อย่าลืมตรวจสุขภาพของคุณและครอบครัวเป็นประจำผ่าน Good Doctor 24/7 ให้คำปรึกษาเกี่ยวกับโภชนาการและเคล็ดลับการรับประทานอาหารกับพันธมิตรแพทย์ผู้เชี่ยวชาญของเรา ดาวน์โหลดแอปพลิเคชั่น Good Doctor ทันที คลิกลิงค์นี้ ตกลง!
น้ำมันปลาอาจมีรสชาติที่ไม่พึงประสงค์ แต่น้ำมันประเภทนี้มีสารอาหารมากมาย น้ำมันปลามีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายที่คุณจะได้รับ
ใช่ น้ำมันปลามาจากปลาที่มีไขมันหรือน้ำมัน เช่น ปลาแมคเคอเรล ปลาทูน่า ปลาเฮอริ่ง ปลาซาร์ดีน และปลาแซลมอน น้ำมันปลามีสารอาหารมากมาย เช่น กรดไขมันโอเมก้า 3 วิตามินเอ และวิตามินดี
นอกจากนี้ น้ำมันปลาและอาหารเสริมโอเมก้า 3 ก็เป็นที่นิยมเช่นกันเพราะมีประโยชน์ต่อสุขภาพ รายงานจาก Medical News Today สมาคมโรคหัวใจอเมริกัน (AHA) แนะนำให้รับประทานปลาที่มีน้ำมันเพื่อปรับปรุงสุขภาพของหัวใจ
อ่านเพิ่มเติม: 12 ประโยชน์ของบีทรูท ซึ่งหนึ่งในนั้นสามารถลดความเสี่ยงของโรคโลหิตจางได้!
น้ำมันปลามีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไร?
น้ำมันปลาทำจากไขมันหรือน้ำมันที่สกัดจากเนื้อเยื่อปลา การบริโภคเป็นประจำเป็นสิ่งที่ดีที่จะทำเพื่อให้ได้สารอาหาร
กรดไขมันโอเมก้า 3 ในปลามีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย รวมถึงการป้องกันโรคต่างๆ น้ำมันปลาประมาณ 30 เปอร์เซ็นต์ประกอบด้วยโอเมก้า 3 ในขณะที่อีก 70 เปอร์เซ็นต์ที่เหลือประกอบด้วยไขมันอื่นๆ
ประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ โดยเฉพาะน้ำมันปลามีวิตามินเอและวิตามินดีอยู่บ้าง นอกจากนี้ สิ่งสำคัญที่ควรทราบคือโอเมก้า 3 ที่พบในน้ำมันปลามีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าแหล่งพืชอื่นๆ
โอเมก้า 3 หลักในน้ำมันปลา ได้แก่ กรดไอโคซาเพนทาอีโนอิก (EPA) และกรดโดโคซาเฮกซาอีโนอิก (DHA) ประโยชน์ต่อสุขภาพของน้ำมันปลาที่คุณต้องรู้ ได้แก่:
บำรุงหัวใจ
โรคหัวใจเป็นหนึ่งในสาเหตุสำคัญของการเสียชีวิตทั่วโลก จากการศึกษาพบว่าคนที่กินปลามากมีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจน้อยลง
เชื่อกันว่าปัจจัยเสี่ยงต่างๆ ของโรคหัวใจจะลดลงโดยการบริโภคปลาหรือน้ำมันปลา
ประโยชน์บางประการของน้ำมันปลาสำหรับสุขภาพหัวใจ ได้แก่ สามารถช่วยลดความดันโลหิตและป้องกันคราบพลัคที่ทำให้หลอดเลือดแดงแข็งตัว
นอกจากนี้ น้ำมันปลายังสามารถลดไตรกลีเซอไรด์ได้ประมาณ 15-30 เปอร์เซ็นต์ และสามารถลดอุบัติการณ์ของภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะร้ายแรงได้ ภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะเป็นจังหวะการเต้นของหัวใจที่ผิดปกติซึ่งอาจทำให้หัวใจวายได้ในบางกรณี
ปรับปรุงประสิทธิภาพและการทำงานของสมอง
โปรดทราบว่าสมองของมนุษย์ประกอบด้วยไขมันเกือบ 60 เปอร์เซ็นต์ และไขมันส่วนใหญ่นี้เป็นกรดไขมันโอเมก้า 3 ดังนั้น โอเมก้า 3 จึงมีความสำคัญมากในการช่วยปรับปรุงการทำงานของสมอง
ผู้ที่มีความผิดปกติทางจิตมักจะมีระดับโอเมก้า 3 ในเลือดต่ำ ที่น่าสนใจคืออาหารเสริมน้ำมันปลายังเป็นที่รู้จักในการป้องกันหรือปรับปรุงอาการของโรคทางจิต
