อาหารที่เพิ่มฮีโมโกลบินเป็นสิ่งจำเป็นมากเพราะถ้าขาดโปรตีนตัวนี้จะทำให้ร่างกายไม่สามารถทำหน้าที่ของมันได้ เฮโมโกลบินโดยทั่วไปเป็นโปรตีนที่พบในเซลล์เม็ดเลือดแดง
เซลล์เหล่านี้มีหน้าที่ในการลำเลียงออกซิเจนไปทั่วร่างกายจึงมีบทบาทสำคัญมาก
เพื่อหาข้อมูลเพิ่มเติม มาดูคำอธิบายของอาหารเพิ่มฮีโมโกลบินต่อไปนี้กัน!
อ่านเพิ่มเติม: การศึกษาพิสูจน์ว่าอาหารหมักกิมจิสามารถลดความเสี่ยงของ COVID-19
อาหารที่ช่วยเพิ่มฮีโมโกลบินในร่างกายมีอะไรบ้าง?
นอกจากการขนส่งออกซิเจนแล้ว เฮโมโกลบินยังทำหน้าที่นำคาร์บอนไดออกไซด์ออกจากเซลล์และเข้าสู่ปอดอีกด้วย คาร์บอนไดออกไซด์จะถูกปล่อยออกมาเมื่อบุคคลหายใจออก
เมื่อฮีโมโกลบินลดลง อาจทำให้อ่อนแรง เหนื่อยล้า ปวดศีรษะ หายใจลำบาก เวียนศีรษะ เบื่ออาหาร และอัตราการเต้นของหัวใจเร็ว
รายงาน สายสุขภาพมีหลายสิ่งที่ทำให้ระดับฮีโมโกลบินต่ำได้ เช่น โรคโลหิตจาง ปัญหาเกี่ยวกับตับ และการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ เพื่อป้องกันการลดลงต่อไป นี่คืออาหารที่ช่วยกระตุ้นฮีโมโกลบินบางส่วนที่คุณจำเป็นต้องรู้
แหล่งอาหารของธาตุเหล็ก
ธาตุเหล็กมีบทบาทสำคัญในการผลิตฮีโมโกลบินในร่างกาย อาหารที่อุดมด้วยธาตุเหล็กยังมีประโยชน์ในการช่วยสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดงมากขึ้น
โปรตีนที่เรียกว่า Transferrin จะจับกับธาตุเหล็กและขนส่งไปทั่วร่างกาย
อาหารบางชนิดที่มีธาตุเหล็ก ได้แก่ เนื้อสัตว์และปลา ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง เช่น เต้าหู้และถั่วแระญี่ปุ่น ไข่ ผลไม้แห้ง ผักใบเขียว และธัญพืชไม่ขัดสี
การรับประทานอาหารที่มีธาตุเหล็กมากเป็นประจำนั้นดีต่อสุขภาพและช่วยป้องกันโรคอื่นๆ ได้
แหล่งอาหารของกรดโฟลิก
อาหารกระตุ้นฮีโมโกลบินอื่นๆ มีโฟเลตสูง โฟเลตเองเป็นวิตามินบีชนิดหนึ่งที่มีบทบาทสำคัญในการผลิตฮีโมโกลบิน
ร่างกายจะใช้โฟเลตในการผลิตฮีม ซึ่งเป็นส่วนประกอบของฮีโมโกลบินที่ช่วยลำเลียงออกซิเจน
หากบุคคลได้รับโฟเลตไม่เพียงพอ เซลล์เม็ดเลือดแดงจะไม่สามารถเติบโตเต็มที่ ทำให้เกิดภาวะโลหิตจางจากการขาดโฟเลตและระดับฮีโมโกลบินต่ำ เพื่อที่คุณควรกินอาหารที่มีปริมาณโฟเลตมาก
แหล่งโฟเลตที่ดี ได้แก่ เนื้อวัว ผักโขม ถั่ว อะโวคาโด ผักกาดหอม และข้าว ไม่เพียงเท่านั้น คุณยังสามารถทานอาหารเสริมที่มีโฟเลตเพื่อเพิ่มระดับฮีโมโกลบินในร่างกายได้
