ผู้สูงอายุควรบริโภคนมหรือไม่? ปริมาณสูงสุดคืออะไร?

อายุมากกว่า 50 ปีหรือผู้สูงอายุจำเป็นต้องดื่มนมเพราะควรมีประโยชน์ต่อการรักษาสุขภาพกระดูก อย่างไรก็ตาม เป็นเรื่องยากที่จะรู้ว่าควรบริโภคนมมากแค่ไหน

เพื่อป้องกันผลกระทบจากการบริโภคนมในวัยชรา จำเป็นต้องทราบปริมาณที่เหมาะสม เพื่อหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการบริโภคนมสำหรับผู้สูงอายุ เรามาดูคำอธิบายต่อไปนี้

อ่านเพิ่มเติม: ประเภทของแป้งโปรตีนสูงที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอุดมไปด้วยคุณประโยชน์

ผู้สูงอายุจำเป็นต้องกินนมหรือไม่?

รายงานจาก Livestrong.com ระบุว่า นมเป็นแหล่งสารอาหารที่ดีสำหรับร่างกาย เช่น แคลเซียม วิตามินดี โพแทสเซียม และโปรตีน นมเสริม 1 ถ้วยให้แคลเซียม 314 มิลลิกรัม โพแทสเซียม 397 มิลลิกรัม วิตามินดี 100.5 มิลลิกรัม และโปรตีน 8.58 กรัม

โรงเรียนสาธารณสุขฮาร์วาร์ด T.H Chan หรือ HSPH พิจารณาถึงประโยชน์ต่อสุขภาพและความเสี่ยงต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคผลิตภัณฑ์นม HSPH แนะนำให้คุณจำกัดการบริโภคนมของคุณเป็นหนึ่งหรือสองถ้วยต่อวัน

ตามข้อมูลของ HSPH นมยังสามารถเป็นแหล่งแคลเซียมที่สะดวกและเป็นกุญแจสำคัญในการรักษาสุขภาพของกระดูก เครื่องดื่มนี้สามารถช่วยลดความเสี่ยงของความดันโลหิตสูงและมะเร็งลำไส้ใหญ่

อย่างไรก็ตาม โปรดทราบว่าตาม HSPH นั้นไม่มีประโยชน์ต่อสุขภาพของการบริโภคนมมากกว่าที่แนะนำ ที่จริงแล้ว นมสามารถเพิ่มโอกาสในการพัฒนาต่อมลูกหมากและมะเร็งรังไข่ได้

ไม่เพียงเท่านั้น ผู้สูงอายุยังต้องระมัดระวัง เพราะการดื่มนมจะทำให้เกิดปัญหาในทางเดินอาหาร ในรูปของท้องอืด ตะคริว ก๊าซ และท้องเสียเนื่องจากการแพ้แลคโตส

ผู้ที่แพ้แลคโตสสามารถรับสารอาหารจากแหล่งแคลเซียมและวิตามินดีที่ไม่ใช่นม

ผู้ที่แพ้แลคโตสแนะนำให้ดื่มนมโดยเติมเอนไซม์แลคเตสเข้าไป อีกทางเลือกหนึ่งคือโยเกิร์ตและชีสซึ่งมีปริมาณแลคโตสต่ำกว่า

คำแนะนำการบริโภคนมสำหรับ ผู้สูงอายุ

ชายและหญิงที่เป็นผู้ใหญ่อายุเกิน 50 ปีควรบริโภคผลิตภัณฑ์นมสามถ้วยต่อวัน การบริโภคนี้สามารถพบได้ผ่านผลิตภัณฑ์นมหลายชนิด เช่น โยเกิร์ต ชีส และนมถั่วเหลืองที่เสริมแคลเซียม

ไม่เพียงเท่านั้น มันยังอาจได้มาจากของหวานที่ทำจากนมในรูปแบบของไอศกรีม โยเกิร์ตแช่แข็ง และพุดดิ้ง อย่างไรก็ตาม ยังมีข้อจำกัดในส่วนของส่วนที่จำเป็นต้องทราบ

ตามข้อมูลของ USDA ชีสแข็ง 1.5 ออนซ์ เช่น มอสซาเรลลา ชีสพาร์เมซาน เชดดาร์ และชีสสวิส หรือคอทเทจชีส 2 ถ้วย นับเป็นนมหนึ่งถ้วย ในขณะเดียวกัน ไอศกรีมหนึ่งถ้วยก็นับเป็นผลิตภัณฑ์นมหนึ่งถ้วยเช่นกัน

คู่มือแนะนำผลิตภัณฑ์นมของ USDA ออกแบบมาเพื่อช่วยให้คุณตอบสนองความต้องการแคลเซียมของคุณ โปรดทราบว่าแม้ว่าอาหารเหล่านี้จะถูกระบุว่าเป็นอาหารชนิดเดียวกันเนื่องจากมีแคลเซียม แต่ก็มีสารอาหารอื่นๆ เช่น คาร์โบไฮเดรตและไขมัน

มีแหล่งโภชนาการอื่น ๆ เพิ่มเติมสำหรับผู้สูงอายุหรือไม่?

หากต้องการได้รับสารอาหารเพิ่มเติมอีกแหล่ง คุณสามารถหาได้จากอาหารที่ไม่ใช่นม อาหารบางอย่างที่เป็นปัญหา ได้แก่ คะน้า บร็อคโคลี่ ผักโขม ผักกาดขาว ถั่วเหลือง ข้าวโอ๊ต ปลาซาร์ดีน และปลาแซลมอน

ไม่เพียงเท่านั้น น้ำผลไม้ประเภทต่างๆ เต้าหู้และซีเรียลยังอุดมไปด้วยแคลเซียมซึ่งดีต่อการเจริญเติบโตของร่างกาย สำหรับแหล่งของวิตามินดี มักพบในไข่แดง ตับ และปลาน้ำเค็ม

ร่างกายยังสร้างวิตามินดีตามธรรมชาติเมื่อผิวหนังถูกแสงแดดโดยตรง อย่างไรก็ตาม ปัจจัยต่างๆ เช่น ฤดูกาล ช่วงเวลาของวัน เมฆ และปริมาณเมลานินในผิวหนังของคุณอาจส่งผลต่อปริมาณวิตามินดีที่คุณสังเคราะห์ได้

ดังนั้นจึงมีแนวโน้มที่คุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อตอบสนองความต้องการประจำวันของคุณสำหรับสารอาหารนี้ อย่าลืมปรึกษาแพทย์ก่อนเพื่อป้องกันปัญหาสุขภาพอื่นๆ ที่อาจเกิดขึ้น

อ่านเพิ่มเติม: น้ำมันปรุงอาหารสำหรับอาหาร: รู้จักประเภทและวิธีใช้!

ปรึกษาปัญหาสุขภาพและครอบครัวของคุณผ่านบริการ Good Doctor 24/7 พันธมิตรแพทย์ของเราพร้อมที่จะให้บริการโซลูชั่น มาเลย ดาวน์โหลดแอปพลิเคชั่น Good Doctor ที่นี่!