ผลไม้เป็นแหล่งโปรตีนที่ดี แม้ว่าจะให้โปรตีนน้อยกว่าผักก็ตาม ดังนั้นการรับประทานผลไม้บางชนิดจึงเป็นวิธีที่ดีในการเพิ่มสารอาหารในเมนูประจำวันของคุณ
ผลไม้บางชนิดให้โปรตีนสูงเพียงพอจึงดีต่อสุขภาพร่างกาย หากต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับประเภทของผลไม้ที่มีโปรตีนสูงและประโยชน์ของผลไม้ เรามาดูคำอธิบายต่อไปนี้กัน!
อ่าน: ผลไม้ที่ควรหลีกเลี่ยงในอาหาร ตั้งแต่อะโวคาโดไปจนถึงแตงโม
ผลไม้ที่อุดมไปด้วยโปรตีน
รายงาน ข้อมูลอาหารของฉันค่ารายวันปัจจุบันหรือเปอร์เซ็นต์ DV สำหรับโปรตีนคือ 50 กรัมต่อวัน โปรดทราบว่าผลไม้หนึ่งถ้วยสามารถให้โปรตีน DV ได้ระหว่าง 1 ถึง 10 เปอร์เซ็นต์
คนส่วนใหญ่มีโปรตีนเพียงพอที่จะป้องกันไม่ให้ร่างกายขาดสารอาหาร ด้วยเหตุนี้จึงมีคำแนะนำมากขึ้นเรื่อยๆ สำหรับการรับประทานอาหารที่มีโปรตีนสูง เช่น ผลไม้ต่อไปนี้
ฝรั่ง
สำหรับผลไม้สด ฝรั่งนั้นเหนือกว่าในแง่ของปริมาณโปรตีน ผลไม้ฝรั่งเป็นที่รู้จักกันว่าเป็นแหล่งไฟเบอร์ชั้นเยี่ยมและมีสารต้านอนุมูลอิสระมากมาย ใน 1 ถ้วย คุณจะได้โปรตีน 4.2 กรัม
ผลไม้เมืองร้อนนี้ยังอุดมไปด้วยวิตามินซีจึงสามารถรับประทานได้โดยตรงกับผิวหนัง การบริโภคฝรั่งร่วมกับแหล่งโปรตีนอื่นๆ เช่น โปรตีนผง กรีกโยเกิร์ตหรือคอทเทจชีสให้หวาน สมูทตี้.
อาโวคาโด
ความจริงของอะโวคาโดคือปริมาณโปรตีน 3 กรัมต่อหนึ่งถ้วย อะโวคาโดยังอุดมไปด้วยไขมัน ไฟเบอร์ และโพแทสเซียมที่ดีต่อสุขภาพ คุณจึงเพิ่มลงในเมนูประจำวันได้ เช่น ขนมปังปิ้ง
ขนุน
ขนุนมีวิตามิน B6 และสารอาหารที่จำเป็นสำหรับการเผาผลาญโปรตีน ขนุนหนึ่งถ้วยให้โปรตีน 1.42 กรัม ซึ่งดีต่อสุขภาพมาก
ขนุนใช้แทนเนื้อสัตว์เพราะเนื้อสัมผัส แม้ว่าปริมาณโปรตีนจะต่ำกว่าเนื้อสัตว์มาก แต่ขนุนก็มีโปรตีนเพียงพอที่ 2.8 กรัมต่อถ้วย
กีวี่
กีวีจะให้โปรตีนประมาณ 2 กรัมต่อถ้วย ผลไม้เมล็ดสีเขียวสดใสเหล่านี้ให้โปรตีนในปริมาณเล็กน้อยสำหรับสลัดผลไม้ กินผลไม้กับผิวได้นะ แต่ต้องทำความสะอาดให้ดีก่อน โอเคมั้ย?
แอปริคอท
ผลไม้ชนิดหนึ่งนี้มีโพแทสเซียมและวิตามินเอค่อนข้างสูง และยังมีแคโรทีนอยด์ที่ทำให้แครอทมีสีส้ม ในถ้วยแอปริคอตมีโปรตีน 1.1 กรัมซึ่งดีมากหากบริโภคเป็นประจำ
แอปริคอตสามารถบริโภคร่วมกับอาหารอื่นๆ ได้ เช่น สลัด ผลไม้นี้ยังเป็นแหล่งวิตามินซีที่ดีอีกด้วย ไม่เพียงเท่านั้น แอปริคอตแห้งยังสามารถบริโภคเป็นอาหารว่างแสนอร่อยได้อีกด้วย
ลูกเกด
ถ้าคุณชอบผลไม้แห้ง ลูกเกดก็เป็นตัวเลือกที่เหมาะสม เพราะมีโปรตีนค่อนข้างสูง ในหนึ่งออนซ์หรือประมาณ 60 ผลไม้มีโปรตีนเกือบ 1 กรัม
การทบทวนคุณค่าทางโภชนาการของเชอร์รี่ในปี 2018 พบว่าสามารถช่วยลดการอักเสบของข้อและปรับปรุงการนอนหลับได้
ลูกเกดสามารถใช้เป็นอาหารว่าง โรยข้าวโอ๊ตในมื้อเช้า หรือใส่ในสลัดเพื่อเพิ่มความหวาน
โปรตีนมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไร?
การศึกษาจำนวนมากแสดงให้เห็นว่าอาหารที่มีโปรตีนสูงมีประโยชน์อย่างมากสำหรับการลดน้ำหนักและสุขภาพเมตาบอลิซึม ประโยชน์อื่นๆ ที่อาจได้รับจากการบริโภคโปรตีนที่เพียงพอ ได้แก่ :
ลดการกินมากเกินไป
การศึกษาแสดงให้เห็นว่าโปรตีนสามารถช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มเอิบขึ้น เหมาะสำหรับการอดอาหาร เนื่องจากโปรตีนจะลดระดับฮอร์โมนเกรลินที่หิวโหย ซึ่งจะเพิ่มระดับของเปปไทด์ YY ซึ่งเป็นฮอร์โมนที่ทำให้คุณรู้สึกอิ่ม
เพิ่มมวลกล้ามเนื้อและความแข็งแรง
การบริโภคโปรตีนในปริมาณที่เพียงพอสามารถช่วยในการรักษามวลกล้ามเนื้อและเพิ่มการเจริญเติบโตในขณะที่ทำการฝึกความแข็งแรง หากคุณเคลื่อนไหวร่างกายหรือพยายามสร้างกล้ามเนื้อ ก็ควรได้รับโปรตีนเพียงพอ
ลดความดันโลหิต
ในการทบทวนการทดลองควบคุม 40 ฉบับ การเพิ่มปริมาณโปรตีนช่วยลดความดันโลหิตซิสโตลิกและไดแอสโตลิกได้ 1.15 mmHg การศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่าอาหารที่มีโปรตีนสูงสามารถลดคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ได้
อ่าน: ทำความรู้จักกับอาหารไขมันต่ำพิเศษ: มันคืออะไรและจะนำไปใช้อย่างปลอดภัยได้อย่างไร
อย่าลืมตรวจสุขภาพและครอบครัวของคุณอย่างสม่ำเสมอผ่าน Good Doctor 24/7 ดูแลสุขภาพของคุณและครอบครัวด้วยการปรึกษาหารือกับพันธมิตรแพทย์ของเราเป็นประจำ ดาวน์โหลดแอปพลิเคชั่น Good Doctor ทันที คลิกลิงค์นี้ ตกลง!
