเสี่ยงต่อภาวะครรภ์เป็นพิษในจำนวนมาก แก้วมังกรสามารถช่วยรักษาระดับความดันโลหิตและน้ำตาลในเลือดให้คงที่ ซึ่งช่วยลดภาวะแทรกซ้อนที่เกี่ยวข้องกับการตั้งครรภ์
ประโยชน์ของแก้วมังกรขาว
สรุปจากแหล่งข้อมูลและการศึกษาต่างๆ ต่อไปนี้คือประโยชน์ต่อสุขภาพของแก้วมังกรขาว:
ซ่อมแซมความเสียหายจากอนุมูลอิสระต่ออัณฑะ
อนุมูลอิสระสามารถเข้าสู่ร่างกายได้จากแหล่งต่างๆ ซึ่งหนึ่งในนั้นคือ ยาจุดกันยุง ดังนั้นการศึกษาใน Diponegoro Medical Journal พบว่าประโยชน์ของแก้วมังกรขาวในการต่อต้านผลกระทบของอนุมูลอิสระของยากันยุงชนิดนี้
ในการศึกษานี้ ใช้หนู 25 ตัว โดย 20 ตัวได้รับควันขดยุง การศึกษาได้ดำเนินการเป็นเวลา 21 วันเพื่อนับจำนวนเซลล์อสุจิ เซลล์อสุจิปฐมภูมิ และอสุจิจากอัณฑะของหนูทดลอง
นักวิจัยพบว่าการใช้สารสกัดเซลล์เปลือกแก้วมังกรขาวในขนาด 7.5 มก./มล. 15 มก./มล. และ 30 มก./มล. สามารถเพิ่มจำนวนเซลล์อสุจิ อสุจิปฐมภูมิ และอสุจิจากหนูที่สัมผัสขดยุงได้อย่างไร
ในการศึกษาของพวกเขา นักวิจัยสงสัยว่าประโยชน์นี้ได้รับอิทธิพลจากสารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในแก้วมังกรขาว ด้วยเหตุนี้ จึงจำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมที่สามารถอธิบายเรื่องนี้ได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งผลกระทบต่อมนุษย์
ยับยั้งแบคทีเรียในปากของเด็ก
ในวิทยานิพนธ์ของ Sri Ramayanti ที่มหาวิทยาลัย Gadjah Mada ได้มีการกล่าวถึงว่าแก้วมังกรสามารถยับยั้งแบคทีเรีย Streptococcus mutans ซึ่งเป็นสาเหตุของฟันผุในช่องปากของเด็กได้อย่างไร
ที่จริงแล้ว ในการศึกษานี้ ยังได้เปรียบเทียบการบริหารสารสกัดเอธานอลของแก้วมังกรแดงและแก้วมังกรขาวในการยับยั้งแบคทีเรียด้วย
ส่งผลให้แก้วมังกรขาวสามารถยับยั้งการเจริญเติบโตและการเกาะติดของแบคทีเรียได้จริงมากกว่าสารสกัดจากแก้วมังกรแดง
ลดระดับคอเลสเตอรอล
แก้วมังกรขาวสามารถลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดได้ สิ่งนี้ถูกกล่าวถึงในการศึกษาที่ตีพิมพ์โดย Tunas Medika ในวารสารการแพทย์และสุขภาพ
อย่างไรก็ตาม ประโยชน์ของแก้วมังกรขาวที่มีผลต่อระดับคอเลสเตอรอล LDL และ HDL นั้นไม่ได้ดีไปกว่าแก้วมังกรแดง เนื่องจากเนื้อหาของสารต้านไขมันในเลือดสูงในแก้วมังกรขาวมีน้อย
อย่าลืมตรวจสุขภาพของคุณและครอบครัวเป็นประจำผ่าน Good Doctor 24/7 ดาวน์โหลด ที่นี่ เพื่อปรึกษากับพันธมิตรแพทย์ของเรา
