วิธีที่ดีในการจัดเก็บอาหารเสริม (ASI) เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อรักษาคุณภาพของอาหารที่ลูกน้อยของคุณบริโภค
เมื่อทำอาหารแข็งที่บ้าน คุณสามารถทำอาหารเป็นส่วนใหญ่ได้ในคราวเดียว แล้วเก็บที่เหลือไว้รับประทานในมื้อต่อไป
อย่างไรก็ตาม เพื่อให้ของแข็งอยู่ในสภาพดี คุณต้องจัดเก็บให้ถูกวิธี นี่รีวิว!
เหตุใดคุณจึงควรจัดเก็บ MPASI อย่างถูกต้อง
ระบบย่อยอาหารและภูมิคุ้มกันของทารกยังไม่บรรลุนิติภาวะและมีพัฒนาการเต็มที่เหมือนผู้ใหญ่
ดังนั้น คุณควรใส่ใจกับความปลอดภัยของอาหารและสุขอนามัยในการเตรียมและเก็บอาหารทารก
เคล็ดลับในการจัดเก็บ MPASI ที่ซื้อที่ร้าน
บางท่านอาจเลือกซื้ออาหารเสริมที่มีอยู่แล้วในซูเปอร์มาร์เก็ตต่างๆ อาหารทารกที่ซื้อจากร้านส่วนใหญ่สามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องจนกว่าจะเปิด
คุณแม่สามารถวางไว้บนหิ้งหรือที่ใด ๆ ที่ไม่โดนแสงแดดโดยตรง จึงไม่ต้องแช่ตู้เย็น ก่อนมอบของแข็งเหล่านี้ให้กับเด็ก สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบว่าผลิตภัณฑ์ปิดสนิทและบรรจุภัณฑ์ไม่เสียหาย
ภายในภาชนะ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าซีลฝาพลาสติกไม่แตก และหากภาชนะนั้นเป็นโถ ให้ฟังเสียงที่ดัง ซึ่งหมายความว่าปิดผนึกอย่างดีและปลอดภัยในการรับประทาน
เมื่อเปิดแล้ว จะไม่สามารถเก็บอาหารทารกไว้บนชั้นวางได้อีกต่อไป และต้องเก็บไว้ในตู้เย็น เปลี่ยนฝาและเก็บในตู้เย็นเป็นเวลา 1 – 2 วัน (ผลิตภัณฑ์ที่มีเนื้อสัตว์และสัตว์ปีกนานถึงหนึ่งวันและผลไม้หรือผักเป็นเวลาสองวัน)
อ่านเพิ่มเติม: เคล็ดลับในการทำความสะอาดอุปกรณ์ MPASI เพื่อให้ถูกสุขอนามัย
เคล็ดลับในการจัดเก็บ MPASI . แบบโฮมเมด
มีอาหารสำเร็จรูปสำหรับทารกหลายประเภทที่สามารถเก็บไว้ในขวดโหลได้ แต่ผู้ปกครองบางคนมีความกังวลเกี่ยวกับหลายแง่มุม เริ่มจากต้นทุน สารกันบูด กระบวนการแปรรูปอาหาร บรรจุภัณฑ์ ไปจนถึงความกังวลเรื่องสารปนเปื้อน
ด้วยเหตุผลเหล่านี้และเหตุผลอื่นๆ ผู้ปกครองบางคนจึงเลือกทำอาหารเสริมเองที่บ้าน ถ้าเป็นเช่นนั้น ให้ทำตามคำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการจัดเก็บ MPASI ต่อไปนี้:
- เย็นแล้วใส่โจ๊ก MPASI ลงในภาชนะที่ปิดสนิท อาหารเด็กส่วนใหญ่สามารถเก็บไว้ในภาชนะปิดในตู้เย็นเป็นเวลา 48 ชั่วโมง
- แบ่งโจ๊ก MPASI ออกเป็นส่วนเล็ก ๆ
1. จัดเก็บ MPASI โดยการแช่แข็ง
คุณสามารถแช่แข็งของแข็งในถาดน้ำแข็ง ของแข็งโฮมเมดสามารถแช่แข็งในถาดน้ำแข็งและใช้ภายใน 3 ถึง 4 สัปดาห์ข้างหน้า
อย่างไรก็ตาม อย่าลืมทำความสะอาดถาดน้ำแข็งมาตรฐานอย่างทั่วถึงก่อนที่จะตักโจ๊กที่เป็นของแข็งลงในแต่ละส่วนของลูกบาศก์โดยตรง
ปิดถาดด้วยพลาสติกแรปแล้วใส่ในช่องแช่แข็ง เมื่อก้อนน้ำแข็งแข็งตัวแล้ว ให้นำออกและเก็บไว้ในถุงพลาสติกช่องแช่แข็งแยกต่างหาก
อย่าลืมให้ฉลากระบุประเภทของอาหารและวันที่ เพื่อไม่ให้อาหารที่เก่าเกินไป
2. อย่าแช่แข็งโจ๊ก MPASI ในภาชนะแก้ว
ขวดโหลใส่อาหารเด็กที่เป็นแก้ว (หรือภาชนะแก้วอื่นๆ) ไม่ได้มีไว้สำหรับแช่แข็ง
กระจกฝ้าสามารถแตกหรือทำให้เกิดรอยร้าวเล็กๆ ในกระจกจนเหลือเศษเล็กเศษน้อยที่คุณอาจมองไม่เห็น
แช่แข็งเฉพาะของแข็งในภาชนะพลาสติกที่มีฉลากที่ปลอดภัยสำหรับกระบวนการแช่แข็งเท่านั้น คุณแม่
3. พิจารณาเก็บของแข็งไว้ในช่องแช่แข็งลึก
เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด คุณควรเก็บของแข็งแช่แข็งไว้ที่อุณหภูมิต่ำกว่าศูนย์คงที่ ตู้เย็น ตู้แช่แข็งลึก ติดตั้งตัวควบคุมอุณหภูมินี้ได้ดีขึ้น
แทนที่จะเป็นช่องแช่แข็งทั่วไป ตู้เย็นอาจผันผวนเมื่อคุณเปิดและปิดประตูบ่อยๆ
อ่านเพิ่มเติม: 4 เมนู MPASI จากมันฝรั่งที่ทำง่ายและอุดมไปด้วยสารอาหาร
ของแข็งสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานแค่ไหน?
ของแข็งที่ทำเองสามารถเก็บไว้ได้เช่นเดียวกับผลไม้หรือผักสดอื่นๆ หลังจากปรุงและแปรรูปผักและผลไม้บดแล้ว คุณสามารถเก็บของแข็งไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 48-72 ชั่วโมง และในช่องแช่แข็งได้นานสูงสุด 3 เดือน
อย่าลืมแช่เย็นของแข็งที่ปรุงสดใหม่เป็นเวลาสูงสุด 2 ชั่วโมง เนื่องจากแบคทีเรียจะเริ่มเติบโตที่อุณหภูมิห้องเมื่อครบ 2 ชั่วโมงนี้
หากคุณกำลังทำของแข็งที่มีเนื้อ สัตว์ปีก หรือปลา ให้ใส่ของเหลือในตู้เย็นแล้วทิ้งถ้าคุณไม่กินมันภายใน 24 ชั่วโมงหลังจากทำอาหาร
มีคำถามเพิ่มเติมเกี่ยวกับสุขภาพหรือไม่? พันธมิตรแพทย์ของเราพร้อมที่จะให้บริการโซลูชั่น มาเลย ดาวน์โหลดแอปพลิเคชั่น Good Doctor ที่นี่!
