ประโยชน์ของผลปาล์มเพื่อสุขภาพร่างกายค่อนข้างมากเพราะมีสารอาหารอยู่ในนั้น โปรดทราบว่าไม่เพียงแต่ผลไม้ที่บริโภคได้เท่านั้น แต่เกือบทุกส่วนของต้นไม้ยังมีประโยชน์สำหรับมนุษย์อีกด้วย
มาเป็นเวลานาน ส่วนหนึ่งของต้นปาล์ม กล่าวคือ ใบ ถูกใช้แทนกระดาษ เพื่อหาประโยชน์ของผลปาล์มชนิดอื่นๆ มาดูคำอธิบายโดยละเอียดเพิ่มเติมดังต่อไปนี้
อ่านเพิ่มเติม: ฟันผุระหว่างตั้งครรภ์สามารถกระตุ้นการแท้งบุตรได้หรือไม่? นี่คือความจริง!
ผลปาล์มมีประโยชน์อย่างไร?
รายงาน NCBI, lontar ซึ่งมีชื่อภาษาละติน ปาล์มไมร่าปาล์ม มันถูกเรียกว่า 'ต้นไม้แห่งชีวิต' เพราะมันมีประโยชน์มากมาย ประโยชน์ที่จะได้รับจากต้นปาล์ม ได้แก่ อาหาร เครื่องดื่ม และยารักษาโรค
ผลปาล์มไมรามาจากต้นเดี่ยวที่สูงและสามารถเติบโตได้ประมาณ 20 ถึง 30 เมตร ลำต้นมีความแข็งแรง ทรงกระบอก สีดำ และมีเส้นรอบวงที่โคนประมาณ 1.5 ถึง 2.5 เมตร และตรงกลางประมาณ 1 เมตร
โดยปกติ ต้นไม้หนึ่งต้นจะให้ผล 50 ถึง 300 ผล ผลมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 4 ถึง 8 นิ้ว เมื่อสุกมีสีดำหรือขาวอมเขียว ควรตัดส่วนบนของผลออกเพื่อให้เห็นเบ้าเมล็ดเยลลี่หวาน
เนื้อหาของผลปาล์มอุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามิน ทำให้เป็นตัวเลือกที่เหมาะสมสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหารหรือเป็นโรคเบาหวาน
นอกจากนี้ ผลไม้ชนิดนี้ยังเป็นแหล่งของวิตามิน B และ C เหล็ก สังกะสี โพแทสเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส ไทอามีน และไรโบฟลาวิน ประโยชน์บางประการของผลปาล์มที่สามารถรับได้ ได้แก่ :
สารให้ความหวานจากธรรมชาติสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
Lontar เป็นพืชสมุนไพรที่มีบทบาทสำคัญมากต่อสุขภาพของมนุษย์ ตามเนื้อผ้า ส่วนต่าง ๆ ของพืช เช่น ราก ใบ ผลไม้ และเมล็ด สามารถใช้รักษาโรคได้
ในการศึกษาพบว่าพืชชนิดนี้มียาแก้ปวดและลดไข้ ฤทธิ์ต้านการอักเสบ พารามิเตอร์ทางโลหิตวิทยาและชีวเคมี
เยื่อกระดาษจากต้นลอนตาร์ถูกนำมาใช้ในการปรุงอาหารแบบดั้งเดิมและน้ำนมใช้เป็นสารให้ความหวานสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน การใช้โรคเบาหวานดึงดูดนักวิจัยหลายคนให้พิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์
หมดปัญหาการย่อยอาหาร
ประโยชน์อย่างหนึ่งของผลปาล์มคือเป็นยาธรรมชาติสำหรับโรคกระเพาะและปัญหาทางเดินอาหาร
เนื่องจากผลปาล์มสามารถช่วยบรรเทาอาการท้องผูกและส่งเสริมการขับถ่ายให้เป็นปกติ ไม่เพียงเท่านั้น ผลปาล์มยังช่วยป้องกันความเป็นกรดและอาการเสียดท้อง
หมดปัญหาเรื่องผิว
