บันทึก! เหล่านี้เป็นอาหารที่ผู้ที่เป็นโรคเกาต์สามารถและไม่ควรรับประทาน

ให้คำปรึกษาเกี่ยวกับข้อจำกัดด้านอาหารที่มีกรดยูริก โภชนาการ และเคล็ดลับการรับประทานอาหารกับพันธมิตรแพทย์ผู้เชี่ยวชาญของเรา ดาวน์โหลดแอปพลิเคชั่น Good Doctor ทันที คลิกลิงค์นี้ ตกลง!

หากคุณเป็นโรคเกาต์ สิ่งหนึ่งที่คุณควรใส่ใจคืออาหารที่คุณบริโภค

อาหารเกาต์มักเป็นอาหารที่มีพิวรีนสูง เช่น เนื้อวัว ตับ ไก่งวง เป็นต้น

อาหารที่มีพิวรีนต่ำ

อาหารที่มีพิวรีนต่ำกำลังวางแผนอาหารที่มีปริมาณพิวรีนต่ำ

พิวรีนเป็นสารที่พบในอาหารและผลิตขึ้นเองตามธรรมชาติโดยร่างกาย พิวรีนจะถูกย่อยสลายโดยร่างกายและเปลี่ยนเป็นกรดยูริก

ไตปกติกรองกรดยูริกและขับออกจากร่างกายทางปัสสาวะ อย่างไรก็ตาม ผู้ที่เป็นโรคเกาต์ในบางครั้งอาจมีกรดยูริกสะสมในเลือด

การสะสมของกรดยูริกนี้อาจทำให้เกิดอาการบวมและปวด (โรคเกาต์) ตาม American Academy of Family Physicians อาหารที่มีพิวรีนต่ำสามารถลดระดับกรดยูริกในกระแสเลือดและลดความเสี่ยงของภาวะแทรกซ้อนรุนแรงได้

ผู้ที่มีกรดยูริกในเลือดสูง จะมีอาการที่เรียกว่า ภาวะกรดยูริกเกินและอาหารที่มีพิวรีนต่ำสามารถช่วยได้

อ่านเพิ่มเติม: รู้จักลักษณะของโรคเกาต์และวิธีการรักษา

อาหารเพื่อหลีกเลี่ยงกรดยูริก

เพื่อไม่ให้คุณถูกโจมตีโดยโรคเกาต์ นี่คืออาหารที่มีพิวรีนสูงบางชนิดที่เป็นข้อห้ามสำหรับโรคเกาต์!

1. ผักโขม

ผักใบเขียวอุดมไปด้วยธาตุเหล็ก วิตามินซี ลูทีน, เบต้าแคโรทีน และ ฟลาโวนอยด์ นี่กลายเป็นหนึ่งในอาหารต้องห้ามของกรดยูริก

สำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมาน โรคเกาต์ หรือโรคเกาต์ ผักโขมเป็นผักชนิดหนึ่งที่ควรหลีกเลี่ยงเพราะมีสารพิวรีนสูง บางคนถึงกับบอกว่าผักโขมมีพิวรีน 57 กรัมต่อ 100 กรัม

2. หน่อไม้ฝรั่ง

สำหรับผู้ที่ต้องการโฟเลตในปริมาณมาก อาหารนี้คือคำตอบ

อย่างไรก็ตาม แม้ว่าหน่อไม้ฝรั่งจะมีปริมาณโฟเลตและแคลเซียมสูงและดีต่อร่างกาย แต่ปรากฎว่าหน่อไม้ฝรั่งเป็นหนึ่งในข้อจำกัดด้านอาหารสำหรับโรคเกาต์เนื่องจากมีปริมาณพิวรีนสูงประมาณ 23 กรัมต่อ 100 กรัมของหน่อไม้ฝรั่ง

3. กะหล่ำดอก

โดยปกติผักชนิดนี้จะใช้เป็นส่วนผสมหรือสารปรุงแต่งรสอร่อยของจานและมักใช้เป็นส่วนผสมของผักหรือเป็นเครื่องเคียง

กะหล่ำดอกมีปริมาณพิวรีนประมาณ 51 กรัมต่อ 100 กรัม ทำให้เป็นหนึ่งในแถวของอาหารต้องห้ามกรดยูริก

4. เห็ด

เห็ดมีปริมาณพิวรีนประมาณ 17 ถึง 92 กรัมต่อ 100 กรัม นั่นเป็นเหตุผลที่เห็ดอยู่ในรายชื่อผักที่ควรหลีกเลี่ยง หากคุณต้องการจำกัดระดับกรดยูริกของคุณ