อาหารที่มีวิตามินซีและเอสูง
การเพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็กสามารถทำได้โดยการเพิ่มการบริโภควิตามินซี อาหารบางชนิดที่อุดมไปด้วยวิตามินซี ได้แก่ ผลไม้รสเปรี้ยว สตรอเบอร์รี่ มะนาว มะละกอ มะเขือเทศ และผักใบเขียว
นอกจากวิตามินซี วิตามินเอ และเบต้าแคโรทีนแล้ว ยังช่วยให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็กในร่างกายได้ อาหารที่อุดมด้วยวิตามินเอ ได้แก่ ปลา ตับ ฟักทอง และมันเทศ
ในขณะที่อาหารที่มีเบต้าแคโรทีนสูงได้แก่ ผลไม้และผักสีเหลือง สีแดง หรือสีส้ม เช่น แครอท แคนตาลูป และมะม่วง
อาหารเสริมวิตามินเอยังสามารถช่วยให้ร่างกายผลิตธาตุเหล็กได้ อย่างไรก็ตาม คุณต้องระวังว่าการเสริมวิตามินอาจเป็นอันตรายได้หากรับประทานมากเกินไป
วิตามินเอที่มากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการต่างๆ เช่น ปวดกระดูกและข้อ ปวดหัวอย่างรุนแรง และความดันในสมองเพิ่มขึ้น
การบริโภคแอปเปิ้ลเป็นประจำ
แอปเปิ้ลที่บริโภคเป็นประจำสามารถช่วยรักษาระดับฮีโมโกลบินได้เพราะอุดมด้วยธาตุเหล็ก กินแอปเปิ้ลเป็นประจำทุกวันหรือดื่มน้ำผลไม้ที่ทำจากแอปเปิ้ลและหัวบีตวันละสองครั้ง
นอกจากแอปเปิ้ลแล้ว คุณยังสามารถกินทับทิมได้เพราะผลไม้นี้อุดมไปด้วยธาตุเหล็ก แคลเซียม ไฟเบอร์ และโปรตีน คุณค่าทางโภชนาการในทับทิมสามารถช่วยเพิ่มระดับฮีโมโกลบินและช่วยรักษาการไหลเวียนของเลือด
อ่านเพิ่มเติม: อาหารคาร์โบไฮเดรตง่าย ๆ วิธีเร่งการลดน้ำหนักและฟิตร่างกาย
ระดับฮีโมโกลบินในร่างกายปกติคือเท่าไร?
แพทย์มักจะตรวจหาฮีโมโกลบินต่ำโดยการตรวจเลือด ฮีโมโกลบินต่ำจะได้รับการวินิจฉัยเมื่อผู้ชายมีฮีโมโกลบินในเลือดน้อยกว่า 13.5 กรัมต่อเดซิลิตร
สำหรับผู้หญิง โดยปกติแล้วจะมีระดับฮีโมโกลบินต่ำกว่า 12 กรัมต่อเดซิลิตร
โปรดทราบว่าช่วงปกติของระดับฮีโมโกลบินสำหรับผู้ชายคือ 13.5 ถึง 17.5 กรัมต่อเดซิลิตร สำหรับผู้หญิง โดยทั่วไประดับฮีโมโกลบินปกติคือ 12 ถึง 15.5 กรัมเดซิลิตร
ผู้ที่มีระดับฮีโมโกลบินต่ำมากอาจต้องได้รับการรักษาเพิ่มเติม พูดคุยกับแพทย์ของคุณเกี่ยวกับวิธีที่ถูกต้องในการเพิ่มระดับฮีโมโกลบินในร่างกาย
ดูแลสุขภาพของคุณและครอบครัวด้วยการปรึกษาหารือกับพันธมิตรแพทย์ของเราเป็นประจำ ดาวน์โหลดแอปพลิเคชั่น Good Doctor ได้แล้ววันนี้ คลิก ลิงค์นี้, ใช่!
