วันที่อาจมีความหมายเหมือนกันกับเดือนรอมฎอน และมักจะเป็นของว่างเมื่อละศีลอด แต่การกินอินทผาลัมก็ไม่ผิดอะไรนอกจากเดือนศักดิ์สิทธิ์ เพราะอินทผาลัมมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย
อินทผาลัมเป็นผลไม้แห้งสีน้ำตาลอมหวาน (phoenix dactylifera) ผลไม้แห้งนี้เป็นส่วนประกอบทั่วไปในกระบวนการผลิตอาหารหลายชนิด ประสิทธิภาพของน้ำอินทผลัมสูงมาก ทำให้อินทผลัมเป็นเครื่องกระตุ้นพลังงานที่ดีต่อสุขภาพ
อินทผาลัมยังมีธาตุเหล็กสูงและสามารถช่วยต่อสู้กับโรคโลหิตจางได้ ปัจจุบันอินทผลัมได้รับความนิยมไปทั่วโลกและใช้เป็นสารให้ความหวานตามธรรมชาติในสมูทตี้ น้ำผลไม้ บาร์โภชนาการ และผลิตภัณฑ์อบ เช่น เค้กและมัฟฟิน
อ่านเพิ่มเติม: ไขมันพอกตับเป็นนักฆ่าเงียบที่อันตราย รู้ทันอาการ สาเหตุ และการรักษา!
ประเภทของวันที่
ในตลาดมีอินทผลัมหลากหลายรูปแบบที่คุณสามารถหาได้ โดยเฉลี่ยแล้ว อินทผลัมสามารถแบ่งออกได้เป็น 3 ประเภท คือ แบบอ่อน (แบบชื้น) แบบกึ่งแห้ง และแบบแห้ง
หากต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติม ต่อไปนี้คือคำอธิบายประเภทวันที่
- เมดจูล อินทผาลัม. วันที่ประเภทนี้เป็นที่นิยมมากที่สุด ปริมาณน้ำสูง ขนาดใหญ่ และเนื้อนุ่ม
- วันที่ Adjwa อินทผลัมชนิดนี้มีเนื้อแห้งกว่า สีดำเข้ม และมีวิตามินมากมาย
- เดกลีท นูร์ อินทผลัม อินทผลัมชนิดนี้มีเนื้อสัมผัสที่แห้งกว่า แน่นกว่า และมีรูปร่างที่ยาวกว่า สียังมีแนวโน้มที่จะเป็นสีเหลือง
- Barhi วันที่ วันที่ประเภทนี้เป็นวันที่หอมหวานและนุ่มนวลที่สุด รสชาติของเนื้อมีรสหวานมีรสขมเล็กน้อย
- ซาฮิดีอินทผลัม อินทผลัมชนิดนี้มีลักษณะกึ่งแห้ง สีเหลืองทอง และมีผิวเป็นมันเงา
- วันที่ Khadarwi อินทผลัมชนิดนี้มีรสชาติที่ไม่หวานจนเกินไป สีออกน้ำตาลอมส้ม เนื้อสัมผัสของเนื้อจะเหนียวขึ้น
- วันที่ฮาลาวี อินทผลัมชนิดนี้มีรสหวานราวกับน้ำผึ้ง เนื้อสัมผัสนุ่ม และมีสีน้ำตาลทอง
- วันที่ Thory อินทผลัมชนิดนี้มีเนื้อแข็ง แห้ง เหมือนถั่วและมีรสหวาน
- วันที่ Dayri. อินทผลัมชนิดนี้มีเนื้อสัมผัสที่นุ่ม กลิ่นหอมแรง และมีสีน้ำตาลเข้ม
- วันที่ Ruthab ประเภทนี้เป็นที่รู้จักกันเป็นอย่างดีว่าเป็นวันที่สำหรับหญิงตั้งครรภ์ รสชาติไม่หวานจนเกินไป เนื้อกรุบกรอบ และมีสีเหลืองทอง
จริงๆ แล้วมีอินทผาลัมหลายประเภท อย่างน้อยก็มีบันทึกว่ามีอินทผลัม 1500 ชนิด จัดกลุ่มตามปริมาณน้ำตาล รูปร่าง และขนาด
ประโยชน์ของอินทผลัมเพื่อสุขภาพร่างกาย
หลายสิ่งหลายอย่างทำให้อินทผลัมเป็นของว่างพิเศษ เพราะอินทผาลัมมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย นี่คือเหตุผลและประโยชน์ว่าทำไมอินทผลัมถึงดีสำหรับคุณที่จะบริโภค
1. มีคุณค่าทางโภชนาการสูง
ประโยชน์ของอินทผลัมเพื่อสุขภาพ ที่มาของรูปภาพ: food.ndtv.com การบริโภคหนึ่งวันต่อวันจะดีสำหรับผู้ที่ทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพและสมดุล ไม่น่าแปลกใจเพราะอินทผลัมอุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และไฟเบอร์
ผลการศึกษาชิ้นหนึ่งสรุปว่าอินทผลัมเกือบเป็นอาหารในอุดมคติเพราะมีสารอาหารที่สำคัญมากมายและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ
2. สารเติมเต็มน้ำตาลตามธรรมชาติของร่างกาย
เมื่อน้ำตาลในเลือดต่ำ คุณมักจะรู้สึกหิว นี่เป็นปัญหาเพราะอาจทำให้คุณอยากกินมากเกินไป โชคดีที่สารอาหารที่อุดมไปด้วยน้ำตาลธรรมชาตินี้พบได้ในอินทผาลัม
เนื่องจากอินทผลัมสามารถเติมระดับน้ำตาลในเลือดได้อย่างรวดเร็วเพื่อลดความหิว ดังนั้นจึงแนะนำให้บริโภคอินทผลัมก่อนทานอาหารมื้อหนัก
3. เพิ่มพลังงาน
อินทผาลัมสามารถให้พลังงานทางเลือกแก่คุณได้ แน่นอนว่าคุณต้องการมันเมื่อคุณต้องเดินทาง
เนื่องจากอินทผลัมมีน้ำตาลธรรมชาติจำนวนมาก เช่น กลูโคส ฟรุกโตส และซูโครส สิ่งนี้สามารถเพิ่มพลังงานในร่างกายได้อย่างรวดเร็ว ดังนั้นคุณจะไม่รู้สึกอ่อนแออย่างรวดเร็ว
4. รักษาสุขภาพลำไส้
อินทผลัมจะอัดแน่นไปด้วยไฟเบอร์ เส้นใยนี้ช่วยระบบเผาผลาญของร่างกายในการเคลื่อนย้ายผลิตภัณฑ์อาหารในกระเพาะอาหาร เพราะช่วยให้ลำไส้ทำงานป้องกันอาการท้องผูก
อินทผาลัมยังสามารถส่งเสริมการเคลื่อนไหวของลำไส้ที่ดีต่อสุขภาพ นอกจากนี้ยังสามารถทำหน้าที่เป็นยาระบายซึ่งสามารถช่วยผู้ที่ทุกข์ทรมานจากอาการท้องผูก
5. อุดมไปด้วยแมกนีเซียม
ข้อดีอีกประการของอินทผาลัมคืออุดมไปด้วยแมกนีเซียม เนื้อหาแมกนีเซียมเองแสดงให้เห็นว่าช่วยลดการอักเสบ รวมทั้งความเสี่ยงต่อโรคที่เกี่ยวข้องกับการอักเสบ เช่น โรคหัวใจและหลอดเลือดและโรคข้ออักเสบ
6. เสริมสร้างกระดูก
อินทผาลัมยังประกอบด้วยซีลีเนียม แมงกานีส ทองแดง และแมกนีเซียม แร่ธาตุทั้งหมดเหล่านี้ช่วยให้คุณรักษาและรักษากระดูกให้แข็งแรง ในขณะที่ป้องกันโรคกระดูกพรุน
7. ปรับปรุงสุขภาพหัวใจ
อินทผาลัมยังอุดมไปด้วยโพแทสเซียม ซึ่งช่วยในการควบคุมอัตราการเต้นของหัวใจและความดันโลหิตของคุณ เป็นสิ่งสำคัญสำหรับระบบต่างๆ ของร่างกายที่สำคัญ เช่น หัวใจ สมอง และไต ในการทำงานอย่างถูกต้อง
หากความดันโลหิตของคุณดี แน่นอนว่าสามารถลดความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดสมองและโรคหัวใจอื่นๆ ได้ ดังนั้นการรับประทานอินทผลัมเป็นประจำจะช่วยปรับปรุงสุขภาพหัวใจของคุณได้
8. ปรับปรุงสุขภาพตา
การกินวันละหนึ่งวันสามารถช่วยให้คุณรักษาสุขภาพดวงตาและป้องกันสายตาสั้นได้
เหตุผลเบื้องหลังเป็นเพราะอินทผลัมมีวิตามินเอ เบต้าแคโรทีน ลูทีน และแซนทีนในปริมาณที่ดีต่อสุขภาพ ซึ่งจำเป็นสำหรับการมองเห็นที่ดีต่อสุขภาพและสามารถช่วยป้องกัน จอประสาทตาเสื่อม
9. ป้องกันมะเร็งบางชนิด
ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ อินทผลัมประกอบด้วยซีลีเนียม แร่ธาตุนี้เชื่อกันว่าสามารถป้องกันมะเร็งบางชนิดได้
นอกจากนี้ยังพบว่าอินทผลัมสามารถรักษามะเร็งกระเพาะอาหารได้ เช่นเดียวกับการปกป้องปอดและปากเนื่องจากมีปริมาณวิตามินเอ
10. รักษาโรคโลหิตจาง
ธาตุเหล็กเป็นส่วนประกอบของฮีโมโกลบินในเซลล์เม็ดเลือดแดงและเป็นตัวกำหนดปริมาณออกซิเจนในเลือด อินทผาลัมมีธาตุเหล็กสูง
การกินอินทผลัมเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการรักษาภาวะขาดธาตุเหล็กตามธรรมชาติ เช่น โรคโลหิตจาง
อ่านเพิ่มเติม: รู้จักการผ่าตัดไส้เลื่อนและราคาเท่าไหร่?