5. เครื่องดื่มแอลกอฮอล์

เครื่องดื่มหมัก (แอลกอฮอล์) รวมอยู่ในแถวของข้อห้ามกรดยูริกเนื่องจากแอลกอฮอล์สามารถกระตุ้นระดับกรดยูริกเพิ่มขึ้น

นอกจากนี้ การดื่มเบียร์จะทำให้คุณรู้สึกเจ็บปวดและขาดน้ำ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เป็นปัญหา ได้แก่ เทป เบียร์ ไวน์ปาล์มขม และอื่นๆ

6. อาหารทะเล

สำหรับผู้ที่รักอาหารทะเล โชคไม่ดีที่อาหารทะเลจัดเป็นข้อห้ามของกรดยูริกที่ต้องหลีกเลี่ยง เนื่องจากสารพิวรีนที่มีอยู่ในอาหารทะเลก็ค่อนข้างสูงเช่นกัน

ดังนั้น คุณจึงต้องหลีกเลี่ยงอาหารเช่น กุ้ง ปู หอยแมลงภู่ หอยนางรม ปลาหมึก ไปจนถึงอาหารกระป๋อง เช่น ปลาซาร์ดีน และเนื้อข้าวโพด

7. เครื่องใน

อาหารมื้อเดียวนี้ไม่แปลกสำหรับรายการอาหารต้องห้ามที่มีกรดยูริก

เนื่องจากได้รับการพิสูจน์แล้วว่าปริมาณพิวรีนที่มีอยู่ในเครื่องในนั้นสูงมาก อาหารที่จัดเป็นเครื่องใน ได้แก่ ลำไส้ ตับ ม้าม ปอด สมอง หัวใจ ไต เป็นต้น

8. เนื้อแดง

แม้ว่าจะมีโปรตีนสูงและร่างกายต้องการ แต่คุณก็ควรหลีกเลี่ยงเนื้อแดงด้วย ซึ่งรวมถึงเนื้อวัว เนื้อแกะ และเนื้อหมูที่มีพิวรีนสูง

9. ถั่วเหลืองแปรรูป

อาหารที่ทำจากถั่วเหลืองหมัก เช่น เต้าหู้ เทมเป้ และอื่นๆ เป็นที่รู้จักว่าเป็นอาหารหลักในอินโดนีเซีย เพราะนอกจากจะมีโปรตีนสูงแล้ว ราคาก็ถูกอีกด้วย

อย่างไรก็ตาม หากคุณต้องหลีกเลี่ยงข้อจำกัดด้านอาหารที่มีกรดยูริก คุณต้องจำกัดการบริโภคอาหารเหล่านี้ด้วย

10. น้ำตาล

ไม่เพียงแค่ผู้ป่วยโรคเบาหวานที่ต้องหลีกเลี่ยงน้ำตาลเท่านั้น แต่ผู้ป่วยโรคเกาต์ยังต้องใส่ใจกับข้อห้ามนี้ด้วย

การบริโภคน้ำตาลมากเกินไปอาจทำให้อาการของโรคเกาต์แย่ลงได้ หลีกเลี่ยงการดื่มเครื่องดื่มที่มีฟรุกโตส และคุณสามารถกินผลไม้สดแทนได้

11. ขนุน

ผลของพิวรีนคือขัดขวางการทำงานของไตเพราะไม่สามารถย่อยและขับออกจากร่างกายได้ ทำให้เกิดกรดยูริกสะสมในไตซึ่งทำให้เกิดนิ่วในไต

แม้ว่าขนุนจะจัดเป็นผลไม้ แต่น่าเสียดายที่มีปริมาณพิวรีนค่อนข้างสูง ดังนั้นคุณต้องจำกัดมัน

12. ทุเรียน

ผลไม้ชนิดนี้มักเป็นที่ชื่นชอบของชาวอินโดนีเซียส่วนใหญ่ น่าเสียดายที่ทุเรียนมีคอเลสเตอรอลสูง ดังนั้นคุณต้องจำกัดมัน

ไม่เพียงแต่มีผลกระทบต่อกรดยูริกเท่านั้น แต่ยังมีความเสี่ยงที่จะก่อให้เกิดโรคแทรกซ้อน เช่น โรคหลอดเลือดสมอง โรคหัวใจ การอักเสบ และความดันโลหิตสูง

อ่านเพิ่มเติม: มะเขือเทศสามารถกระตุ้นโรคเกาต์ได้จริงหรือ? นี่คือข้อเท็จจริงที่สำคัญ!

