ถ้าคุณพูดถึงใบโหระพา บางทีสิ่งที่คนอินโดนีเซียคิดทันทีคือผักสด นอกจากจะสามารถใช้เป็นผักสดได้แล้ว ประโยชน์ของใบโหระพาเพื่อสุขภาพยังมีอีกมากมาย คุณรู้ไหม!
ประโยชน์ของใบโหระพา
โหระพา (Ocimum basilicum) เป็นพืชชนิดหนึ่งที่ยังอยู่ในกอใบสะระแหน่ ใช้กันอย่างแพร่หลายเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับอาหารและสารอาหารที่สามารถให้ประโยชน์ต่อสุขภาพ
นี่คือประโยชน์บางประการของใบโหระพาเพื่อสุขภาพที่คุณต้องรู้:
1. รักษาสุขภาพหัวใจ
ใบโหระพามีเบตาแคโรทีนและแมกนีเซียม ซึ่งเป็นสารสำคัญที่ทำหน้าที่บำรุงและรักษาสุขภาพของหัวใจ ใบโหระพายังมีประโยชน์ในการลดและควบคุมระดับคอเลสเตอรอลและน้ำตาลในเลือด
ไม่น่าแปลกใจที่การบริโภคใบโหระพาสำหรับผักสดนั้นดีต่อสุขภาพของหัวใจ
2. การย่อยอาหารเพื่อสุขภาพ
อ้างจากหนังสือ อาหารบำบัด เผยแพร่โดย DK Publishing ใบโหระพาช่วยให้การย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้น ใบโหระพาเสริมสร้างระบบย่อยอาหารเนื่องจากสารยูจีนอลที่มีอยู่ในใบโหระพาช่วยให้มีคุณสมบัติต้านการอักเสบในทางเดินอาหาร
นอกจากจะสามารถป้องกันอาการที่เกิดจากแผลในกระเพาะอาหารได้แล้ว ประโยชน์ของใบโหระพายังช่วยลดระดับกรดในกระเพาะได้อีกด้วย
3. ป้องกันมะเร็งร้าย
เชื่อกันว่าใบโหระพามีศักยภาพในการต่อสู้กับโรคมะเร็ง ใบนี้ถือว่าช่วยป้องกันมะเร็งหลายชนิดรวมทั้งผิวหนังและปาก
ปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระในใบโหระพามีบทบาทในการต่อสู้กับโรคมะเร็ง ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2556 ได้มีการวิจัยอย่างต่อเนื่องเพื่อให้แน่ใจว่าประโยชน์ของใบโหระพา
4. คลายเครียด
รายงานจาก ข่าวการแพทย์วันนี้เนื้อหาในใบโหระพาประกอบด้วยสาร แอนโธไซยานิน และ เบต้าแคโรทีน. ซึ่งมีประโยชน์เป็นเนื้อหาคลายเครียด
อ้างจาก สายสุขภาพกล่าวถึงบางส่วนของใบโหระพาทำหน้าที่เป็นตัวดัดแปลง สารธรรมชาติที่พบในใบโหระพาช่วยให้ร่างกายปรับตัวเข้ากับความเครียดและปรับสมดุลทางจิตใจ
ใบโหระพายังมีคุณสมบัติยากล่อมประสาทและป้องกันความวิตกกังวลเทียบได้กับยาไดอะซีแพมและยากล่อมประสาท การรับประทานสารสกัดจากใบโหระพา 500 มิลลิกรัม (มก.) ทุกวันสามารถช่วยลดความวิตกกังวล ความเครียด และความรู้สึกซึมเศร้าได้
5. ควบคุมน้ำตาลในเลือด
ประโยชน์ของใบโหระพายังดีในการควบคุมน้ำตาลในเลือดในร่างกาย สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน ประโยชน์ของใบโหระพาสามารถช่วยลดระดับไตรกลีเซอไรด์และคอเลสเตอรอล ซึ่งเป็นปัจจัยเสี่ยงสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
หากคุณมี prediabetes หรือเบาหวานชนิดที่ 2 โหระพาสามารถช่วยลดน้ำตาลในเลือดได้ ประโยชน์ของใบโหระพาที่ช่วยป้องกันอาการเบาหวานได้ เช่น
- น้ำหนักมากขึ้น, น้ำหนักเพิ่มขึ้น, อ้วนขึ้น
- Hyperinsulinemia หรืออินซูลินส่วนเกินในเลือด
- คอเลสเตอรอลสูง
- ภาวะดื้อต่ออินซูลิน
- ความดันโลหิตสูง
6. ลดอาการบวม
ประโยชน์ของใบโหระพายังสามารถใช้เพื่อช่วยลดอาการบวมในร่างกาย เคล็ดลับคือใช้ใบโหระพาชนกับส่วนของร่างกายที่กำลังบวม
ใบโหระพาช่วยบรรเทาอาการบวมตามร่างกายได้เพราะเนื้อหา เบต้าแคริโอฟิลลีน ซึ่งทำหน้าที่เป็นสารต้านการอักเสบ
7. ลดกลิ่นปาก
ใบโหระพาเมื่อบริโภคยังมีประโยชน์ในการป้องกันกลิ่นปาก คุณสามารถได้รับประโยชน์นี้จากการรับประทานใบโหระพาโดยตรงเป็นสลัด
หรือถ้ากินแล้วไม่ชอบกลิ่นก็ลองทำน้ำใบโหระพาผสมกับขมิ้นแล้วดื่มดู
8. ผิวสุขภาพดี
ใบโหระพายังสามารถรักษาสุขภาพผิวได้ เนื่องจากปริมาณน้ำมันของใบโหระพาสามารถช่วยทำความสะอาดผิวจากภายในได้ ใบโหระพาสามารถช่วยขจัดน้ำมันและสิ่งสกปรกที่อุดตันรูขุมขนได้
การทาใบโหระพาบนใบหน้าเป็นประจำจะช่วยป้องกันสิวบนใบหน้า เนื่องจากใบโหระพามีคุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านจุลชีพอยู่ในนั้น
9.บรรเทาอาการเจ็บคอ
นอกจากสามารถลดกลิ่นปากแล้ว ใบโหระพายังสามารถบรรเทาอาการอักเสบและเจ็บคอได้อีกด้วย คุณสามารถบริโภคได้โดยการดื่มน้ำอุ่นจากใบโหระพาต้ม
ทำหลายๆ ครั้งเมื่อคุณรู้สึกไม่สบายในลำคอ
10. บรรเทาอาการตกขาว
ใบโหระพายังมีประสิทธิภาพในการปัดเป่าเชื้อราที่ทำให้ตกขาว เพื่อให้ได้ประโยชน์เหล่านี้ คุณสามารถบริโภคใบโหระพาขณะรับประทานอาหาร และเตรียมใบโหระพาสดเป็นผักสด
หากต้องการทราบสารอาหารที่ดีต่อร่างกาย สามารถติดต่อแพทย์ได้ที่ Good Doctor พันธมิตรแพทย์ของเราพร้อมที่จะให้บริการโซลูชั่น มาเลย ดาวน์โหลดแอปพลิเคชั่น Good Doctor ที่นี่!
