มีรสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย มังคุดเป็นที่รู้จักกันว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพ เฉพาะผลไม้ที่มีประโยชน์ไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์มากมายของเปลือกมังคุดเพื่อสุขภาพ
เปลือกมังคุดมักถูกแปรรูป สกัด และจำหน่ายในรูปแบบต่างๆ ตั้งแต่ผงเปลือกมังคุดหรือแคปซูลสกัดเปลือกมังคุด
แล้วมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไร? นี่คือคำอธิบายแบบเต็ม
ทำความรู้จักกับผลมังคุด
มังคุดหรือ การ์ซีเนีย มังคุด L. เรียกว่า "ผลไม้ราชินี” หรือเพราะว่ามันเป็นผลไม้เมืองร้อนที่มีรสชาติดีที่สุดชนิดหนึ่ง ผลมังคุดมีเนื้อสีขาวขุ่น
ในขณะที่ผิวมีสีแดงเข้มและประกอบขึ้นเป็นสองเท่าของส่วนที่กินได้ มังคุดใช้แบบดั้งเดิมแตกต่างกันไป มังคุดส่วนใหญ่บริโภคสดเป็นของหวาน
การแปรรูปมังคุดโดยทั่วไปเกี่ยวข้องกับการแยกเนื้อที่ต้องการออกจากผิวหนังซึ่งถือเป็นของเสีย สารสกัดจากผลมังคุดเป็นที่นิยมใช้เป็นอาหารเสริม ในขณะที่สารสกัดจากเปลือกมังคุดถูกนำมาใช้เป็นยาสมุนไพร
อ่านเพิ่มเติม: ไม่ใช่แค่ลดน้ำหนัก แต่นี่คือชุดประโยชน์ของผลมังคุดเพื่อสุขภาพ
9 ประโยชน์ของเปลือกมังคุดเพื่อสุขภาพ
หากผลไม้อุดมไปด้วยสารอาหารที่มีตั้งแต่ไฟเบอร์ วิตามิน C, B1, B2 และ B9 เปลือกมังคุดก็มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ หนึ่งในเนื้อหาที่มีชื่อเสียงที่สุดคือเนื้อหา แซนโทนซึ่งทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระให้กับร่างกาย
นอกจากนี้ยังมีส่วนผสมอื่นๆ ที่ทำให้ผิวมังคุดมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย จึงนิยมใช้เป็นยาแผนโบราณมาช้านาน
นี่คือประโยชน์และเนื้อหาของเปลือกมังคุดที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย
1. เอาชนะความเจ็บป่วยทางจิตบางประเภท
นักวิจัยบางคนเชื่อว่าสารสกัดจากเปลือกมังคุดมี เกี่ยวกับระบบประสาท. ดังนั้นสารสกัดจากเปลือกมังคุดจึงมีศักยภาพที่จะใช้เป็นยารักษาโรคทางจิตได้หลายประเภท
คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ต้านการอักเสบ และป้องกันระบบประสาทช่วยสนับสนุนสารสกัดจากเปลือกมังคุดเพื่อรักษาความเจ็บป่วยทางจิต เช่น โรคจิตเภทและโรคอารมณ์สองขั้ว อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องมีการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ในเรื่องนี้
2. ประโยชน์ของเปลือกมังคุดสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน
เปลือกมังคุดเป็นที่รู้จักกันว่าเป็นแหล่งที่ดีที่สุดและเป็นแหล่งธรรมชาติของแซนโทน แซนโทนมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงและสามารถต่อต้านอนุมูลอิสระในร่างกายได้
ด้วยวิธีนี้ เนื้อหาของแซนโทนยังสามารถป้องกันความเสียหายต่อเซลล์ในร่างกายและสามารถลดระดับน้ำตาลในเลือดให้อยู่ในระดับปกติได้
นอกจากนี้ยังมีสารประกอบ เช่น อะคาโบส ยาที่ใช้รักษาอาการของเบาหวานชนิดที่ 2 วารสารเคมีเกษตรและอาหาร.
อ่านเพิ่มเติม: ข้อเท็จจริงที่ขมขื่นในการรักษาโรคเบาหวานและผลข้างเคียงคืออะไร?