อาหารปลอดภัยสำหรับผู้เป็นโรคเกาต์

นอกจากข้อห้ามเหล่านี้แล้ว ยังมีอาหารอีกหลายชนิดที่แนะนำสำหรับผู้ที่เป็นโรคเกาต์

ผู้ที่รับประทานอาหารที่มีพิวรีนต่ำยังสามารถเพลิดเพลินกับอาหารและเครื่องดื่มแสนอร่อยมากมาย ต่อไปนี้เป็นอาหารที่มีพิวรีนต่ำบางชนิดที่ดีสำหรับผู้ป่วยโรคเกาต์:

• น้ำ. การให้น้ำเพียงพอจะช่วยให้ไตขับกรดยูริกออกจากกระแสเลือดและร่างกายได้
• ผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำ. ตัวเลือกไขมันต่ำและปราศจากไขมันเหมาะสำหรับอาหารอย่างนม ชีส โยเกิร์ต และโยเกิร์ตแช่แข็ง
• ธัญพืชและแป้ง ซึ่งรวมถึงอาหารเช่น ขนมปัง พาสต้า ข้าว และมันฝรั่ง เลือกผลิตภัณฑ์ที่ทำจากโฮลวีต
• ผลไม้และผัก. ผักทุกชนิดมีประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่ถ้าคุณต้องการกินผลไม้ในรูปแบบอื่น เช่น น้ำผลไม้ อย่าใส่น้ำตาล
• วิตามินซี แหล่งวิตามินซีที่ดี ได้แก่ ส้มโอ ส้ม สับปะรด สตรอเบอร์รี่ พริกหยวก มะเขือเทศ และอะโวคาโด
• โปรตีนลีน. แพทย์ไม่เชื่อว่าสัตว์ปีกและปลาในปริมาณเล็กน้อยหรือปานกลางจะทำให้ระดับพิวรีนเพิ่มขึ้น
• ไข่. อย่างไรก็ตามบุคคลควรบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะเท่านั้น
• กาแฟชาเครื่องดื่มอัดลม กาแฟที่มีคาเฟอีนสามารถลดกรดยูริกได้ ตราบใดที่คุณอย่าหักโหมจนเกินไป

อ่านเพิ่มเติม: คุณต้องรู้ นี่คือทางเลือกที่ทรงพลังที่สุดของยารักษาโรคเกาต์

ข้อห้ามและคำแนะนำในการลดกรดยูริก

แม้ว่าอาหารที่มีพิวรีนต่ำสามารถช่วยป้องกันนิ่วในไตหรือโรคเกาต์ได้ แต่ก็ไม่สามารถรักษาให้หายขาดได้ คุณควรปรึกษาทางเลือกในการรักษาเพิ่มเติมกับแพทย์ของคุณ

ต่อไปนี้เป็นเคล็ดลับต้องห้ามบางประการเกี่ยวกับอาหารที่มีพิวรีนต่ำเพื่อช่วยลดระดับกรดยูริกในเลือด:

1. ดื่มน้ำให้เพียงพอ

ดื่มน้ำเปล่าวันละ 8 ถึง 16 (แปดออนซ์) ของเหลวอย่างน้อยครึ่งหนึ่งที่คุณดื่มควรเป็นน้ำ ของเหลวสามารถช่วยให้ร่างกายของคุณกำจัดกรดยูริกส่วนเกินได้

2. หลีกเลี่ยงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และเครื่องดื่มรสหวาน

แอลกอฮอล์ (โดยเฉพาะเบียร์) เพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคเกาต์ เบียร์มีพิวรีนในปริมาณสูง นอกจากนี้ ให้หลีกเลี่ยงเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล เช่น น้ำอัดลมและน้ำผลไม้ที่เติมน้ำตาล

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์และเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลยังเพิ่มแคลอรีที่ไม่จำเป็นให้กับอาหาร ซึ่งอาจนำไปสู่การเพิ่มน้ำหนักและปัญหาการเผาผลาญ

3. รักษาน้ำหนักตัวในอุดมคติ

หากคุณมีน้ำหนักเกินคุณควรลดน้ำหนักอย่างช้าๆ การลดน้ำหนักสามารถช่วยลดปริมาณความเครียดที่ข้อต่อได้

การออกกำลังกายเป็นประจำสามารถช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้หากคุณมีน้ำหนักเกิน หรือรักษาน้ำหนักหากคุณอยู่ที่น้ำหนักปกติ พูดคุยกับผู้ให้บริการด้านสุขภาพก่อนที่คุณจะเริ่มโปรแกรมการออกกำลังกาย

