10 อาหารลดคอเลสเตอรอล อะไรที่คุณชอบ?

มีอาหารหลายประเภทที่ช่วยลดคอเลสเตอรอลที่คุณสามารถบริโภคได้เป็นประจำ นอกจากการมีสุขภาพดีแล้ว อาหารเหล่านี้ยังสามารถแปรรูปได้ง่ายอีกด้วย

อาหารประเภทนี้มีเส้นใยที่ละลายน้ำได้ง่ายและจับคอเลสเตอรอลและขับออกจากร่างกาย

ดังที่ทราบกันดีว่าระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในร่างกายสูงอาจทำให้ไขมันสะสมในหลอดเลือดและกระตุ้นให้เกิดการอุดตัน ซึ่งจบลงด้วยความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด

ประเภทของอาหารเพื่อลดคอเลสเตอรอล

คุณกินอาหารประเภทใดเพื่อช่วยลดคอเลสเตอรอลในร่างกายได้? นี่คือรายการ:

1. ถั่ว

การกินถั่วสามารถป้องกันคุณจากระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในร่างกาย ถั่วไม่เพียงแต่มีไขมันต่ำแต่ยังอุดมไปด้วยไฟเบอร์อีกด้วย

นอกจากนี้ปริมาณไฟโตสเตอรอลในนั้นสามารถยับยั้งการดูดซึมคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในเลือด

2. มะพร้าว

การบริโภคเนื้อมะพร้าวและน้ำจะไม่เพียงแทนที่ของเหลวในร่างกายและรักษาสุขภาพผิว การบริโภคมะพร้าวยังดีต่อการลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด

3. บรอกโคลี

อาหารต่อไปที่ลดคอเลสเตอรอลคือบรอกโคลี การรับประทานบรอกโคลีเพียงไม่กี่ชิ้นสามารถช่วยลดคอเลสเตอรอลตัวร้ายได้

บรอกโคลีเป็นผักชนิดหนึ่งที่มีกากใยมาก คุณสามารถปรุงผักเหล่านี้ได้โดยการต้มหรือนึ่งเป็นเวลาสั้นๆ

4. มันฝรั่ง

มันฝรั่งยังสามารถเป็นอาหารทางเลือกในการลดคอเลสเตอรอลได้อีกด้วย หัวที่อุดมด้วยไฟเบอร์นี้มักใช้แทนข้าวขาว

มันฝรั่งขนาดกลางหนึ่งผลมีเส้นใยประมาณ 5 กรัมซึ่งสามารถช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในร่างกายได้

5. มะเขือม่วง

ผักชนิดนี้ยังแนะนำเป็นอาหารที่สามารถลดระดับคอเลสเตอรอลในร่างกายได้ มะเขือยาวที่มีน้ำหนัก 94 กรัมสามารถมีเส้นใยได้มากถึง 2.4 กรัม

6. ข้าวโอ๊ต

ข้าวโอ๊ตมีเส้นใยที่ละลายน้ำได้ จึงเป็นหนึ่งในอาหารที่ช่วยลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในร่างกายได้ เส้นใยที่ละลายน้ำได้นี้สามารถลดการดูดซึมคอเลสเตอรอลเข้าสู่กระแสเลือด

การบริโภคไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้ 5-10 กรัมต่อวันขึ้นไปสามารถลดคอเลสเตอรอลตัวร้ายได้ ซีเรียลอาหารเช้าหนึ่งมื้อพร้อมข้าวโอ๊ตซึ่งมีเส้นใย 3-4 กรัมสามารถช่วยรักษาระดับคอเลสเตอรอลในเลือดภายใต้การควบคุม

7. ผักโขม

ผักใบเขียว เช่น ผักโขมยังมีไฟเบอร์จำนวนมาก จึงดีสำหรับการลดคอเลสเตอรอลในร่างกาย

สารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในผักสีเขียวเช่นผักโขมสามารถป้องกันการสะสมของคอเลสเตอรอลในเลือด

8. คะน้า

นอกจากผักโขม ผักใบเขียวอื่นๆ ยังอุดมไปด้วยไฟเบอร์และช่วยลดคอเลสเตอรอล ซึ่งก็คือคะน้า ไม่เพียงแต่ไฟเบอร์เท่านั้น ผักคะน้ายังประกอบด้วยลูทีนและแคโรทีนอยด์ซึ่งช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในเลือด

9. กระเทียม

ในอินโดนีเซีย กระเทียมเป็นที่นิยมในฐานะเครื่องปรุงรสที่จำเป็นซึ่งมีอยู่ในเกือบทุกจาน นอกจากจะเป็นเครื่องเทศแล้ว กระเทียมที่มีอัลลิซินยังช่วยลดคอเลสเตอรอลได้อีกด้วย

10. แครอท

แครอทยังมีไฟเบอร์สูงเพื่อปรับปรุงการดูดซึมคอเลสเตอรอลจากทางเดินอาหาร ซึ่งจะช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือด

วิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีเพื่อลดคอเลสเตอรอล

นอกจากการรับประทานอาหารที่สามารถลดคอเลสเตอรอลแล้ว วิถีชีวิตที่มีสุขภาพดียังเป็นสิ่งสำคัญในการลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในร่างกายด้วย ต่อไปนี้คือไลฟ์สไตล์บางส่วนที่นำไปใช้ได้:

1.เลิกบุหรี่

การเลิกสูบบุหรี่สามารถเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลที่ดีในร่างกายได้ ในท้ายที่สุด ภาวะนี้จะช่วยปรับปรุงการไหลเวียนโลหิตและทำให้ความดันโลหิตคงที่

2. ออกกำลังกายสม่ำเสมอ

การออกกำลังกายเป็นประจำสามารถลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในร่างกายได้ ใช้เวลาอย่างน้อย 30 นาทีต่อวัน อย่างน้อย 5 ครั้งต่อสัปดาห์เพื่อให้รู้สึกถึงประโยชน์

ดูแลสุขภาพของคุณและครอบครัวด้วยการปรึกษาหารือกับพันธมิตรแพทย์ของเราเป็นประจำ ดาวน์โหลดแอปพลิเคชั่น Good Doctor ได้แล้ววันนี้ คลิก ลิงค์นี้, ใช่!