หลายคนไม่รู้จักประโยชน์ของผักโขมแดง ดังนั้นจึงมักมองข้ามการมีอยู่ของมัน ในความเป็นจริง ผักโขมแดงมีสารอาหารมากมายซึ่งดีต่อร่างกายหากบริโภคเป็นประจำ
คุณสมบัติที่นำเสนอโดยผักโขมแดงยังมีประโยชน์สำหรับผิวและผมที่แข็งแรง มาดูประโยชน์ของผักโขมแดงเพื่อสุขภาพร่างกายกันดีกว่า เรามาดูคำอธิบายต่อไปนี้กัน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่: รายชื่อยารักษาโรคหอบหืดที่หาซื้อได้ตามร้านขายยาด้วยวิธีธรรมชาติ
คุณค่าทางโภชนาการของผักโขมแดง
รายงานจาก Styleatlife.com ผักโขมแดงเป็นผักใบชนิดหนึ่งที่มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Amaranth Dubius ผักชนิดหนึ่งนี้เป็นของตระกูล Amaranthus และเป็นที่รู้จักจากใบสีแดง
ก้านยังมีสีแดง แต่แตกต่างจาก Amaranthus เรียวซึ่งเป็นสีเขียว ผักโขมแดงไม่เกี่ยวข้องกับผักโขมสีเขียว แต่ได้ชื่อมาจากลักษณะที่คล้ายคลึงกัน
โปรดจำไว้ว่ายิ่งสีของอาหารสว่างขึ้นเท่าไรก็ยิ่งดีต่อสุขภาพเท่านั้น ดังนั้นผักโขมแดงจึงเป็นอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างเต็มที่ เนื่องจากผักโขมแดงมีธาตุเหล็กที่สามารถป้องกันโรคโลหิตจางได้
ผักโขมแดงยังเต็มไปด้วยวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติอื่นๆ หากบริโภคผักโขมแดงเป็นประจำจะช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้ร่างกายแข็งแรงขึ้น
ประโยชน์ของผักโขมแดงที่คุณต้องรู้
ปรับปรุงการย่อยอาหาร
British Journal of Nutrition ระบุว่าอาหารที่อุดมด้วยไฟเบอร์ เช่น ผักโขมแดง สามารถบรรเทาอาการท้องผูก ป้องกันมะเร็งลำไส้ เบาหวาน และคอเลสเตอรอลได้ ถ้าจะกินแนะนำให้กินผักโขมแดงทั้งก้านและใบเพื่อให้ได้ผลสูงสุด
ช่วยลดน้ำหนัก
อ้างจาก National Library of Medicine เส้นใยในผักโขมแดงสามารถช่วยให้หิวได้ ใยอาหารปริมาณมากจะเพิ่มอัตราการเผาผลาญเพื่อช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้
รักษาโรคโลหิตจาง
วารสารการแพทย์นิวอิงแลนด์ระบุว่าการบริโภคอาหารที่อุดมด้วยธาตุเหล็กเป็นประจำจะช่วยเพิ่มระดับฮีโมโกลบินและทำให้เลือดบริสุทธิ์
การบริโภคผักโขมแดงจะช่วยเพิ่มเลือดในร่างกาย
บำรุงรากผมให้แข็งแรง
ประโยชน์อย่างหนึ่งของผักโขมแดงที่บริโภคเป็นประจำคือการปรับปรุงคุณภาพเส้นผม
การบริโภคผักโขมสีแดงสามารถช่วยให้รากผมแข็งแรงและป้องกันผมหงอกได้
บำรุงสุขภาพผิว
เนื้อหาของวิตามินซีในผักโขมแดงยังช่วยปรับปรุงคุณภาพผิวด้วยการซ่อมแซมเซลล์ผิวที่ตายแล้วและพัฒนาเซลล์ใหม่
ใน 1 ชาม ผักโขมแดงมีวิตามินซี 20-24 เปอร์เซ็นต์ ซึ่งสามารถช่วยปรับปรุงสภาพผิวได้
อ่านเพิ่มเติม: มักเรียกว่าเครื่องดื่มวิเศษ นี่คือประโยชน์ของการบริโภคชาเจียวกู่หลานเพื่อร่างกาย!
อย่าลืมตรวจสุขภาพและครอบครัวของคุณอย่างสม่ำเสมอผ่าน Good Doctor 24/7 ดูแลสุขภาพของคุณและครอบครัวด้วยการปรึกษาหารือกับพันธมิตรแพทย์ของเราเป็นประจำ ดาวน์โหลดแอปพลิเคชั่น Good Doctor ทันที คลิกลิงค์นี้ ตกลง!