น้ำตาลปาล์มได้รับการใช้กันอย่างแพร่หลายในชุมชนเนื่องจากมีเนื้อหาทางโภชนาการสูง อย่างไรก็ตาม คุณรู้หรือไม่ว่าน้ำตาลปี๊บยังมีประโยชน์อีกมากมาย
น้ำตาลปี๊บทำมาจากยางต้นตาลที่ผ่านกรรมวิธีแบบดั้งเดิมแล้วหล่อด้วยกะลามะพร้าว น้ำตาลนี้เรียกว่าน้ำตาลธรรมชาติเพราะเกี่ยวข้องกับกระบวนการขั้นต่ำและไม่ใช้สารเคมี
ปัจจุบันหลายคนเปลี่ยนไปใช้น้ำตาลปี๊บเมื่อเทียบกับน้ำตาลทรายขาวเพราะว่าน้ำตาลนั้นดีต่อสุขภาพ
คุณค่าทางโภชนาการของน้ำตาลปี๊บ
น้ำตาลปาล์ม. ที่มาของรูปภาพ: //www.goodnewsfromindonesia.id/ น้ำตาลปี๊บมีแร่ธาตุ เช่น โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส สังกะสี เหล็ก แมงกานีส และทองแดง
นอกจากนี้ยังมีไฟโตนิวเทรียนท์จำนวนเล็กน้อย เช่น โพลีฟีนอล ฟลาโวนอยด์ และสารต้านอนุมูลอิสระ น้ำตาลปี๊บอุดมไปด้วยวิตามินบี โดยเฉพาะอิโนซิทอล (Vit8) ซึ่งร่างกายต้องการในการสร้างเซลล์ที่แข็งแรง เช่น ไทอามีน ไรโบฟลาวิน กรดโฟลิก และโคลีน
สารอาหารอื่น ๆ ที่มีอยู่ในน้ำตาลนี้ยังรวมถึงกรดอะมิโน 16 ชนิดซึ่งพบได้ในน้ำนมของต้นปาล์มเช่นกัน กรดอะมิโนเป็นส่วนประกอบสำคัญของโปรตีนและจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตและซ่อมแซมเซลล์
อ่านเพิ่มเติม: วิธีที่ปลอดภัยและดีต่อสุขภาพในการเอาชนะน้ำตาลในเลือดสูง
ประโยชน์ของน้ำตาลปี๊บเพื่อสุขภาพร่างกาย
ประโยชน์ของน้ำตาลปี๊บ สรุปได้จาก ประโยชน์ด้านสุขภาพครั้ง สิ่งที่คุณต้องรู้.
1. แหล่งแร่
น้ำตาลปี๊บอุดมไปด้วยแร่ธาตุ แร่ธาตุที่พบในน้ำตาลปี๊บมาจากกากน้ำตาลที่เติมน้ำตาล
กากน้ำตาลเป็นแหล่งแร่ธาตุที่สำคัญ เช่น แคลเซียม เหล็ก แมกนีเซียม และโพแทสเซียม กากน้ำตาลมักใช้เพื่อป้องกันหรือรักษาโรคโลหิตจางระหว่างตั้งครรภ์
2. บรรเทาอาการปวดประจำเดือน
ใครจะคิดว่าน้ำตาลปี๊บยังช่วยบรรเทาอาการปวดประจำเดือนหรือตะคริวได้
โพแทสเซียมที่พบในกากน้ำตาลสามารถช่วยผ่อนคลายกล้ามเนื้อ รวมทั้งกล้ามเนื้อมดลูก และบรรเทาอาการหดตัวที่เกิดขึ้นระหว่างมีประจำเดือน
3. ดูแลสุขภาพผิว
นอกจากจะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับอาหารแล้ว น้ำตาลปี๊บยังมีประโยชน์อย่างมากในการดูแลผิวอีกด้วย น้ำตาลนี้เป็นส่วนประกอบสำคัญในผลิตภัณฑ์ดูแลผิวหลายชนิด
น้ำตาลปี๊บสามารถช่วยให้ผิวเรียบเนียนและสามารถช่วยขจัดสิ่งสกปรกและเซลล์ผิวที่ตายแล้ว
3.ช่วยป้องกันโรคอ้วน
น้ำตาลปี๊บถือว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกายอย่างมากเพราะสามารถช่วยป้องกันโรคอ้วนได้ เนื่องจากน้ำตาลปี๊บมีแคลอรีน้อยกว่าน้ำตาลทรายขาว
4. สามารถเพิ่มพลังงานได้
ประโยชน์ของน้ำตาลปี๊บก็คือสามารถเพิ่มพลังงานได้ ประโยชน์นี้เหมือนกับประโยชน์ที่น้ำตาลทรายขาวมี
น้ำตาลปี๊บจะช่วยเพิ่มพลังงานตามธรรมชาติในช่วงเวลาสั้นๆ และสามารถให้ความแข็งแรงชั่วคราวได้
5. ปรับปรุงการย่อยอาหาร
น้ำตาลปาล์มยังสามารถให้ประโยชน์ต่อสุขภาพแก่ระบบย่อยอาหาร การดื่มน้ำต้มขิงและน้ำตาลทรายแดงเล็กน้อยสามารถช่วยรักษาอาการท้องผูกได้
6.ป้องกันโรคหอบหืด
นอกจากคุณประโยชน์ที่กล่าวมาแล้ว น้ำตาลปี๊บยังมีคุณประโยชน์อื่นๆ อีก ซึ่งสามารถป้องกันโรคหอบหืดได้
สำหรับผู้ที่เป็นโรคหอบหืด ขอแนะนำให้เปลี่ยนน้ำตาลทรายขาวเป็นน้ำตาลปี๊บ เนื่องจากน้ำตาลปี๊บมีคุณสมบัติป้องกันอาการแพ้
อ่านเพิ่มเติม: สำคัญ! ทุกอย่างเกี่ยวกับโรคหืดที่คุณต้องรู้
น้ำตาลปี๊บมีประโยชน์มากมาย เพราะหากคุณต้องการให้ร่างกายมีสุขภาพที่ดีขึ้น คุณสามารถเลือกเปลี่ยนน้ำตาลทรายขาวเป็นน้ำตาลปี๊บได้
ปรึกษาปัญหาสุขภาพและครอบครัวของคุณผ่านบริการ Good Doctor 24/7 พันธมิตรแพทย์ของเราพร้อมที่จะให้บริการโซลูชั่น มาเลย ดาวน์โหลดแอปพลิเคชั่น Good Doctor ที่นี่!