3. ต้านการอักเสบและต้านเชื้อแบคทีเรีย
ประโยชน์อื่นๆ ของเปลือกมังคุดยังมองเห็นได้จากเนื้อหาของแซนโทน เพราะเชื่อว่าเนื้อหานี้มีฤทธิ์ต้านการอักเสบหรือลดการอักเสบได้
ปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระในเปลือกมังคุดที่สกัดออกมาสามารถใช้เป็นสารต้านแบคทีเรียได้ นี้ได้รับการพิสูจน์ผ่านการวิจัยที่ระบุว่าสารสกัดจากเปลือกมังคุดมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียที่มีประสิทธิภาพ
4. ป้องกันมะเร็ง
มีการศึกษามากมายเกี่ยวกับประโยชน์ของเปลือกมังคุดในการป้องกันมะเร็ง การศึกษาในหลอดทดลองหลายชิ้นเปิดเผยว่าเนื้อหาของแซนโทนสามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งได้หลายชนิด เช่น มะเร็งเต้านม มะเร็งลำไส้ มะเร็งต่อมลูกหมาก และมะเร็งปอด
นอกจากนี้ยังมีการวิจัยเกี่ยวกับหนูด้วย ซึ่งผลการทดลองยังพิสูจน์ได้ว่าเนื้อหาในเปลือกมังคุดสามารถชะลอการเติบโตของมะเร็งบางชนิดได้ ผลลัพธ์เหล่านี้ถือว่ามีแนวโน้มที่ดีหากการวิจัยยังดำเนินต่อไปในมนุษย์
อ่านเพิ่มเติม: ประโยชน์ของ Bidara Fruit and Leaves for Health, Can Protect Cancer?
5. ประโยชน์ของเปลือกมังคุดสำหรับกรดในกระเพาะ
เปลือกของผลมังคุดและเนื้อยังเชื่อว่ามีประสิทธิภาพในการเอาชนะปัญหากระเพาะอาหารบางอย่าง เริ่มตั้งแต่กรดในกระเพาะ ท้องเสีย โรคบิด
ในการแพทย์แผนโบราณ เปลือกมังคุดแช่น้ำแล้วเมาเป็นยา
น้ำหมักเปลือกมังคุดนี้สามารถให้ผู้ใหญ่และเด็กได้ตามที่เขียนไว้ในหนังสือ ผลไม้สำหรับอนาคต 9: มังคุด ส้มแขก มังคุด.
6.เปลือกมังคุดแก้ปัญหาผิวได้
ความยิ่งใหญ่ของเปลือกมังคุดเป็นที่รู้จักกันดีในการแพทย์แผนโบราณ รวมทั้งรักษาโรคผิวหนังต่างๆ หนึ่งในนั้นรักษากลาก ไม่เพียงแต่โรคเรื้อนกวางเท่านั้น แต่เชื่อกันว่าเปลือกมังคุดยังช่วยรักษาอาการแพ้ทางผิวหนังและการติดเชื้อ
เชื่อกันว่าเปลือกมังคุดมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียและต้านการอักเสบ เปลือกมังคุดยังใช้รักษาสิวได้อีกด้วย เพราะเชื่อกันว่าสามารถยับยั้งการผลิตไซโตไคน์ที่ก่อให้เกิดการอักเสบซึ่งมีบทบาทในการก่อตัวของสิวได้
นอกจากนี้ เชื่อกันว่าปริมาณฟีนอลิกในเปลือกมังคุดสามารถป้องกันมะเร็งผิวหนังได้ ประโยชน์นี้ได้รับการพัฒนาอย่างกว้างขวางจนถึงปัจจุบัน เนื่องจากมะเร็งผิวหนังมักจะดื้อต่อเคมีบำบัดแบบเดิม
อ่านเพิ่มเติม: 6 ประโยชน์ของมะม่วง ดูแลสุขภาพผิวเพื่อป้องกันมะเร็ง
7. ประโยชน์ของเปลือกมังคุดเพื่อสุขภาพหัวใจ
อนุมูลอิสระในปริมาณที่มากเกินไปส่งผลให้เกิดความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน นั่นคือสภาวะของร่างกายที่ไม่สามารถต่อต้านอนุมูลอิสระได้ เงื่อนไขนี้จะส่งผลให้เซลล์เสียหาย
จากนั้นเซลล์ที่ถูกทำลายจะทำให้เกิดโรคต่างๆ ซึ่งหนึ่งในนั้นคือโรคหัวใจ ด้วยเหตุนี้จึงจำเป็นต้องมีสารต้านอนุมูลอิสระเป็นส่วนผสมที่สามารถปัดเป่าอนุมูลอิสระได้
เปลือกมังคุดเป็นที่รู้จักกันว่ามีสารต้านอนุมูลอิสระสูงเนื่องจากมีแซนโทน ดังนั้นการบริโภคเปลือกมังคุดที่สกัดออกมาจึงสามารถรักษาสุขภาพของหัวใจได้
