อาหารหลังเคมีบำบัดที่ปลอดภัยต่อการบริโภค

อาหารหลังเคมีบำบัดที่ได้รับอนุญาตและไม่ได้รับอนุญาตจำเป็นต้องรู้ เคมีบำบัดเป็นการรักษามะเร็งทั่วไปที่ใช้ยาอย่างน้อยหนึ่งชนิดเพื่อต่อสู้กับเซลล์มะเร็งในร่างกาย

ผลข้างเคียงอาจเกิดขึ้นหลังจากทำเคมีบำบัด ดังนั้นคุณจึงต้องเลือกอาหารที่เหมาะสม เพื่อหาอาหารแนะนำหลังทำเคมีบำบัด มาดูคำอธิบายต่อไปนี้กัน

อ่าน: กระบวนการเคมีบำบัด: รู้ขั้นตอน วิธีการทำงาน และค่าใช้จ่าย

อาหารแนะนำหลังทำเคมีบำบัดมีอะไรบ้าง?

รายงานจาก สายสุขภาพเคมีบำบัดอาจทำให้เกิดอาการต่างๆ เช่น ปากแห้ง รสชาติเปลี่ยนไป คลื่นไส้ และเมื่อยล้า ดังนั้นการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์และสมดุลระหว่างและหลังการรักษามะเร็งจึงเป็นสิ่งสำคัญ

สมาคมมะเร็งอเมริกัน และ สถาบันวิจัยมะเร็งแห่งอเมริกา เสนอคำแนะนำสำหรับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ รวมทั้งอาหารที่คุณรับประทานได้และอาหารที่จำเป็นต้องจำกัด อาหารบางชนิดหลังการรักษาด้วยเคมีบำบัดที่สามารถบริโภคได้ ได้แก่:

อาโวคาโด

หากความอยากอาหารของคุณลดลงหลังจากทำเคมีบำบัด อะโวคาโดสามารถบรรจุแคลอรี่และสารอาหารที่จำเป็นลงในอาหารของคุณได้

ผลไม้สีเขียวอ่อนนี้มีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวสูงที่ดีต่อสุขภาพซึ่งสามารถช่วยลด LDL หรือคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในขณะที่เพิ่มคอเลสเตอรอลที่ดี

ไฟเบอร์ในอะโวคาโดสามารถเลี้ยงแบคทีเรียที่ดีในลำไส้ได้ อะโวคาโดจะเป็นตัวเลือกที่ดีหากคุณมีอาการปากแห้ง ท้องผูก แผลเปื่อย หรือน้ำหนักลด เนื่องจากผลที่อิ่มและไม่รุนแรง อะโวคาโดจึงเป็นทางเลือกที่ดี

ไข่

ความเหนื่อยล้าเป็นผลข้างเคียงจากการทำเคมีบำบัด หนึ่งในอาหารที่แนะนำหลังทำเคมีบำบัดคือ ไข่ เพราะพวกมันสามารถต่อสู้กับความเหนื่อยล้าอันเนื่องมาจากปริมาณโปรตีนและไขมัน

ไขมันในไข่ให้พลังงานแก่ร่างกาย ในขณะที่โปรตีนสามารถช่วยสร้างมวลกล้ามเนื้อซึ่งมีความสำคัญมากในระหว่างและหลังการให้เคมีบำบัด ไข่สามารถต้มหรือกวนได้ และต้องแน่ใจว่าไข่ปรุงสุกอย่างทั่วถึงเพื่อป้องกันอาหารเป็นพิษ

ถั่ว

ถั่ว เช่น อัลมอนด์และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ เป็นอาหารหลังการทำคีโม เนื่องจากมีโปรตีน ไขมันที่ดีต่อสุขภาพ วิตามินและแร่ธาตุมากมาย อัลมอนด์เป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยแมงกานีสและทองแดง

สามารถใส่ถั่วลงในข้าวโอ๊ตหรืออาหารอื่นๆ ได้ อย่างไรก็ตาม การบริโภคถั่วเหล่านี้อาจเป็นเรื่องยากหากคุณมีแผลเปื่อย ในกรณีนี้ ให้เลือกเนยถั่วแทน

ปลา

ท่านสามารถเพลิดเพลินกับอาหารทะเล เช่น ปลา ในระหว่างหรือหลังการให้เคมีบำบัด เนื่องจากปลามีโปรตีนและกรดไขมันโอเมก้า 3 โอเมก้า 3 เป็นไขมันสำคัญที่คุณต้องได้รับจากอาหาร

เนื่องจากไขมันเหล่านี้สามารถส่งเสริมสุขภาพสมองและมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ ไม่เพียงเท่านั้น การบริโภคโปรตีนและอาหารที่อุดมไปด้วยไขมันที่มีประโยชน์จำนวนมากยังช่วยหลีกเลี่ยงการสูญเสียน้ำหนักที่ไม่ดีต่อสุขภาพระหว่างการรักษาอีกด้วย

ปลาสามารถบริโภคได้โดยการนึ่ง ทอด หรือย่างโดยเติมน้ำมะนาว ใช้เทอร์โมมิเตอร์สำหรับเนื้อสัตว์เพื่อให้แน่ใจว่าอุณหภูมิภายในจะสูงถึง 63 องศาเซลเซียสหรือ 74 องศาเซลเซียส หากคุณต้องการอุ่นซ้ำ

มีอาหารที่ควรหลีกเลี่ยงหลังทำเคมีบำบัดหรือไม่?

ผู้ให้บริการดูแลสุขภาพของคุณอาจบอกคุณเกี่ยวกับอาหารที่ควรหลีกเลี่ยงในระหว่างและหลังการทำเคมีบำบัด โปรดทราบว่าจะมีบางครั้งระหว่างการทำเคมีบำบัดที่จำนวนเม็ดเลือดขาวสูงหรือต่ำลง

ส่วนใหญ่แล้ว จำนวนเม็ดเลือดขาวจะลดลง 10 วันหรือสองสัปดาห์หลังจากการให้เคมีบำบัด แต่สิ่งนี้อาจแตกต่างกันไป ดังนั้นคุณต้องหลีกเลี่ยงอาหารบางชนิดหลังทำเคมีบำบัด เช่น

• ผลิตภัณฑ์นมที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อและไข่ที่ปรุงไม่สุก. หากไข่แดงมีน้ำมูกไหล ให้หลีกเลี่ยงทันที
• อาหารทะเลดิบ. ควรหลีกเลี่ยงหอยนางรม ซูชิส่วนใหญ่ และอาหารทะเลดิบหรืออาหารทะเลที่ปรุงไม่สุก
• ผักและผลไม้สดที่ยังไม่ได้ล้าง. แม้แต่สลัดผสมและผักพร้อมรับประทานก็ควรล้างและปอกเปลือกอย่างระมัดระวังอีกครั้ง

หากคุณต้องการกินอาหารกระป๋อง ตรวจสอบให้แน่ใจว่ากระป๋องไม่มีรอยบุบ เกรงว่าจะทำให้เกิดการสะสมของแบคทีเรีย หลีกเลี่ยงน้ำผึ้งดิบและผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องเนื่องจากสามารถขนส่งสารพิษจากโรคโบทูลิซึมที่ทำให้คุณป่วยได้

อ่าน: รายการอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับผู้ป่วยที่ได้รับเคมีบำบัด: ตั้งแต่ไข่ไปจนถึงอะโวคาโด

อย่าลืมตรวจสุขภาพและครอบครัวของคุณอย่างสม่ำเสมอผ่าน Good Doctor 24/7 ดูแลสุขภาพของคุณและครอบครัวด้วยการปรึกษาหารือกับพันธมิตรแพทย์ของเราเป็นประจำ ดาวน์โหลดแอปพลิเคชั่น Good Doctor ทันที คลิกลิงค์นี้ ตกลง!