ผิวแดงและคันเป็นอาการของโรคภูมิแพ้ การแพ้เป็นหนึ่งในอาการที่พบบ่อยที่สุดที่บุคคลประสบ ภาวะนี้อาจเกิดจากหลายปัจจัย โดยเฉพาะอาหาร หากต้องการทราบอาการแพ้อาหาร คุณควรหลีกเลี่ยงอาหารต่อไปนี้!
การแพ้อาหารเป็นภาวะที่อาหารบางชนิดกระตุ้นการตอบสนองของภูมิคุ้มกันที่ผิดปกติ สาเหตุนี้เกิดจากระบบภูมิคุ้มกันเข้าใจผิดว่าโปรตีนบางชนิดในอาหารเป็นอันตราย
อ่านเพิ่มเติม: อย่ามองข้าม รู้สาเหตุการแพ้ในเด็กก่อนจะสายเกินไปที่จะรักษา
อาหารภูมิแพ้
มีอาหารหลายชนิดที่มักทำให้เกิดอาการแพ้ สำหรับผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ ขอแนะนำอย่างยิ่งให้หลีกเลี่ยงอาหารที่สามารถกระตุ้นได้
รายงานจาก สายสุขภาพนี่คืออาหารที่มักทำให้เกิดอาการแพ้
1. นมวัว
การแพ้นมวัวมักพบในทารกและเด็กเล็ก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพวกเขาได้รับโปรตีนนมวัวครั้งแรกก่อนอายุ 6 เดือน
การแพ้นมวัวสามารถเกิดขึ้นได้ทั้งในรูปแบบ IgE และไม่ใช่ IgE แต่การแพ้นมวัว IgE นั้นพบได้บ่อยที่สุดและอาจรุนแรงกว่านั้น เด็กและผู้ใหญ่ที่แพ้ IgE มักจะมีปฏิกิริยาภายใน 5-30 นาทีหลังจากบริโภคนมวัว
เด็กอาจมีอาการต่างๆ เช่น บวม ผื่น คัน อาเจียน หรือแม้แต่ในบางกรณีที่ไม่ค่อยพบ อาการแพ้อย่างรุนแรง (อาการแพ้อย่างรุนแรง)
ในขณะเดียวกัน การแพ้ที่ไม่ใช่ IgE มักจะมีอาการที่โจมตีลำไส้มากกว่า อาการต่างๆ อาจรวมถึงการอาเจียน ท้องผูก ท้องร่วง และการอักเสบของผนังลำไส้
หากคุณมีอาการแพ้ดังกล่าว คุณควรหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์อาหารที่ทำจากนมวัว เช่น ชีส โยเกิร์ต ไอศกรีม และอื่นๆ
2. ไข่
ไข่ยังสามารถทำให้เกิดอาการแพ้บางอย่างได้ อาการบางอย่างที่อาจเกิดจากการแพ้ไข่ ได้แก่:
- ความผิดปกติของระบบย่อยอาหาร เช่น ปวดท้อง
- ปฏิกิริยาทางผิวหนัง เช่น ลมพิษหรือผื่น
- ปัญหาการหายใจ
- ภูมิแพ้ (หายาก)
น่าแปลกที่คน ๆ หนึ่งสามารถแพ้ไข่ขาวได้ แต่ไม่ใช่ไข่แดงและในทางกลับกัน เนื่องจากโปรตีนที่มีอยู่ในไข่ขาวและไข่แดงแตกต่างกันเล็กน้อย
อย่างไรก็ตาม การแพ้มักเกิดจากไข่ขาว ดังนั้นการแพ้ไข่ขาวจึงเป็นเรื่องปกติ
3. ถั่วต้นไม้
การแพ้นี้เป็นการแพ้ถั่วและเมล็ดพืชบางชนิดที่มาจากต้นไม้ ตัวอย่างของต้นถั่ว ได้แก่:
- ถั่วบราซิล
- อัลมอนด์
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์
- ถั่วมะคาเดเมีย
- พิซตาชิโอ
- ถั่วไพน์นัท
- วอลนัท
ผู้ที่แพ้ถั่วเปลือกแข็งมักมีอาการแพ้ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากถั่ว เช่น เนยและน้ำมันถั่วลิสง
ขอแนะนำอย่างยิ่งให้หลีกเลี่ยงการบริโภคถั่วต้นไม้แม้ว่าคุณจะมีอาการแพ้ถั่วบางชนิดเท่านั้น ทั้งนี้เนื่องจากการแพ้ถั่วต้นไม้ชนิดหนึ่งสามารถเพิ่มความเสี่ยงที่จะแพ้ถั่วต้นไม้ชนิดอื่นได้
การแพ้ถั่วจากต้นอาจรุนแรงมากและอาจถึงขั้นเสียชีวิตจากภูมิแพ้ได้
4. ถั่ว
การแพ้ครั้งต่อไปคือการแพ้ถั่ว เช่นเดียวกับการแพ้ถั่วต้นไม้ การแพ้ถั่วยังสามารถทำให้เกิดอาการแพ้อย่างรุนแรงและอาจถึงแก่ชีวิตได้
อย่างไรก็ตาม เงื่อนไขเหล่านี้ถือว่าแตกต่างกัน เนื่องจากถั่วลิสงเป็นพืชตระกูลถั่ว อย่างไรก็ตาม ผู้ที่แพ้ถั่วมักจะแพ้ถั่วเปลือกแข็ง
5. อาหารทะเล
อาหารทะเลเป็นอีกหนึ่งอาการแพ้ทั่วไป อาหารทะเลบางชนิดที่มักทำให้เกิดอาการแพ้อาหาร ได้แก่:
- กุ้ง
- กั้ง
- ลอบสเตอร์
- ปลาหมึก
- เปลือก
อาการแพ้นี้มักจะไม่หายเมื่อเวลาผ่านไป ดังนั้นผู้ที่มีอาการแพ้นี้ควรหลีกเลี่ยงการกินอาหารทะเลเพื่อหลีกเลี่ยงอาการแพ้
6. ปลา
ปลายังสามารถทำให้เกิดอาการแพ้ในคนได้ การแพ้ปลาสามารถทำให้เกิดอาการแพ้อย่างรุนแรงและอาจถึงแก่ชีวิตได้ อาการหลักคือ อาเจียน ท้องร่วง และในบางกรณีอาจทำให้เกิดภูมิแพ้ได้
การแพ้ปลาและอาหารทะเลแตกต่างกันและอย่าสับสน ทั้งสองไม่มีโปรตีนเหมือนกัน ดังนั้นผู้ที่แพ้อาหารทะเลอาจไม่แพ้ปลา
หากคุณมีอาการแพ้อาหารบางอย่าง คุณควรหลีกเลี่ยงการบริโภคอาหารนั้น หากต้องการข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการแพ้อาหาร คุณสามารถปรึกษาแพทย์ได้
อย่าลืมตรวจสุขภาพของคุณและครอบครัวเป็นประจำผ่าน Good Doctor 24/7 ดาวน์โหลด ที่นี่ เพื่อปรึกษากับพันธมิตรแพทย์ของเรา