ไม่เพียงเท่านั้น การเสริมน้ำมันปลาในปริมาณสูงสามารถลดอาการบางอย่างของโรคจิตเภทและโรคอารมณ์สองขั้วได้ ดังนั้นคุณสามารถบริโภคน้ำมันนี้เพื่อให้สุขภาพร่างกายของคุณได้รับการบำรุงรักษาอย่างเหมาะสม
ช่วยลดน้ำหนัก
การมีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วนหมายถึงการมีดัชนีมวลกายหรือดัชนีมวลกายมากกว่า 30 โรคอ้วนสามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคอื่นๆ ได้อย่างมีนัยสำคัญ รวมถึงโรคหัวใจ เบาหวานชนิดที่ 2 และมะเร็ง
ในการศึกษาอื่น ๆ พบว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหารน้ำมันปลาร่วมกับการรับประทานอาหารหรือการออกกำลังกายสามารถช่วยลดน้ำหนักได้
อย่างไรก็ตาม น้ำมันปลาไม่ได้ลดน้ำหนักตัวในคนอ้วนอย่างมีนัยสำคัญ แต่ลดอัตราส่วนรอบเอวลง
บำรุงสายตา
เช่นเดียวกับสมอง ดวงตายังพึ่งพาไขมันโอเมก้า 3 เพื่อช่วยรักษาสุขภาพ ผู้ที่ได้รับโอเมก้า 3 ไม่เพียงพอมีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคตามากขึ้น
โดยทั่วไป สุขภาพดวงตาจะเริ่มลดลงในวัยชรา ซึ่งอาจนำไปสู่การเสื่อมสภาพตามอายุหรือ AMD ดังนั้นการกินปลาจึงสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่ลดลงของ AMD
การรับประทานน้ำมันปลาในปริมาณมากเป็นเวลา 19 สัปดาห์ได้รับการแสดงเพื่อปรับปรุงการมองเห็นในผู้ป่วย AMD
ในขณะเดียวกัน มีการศึกษาอีกสองชิ้นที่ตรวจสอบผลรวมของโอเมก้า 3 และสารอาหารอื่นๆ ที่มีต่อ AMD ผลที่ได้คือการศึกษาหนึ่งมีผลในเชิงบวก ในขณะที่การศึกษาอื่นไม่ได้แสดงผลที่ชัดเจน
ลดความเสี่ยงของการอักเสบ
การอักเสบเป็นวิธีของระบบภูมิคุ้มกันในการต่อสู้กับการติดเชื้อและรักษาอาการบาดเจ็บ อย่างไรก็ตาม การอักเสบเรื้อรังมักเกี่ยวข้องกับการเจ็บป่วยที่รุนแรง เช่น โรคอ้วน โรคเบาหวาน โรคซึมเศร้า และโรคหัวใจ
ร่างกายที่อักเสบสามารถรักษาได้ด้วยน้ำมันปลาเพราะมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ ในบุคคลที่มีความเครียดและเป็นโรคอ้วน น้ำมันปลาสามารถช่วยลดการผลิตและการแสดงออกของยีนสำหรับโมเลกุลการอักเสบที่เรียกว่าไซโตไคน์
นอกจากนี้ อาหารเสริมน้ำมันปลายังช่วยลดอาการปวดข้อ ความตึง และความจำเป็นในการใช้ยาในผู้ที่เป็นโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ได้อย่างมาก แม้ว่าโรคลำไส้อักเสบหรือ IBD จะถูกกระตุ้นโดยการอักเสบ แต่ก็ไม่มีหลักฐานที่ชัดเจนเกี่ยวกับการใช้น้ำมันปลา
บำรุงสุขภาพสตรีมีครรภ์และทารกในครรภ์
โอเมก้า 3 มีความสำคัญมากสำหรับการเจริญเติบโตและการพัฒนาในช่วงต้นของทารกในครรภ์ในระหว่างตั้งครรภ์ ดังนั้นการได้รับโอเมก้า 3 อย่างเพียงพอระหว่างตั้งครรภ์และขณะให้นมบุตรจึงเป็นสิ่งสำคัญ
อาหารเสริมน้ำมันปลาที่บริโภคโดยสตรีมีครรภ์และให้นมบุตรสามารถปรับปรุงการประสานงานของมือและตาในทารกได้
การทานอาหารเสริมตัวนี้ในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตรยังสามารถปรับปรุงพัฒนาการทางสายตาของทารกและช่วยลดความเสี่ยงของการแพ้
ลดความเสี่ยงของสมาธิสั้น
ความผิดปกติทางพฤติกรรมหลายอย่างในเด็ก เช่น โรคสมาธิสั้น หรือสมาธิสั้นที่เกี่ยวข้องกับการสมาธิสั้นและไม่ตั้งใจสามารถลดความเสี่ยงด้วยน้ำมันปลา