8. ประโยชน์ของเปลือกมังคุดสำหรับสิว
สารสกัดจากเปลือกมังคุดยังมีประโยชน์สำหรับผู้ที่มีปัญหาเรื่องสิวอีกด้วย สิวเกิดขึ้นจากการสะสมของรูขุมขนที่ผิวหนังซึ่งกลายเป็นสถานที่สำหรับการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย
สิวสามารถทำลายเซลล์ในบริเวณนั้นได้ จึงจำเป็นต้องรักษาโดยใช้สารที่สามารถฆ่าเชื้อแบคทีเรียพร้อมทั้งฟื้นฟูสุขภาพผิว
สารสกัดแซนโทนจากเปลือกมังคุดเป็นสารที่สามารถลดหรือป้องกันผลกระทบของแบคทีเรียและสารต่อต้านอนุมูลอิสระ
จากการศึกษาพบว่าการใช้สารสกัดจากเปลือกมังคุดเป็นมาส์กหน้าร่วมกับแป้งมันเทศ (Pachyrus Erosus) สามารถลดอุบัติการณ์ของการเกิดสิวได้ระหว่าง 80-100 เปอร์เซ็นต์
อ่านเพิ่มเติม: อย่าใช้ยารักษาสิวแบบธรรมดา นี่คือวิธีกำจัดสิวจากเชื้อราที่คุณต้องรู้!
9. ป้องกันภาวะครรภ์เป็นพิษ
ภาวะครรภ์เป็นพิษเป็นภาวะกลุ่มอาการพิเศษในการตั้งครรภ์ซึ่งมักเกิดขึ้นหลังจากตั้งครรภ์ได้ 20 สัปดาห์ ภาวะนี้มีลักษณะเฉพาะโดยความดันโลหิตที่เพิ่มขึ้นและโปรตีนในปัสสาวะ (โปรตีนส่วนเกินในปัสสาวะ)
เนื้อหาของแซนโทนในเปลือกมังคุดนอกจากจะมีคุณสมบัติในการต้านมะเร็ง ต้านการอักเสบ ต้านจุลชีพ และช่วยลดคอเลสเตอรอลแล้ว ยังมีประสิทธิภาพในการป้องกันภาวะครรภ์เป็นพิษอีกด้วย
การศึกษาได้ศึกษาการใช้สารสกัดจากเอทานอลจากเปลือกมังคุดและศักยภาพของแซนโทนในการป้องกันภาวะครรภ์เป็นพิษ
การวิจัยในหนูทดลองแสดงให้เห็นว่าการใช้สารสกัดจากเปลือกมังคุดตั้งแต่วันที่ 6 ถึง 12 สามารถป้องกันความดันโลหิตสูง (systolic และ diastolic) เป็นตัวบ่งชี้ภาวะครรภ์เป็นพิษรวมทั้งเครื่องหมายของความเครียดออกซิเดชันรวมทั้ง MDA และการอักเสบ
อ่านเพิ่มเติม: ระวังภาวะครรภ์เป็นพิษ ความผิดปกติของการตั้งครรภ์ที่ไม่ค่อยเกิดขึ้นจริง
วิธีแปรรูปเปลือกมังคุดให้ได้ประโยชน์ต่อสุขภาพ
นอกจากการรับประทานผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสารสกัดจากเปลือกมังคุดโดยตรงที่จำหน่ายตามร้านค้าต่างๆ แล้ว คุณยังสามารถแปรรูปเปลือกมังคุดเองที่บ้านได้อีกด้วย
ต่อไปนี้เป็นวิธีการใช้เปลือกมังคุดให้ได้ประโยชน์:
1. ชาเปลือกมังคุด
วิธีแรกคือการแปรรูปเปลือกมังคุดเป็นชา วิธีทำง่าย ๆ ให้คุณหั่นเปลือกมังคุดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
หลังจากนั้นนำไปผึ่งแดดให้แห้งสนิท หากแห้งคุณสามารถชงด้วยน้ำอุ่นได้
เพื่อลดรสขมของเปลือกมังคุด คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลกรวด น้ำผึ้ง หรือสารให้ความหวานจากธรรมชาติอื่นๆ
2. ทำให้เป็นน้ำผลไม้
นอกจากผลไม้แล้ว คุณยังสามารถแปรรูปเปลือกมังคุดให้เป็นน้ำผลไม้ได้โดยตรงอีกด้วย หั่นเปลือกมังคุดเป็นชิ้นเล็กๆ
หลังจากนั้นปั่นด้วยน้ำเล็กน้อยและสารให้ความหวานตามธรรมชาติเพิ่มเติมเช่นน้ำผึ้ง คุณยังสามารถเพิ่มก้อนน้ำแข็งเพื่อเพิ่มความสดชื่น
อ่านเพิ่มเติม: แครอทถึงบร็อคโคลี่ นี่คือ 7 ประเภทผักที่ดีที่สุดสำหรับน้ำผลไม้!