ผลปาล์มเป็นวิธีการรักษาที่ดีเยี่ยมสำหรับปัญหาผิวทั่วไปบางอย่าง เช่น ผดร้อนและผดร้อน เนื้อของผลไม้สามารถใช้กับพื้นที่ที่มีปัญหาได้เพราะให้ผลที่สงบและผ่อนคลาย
คุณสมบัติต้านการอักเสบในผลปาล์มสามารถรักษารอยแดงของผิวหนังเนื่องจากความร้อนจัด ยาพอกที่ทำจากผลปาล์มได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิภาพในการรักษาโรคผิวหนัง และมักจะปลอดภัยสำหรับทารก
เหมาะสำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์และให้นมบุตร
อาการคลื่นไส้และอาเจียนเป็นอาการปกติของการตั้งครรภ์ โดยเฉพาะในช่วงไตรมาสแรก การกินผลปาล์มสามารถบรรเทาอาการเหล่านี้ได้เช่นกันเพราะทำหน้าที่เป็นอาหารเสริมและสารควบคุมพลังงานตามธรรมชาติ
ประโยชน์อีกประการของผลปาล์มคือสามารถปรับปรุงคุณภาพของน้ำนมแม่ในมารดาที่เลี้ยงลูกด้วยนมแม่ เนื้อหาในผลไม้ชนิดนี้สามารถเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการที่ทารกได้รับจากน้ำนมแม่
ป้องกันภาวะขาดน้ำ
ภาวะขาดน้ำอาจเกิดขึ้นได้หากร่างกายได้รับน้ำไม่เพียงพอ ดังนั้นโดยปกติวิธีหนึ่งที่ทำได้คือเพิ่มการบริโภคน้ำแร่ซึ่งก็คือประมาณ 2 ลิตรต่อวัน
นอกจากน้ำแล้ว ประโยชน์ของผลปาล์มหากบริโภคเป็นประจำยังช่วยรักษาสมดุลของของเหลวในร่างกายอีกด้วย ผลการศึกษาพบว่าปาล์มไมราหรือผลลอนตาร์มีปริมาณน้ำมาก จึงช่วยป้องกันการขาดน้ำได้
ลดน้ำหนัก
ผลปาล์มมีแคลอรีต่ำจึงมีประโยชน์หากคุณต้องการลดน้ำหนัก ผลไม้นี้อุดมไปด้วยปริมาณน้ำ จึงสามารถช่วยทำให้กระเพาะอาหารรู้สึกอิ่มได้นาน
ความหิวสามารถล่าช้าได้ด้วยการกินผลปาล์ม ดังนั้นสิ่งนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้ทานอาหารว่างบ่อยๆ เพื่อให้ได้น้ำหนักที่ดีต่อสุขภาพ
ประโยชน์ของใบตาลและส่วนอื่นๆ
ไม่เพียงแต่ผลไม้เท่านั้นแต่ยังมีคุณประโยชน์ของใบปาล์มที่มีศักยภาพในการบำรุงสุขภาพร่างกายอีกด้วย ไม่เพียงแต่ประโยชน์ของใบตาลเท่านั้น แต่ส่วนอื่นๆ ของต้นปาล์มยังถูกนำมาใช้ในการแพทย์แผนโบราณมาอย่างยาวนานอีกด้วย
บางส่วนได้รับการพัฒนาผ่านการวิจัย นี่คือประโยชน์บางส่วนเหล่านี้
ประโยชน์ของใบตาลเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ
สารสกัดจากเมทานอลใบปาล์มสามารถปัดเป่าอนุมูลอิสระ ความสามารถนี้ขึ้นอยู่กับปริมาณที่ใช้ ประโยชน์นี้เขียนไว้ในการศึกษาการใช้ต้นปาล์มเพื่อสุขภาพ
ความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระนี้ยังสัมพันธ์กับการมีอยู่ของสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติ เช่น สารประกอบฟีนอลิก อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อสนับสนุนการอ้างสิทธิ์นี้
ศักยภาพในการต้านการอักเสบ
การศึกษาในสัตว์ทดลองแสดงให้เห็นฤทธิ์ต้านการอักเสบของดอกลอนตาร์ การศึกษาใช้สารสกัดเอทานอลจากดอกปาล์มร่วมกับไดโคลฟีแนคโซเดียม