อาหารเสริมน้ำมันปลาเพียงอย่างเดียวสามารถเพิ่มการรับรู้ของสมาธิสั้น ไม่ตั้งใจ หุนหันพลันแล่น และความก้าวร้าวในเด็ก ดังนั้นการให้โอเมก้า 3 ตั้งแต่อายุยังน้อยสามารถช่วยป้องกันปัญหาสมาธิสั้นได้
ลดอาการซึมเศร้า
ผู้ที่เป็นโรคซึมเศร้ามักมีระดับโอเมก้า 3 ในเลือดต่ำ ในขณะเดียวกัน จากการศึกษาพบว่าน้ำมันปลาและอาหารเสริมโอเมก้า 3 สามารถช่วยลดอาการซึมเศร้าได้
นอกจากนี้ โปรดทราบว่าน้ำมันที่อุดมไปด้วย EPA สามารถช่วยลดอาการซึมเศร้าได้มากกว่า DHA ดังนั้นการบริโภคน้ำมันปลาแบบทวีคูณจึงสามารถหลีกเลี่ยงความเสี่ยงต่อภาวะซึมเศร้าได้
ลดไขมันในตับ
โดยทั่วไปตับจะประมวลผลไขมันส่วนใหญ่ในร่างกายและมีบทบาทในการเพิ่มน้ำหนัก โรคตับมีมากขึ้นเรื่อยๆ โดยเฉพาะโรคตับไขมันที่ไม่มีแอลกอฮอล์ (NAFLD) ที่ไขมันสะสมในตับ
ด้วยเหตุนี้จึงจำเป็นต้องใช้น้ำมันปลาเพื่อปรับปรุงการทำงานของตับ ซึ่งสามารถช่วยลดความเสี่ยงของอาการ NAFLD ได้
ลดความเสี่ยงของโรคหอบหืดและภูมิแพ้
หอบหืดมักจะทำให้เกิดอาการบวมในปอดและหายใจถี่ โปรดทราบว่าน้ำมันปลาช่วยลดอาการหอบหืดได้ โดยเฉพาะในทารกแรกเกิด
โอกาสที่โอเมก้า 3 ในปลาได้มากถึง 24-29 เปอร์เซ็นต์สามารถลดความเสี่ยงของโรคหอบหืดในเด็กได้ ไม่เพียงเท่านั้น อาหารเสริมน้ำมันปลาในสตรีมีครรภ์ยังสามารถลดความเสี่ยงของการแพ้ในทารกได้อีกด้วย
บำรุงกระดูก
เมื่อเราอายุมากขึ้น กระดูกอาจสูญเสียแร่ธาตุที่จำเป็นและทำให้กระดูกแตกหักได้ง่าย นี้สามารถนำไปสู่โรคกระดูกพรุนและโรคข้อเข่าเสื่อม
แคลเซียมและวิตามินดีมีความสำคัญมากต่อสุขภาพกระดูก แต่จากการศึกษาพบว่าโอเมก้า 3 ก็มีประโยชน์เช่นเดียวกัน
อาหารเสริมน้ำมันปลายังช่วยลดสัญญาณของการสลายตัวของกระดูกและป้องกันโรคที่เกี่ยวกับกระดูก
ก่อนรับประทานอาหารเสริม ควรใส่ใจกับขนาดยาก่อน WHO แนะนำให้รับประทาน EPA และ DHA ร่วมกันทุกวันที่ 0.2-0.5 กรัม หรือ 200 ถึง 500 มก.
อย่างไรก็ตาม อาจจำเป็นต้องเพิ่มขนาดยาหากคุณกำลังตั้งครรภ์ ให้นมบุตร หรือมีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคหัวใจ
อ่านเพิ่มเติม: จู่ๆก็ผ่านแก๊ส? นี่คือวิธีเอาชนะอาการท้องอืด
ข้อควรพิจารณาเมื่อบริโภคน้ำมันปลา
อย่างไรก็ตาม, ควรสังเกตด้วยว่าการเสริมโอเมก้า 3 อาจทำให้เกิดความเสี่ยงของผลข้างเคียง. อาหารเสริมเหล่านี้อาจส่งผลต่อการแข็งตัวของเลือดและบางครั้งทำให้เกิดปัญหาทางเดินอาหารเล็กน้อย
นอกจากนี้ น้ำมันตับปลายังมีวิตามิน A และ D สูง การบริโภคสิ่งเหล่านี้มากเกินไปอาจเป็นพิษต่อร่างกายได้
อาหารเสริมน้ำมันปลาที่รับประทานได้อย่างน้อย 0.3 กรัมหรือ 300 มก. ของ EPA และ DHA ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
รูปแบบอาหารเสริมน้ำมันปลามักจะมีอยู่ในรูปของเอทิลเอสเทอร์หรือ EE, ไตรกลีเซอไรด์หรือ TG, ไตรกลีเซอไรด์ที่ปฏิรูปหรือ rTG, กรดไขมันอิสระหรือ FFA และฟอสโฟลิปิดหรือ PL
ร่างกายไม่ดูดซับเอทิลเอสเทอร์เช่นเดียวกับสารอื่นๆ ดังนั้นให้ลองเลือกผลิตภัณฑ์เสริมอาหารน้ำมันปลาที่มีอยู่ในรูปแบบอื่นๆ จากรายการด้านบน
ปรึกษาปัญหาสุขภาพและครอบครัวของคุณผ่านบริการ Good Doctor 24/7 พันธมิตรแพทย์ของเราพร้อมที่จะให้บริการโซลูชั่น มาเลย ดาวน์โหลดแอปพลิเคชั่น Good Doctor ที่นี่!