3. ยาต้มเปลือกมังคุดอุดมไปด้วยคุณประโยชน์
นอกจากบริโภคเป็นชาแล้ว คุณยังสามารถกินเปลือกมังคุดเป็นยาต้มได้อีกด้วย ขั้นแรกคุณต้องทำให้เปลือกมังคุดแห้งก่อน
จากนั้นคุณสามารถใช้เป็นสตูว์ได้ ต้มเปลือกมังคุดแห้งจนเดือดและน้ำปรุงอาหารจะมืด
หากคุณมี คุณสามารถดื่มยาต้มจากเปลือกมังคุดได้ทันทีเพื่อให้ได้ประโยชน์ คุณยังสามารถเติมสารให้ความหวานเพื่อลดรสขม
4. ผสมกับส่วนผสมสมุนไพรอื่น ๆ
คุณยังสามารถใส่เปลือกมังคุดลงในเครื่องดื่มสมุนไพรหรือที่ชาวชวามักเรียกกันว่า แต่งงาน. ด้วยส่วนผสมต่างๆ เช่น ขิง อบเชย และอื่นๆ
ขั้นแรก ลอกเนื้อเปลือกมังคุดแล้วใส่ในแก้วแล้วชงด้วยน้ำร้อนหรือจะต้มให้เดือดสักครู่ จากนั้นจึงเติมน้ำผึ้งเล็กน้อยให้อร่อย
5. แปรรูปเป็นสารสกัด
นอกจากซื้อแล้ว คุณยังสามารถทำสารสกัดจากเปลือกมังคุดเองได้ เคล็ดลับคือการล้างเปลือกมังคุดแล้วหั่นเป็นเส้นบางๆ แล้วตากแดดให้แห้ง
หลังจากการอบแห้งสามารถบดหรือผสมจนกลายเป็นผง เก็บผงไว้ในภาชนะที่แห้งและปิดสนิทเพื่อรักษาคุณภาพ
หากต้องการดื่ม คุณสามารถชงสารสกัดจากเปลือกมังคุดสองสามช้อนชาด้วยน้ำอุ่น แล้วผสมน้ำผึ้งหรือน้ำตาลหินเล็กน้อย
อ่านเพิ่มเติม: ไม่ใช่แค่ไม้ แต่มะฮอกกานียังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย!
หมายเหตุ
เมื่อเห็นประโยชน์ต่างๆ ของเปลือกมังคุดด้านบนแล้ว คุณอาจเริ่มสนใจที่จะบริโภคมันเป็นประจำ อย่างไรก็ตาม มีบางสิ่งที่ควรทราบ การศึกษาเกี่ยวกับประโยชน์ของสารสกัดจากเปลือกมังคุดนี้ยังมีจำกัด
มีการวิจัยใหม่มากมายเกี่ยวกับวัตถุของสัตว์ ไม่ใช่มนุษย์ มังคุดถูกนำมาใช้ในหลายสภาวะ แต่จนถึงขณะนี้ยังไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์เพียงพอที่จะระบุได้ว่ามังคุดมีประสิทธิผลหรือไม่
ผิวของผลมีสารแทนนิน ซึ่งอาจช่วยให้มีอาการท้องร่วงได้ แต่ไม่มีข้อมูลทางวิทยาศาสตร์ว่ามังคุดสามารถรักษาโรคได้หรือไม่
ดังนั้นก่อนที่จะใช้เป็นส่วนหนึ่งของการรักษาหรือการดูแลสุขภาพ อย่าลืมซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีป้ายกำกับ BPOM และปรึกษาแพทย์
ปรึกษาปัญหาสุขภาพและครอบครัวของคุณผ่านบริการ Good Doctor 24/7 พันธมิตรแพทย์ของเราพร้อมที่จะให้บริการโซลูชั่น มาเลย ดาวน์โหลดแอปพลิเคชั่น Good Doctor ที่นี่!