ศักยภาพในการต้านเชื้อแบคทีเรีย
ถ้าดอกไม้มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ตอนนี้เปลือกหุ้มเมล็ดลอนตาร์ก็มีฤทธิ์ต้านแบคทีเรีย
การปรากฏตัวของสารสกัดเมทานอลจากเปลือกเมล็ดในปาล์มมีศักยภาพในการต่อสู้กับ Staphylococcus aureus, Bacillus subtilis และแบคทีเรียแกรมลบ ได้แก่ Klebsiella pneumonia และ Serratia marcescens
สารสกัดเมทานอลของเปลือกหุ้มเมล็ดแสดงให้เห็นฤทธิ์ยับยั้งอย่างมีนัยสำคัญต่อแบคทีเรียชนิดต่างๆ ที่ทดสอบอย่างสม่ำเสมอ
ฤทธิ์เป็นยาระงับปวด
การทดลองกับสัตว์ทดลองแสดงฤทธิ์ระงับปวดของสารสกัดเอธานอลของดอกฟลาเบลลิเฟอร์ borassus มีการยับยั้งความเจ็บปวดที่ขึ้นกับขนาดยาอย่างมีนัยสำคัญของสองขั้นตอนของการตอบสนองต่อความเจ็บปวดจากการทดลอง
ประโยชน์ของผลปาล์มที่เกี่ยวข้องกับสุขภาพอื่นๆ
การใช้เหล่านี้มีไว้สำหรับยาแผนโบราณเท่านั้น และส่วนใหญ่ยังไม่ได้รับการสนับสนุนจากการวิจัยทางวิทยาศาสตร์
บรรเทาอาการไมเกรน
ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ เชื่อกันว่าการใช้พืชลอนตาร์เป็นยาแผนโบราณมาช้านาน หนึ่งในนั้นคือการใช้ผลไม้เพื่อบรรเทาอาการไมเกรน อย่างไรก็ตาม ไม่มีการศึกษาใดที่กล่าวถึงประโยชน์เหล่านี้โดยเฉพาะ
เอาชนะโรคระบบทางเดินหายใจ
การใช้พืช lontar แบบดั้งเดิมอีกประการหนึ่งคือการรักษาโรคทางเดินหายใจบางชนิด
ยาแผนโบราณเชื่อว่าราก lontar ถูกต้มและเมาสามารถเอาชนะโรคทางเดินหายใจ นอกจากนี้ยังสามารถแก้ปัญหาเกี่ยวกับจมูกได้
เอาชนะโรคเหงือกอักเสบและเชื้อรา
ในยาอายุรเวท ส่วนต่าง ๆ ของต้นปาล์มสามารถใช้เป็นยาได้ หนึ่งในนั้นคือเปลือกต้นปาล์ม
เปลือกต้นปาล์มต้มและเติมเกลือเล็กน้อยซึ่งเชื่อกันว่าสามารถรักษาโรคเหงือกอักเสบและแผลเปื่อยได้ อย่างไรก็ตาม งานวิจัยไม่สนับสนุนผลประโยชน์นี้
ที่มาของวิตามินบีรวม
ยางไม้สดของต้นปาล์มกล่าวกันว่าเป็นแหล่งวิตามินบีรวมที่ดี ด้วยเหตุนี้น้ำนมจึงถูกแปรรูปเป็นจำนวนมากซึ่งเรียกว่าน้ำนมหวาน
ประโยชน์อื่นๆ ที่เชื่อว่าเป็นยาแผนโบราณ ได้แก่
- น้ำหวานที่ทำเป็นน้ำตาลต้านพิษได้
- ผลลอนตาร์หวานใช้เป็นยาแก้ไอ
- ผลปาล์มที่บดแล้วใช้เป็นพอกแก้อาการผดได้
- น้ำนมจากก้านเป็นยาระบายได้
- เถ้าของดอกไม้ที่เผาไหม้ใช้เพื่อบรรเทาอาการเสียดท้องและม้ามโต
- ถ่านจากเปลือกใช้เป็นยาสีฟัน
- ก้านแห้ง กะหล่ำปลี และดอกตัวผู้มีฤทธิ์ขับปัสสาวะ
- เชื่อกันว่ารากโขลกแก้ท้องร่วงได้
- ผลไม้รักษาโรคผิวหนัง
- ลำต้นและรากอ่อนสามารถแก้ปัญหากระเพาะอาหารได้
- น้ำหวานที่หมักแล้วสามารถทำให้เดือดได้
- ต้นอ่อนสามารถช่วยเรื่องน้ำดี โรคบิด และโรคหนองในได้
