ในช่วงที่โควิด-19 กำลังระบาด ความต้องการของผู้คนในการเพิ่มภูมิคุ้มกันมีความสำคัญมาก แน่นอนว่าวิตามิน D และ D3 ก็กำลังถูกตามล่าเช่นกัน
แต่คุณจำเป็นต้องรู้ว่าจริงๆ แล้วมีความแตกต่างบางอย่างระหว่างวิตามินดีและดี 3 อะไรก็ตาม? นี่คือคำอธิบายแบบเต็ม
ความแตกต่างระหว่างวิตามินดีและวิตามินดี3
คุณจำเป็นต้องรู้ว่าคำที่ถูกต้องสำหรับวิตามินดีคือวิตามินดี2 วิตามิน D2 และวิตามิน D3 แตกต่างกันอย่างไร?
วิตามินดี (D2)
วิตามินดี (D2) มาจากแหล่งพืช เช่น เห็ดป่า และอาหารเสริม เช่น นมหรือผลิตภัณฑ์จากธัญพืช
ความแข็งแรงมักจะวัดเป็นหน่วยสากล ซึ่งมีตัวย่อว่า “IU” บนฉลาก สามารถซื้อแคปซูล IU จำนวน 50,000 แคปซูลได้เมื่อมีใบสั่งยาจากแพทย์ ในขณะที่สามารถซื้อแคปซูลที่มีความเข้มข้นต่ำกว่าโดยไม่ต้องมีใบสั่งแพทย์
วิตามินดี3
วิตามินดี 3 ส่วนใหญ่มาจากสัตว์ เช่น น้ำมันปลา ปลาที่มีไขมัน ตับ และไข่แดง เมื่อผิวถูกแสงแดดก็จะผลิตวิตามินดี 3
ด้วยเหตุนี้ บางครั้งวิตามินดีจึงถูกเรียกว่าวิตามินจากแสงแดด ความแรงของมันยังวัดเป็นหน่วยสากล วิตามิน D3 ทุกรูปแบบสามารถซื้อได้โดยไม่ต้องมีใบสั่งยา
วิตามิน D2 กับ D3 อันไหนดีกว่ากัน?
ตามรายงานจากเพจ สายสุขภาพ ว่าวิตามินดี 3 มีประสิทธิภาพในการเพิ่มระดับวิตามินดีในเลือด ทั้งสองถูกดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดได้อย่างมีประสิทธิภาพ อย่างไรก็ตาม ตับเผาผลาญวิตามินดีทั้งสองนี้แตกต่างกัน
ตับเผาผลาญวิตามิน D2 ถึง 25-hydroxyvitamin D2 ในขณะที่วิตามิน D3 ถึง 25-hydroxyvitamin D3
สารประกอบทั้งสองนี้ เรียกรวมกันว่า calcifediol เป็นรูปแบบการหมุนเวียนหลักของวิตามินดี และระดับของวิตามินดีในเลือดสะท้อนถึงการสะสมสารอาหารของร่างกายนี้
ตามรายงานจากเพจ เอเวอร์ลี่เวลการศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้เกี่ยวกับปริมาณวิตามินดี 2 และวิตามินดี 3 ในแต่ละวันแสดงให้เห็นว่าทั้งสองมีประสิทธิภาพเท่าเทียมกันในการเพิ่มระดับวิตามินดีสำหรับร่างกาย
ปริมาณการบริโภควิตามิน D2 และ D3 ทุกวัน
เปิดตัวคำอธิบายจากเพจ โรคข้ออย่างไรก็ตาม ปริมาณวิตามินดีที่คุณต้องการนั้นขึ้นอยู่กับอายุและปัจจัยเสี่ยงของคุณ ความเพียงพอทางโภชนาการที่แนะนำคือ 600 IU ต่อวันสำหรับผู้ใหญ่ไม่เกิน 700 และ 800 IU สำหรับผู้ที่มีอายุ 71 ปีขึ้นไป
นักวิจัยบางคนแนะนำให้ใช้วิตามินดีในปริมาณที่มากขึ้นเพื่อประโยชน์ด้านสุขภาพต่างๆ แต่การรับประทานวิตามินดีมากเกินไปอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพของคุณได้ เกิน 4,000 IU ต่อวันจะเพิ่มความเสี่ยงของการใช้ยาเกินขนาด
อ่านเพิ่มเติม: วิตามินดีสามารถเพิ่มภูมิคุ้มกันในช่วงโรคระบาด นี่คือรายชื่อแหล่งอาหาร!
