คำว่าอ้วนมักถูกระบุว่าเป็นสาเหตุของปัญหาสุขภาพต่างๆ เริ่มตั้งแต่คอเลสเตอรอลสูง โรคหัวใจ ไปจนถึงโรคหลอดเลือดสมอง
แม้ว่าจะมีอาหารไขมันหลายชนิดที่มีอยู่ แต่จริงๆ แล้วบางชนิดก็แนะนำให้บริโภคเพราะดีต่อร่างกาย
ดังนั้นอย่ารีบตัดคำว่าไขมันออกจากอาหารประจำวันของคุณก่อนอ่านบทวิจารณ์ต่อไปนี้ ตกลงไหม
อาโวคาโด
ตรงกันข้ามกับผลไม้ทั่วไปที่มีคาร์โบไฮเดรตเป็นหลัก อะโวคาโดมีไขมันเป็นหลัก
อันที่จริงอะโวคาโดมีไขมันประมาณ 77% ซึ่งเมื่อพิจารณาจากแคลอรี่จะทำให้อ้วนกว่าอาหารจากสัตว์ส่วนใหญ่
กรดไขมันหลักในอะโวคาโดเป็นไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวที่เรียกว่ากรดโอเลอิก
การบริโภคอะโวคาโดเป็นประจำสามารถช่วยลดคอเลสเตอรอล LDL และไตรกลีเซอไรด์ รวมทั้งเพิ่ม HDL คอเลสเตอรอลหรือที่เรียกว่าคอเลสเตอรอลที่ดี
อ่าน: ประโยชน์ของเกลือหิมาลายันดีกว่าเกลือธรรมดาจริงหรือ?
เมล็ดโหระพา
แม้ว่าเมล็ดโหระพาจะมีขนาดเล็ก แต่จริงๆ แล้วมีไขมันอยู่เป็นจำนวนมาก เมล็ดเจีย 1 ออนซ์มีไขมัน 8.71 กรัม ซึ่งส่วนใหญ่ประกอบด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3
จากข้อมูลของศูนย์สุขภาพเสริมและสุขภาพเชิงบูรณาการแห่งชาติ โอเมก้าชนิดนี้ค่อนข้างมีประสิทธิภาพในการบรรเทาอาการของโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ และลดระดับไตรกลีเซอไรด์ในเลือด
จากการศึกษาในปี 2014 พบว่าแป้งเมล็ดเจียสามารถบริโภคเพื่อลดความดันโลหิตในผู้ที่มีความดันโลหิตสูงได้
ปลาหลายชนิด
รายงานจาก ข่าวการแพทย์วันนี้, ปลาบางชนิด โดยเฉพาะปลาที่มีกรดไขมันไม่อิ่มตัวและโอเมก้า 3 นั้นดีมากสำหรับการบริโภคเพื่อรักษาสุขภาพของหัวใจและสมอง
มีปลาหลายตัวที่คุณสามารถบริโภคได้ ได้แก่:
- ปลาทูน่าสด (ไม่กระป๋อง)
- ปลาเฮอริ่ง
- ปลาแมคเคอเรล
- แซลมอน
- ปลาซาร์ดีน dan
- ปลาเทราท์
หลีกเลี่ยงปลาที่มีสารปรอทสูง เช่น ปลาฉลาม ปลานาก หรือปลาแมคเคอเรล ตามแนวทางทั่วไป คุณควรกินปลาและหอย 12 ออนซ์ (เฉลี่ย 2 มื้อ) ต่อสัปดาห์
ดาร์กช็อกโกแลต
ดาร์กช็อกโกแลตเป็นหนึ่งในอาหารเพื่อสุขภาพที่อร่อยที่สุด ปริมาณไขมันค่อนข้างสูงซึ่งประมาณ 65% ของแคลอรี่
ดาร์กช็อกโกแลตยังเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งสามารถลดความดันโลหิตและป้องกันคอเลสเตอรอลในเลือดไม่ให้ถูกออกซิไดซ์
เพียงเพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดต่อสุขภาพ คุณต้องเลือกดาร์กช็อกโกแลตที่มีคุณภาพ โดยมีปริมาณโกโก้บริสุทธิ์อย่างน้อย 70 เปอร์เซ็นต์
อ่าน: ไม่ซ้ำใครและทรงพลัง! ลองใช้เคล็ดลับการใช้ชีวิตอย่างมีสุขภาพดีของเกาหลีใต้ 7 ข้อนี้กันเถอะ
ไข่
หลายคนคิดว่าไข่ไม่ดีสำหรับการบริโภคเพราะไข่แดงมีคอเลสเตอรอลและไขมันสูง
ในความเป็นจริงตาม สายสุขภาพการวิจัยล่าสุดแสดงให้เห็นว่าคอเลสเตอรอลในไข่ไม่มีผลต่อระดับคอเลสเตอรอลในเลือด อย่างน้อยก็ไม่เกิดขึ้นในคนส่วนใหญ่
ดังนั้น แม้ว่าจะมีไขมันสูง แต่คนที่เปลี่ยนอาหารเช้าที่มีเมล็ดพืชเป็นไข่ก็กินแคลอรีน้อยลงและลดน้ำหนักลง
ถั่วลิสง
ถั่วเป็นอาหารว่างเพื่อสุขภาพชนิดหนึ่งที่คุณสามารถเลือกทำร่วมกับกิจกรรมประจำวันของคุณได้ ไม่ต้องกลัวอ้วน เพราะไขมันที่อยู่ในนั้นรวมถึงไขมันที่ดีต่อสุขภาพด้วย
ถั่วยังเป็นแหล่งโปรตีนจากพืชที่ดีและอุดมไปด้วยวิตามินอี รวมทั้งแมกนีเซียม ซึ่งเป็นแร่ธาตุที่คนส่วนใหญ่ไม่ได้รับเพียงพอ
เป็นที่ทราบกันดีว่าผู้ที่กินถั่วมีแนวโน้มที่จะมีสุขภาพดีขึ้น และมีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคต่างๆ น้อยลง เช่น โรคอ้วน โรคหัวใจ และโรคเบาหวานประเภท 2
สำหรับสถิติ ให้เลือกถั่วที่ดีต่อสุขภาพ เช่น อัลมอนด์ วอลนัท ถั่วแมคคาเดเมีย และอื่นๆ
ทราบ
เต้าหู้เป็นอาหารที่เป็นแหล่งที่ดีของไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน เต้าหู้หนึ่งเสิร์ฟมีน้ำหนักประมาณ 100 กรัม มีไขมันมากกว่า 4 กรัม
จากส่วนนี้ คุณยังสามารถตอบสนองความต้องการแคลเซียมรายวันได้หนึ่งในสี่ของความต้องการ
อย่าลืมตรวจสุขภาพของคุณและครอบครัวเป็นประจำผ่าน Good Doctor 24/7 ดาวน์โหลด ที่นี่ เพื่อปรึกษากับพันธมิตรแพทย์ของเรา
