ไม่เพียงแค่กินยา แต่การรับประทานผลไม้เหล่านี้สามารถช่วยลดคอเลสเตอรอลได้

การรับประทานผลไม้บางชนิดสามารถเป็นปัจจัยลดคอเลสเตอรอลได้ ผู้ที่มีคอเลสเตอรอลสูงควรรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ

หนึ่งในนั้นคือการกินผลไม้ลดคอเลสเตอรอล เชื่อกันว่าผลไม้หลายชนิดช่วยรักษาระดับคอเลสเตอรอลให้ปลอดภัย ผลไม้อะไรแนะนำสำหรับผู้ที่มีคอเลสเตอรอลสูง? นี่คือการอภิปราย!

อ่านเพิ่มเติม: ข้อห้ามคอเลสเตอรอลที่คุณต้องรู้ ตั้งแต่อาหารไปจนถึงไลฟ์สไตล์!

ทำไมผลไม้จึงสามารถช่วยลดคอเลสเตอรอลได้?

ผักและผลไม้สามารถช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ โรคหลอดเลือดสมอง และมะเร็งบางชนิดได้ เพราะมีวิตามิน เกลือแร่ และสารเคมีจากพืชที่ช่วยให้คุณมีสุขภาพแข็งแรงและป้องกันโรค

ผักและผลไม้ยังมีไฟเบอร์สูงซึ่งสามารถช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลได้ ไฟเบอร์ช่วยป้องกันคอเลสเตอรอลบางส่วนไม่ให้ถูกดูดซึมจากลำไส้เข้าสู่กระแสเลือด

นอกจากนี้ ผลไม้ส่วนใหญ่มีไขมันเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลย และยังมีแคลอรีต่ำ ซึ่งสามารถช่วยรักษาน้ำหนักให้แข็งแรง

หากคุณกินผักและผลไม้มากขึ้น คุณก็มีแนวโน้มที่จะทานอาหารที่มีคอเลสเตอรอลสูงอื่นๆ น้อยลง

อ่านเพิ่มเติม: 10 อาหารลดคอเลสเตอรอล อะไรที่คุณชอบ?

ผลไม้ลดคอเลสเตอรอลแนะนำ

ดังนั้น หากคุณยังสับสนว่าควรใส่ผลไม้ชนิดใดในอาหารประจำวันของคุณ ต่อไปนี้คือผลไม้บางชนิดที่สามารถช่วยลดคอเลสเตอรอลของคุณได้

1. ผลไม้มีไลโคปีน

ไลโคปีนเป็นเม็ดสีแคโรทีนอยด์ที่ให้สีแดงแก่ผลไม้หรือผัก ผลไม้ที่มีไลโคปีนสูง ได้แก่ มะเขือเทศและแตงโม

ปล่อย ข้อมูลอาหารของฉันผลการศึกษา (แม้ว่าจะยังเป็นที่ถกเถียงกันอยู่) พบว่าการบริโภคผลไม้ที่มีไลโคปีนสูงสามารถลดคอเลสเตอรอล LDL ได้ระหว่าง 10-17 เปอร์เซ็นต์

ต่อไปนี้คือผลไม้ลดคอเลสเตอรอลที่มีปริมาณไลโคปีนสูง:

• ฝรั่งแดง
• แตงโม
• ส้มโอสีชมพู
• ลูกพลับ
• มะม่วง
• มะเขือเทศ
• พริกแดง.

2. ผลไม้มีเพคตินสูง

นอกจากไลโคปีนแล้ว คุณยังสามารถเลือกผลไม้ลดคอเลสเตอรอลที่มีเพคตินสูงได้อีกด้วย เพกตินเป็นไฟเบอร์ชนิดละลายน้ำได้ซึ่งสามารถลด LDL ได้

ปล่อย นักนิเวศวิทยา Emersonปริมาณเพคตินในส้มและแอปเปิ้ลสามารถลดระดับคอเลสเตอรอลรวมและระดับ LDL ได้ 7 ถึง 10 เปอร์เซ็นต์เมื่อเทียบกับการควบคุมเซลลูโลส

ผลไม้ที่อุดมด้วยเพคติน ได้แก่ แอปเปิล องุ่น สตรอเบอร์รี่ และผลไม้รสเปรี้ยว

3. อะโวคาโด

นอกจากจะอร่อยและสามารถแปรรูปเป็นอาหารได้หลากหลายแล้ว อะโวคาโดยังสามารถใช้เป็นผลไม้ที่ช่วยลดคอเลสเตอรอลได้อีกด้วย อะโวคาโดสามารถช่วยควบคุมระดับคอเลสเตอรอล LDL และ HDL รวมถึงไตรกลีเซอไรด์ในเลือด

อะโวคาโดยังแนะนำสำหรับผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงอีกด้วย เนื่องจากอะโวคาโดเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น วิตามิน K, C, B5, B6, E และไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว ซึ่งช่วยรักษาสุขภาพของหัวใจและลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมอง

อ่านเพิ่มเติม: เพื่อสุขภาพ ควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มีคอเลสเตอรอลสูงเหล่านี้

4. ส้มประเภทต่างๆ

ผลไม้ลดโคเลสเตอรอลตัวต่อไปคือส้มหลากหลายชนิด เริ่มจากมะนาว มะนาว จนถึงส้มโอ

ตามหนังสือ 'Healing Foods' ผลไม้รสเปรี้ยวมีเฮสเพอริดิน ซึ่งสามารถลดอาการของความดันโลหิตสูงได้

นอกจากนี้ยังมีเพคติน (ไฟเบอร์) และสารประกอบลิโมนอยด์ที่สามารถชะลอหลอดเลือด (การแข็งตัวของหลอดเลือดแดง) และลดคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" (LDL) ในเลือด สารต้านอนุมูลอิสระฟลาโวนอาจช่วยลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองในสตรี

5. มะละกอผลไม้

มะละกอเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์และสามารถช่วยควบคุมความดันโลหิตและควบคุมระดับคอเลสเตอรอลในเลือด

กระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา (USDA) เปิดตัว NDTV Food กล่าวว่ามะละกอขนาดใหญ่หนึ่งผล (ประมาณ 780 กรัม) มีเส้นใยประมาณ 13 ถึง 14 กรัมซึ่งเป็นปริมาณที่เหมาะสม

ไฟเบอร์ยังช่วยให้การย่อยอาหารราบรื่นยิ่งขึ้น เพิ่มมวลให้กับอุจจาระ และช่วยให้ขับถ่ายสะดวก

อ่านเพิ่มเติม: ทำความเข้าใจประเภทของคอเลสเตอรอล ประโยชน์และความเสี่ยง

กี่เสิร์ฟผลไม้ต่อวันเพื่อลดคอเลสเตอรอล?

ปล่อย หัวใจ UK, บริโภคอย่างน้อย ผักและผลไม้ห้ามื้อต่อวัน. เสิร์ฟสำหรับผู้ใหญ่ประมาณ 80 กรัมหรือกำมือหนึ่ง

ต่อไปนี้คือปริมาณที่แนะนำต่อหนึ่งหน่วยบริโภคของผักและผลไม้ที่สามารถช่วยรักษาระดับคอเลสเตอรอลให้ปลอดภัย:

• ผัก 3 ช้อนโต๊ะ เช่น มันเทศ บร็อคโคลี่ หรือกระเจี๊ยบ
• พืชตระกูลถั่ว 3 ช้อนโต๊ะ เช่น ถั่วหรือถั่ว ถั่วชิกพี ถั่วไต ถั่วสวน และถั่วแดง
• กะหล่ำดอกหรือบร็อคโคลี่ 2-3 ดอก
• ผักขนาดใหญ่ครึ่งลูก เช่น บวบ พริกหยวก มะเขือยาว
• อะโวคาโดครึ่งลูก
• ผักขนาดกลาง เช่น หัวไชเท้า มันเทศ มันเทศ ต้นหอม มะเขือเทศหรือแครอท
• ผลไม้ขนาดกลาง เช่น แอปเปิล ส้ม หรือกล้วย
• ผลไม้ลูกเล็ก 2 ลูก เช่น ลูกพลัม หรือ สาตุมา
• ผลเบอร์รี่หรือองุ่นและผลไม้ขนาดเล็กอื่นๆ เช่น สตรอเบอร์รี่และพลัม
• ผลไม้ชิ้นใหญ่ เช่น แตงโม มะม่วง หรือสับปะรด
• ผลไม้แห้งหนึ่งช้อนโต๊ะ
• น้ำผลไม้ 1 แก้ว 150มล.
• ชามสลัด

ปรึกษาปัญหาสุขภาพและครอบครัวของคุณผ่านบริการ Good Doctor 24/7 พันธมิตรแพทย์ของเราพร้อมที่จะให้บริการโซลูชั่น มาเลย ดาวน์โหลดแอปพลิเคชั่น Good Doctor ที่นี่!