อาหารที่มีวิตามิน D2 และ D3
1. อาหารที่มีวิตามินดี2
เปิดตัวคำอธิบายจากเพจ WebMDนี่คืออาหารบางชนิดที่มีวิตามินดี2:
- น้ำส้มคั้นสด ส้มเป็นหนึ่งในผลไม้ที่ดีที่สุดที่มีวิตามินดี
- เห็ด ผักชนิดเดียวที่ผลิตวิตามินดี เนื่องจากเห็ดมีโปรวิตามินที่เรียกว่าเออร์กอสเตอรอล Ergosterol จะช่วยให้เชื้อราสังเคราะห์วิตามิน D2 เมื่อโดนแสงแดด
ส่วนผสมอาหารอื่นๆ ที่มีวิตามินดี2 เช่น โยเกิร์ต และมาการีน
2. อาหารที่มีวิตามินดี3
ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ วิตามิน D2 ส่วนใหญ่พบในพืช ในขณะที่ D3 ส่วนใหญ่มาจากสัตว์ เมื่อระบุปริมาณวิตามินดีในอาหาร แหล่งที่มาส่วนใหญ่ไม่ได้แยกความแตกต่างระหว่างวิตามิน D2 และ D3
อาหารบางชนิดจะมีส่วนผสมของทั้งสองรูปแบบ อาหารต่อไปนี้อุดมไปด้วยวิตามินดี และเนื่องจากเป็นแหล่งของสัตว์ ส่วนใหญ่จึงมี D3:
1. เรนโบว์เทราต์
ปลาเทราต์สายรุ้งเพียง 3 ออนซ์ให้ 645 IU สำหรับ 81 เปอร์เซ็นต์ นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่ดีต่อสุขภาพหัวใจ
2. แซลมอนซอคอาย
ปลาแซลมอนซอคอายมีน้อยกว่าปลาเทราท์เล็กน้อยที่ 570 IU และ 71 เปอร์เซ็นต์ ปลาแซลมอนอาจมีสารปรอท แต่เจ้าหน้าที่บางคนกล่าวว่าประโยชน์ของปลาแซลมอนมีมากกว่าอันตราย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ
3. ปลาซาร์ดีน
การเสิร์ฟปลาซาร์ดีนโดยทั่วไปซึ่งประมาณหนึ่งกระป๋องจะให้ประมาณ 200 IU ปลาซาร์ดีนมีสารอาหารอื่นๆ เช่น วิตามินบี 12 และโอเมก้า 3
4. ไข่
ที่ 44 IU และ 6 เปอร์เซ็นต์ วิตามินดีในไข่หนึ่งฟองเกือบจะเหมือนกับของปลาซาร์ดีนสองตัว
5. ตับเนื้อ
บางคนชอบหัวใจ บางคนเกลียดมัน แต่มันเต็มไปด้วยสารอาหารที่มีโปรตีน ธาตุเหล็ก และวิตามินเอมากมาย เช่นเดียวกับไข่ ตับวัวก็มีโคเลสเตอรอลสูงเช่นกัน วิตามินดีในตับ 3 ออนซ์คือ 42 IU ต่อ 5 เปอร์เซ็นต์ของ DV
อาหารเสริมวิตามินดี
ในความเป็นจริง คนส่วนใหญ่มีวิตามินดีเพียงพอในกระแสเลือดแล้วสำหรับสุขภาพกระดูกที่ดี แต่สำหรับบรรดาผู้ที่ต้องการหรือต้องการเพิ่มปริมาณวิตามินดี การทานอาหารเสริมก็เป็นทางเลือกหนึ่ง
ยาเม็ดวิตามินดีส่วนใหญ่มีวิตามินดี 400 IU นอกจากนี้คุณยังสามารถหาวิตามินดีได้ด้วยตัวเองในยาเม็ดขนาดสูงร่วมกับแคลเซียม
ปรึกษาปัญหาโควิด-19 ได้ที่ คลินิกต้านโควิด-19 กับพันธมิตรแพทย์ของเรา มาเลยคลิก ลิงค์นี้ เพื่อดาวน์โหลด Good Doctor!
