นอกจากใช้เป็นอาหารว่างแล้ว คุณรู้หรือไม่ว่าประโยชน์ของเมล็ดทานตะวันหรือที่เรียกกันทั่วไปว่า kuaci นั้นดีต่อสุขภาพมาก
ตอนนี้ ไม่มีเหตุผลที่จะ 'ทำให้การกินซับซ้อน' อีกต่อไปเมื่อคุณได้รับเต้าหู้เป็นอาหารว่างยามบ่าย เพราะประโยชน์ของเมล็ดทานตะวันนั้นไม่ธรรมดาสำหรับร่างกาย ยังไงก็ตาม เรามาอ่านบทความนี้กันต่อ
อ่านเพิ่มเติม: จุดแดงบนผิวหนัง มาเลย ระบุประเภทและสาเหตุ
เมล็ดทานตะวันอุดมไปด้วยไขมันไม่อิ่มตัว
เมล็ดทานตะวันเป็นเมล็ดที่ผลิตโดยดอกทานตะวัน เมล็ดทานตะวันมีสารอาหารมากมายและมีไขมันสูง ซึ่งส่วนใหญ่เป็นไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน
American Heat Association อธิบายว่ากรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนสามารถช่วยให้หัวใจของคุณแข็งแรง
อย่างไรก็ตามมันจะเกิดขึ้นเมื่อมีการบริโภคเมล็ดทานตะวันในปริมาณที่เพียงพอและไม่มากเกินไป และรับประทานร่วมกับอาหารที่มีไขมันอิ่มตัวและไขมันทรานส์สูง
ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนช่วยคุณได้
- ลดระดับคอเลสเตอรอล
- ลดความเสี่ยงโรคหัวใจวาย
- ลดความเสี่ยงโรคหลอดเลือดสมอง
- จัดการน้ำตาลในเลือด
- ความดันโลหิตต่ำ
ประโยชน์ของเมล็ดทานตะวัน
เมล็ดขนาดเล็กไม่ได้ตัดความเป็นไปได้ที่จะมีเนื้อหาทางโภชนาการมากมาย เมล็ดทานตะวันเป็นแหล่งวิตามินและสารอาหารมากมาย
รายงานจากหน้า food.ndtv.com ต่อไปนี้คือประโยชน์บางประการของเมล็ดทานตะวันหากบริโภคทุกวัน
อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ
เมล็ดทานตะวันมีวิตามินอีจำนวนมากซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามินอีซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระสามารถละลายได้ในไขมันตามธรรมชาติ จึงสามารถช่วยต่อสู้กับอนุมูลอิสระที่ก่อให้เกิดโรคได้
ประโยชน์ต่อสุขภาพของเมล็ดทานตะวันก็เนื่องมาจากคุณสมบัติต้านการอักเสบเช่นกัน เนื้อหานี้เป็นสิ่งที่ทำให้เมล็ดทานตะวันสามารถบรรเทาอาการหวัดและไอได้
ประโยชน์ของเมล็ดทานตะวันช่วยลดน้ำหนัก
ไฟเบอร์สูงในเมล็ดทานตะวันช่วยให้อิ่มท้องได้อย่างแน่นอน นอกจากนี้ ประโยชน์ของเมล็ดทานตะวันยังช่วยให้คุณย่อยอาหารได้ง่ายขึ้น และลดความหิวมากเกินไป
แหล่งพลังงานในร่างกาย
เมล็ดทานตะวันสามารถผลิตพลังงานในร่างกายได้เพียงพอและกระฉับกระเฉง เนื่องจากการมีวิตามินบี 1 (สารสกัดจากไธอามิน) และอิเล็กโทรไลต์ที่มีอยู่ในเมล็ดทานตะวัน
ปรับปรุงสุขภาพหัวใจ
เมล็ดทานตะวันยังมีประโยชน์ในการปรับปรุงสุขภาพหัวใจของคุณ เมล็ดพืชซึ่งมีกรดไขมันจำเป็นและไฟโตสเตอรอลสามารถช่วยควบคุมระดับคอเลสเตอรอลได้อย่างแน่นอน
ไม่เพียงเท่านั้น ไฟโตสเตอรอลยังมีส่วนช่วยในการสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคร้ายแรงต่างๆ
ประโยชน์ของเมล็ดทานตะวันเพื่อสุขภาพผิว
แน่นอนว่าผิวสวยคือความฝันของพวกเราทุกคน เมล็ดทานตะวันอาจเป็นหนึ่งในอาหารที่คุณเลือกเพื่อให้ผิวของคุณสะอาดและเปล่งปลั่ง
เมล็ดทานตะวันอุดมไปด้วยกรดไขมันจำเป็นอย่างแน่นอน เช่น กรดลิโนเลนิก กรดโอเลอิก และกรดปาลมิติก ซึ่งช่วยในการสร้างคอลลาเจนและอีลาสติน จึงสามารถช่วยให้เนื้อเยื่อผิวมีความเรียบเนียน
เหมาะสำหรับดีท็อกซ์
นอกจากจะเป็นที่รู้จักว่าอุดมไปด้วยวิตามินแล้ว เมล็ดทานตะวันยังขึ้นชื่อว่ามีแมกนีเซียมสูงอีกด้วย
สารอาหารเหล่านี้มีความสามารถในการกำจัดแบคทีเรียและเชื้อโรคออกจากเซลล์และขจัดสารพิษออกจากร่างกาย แมกนีเซียมยังมีคุณสมบัติผ่อนคลายประสาทและยังช่วยให้ร่างกายของคุณควบคุมระดับความดันโลหิตได้อีกด้วย
วิธีกินเมล็ดทานตะวันให้อร่อย
คุณสามารถบริโภคเมล็ดทานตะวันได้หลายวิธี สามารถรับประทานได้ทั้งแบบดิบ อบแห้ง หรือทอดในเนย เมล็ดทานตะวันสามารถปอกได้ง่าย
คุณสามารถใช้เมล็ดทานตะวันที่ปอกเปลือกแล้วดิบลงในมัฟฟิน เค้ก ขนมปัง และกราโนล่าของคุณเองได้ สามารถโรยลงในสลัดได้ เช่น สลัดผักสด สลัดผลไม้ สลัดไก่ และสลัดทูน่า
ไม่เพียงแค่โรยลงในสลัด อย่างไรก็ตาม กราโนล่าที่ทำจากเมล็ดทานตะวันดิบยังสามารถบริโภคเป็นซีเรียลได้ด้วยการกวนให้เป็นข้าวโอ๊ต
คุณสามารถเพิ่มเมล็ดทานตะวันลงในสมูทตี้ หรือใส่โยเกิร์ตและผลไม้สดลงไปเป็นชั้นๆ เพื่อทำพาร์เฟ่ต์แล้วโรยลงบนโยเกิร์ตและไอศกรีม
ปรึกษาปัญหาสุขภาพและครอบครัวของคุณผ่านบริการ Good Doctor 24/7 พันธมิตรแพทย์ของเราพร้อมที่จะให้บริการโซลูชั่น มาเลย ดาวน์โหลดแอปพลิเคชั่น Good Doctor ที่นี่!
เหล็กยัง: ป้องกันการแก่ก่อนวัยเพื่อลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ เหล่านี้มีประโยชน์มากมายของน้ำมันมะพร้าว!