ประโยชน์ของน้ำอินทผลัมสำหรับหญิงตั้งครรภ์
อินทผาลัมยังเป็นผลไม้ที่แนะนำกันอย่างแพร่หลายสำหรับสตรีมีครรภ์เพราะมีคุณสมบัติหลายอย่างที่สนับสนุนสุขภาพของทารกในครรภ์และมารดา ทั้งระหว่างตั้งครรภ์และคลอดบุตร
ต่อไปนี้เป็นคำอธิบายที่เจาะจงมากขึ้นเกี่ยวกับประสิทธิภาพของน้ำผลไม้สำหรับสตรีมีครรภ์
ช่วยป้องกันความพิการแต่กำเนิด
อินทผาลัมเป็นแหล่งโฟเลตที่ดี โฟเลตสามารถป้องกันข้อบกพร่องที่มีมา แต่กำเนิดที่เกี่ยวข้องกับสมองและไขสันหลัง
รักษาสมดุลเกลือน้ำ
อินทผาลัมมีโพแทสเซียมซึ่งช่วยรักษาสมดุลของเกลือน้ำ นี่เป็นสิ่งสำคัญสำหรับสตรีมีครรภ์เพราะสามารถช่วยควบคุมความดันโลหิตและหลีกเลี่ยงอาการปวดกล้ามเนื้อได้
ลดความเสี่ยงของโรคโลหิตจาง
อินทผาลัมมีธาตุเหล็กอยู่จำนวนหนึ่งและสามารถช่วยป้องกันภาวะโลหิตจางระหว่างตั้งครรภ์ได้ นอกจากนี้ธาตุเหล็กยังช่วยรักษาฮีโมโกลบิน (โปรตีนในเลือด) ในร่างกายและเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของแม่และลูก
ช่วยในกระบวนการเกิด
การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการกินอินทผลัมในช่วงสองสามสัปดาห์สุดท้ายของการตั้งครรภ์สามารถส่งผลดีต่อการคลอดบุตร เนื่องจากการบริโภคอินทผลัมสามารถช่วยให้ปากมดลูกสุก จึงช่วยลดระยะเวลาการคลอดบุตรได้
กล่าวอีกนัยหนึ่ง อินทผลัมสามารถเหนี่ยวนำให้เกิดโดยทางอ้อมได้ เนื่องจากสามารถลดความจำเป็นในการออกซิโทซินและพรอสตาแกลนดิน
ให้พลังงานระหว่างคลอด
ปริมาณน้ำตาลสูงในอินทผลัมสามารถให้พลังงานระหว่างแรงงานได้ นอกจากนี้ การกินอินทผลัมยังช่วยลดการใช้แรงงานและลดอุบัติการณ์ตกเลือดหลังคลอดได้อีกด้วย
ช่วยผลิตน้ำนมแม่
ไม่เพียงแต่จนถึงกระบวนการคลอดเท่านั้น แต่ยังรู้สึกถึงประสิทธิภาพของน้ำปาล์มอินทผาลัมเมื่อแม่เริ่มให้นมลูกด้วย อินทผาลัมสามารถให้สารอาหารที่มารดาต้องการในการผลิตน้ำนมแม่
เมื่อคุณทราบถึงประโยชน์ต่อสุขภาพของอินทผลัมแล้ว การบริโภคอินทผาลัมแทนของว่างที่ไม่ดีต่อสุขภาพก็ไม่ผิด การบริโภคอินทผาลัมเป็นทางเลือกแทนอาหารเพื่อสุขภาพก็คุ้มค่าที่จะเพิ่มลงในรายการช้อปปิ้งของคุณ
อย่าลืมตรวจสุขภาพของคุณและครอบครัวเป็นประจำผ่าน Good Doctor 24/7 ดาวน์โหลด ที่นี่ เพื่อปรึกษากับพันธมิตรแพทย์ของเรา
