สุขภาพ

กี่แคลอรีจากเนื้อแพะ อาหารพิเศษช่วงอีดิ้ลอัฎฮา

Eid al-Adha มีความหมายเหมือนกันกับการฆ่าสัตว์บูชายัญซึ่งหนึ่งในนั้นคือแพะ ดังนั้นในช่วงเทศกาลนี้จึงมีอาหารที่ทำจากแพะมากมาย เช่น สะเต๊ะและแกง

อย่างไรก็ตาม ควรสังเกตว่าอาหาร Eid al-Adha บางมื้ออาจเป็นอันตรายได้หากบริโภคมากเกินไป เพื่อหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสารอาหารและแคลอรี่ในเมนูอาหาร Eid al-Adha เรามาดูคำอธิบายต่อไปนี้

อ่าน: อาหารที่มีคอมเพล็กซ์และคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยว อย่างไหนดีกว่ากัน?

คุณค่าทางโภชนาการในเนื้อแพะ

รายงาน ใช้ชีวิตอย่างเข้มแข็งเนื้อแพะเป็นเนื้อสัตว์ชนิดหนึ่งที่มีแคลอรี ไขมัน และคอเลสเตอรอลรวมค่อนข้างต่ำ

โปรดทราบว่าการเสิร์ฟเนื้อแกะ 3 ออนซ์มี 122 แคลอรีซึ่งน้อยกว่าเนื้อวัวมากซึ่งเท่ากับ 179 และไก่มี 162

เนื้อแพะยังมีธาตุเหล็ก 3.2 มก. ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค ในขณะที่เนื้อวัวมีเพียง 2.9 มก. และไก่สองเท่าคือ 1.5 มก.

ในขณะเดียวกัน เนื้อแพะมีโปรตีน 23 กรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค อันที่จริง การเสิร์ฟเนื้อแกะขนาด 3 ออนซ์นั้นตรงกับ 46 เปอร์เซ็นต์ของมูลค่าโปรตีนในแต่ละวันของคนส่วนใหญ่

โรงเรียนสาธารณสุขฮาร์วาร์ด แนะนำให้หลีกเลี่ยงเนื้อแดง เนื่องจากเป็นที่ทราบกันดีว่ามีไขมันอิ่มตัวสูง ซึ่งอาจเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลได้ สำหรับเนื้อแพะนั้นมีไขมันอิ่มตัวเพียง 0.79 กรัม ซึ่งถือว่าปลอดภัยต่อหัวใจ

นอกจากนี้ เนื้อแพะยังมีคอเลสเตอรอลเพียง 63.8 มก. ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค หากคุณให้ความสำคัญกับระดับคอเลสเตอรอลในร่างกาย เนื้อแพะอาจเป็นทางเลือกที่มีคุณค่าทางโภชนาการ

จำนวนแคลอรี่ในเมนู Eid al-Adha

แม้ว่าปริมาณโคเลสเตอรอลและไขมันอิ่มตัวในเนื้อแพะจะค่อนข้างปลอดภัยสำหรับการบริโภค แต่ก็ยังต้องพิจารณา หากต้องการข้อมูลเพิ่มเติม ต่อไปนี้คือเมนูอาหารที่มีส่วนผสมจากเนื้อแกะและแคลอรี

ซุปแพะ

อ้างจาก detik.com, นักโภชนาการ ดร. Tan Shot Yet ให้ความรู้แก่ประชาชนในการจำหน่ายเนื้อสังเวยแปรรูป ได้แก่ แกง สะเต๊ะ และซุป

เนื้อแพะจะนำไปแปรรูปเป็นซุปได้อย่างปลอดภัยที่สุด เพราะใน 1 ชามมีต้นหอม ผักชีฝรั่ง และมะเขือเทศให้พลังงานเพียง 68 กิโลแคลอรี

สะเต๊ะแพะ

แพะสะเต๊ะเป็นเมนูอาหารที่พบบ่อยที่สุดในช่วงอีดิ้ลอัฎฮา แพะเสียบไม้ 1 ตัวให้พลังงาน 32 กิโลแคลอรี ในขณะเดียวกัน ต่อ 100 กรัมของสะเต๊ะแพะมี 216 กิโลแคลอรี ไขมัน 14.06 กรัม คาร์โบไฮเดรต 4.81 กรัม และโปรตีน 18.93 กรัม

โปรดจำไว้ว่า โดยทั่วไปปริมาณแคลอรี่ที่แนะนำต่อวันคือ 2,000 แคลอรี่สำหรับผู้หญิงและ 2,500 สำหรับผู้ชาย สำหรับสิ่งนั้น อย่ากินแพะสะเต๊ะมากเกินไปหรือเกินปริมาณแคลอรี่ที่ร่างกายต้องการในแต่ละวัน

แกงแพะ

เมนูอาหารยอดนิยมอีกเมนูหนึ่งในช่วงอีดิ้ลอัฎฮาคือแกงแพะ แกงเนื้อแกะ 100 กรัม ให้พลังงาน 125 กิโลแคลอรี

ดังนั้นอย่าหักโหมแกงแพะเพื่อไม่ให้เกิดปัญหาสุขภาพ

วิธีลดคอเลสเตอรอลในอาหาร Eid al-Adha?

เนื้อแพะที่บริโภคไม่ได้ทำให้ระดับคอเลสเตอรอลพุ่งสูงขึ้นเสมอไป อย่างไรก็ตาม เพื่อให้ทราบถึงเรื่องนี้ มีวิธีธรรมชาติหลายวิธีในการลดคอเลสเตอรอลหลังจากบริโภคเนื้อแพะ เช่น:

บริโภคไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวมากขึ้น

ในการศึกษา 2019 ที่เกี่ยวข้องกับผู้ใหญ่ 119 คน การรับประทานอาหารที่มีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวหรือกรดโอเลอิกสูงส่งผลให้คอเลสเตอรอลรวมลดลง อาหารบางชนิดมีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวสูง เช่น อะโวคาโด ถั่ว และเมล็ดพืช

กินไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้มากขึ้น

ไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้ไม่เพียงแต่สนับสนุนสุขภาพทางเดินอาหาร แต่ยังช่วยลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีหรือ LDL และช่วยให้สุขภาพหัวใจโดยรวมดีขึ้น อาหารที่อุดมด้วยเส้นใยที่ละลายน้ำได้ ได้แก่ ผัก ผลไม้ และพืชตระกูลถั่ว

เพิ่มการบริโภคไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน

การบริโภคอาหารที่อุดมด้วยไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนสามารถลดคอเลสเตอรอล LDL ได้ ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน รวมทั้งกรดไขมันโอเมก้า 3 และโอเมก้า 5 แหล่งอาหารบางชนิดที่มีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน เช่น วอลนัท แซลมอนและทูน่า และน้ำมันพืช

อ่าน: จริงหรือไม่ที่ Cheat Day ในช่วงสุดสัปดาห์สามารถช่วยลดน้ำหนักได้?

อย่าลืมตรวจสุขภาพและครอบครัวของคุณอย่างสม่ำเสมอผ่าน Good Doctor 24/7 ดูแลสุขภาพของคุณและครอบครัวด้วยการปรึกษาหารือกับพันธมิตรแพทย์ของเราเป็นประจำ ดาวน์โหลดแอปพลิเคชั่น Good Doctor ทันที คลิกลิงค์นี้ ตกลง!

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found