4.หลีกเลี่ยงยาบางชนิด

ยาบางชนิดสามารถเพิ่มระดับกรดยูริกได้ ยาเหล่านี้รวมถึง:

• ยาขับปัสสาวะ เช่น furosemide (Lasix) และ hydrochlorothiazide
• ยาที่กดภูมิคุ้มกัน โดยเฉพาะก่อนหรือหลังการปลูกถ่ายอวัยวะ
• แอสไพรินขนาดต่ำ

ดังนั้นเมื่อคุณปรึกษาหรือแสวงหาการรักษากับแพทย์ อย่าลืมบอกประวัติการรักษาของคุณกับแพทย์ รวมถึงหากคุณเป็นโรคเกาต์

อ่านเพิ่มเติม: ยา Colchicine Uric Acid ที่วิจัยเพื่อรักษา COVID-19 ข้อเท็จจริงคืออะไร?

5. ลองทานอาหารเสริมวิตามินซี

การวิเคราะห์เมตาของการทดลองแบบสุ่มที่มีกลุ่มควบคุม 13 ฉบับพบว่าวิตามินซีลดระดับกรดยูริกในเลือดอย่างมีนัยสำคัญ

การลดระดับกรดยูริกสามารถลดความเสี่ยงของการเกิดโรคเกาต์ได้ การวิจัยไม่ได้พิสูจน์อย่างแน่ชัดว่าวิตามินซีรักษาหรือป้องกันโรคเกาต์ แต่เป็นสิ่งเดียวที่ช่วยลดระดับกรดยูริกได้

6. การบริโภคเชอร์รี่

จากการศึกษาผู้ป่วยโรคเกาต์ 633 คนพบว่าการรับประทานเชอร์รี่เป็นเวลา 2 วันช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคเกาต์ได้ 35 เปอร์เซ็นต์

ผลกระทบนี้ยังคงมีอยู่แม้ว่านักวิจัยจะควบคุมปัจจัยเสี่ยง เช่น อายุ เพศ การดื่มแอลกอฮอล์ และการใช้ยาขับปัสสาวะหรือยาต้านกรดยูริก

7. การบริโภคกาแฟ

การศึกษาบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าผู้ที่ดื่มกาแฟมีโอกาสเกิดโรคเกาต์น้อยกว่า

อย่างไรก็ตาม กาแฟเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคไตเรื้อรังและกระดูกหักในผู้หญิง ดังนั้นคุณควรปรึกษาความเสี่ยงและผลประโยชน์เหล่านี้กับแพทย์ของคุณ

8. กีฬา

การออกกำลังกายสามารถช่วยคุณจัดการกับโรคเกาต์และการรักษาให้หายเร็วขึ้น การออกกำลังกายที่เหมาะสมสามารถลดความเจ็บปวดและเพิ่มพลังงานได้ในเวลาเดียวกัน

การออกกำลังกายยังช่วยให้คุณมีรูปร่างที่ดีได้ด้วยการช่วยรักษาน้ำหนักให้แข็งแรง และสร้างกระดูก ข้อต่อ และกล้ามเนื้อที่แข็งแรง

การออกกำลังกายที่เหมาะสมสามารถช่วยย้อนกลับผลกระทบของโรคเกาต์ได้ ต่อไปนี้คือการออกกำลังกายบางประเภทที่คุณสามารถทำได้เพื่อจัดการกับโรคเกาต์:

• คาร์ดิโอ. การออกกำลังกายหัวใจและหลอดเลือดจะช่วยปรับปรุงการทำงานของปอดและความสามารถของร่างกายในการใช้ออกซิเจนเพื่อเผาผลาญกรดในร่างกาย
• การว่ายน้ำ. การว่ายน้ำและแอโรบิกในน้ำเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการปรับปรุงการเคลื่อนไหวและการทำงานของข้อต่อ เมื่อคุณเคลื่อนตัวในน้ำ ความดันที่ข้อต่อของคุณจะลดลง
• ยืด. การยืดมือ ไหล่ หลัง และเอ็นร้อยหวายสามารถช่วยจัดการกับโรคเกาต์ได้

สามารถขอคำปรึกษาด้านสุขภาพกับแพทย์ผู้เชี่ยวชาญที่ Good Doctor ได้ตลอด 24 ชั่วโมงทุกวัน ให้คำปรึกษาเกี่ยวกับโภชนาการและเคล็ดลับการรับประทานอาหารกับพันธมิตรแพทย์ผู้เชี่ยวชาญของเรา ดาวน์โหลดแอปพลิเคชั่น Good Doctor ทันที คลิกลิงค์นี้ ตกลง!