ประโยชน์ของกาแฟเขียวเพื่อสุขภาพที่หลายคนไม่ค่อยรู้

สำหรับคอกาแฟของคุณ คุณเคยลองกาแฟเขียวแล้วหรือยัง? มันถูกตั้งชื่ออย่างนั้นเพราะสีเขียวของเมล็ดกาแฟ กาแฟนี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ประโยชน์ของกาแฟเขียวได้รับการวิจัยอย่างกว้างขวางและกลายเป็นตัวเลือกกาแฟเพื่อสุขภาพที่เพิ่มมากขึ้น

ประโยชน์ของกาแฟเขียวสามารถเอาชนะปัญหาโรคเรื้อรังต่อสุขภาพผิวได้ อยากรู้รายละเอียดเพิ่มเติม? ตรวจสอบความคิดเห็นด้านล่าง!

กาแฟสีเขียวคืออะไร?

กาแฟสีเขียวคือเมล็ดกาแฟอาราบิก้าที่ยังไม่ได้คั่ว เนื่องจากไม่ได้คั่ว รสชาติของกาแฟเขียวจึงแตกต่างจากกาแฟปกติมาก บางคนถึงกับชอบชาสมุนไพรมากกว่ากาแฟ

กาแฟสีเขียวตามการวิจัยมีปริมาณกรดคลอโรจีนิกมาก เมื่อเทียบกับเมล็ดกาแฟคั่ว สารประกอบที่มีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพและฤทธิ์ต้านการอักเสบที่สามารถให้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย

ประโยชน์ของกาแฟเขียว

ข้อดีอย่างหนึ่งของกาแฟสีเขียวยอดนิยมคือสามารถเผาผลาญไขมันได้อย่างรวดเร็ว นอกจากนี้ยังมีคุณประโยชน์อื่นๆ ของกาแฟเขียว ส่วนประกอบที่ให้ประโยชน์มากมาย ได้แก่ กรดคลอโรจีนิกและสารประกอบอื่นๆ

1. ลดผลกระทบของอนุมูลอิสระ

หนึ่งในส่วนผสมที่อุดมไปด้วยกาแฟสีเขียวคือกรดคลอโรจีนิก กรดคลอโรจีนิกนี้เป็นแหล่งของโพลีฟีนอล

โพลีฟีนอลเป็นสารเคมีจากพืชที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่สามารถต่อต้านอนุมูลอิสระและความเสียหายของเซลล์

กาแฟสีเขียวมีประสิทธิภาพในการลดอนุมูลอิสระมากกว่า 10 เท่าเมื่อเทียบกับชาเขียว

2. ลดระดับน้ำตาล

ปัญหาหนึ่งของโรคเบาหวานคือการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดทำได้ยาก ข้อดีอีกอย่างของกาแฟสีเขียวที่ดีสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานก็คือสามารถช่วยควบคุมระดับน้ำตาลได้

การศึกษาในปี 2010 รายงานว่ากรดคลอโรจีนิกที่ได้รับในขนาด 5 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัมของน้ำหนักตัวสามารถทำให้ระดับกลูโคสในหนูที่เป็นเบาหวานเป็นปกติได้

3. ลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานประเภท 2

จากผลการศึกษาในปี 2552 การบริโภคกาแฟสกัดคาเฟอีน 3-4 ถ้วยต่อวันที่มีกรดคลอโรจีนิกความเข้มข้นสูงช่วยลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานประเภท 2 ได้ 30 เปอร์เซ็นต์

4. ความดันโลหิตสูง

ประโยชน์ของกาแฟเขียวสำหรับความดันโลหิตสูงมีการศึกษามานานแล้วและได้ผลดีมาก

จากการศึกษาในปี 2006 จากประเทศญี่ปุ่น สารสกัดกาแฟเขียวที่สั่งจ่าย 140 มก. ต่อวันเป็นเวลา 12 สัปดาห์ ช่วยลดความดันโลหิตซิสโตลิกได้ 5 mmHg และความดันโลหิตจางลง 3 mmHg ในผู้ใหญ่ที่มีความดันโลหิตสูงเล็กน้อย

5. ป้องกันอัลไซเมอร์

กาแฟสีเขียวอาจป้องกันหรือลดอาการทางปัญญาและจิตเวชบางอย่างของโรคอัลไซเมอร์ได้ นี้ขึ้นอยู่กับการวิจัยในโภชนาการประสาทวิทยา

คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดจากกาแฟเขียวช่วยรักษาระดับการเผาผลาญในสมองให้เป็นปกติในหนูเมื่อเปรียบเทียบกับหนูที่ไม่ได้รับสารสกัด เมแทบอลิซึมของสมองลดลงเป็นตัวบ่งชี้ความเสี่ยงอัลไซเมอร์

6. เพิ่มการเผาผลาญ

กรดคลอโรจีนิกในเมล็ดกาแฟเขียวเป็นที่รู้จักกันว่าช่วยเพิ่มการเผาผลาญของร่างกาย อัตราการเผาผลาญพื้นฐาน (BMR) ในร่างกายเพิ่มขึ้น ซึ่งช่วยลดการปล่อยกลูโคสที่มากเกินไปจากตับเข้าสู่กระแสเลือด

เนื่องจากการขาดกลูโคส ร่างกายของเราจึงเริ่มเผาผลาญเซลล์ไขมันที่เก็บไว้เพื่อตอบสนองความต้องการกลูโคส ดังนั้นเมล็ดกาแฟสีเขียวบริสุทธิ์จึงช่วยเพิ่มความสามารถในการเผาผลาญไขมันของเรา

7. ประโยชน์ของกาแฟเขียวต้านริ้วรอย

เมล็ดกาแฟสีเขียวเป็นที่รู้จักกันว่ามีสารระเหยในระดับสูงเนื่องจากไม่จำเป็นต้องผ่านกระบวนการคั่ว

Gamma-Aminobutyric Acid (GABA), Theophylline, Epigallocatechin Gallate เป็นส่วนผสมบางอย่างที่สามารถช่วยรักษาสุขภาพผิวและป้องกันการเกิดริ้วรอย

8.ช่วยให้ผิวชุ่มชื่น

นอกจากอุดมไปด้วยกรดคลอโรจีนิกแล้ว กาแฟสีเขียวยังอุดมไปด้วยกรดไขมันและเอสเทอร์ เช่น กรดอะราชิดิก กรดลิโนเลอิก และกรดโอเลอิก ส่วนผสมเหล่านี้เป็นที่รู้จักดีสำหรับการบำรุงและให้ความชุ่มชื้นแก่ผิวของเรา

9. ช่วยปรับปรุงการไหลเวียนโลหิต

ความดันโลหิตสูงทำให้เกิดโรคเรื้อรังหลายอย่าง เช่น โรคหลอดเลือดสมอง หัวใจล้มเหลว ไตวายเรื้อรัง

ปริมาณแอสไพรินที่ใช้งานอยู่ในกาแฟสีเขียวสามารถป้องกันไม่ให้เกล็ดเลือดกลายเป็นหนึ่งเดียว เพื่อให้หลอดเลือดแดงของเราไม่แข็งตัวและการไหลเวียนโลหิตทั่วร่างกายเพิ่มขึ้น

กาแฟสีเขียวปลอดภัยหรือไม่?

กาแฟสีเขียวปลอดภัยสำหรับการบริโภคเมื่อรับประทานในปริมาณที่เหมาะสม ผลการศึกษาพบว่า สารสกัดจากกาแฟเขียว 400 มก. ที่กินติดต่อกัน 2 วันไม่ก่อให้เกิดผลเสีย

อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือคุณต้องรู้ว่ากาแฟสีเขียวมีคาเฟอีนเหมือนกาแฟปกติ ดังนั้นกาแฟสีเขียวจึงสามารถทำให้เกิดผลข้างเคียงที่เกี่ยวข้องกับคาเฟอีนได้เช่นเดียวกับกาแฟปกติ

หากคุณวางแผนที่จะลองกาแฟสีเขียว ไม่ควรเจ็บที่จะปรึกษาแพทย์ของคุณก่อนเพื่อกำหนดปริมาณที่เหมาะสมและปลอดภัย

ปรึกษาปัญหาสุขภาพและครอบครัวของคุณผ่านบริการ Good Doctor 24/7 พันธมิตรแพทย์ของเราพร้อมที่จะให้บริการโซลูชั่น มาเลย ดาวน์โหลดแอปพลิเคชั่น Good Doctor ที่นี่!