หลายคนเชื่อมโยงการบริโภคคาร์โบไฮเดรตส่วนเกินอาจทำให้เกิดโรคอ้วนได้ หากคุณกำลังลดน้ำหนักและต้องการลดการบริโภคคาร์โบไฮเดรต การพยายามกินอาหารที่ไม่มีคาร์โบไฮเดรตเหล่านี้ไม่ใช่เรื่องผิด
คาร์โบไฮเดรตมีประโยชน์ต่อร่างกายจริง ๆ ซึ่งหนึ่งในนั้นเป็นแหล่งพลังงาน อย่างไรก็ตาม คุณรู้หรือไม่ว่าการรับประทานคาร์โบไฮเดรตในปริมาณน้อยยังมีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย?
ใช่ การบริโภคคาร์โบไฮเดรตในปริมาณเล็กน้อยก็มีประโยชน์ต่อสุขภาพเช่นกัน เช่น การลดน้ำหนัก ดังนั้นอย่าแปลกใจถ้าหลายคนเปลี่ยนมาทานอาหารโดยลดการบริโภคคาร์โบไฮเดรตลง
อ่านเพิ่มเติม: 5 หน้าที่สำคัญของคาร์โบไฮเดรตสำหรับร่างกาย: สามารถปรับปรุงการทำงานของสมองเพื่อรักษาน้ำหนักของคุณได้!
อาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ
คุณกำลังลดน้ำหนักหรือวางแผนที่จะทำหรือไม่? คุณสามารถลองกินอาหารที่ไม่มีคาร์โบไฮเดรตตามสรุปจาก สายสุขภาพ ด้านล่างนี้
1. ไข่
ไข่เป็นหนึ่งในอาหารที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด พวกมันเต็มไปด้วยสารอาหารที่หลากหลาย รวมถึงสารอาหารที่จำเป็นสำหรับสมองและสารประกอบที่จำเป็นสำหรับสุขภาพดวงตา
ไข่เองมีคาร์โบไฮเดรตเพียงเล็กน้อยหรือเรียกได้ว่าเกือบเป็นศูนย์
2. เนื้อสัตว์บางชนิด
อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำต่อไปคือเนื้อสัตว์ เนื้อสัตว์ทุกประเภทมีคาร์โบไฮเดรตเกือบเป็นศูนย์ ยกเว้นตับที่มีคาร์โบไฮเดรตประมาณ 5 เปอร์เซ็นต์
เนื้อวัว
หากบริโภคเนื้อสามารถเติมได้มาก ไม่เพียงเท่านั้น เนื้อวัวยังมีสารอาหารที่สำคัญ เช่น ธาตุเหล็กและวิตามินบี 12
มีเนื้อวัวหลายประเภทที่คุณสามารถบริโภคได้ เช่น ซี่โครงเนื้อ เนื้อบด หรือแม้แต่เนื้อแฮมเบอร์เกอร์
แกะ
ไม่เพียงแต่เนื้อวัวที่มีคาร์โบไฮเดรตเกือบเป็นศูนย์ แต่เนื้อแกะก็ไม่อยากถูกทิ้งไว้ข้างหลังด้วย เนื้อแกะก็มีคาร์โบไฮเดรตต่ำเช่นเดียวกันกับเนื้อวัว
อย่างไรก็ตาม พวกมันยังมีสารอาหารที่สำคัญต่อร่างกาย เช่น ธาตุเหล็กและวิตามินบี 12
ไก่
อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำนี้เป็นที่นิยมมาก ใช่ ไก่เป็นเนื้อสัตว์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก พวกเขามีสารอาหารที่เป็นประโยชน์มากมายและเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีเยี่ยม
แต่นอกจากนั้นเนื้อไก่ยังแทบไม่มีคาร์โบไฮเดรตเลย ดังนั้นคุณสามารถรวมไก่ไว้ในอาหารของคุณได้
กระตุก
เจอร์กี้เป็นเนื้อที่หั่นเป็นชิ้นแล้วตากให้แห้ง
ตราบใดที่ไม่เติมน้ำตาลหรือส่วนผสมเทียมอื่นๆ เจอร์กี้เนื้อก็สามารถเป็นอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำที่สมบูรณ์แบบได้ ดังนั้นจึงไม่ผิดหากคุณต้องการลดการบริโภคคาร์โบไฮเดรตด้วยการรับประทานเนื้อกระตุก
อย่างไรก็ตาม สิ่งที่ต้องพิจารณาคือ ถ้าซื้อเจอร์กี้แบบบรรจุกล่องก็ควรระมัดระวังในการเลือกซื้อ ให้ความสนใจกับเนื้อหาทางโภชนาการที่มีอยู่ด้วย มันจะดีกว่าถ้าคุณทำกระตุกของคุณเอง
3. อาหารทะเล
ปลาและอาหารทะเลบางชนิดมักมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและสามารถดีต่อสุขภาพร่างกายได้ มีกรดไขมันบี 12 ไอโอดีนและโอเมก้า 3 สูงมาก
เช่นเดียวกับเนื้อสัตว์ ปลาเกือบทุกชนิดมีคาร์โบไฮเดรตต่ำ
แซลมอน
ไม่เป็นความลับที่ปลาแซลมอนมีเนื้อหาทางโภชนาการสูงที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย ปลาแซลมอนเป็นปลาที่มีไขมันสูง ซึ่งหมายความว่ามีไขมันที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เช่น กรดไขมันโอเมก้า 3
ปลาแซลมอนยังมีสารอาหารที่เป็นประโยชน์อื่นๆ เช่น วิตามินบี 12 ไอโอดีน และวิตามินบี 3 ในปริมาณที่เพียงพอ
ปลาเทราท์
เช่นเดียวกับปลาแซลมอน ปลาเทราท์ยังเป็นปลาที่มีไขมันซึ่งมีกรดไขมันโอเมก้า 3 และสารอาหารที่สำคัญอีกหลายอย่าง ไม่เพียงแค่นั้น ปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่มีอยู่ในปลาเทราท์ยังเป็นศูนย์อีกด้วย
ปลาซาร์ดีน
อาหารที่ปราศจากคาร์โบไฮเดรตสุดท้ายคือปลาซาร์ดีน ปลาซาร์ดีนเป็นปลาที่มีน้ำมันซึ่งโดยทั่วไปสามารถรับประทานได้ทั้งกระดูก
ปลาซาร์ดีนเป็นอาหารที่มีสารอาหารสูงที่สุดชนิดหนึ่งและมีสารอาหารแทบทุกอย่างที่ร่างกายต้องการ
คุณรู้หรือไม่ว่าอาหารประเภทใดที่ไม่มีคาร์โบไฮเดรต? คุณสามารถเพิ่มตัวเลือกอาหารที่อธิบายไว้ข้างต้นลงในเมนูอาหารของคุณได้
นอกจากจะสามารถลดน้ำหนักได้แล้ว การลดการบริโภคคาร์โบไฮเดรตยังมีประโยชน์อื่นๆ เช่น การลดน้ำตาลในเลือด ความดันโลหิต และไตรกลีเซอไรด์ และเพิ่ม HDL คอเลสเตอรอล "ดี" เพื่อสุขภาพ
อย่าลืมตรวจสุขภาพของคุณและครอบครัวเป็นประจำผ่าน Good Doctor 24/7 ดูแลสุขภาพของคุณและครอบครัวด้วยการปรึกษาหารือกับพันธมิตรแพทย์ของเราเป็นประจำ ดาวน์โหลดแอปพลิเคชั่น Good Doctor ทันที คลิกลิงค์นี้ ตกลง!