- ผลไม้สามารถบดแล้วใช้ป้องกันรอยแดงจากแสงแดด
- ผลไม้แช่อิ่มป้องกันแผลในกระเพาะอาหาร
- เชื่อกันว่าเนื้อหาของสารต้านอนุมูลอิสระสามารถชะลอกระบวนการชราได้
- เชื่อกันว่าสารต้านอนุมูลอิสระช่วยลดความเสี่ยงของปัญหาสุขภาพร้ายแรงต่างๆ เช่น โรคหัวใจและมะเร็ง
เชื่อกันว่าการกินผลปาล์มจะทำให้ร่างกายเย็นลง ทำให้ร่างกายเย็นสบายในฤดูร้อน เชื่อกันว่าช่วยป้องกันปัญหาที่เกิดขึ้นในช่วงฤดูร้อน เช่น ผด ผิวขาดน้ำ ผิวแห้ง และผมร่วง
สรรพคุณทางยาในต้นปาล์ม
แม้ว่าจะมีการศึกษาไม่มากนักที่สนับสนุนข้ออ้างในการใช้พืชลอนตาร์เป็นยา แต่ข้อมูลบางอย่างก็แสดงให้เห็นส่วนผสมบางอย่างที่ทำให้พืชชนิดนี้มีประสิทธิผลในการเป็นยาได้
ตัวอย่างเช่น ประโยชน์ของใบปาล์ม เปลือก และรากนั้นดีต่อสุขภาพ เนื่องจากมีสารหลายชนิด เช่น ไฟโตเคมิคอล โพลีฟีนอล วิตามิน แร่ธาตุ โปรตีน และส่วนผสมอื่นๆ
หรือบนดอกไม้ที่มีเอทานอลต้านการอักเสบ และรากที่แสดงเนื้อหาของโปรตีน คาร์โบไฮเดรต เส้นใยหยาบ และไขมันเล็กน้อย
ประโยชน์อื่นๆ ของต้นปาล์ม
นอกจากเรื่องสุขภาพแล้ว ยังมีผลิตภัณฑ์อีกมากมายที่สามารถทำได้ หนึ่งในสินค้าขึ้นชื่อคือน้ำตาลจากน้ำหวาน ในศรีลังกาน้ำตาลนี้เรียกว่าน้ำตาลโตนด น้ำตาลโตนดมีคุณค่าทางโภชนาการที่ดี
ใน 100 กรัมของน้ำตาลโตนดประกอบด้วย:
- โปรตีน 1.04 เปอร์เซ็นต์
- ไขมัน 0.19 เปอร์เซ็นต์
- กลูโคส 1.66 เปอร์เซ็นต์
- 3.15 เปอร์เซ็นต์ของแร่ธาตุทั้งหมด
- แคลเซียม 0.861 เปอร์เซ็นต์
- 0.052 ฟอสฟอรัส
- ธาตุเหล็ก 11.01 มิลลิกรัม
- ทองแดง 0.767 มิลลิกรัม
นอกจากจะเป็นน้ำตาลแล้ว ยางไม้หวานยังสามารถหมักและทำเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ได้อีกด้วย ในขณะที่บางส่วนเช่นผลไม้สามารถบริโภคยอดได้
มักใช้สำหรับทำอาหารที่บ้าน ลำต้นอ่อนสามารถใช้เป็นแหล่งอาหารได้ หากหาอาหารได้ยาก
เนื่องจากการใช้ lontar เพื่อสุขภาพหรือการบริโภคในแต่ละวัน การวิจัยเกี่ยวกับผล lontar ก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน เริ่มจากการค้นคว้าเกี่ยวกับยอด เฟื่องฟ้า Borassus, ราก , เมล็ดพืช เพื่อค้นหาพิษที่อาจมีอยู่ในพืชชนิดนี้
เนื่องจากการวิจัยยังมีจำกัด หากคุณต้องการบริโภคผลปาล์มหรือส่วนอื่นๆ ของพืชนี้เพื่อใช้เป็นยา คุณควรปรึกษาแพทย์ของคุณก่อน
เพื่อป้องกันผลกระทบที่ไม่พึงประสงค์ โดยพิจารณาจากการใช้ต้นปาล์มซึ่งส่วนใหญ่ทำเป็นยาแผนโบราณเท่านั้น
อ่านเพิ่มเติม: ตัวเลือกการรักษาสำหรับการเอาชนะเส้นประสาทที่ถูกกดทับ มันคืออะไร?
อย่าลืมตรวจสุขภาพและครอบครัวของคุณอย่างสม่ำเสมอผ่าน Good Doctor 24/7 อย่าลังเลที่จะปรึกษากับพันธมิตรแพทย์ของเราเป็นประจำ ดาวน์โหลดแอปพลิเคชั่น Good Doctor ทันที คลิกลิงค์นี้ ตกลง!