เกือบทุกคนในส่วนต่าง ๆ ของโลกจะรู้สึกถึงความสุขของนม โดยเฉพาะนมโปรตีนชนิดนี้มีประโยชน์มากมายต่อร่างกาย ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ประโยชน์ของนมโปรตีนยังสามารถปรับปรุงสุขภาพร่างกายได้อีกด้วย
โปรตีนนมคืออะไร?
รายงานจาก Medicalnewstoday.comนมประกอบด้วยโปรตีน 2 ชนิด คือ เคซีนและเวย์ สำหรับโปรตีนชนิดนี้ เวย์สามารถแยกออกจากเคซีนในนมหรือสร้างเป็นผลพลอยได้จากการทำชีส
สำหรับเวย์โปรตีนนั้นถือว่าเป็นโปรตีนที่สมบูรณ์เพราะมีกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมด 9 ชนิด โปรตีนนี้มีปริมาณแลคโตสต่ำเช่นกัน
โดยทั่วไป นมที่มีโปรตีนสูงมีอยู่ในรูปของนมผงสำเร็จรูป ซึ่งคุณเพียงแค่เติมน้ำและเขย่าในขวดน้ำดื่ม ดังนั้นจึงสามารถบริโภคได้ตลอดเวลา
อ่านเพิ่มเติม: อย่าประมาท นี่คือสาเหตุของอาการปวดหลังที่อาจเป็นปัญหาสุขภาพที่ร้ายแรง
ประโยชน์ของโปรตีนนมต่อสุขภาพร่างกาย
แน่นอนว่ามีประโยชน์มากมายที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคเวย์โปรตีน นี่คือประโยชน์บางส่วน
1. ลดคอเลสเตอรอล
ประโยชน์อันดับแรกของโปรตีนนมคือช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด
การศึกษาที่ตีพิมพ์ใน วารสารโภชนาการอังกฤษ, ให้อาหารเสริมเวย์แก่ชายและหญิงที่มีน้ำหนักเกิน 70 คนเป็นเวลา 12 สัปดาห์ และวัดค่าพารามิเตอร์ต่างๆ เช่น ระดับไขมันและอินซูลิน
พวกเขาพบว่าประโยชน์ของโปรตีนนมคือการลดโคเลสเตอรอลรวมในกลุ่มเวย์โปรตีนอย่างมีนัยสำคัญในสัปดาห์ที่ 12 เมื่อเทียบกับเคซีน
2. ป้องกันมะเร็ง
ผลลัพธ์ที่น่ายินดีที่ตีพิมพ์ในวารสาร Anticancer Research ข่าวการแพทย์วันนี้ สำหรับการใช้เวย์โปรตีนเข้มข้นในการรักษาโรคมะเร็ง
3. ลดน้ำหนัก
ประโยชน์ของนมโปรตีนสามารถช่วยลดน้ำหนักได้ ในการศึกษาหนึ่งจาก 158 คน ตีพิมพ์ใน โภชนาการและการเผาผลาญผู้ที่ได้รับเวย์โปรตีนสูญเสียไขมันในร่างกายมากขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ
ไม่เพียงเท่านั้น พวกเขายังรักษากล้ามเนื้อติดมันได้ดีกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับผู้ที่ดื่มเครื่องดื่มควบคุม
4. การรักษาโรคหอบหืด
เวย์โปรตีนสามารถเพิ่มภูมิคุ้มกันในเด็กที่เป็นโรคหอบหืดได้ เด็กที่เป็นโรคหอบหืดที่เสริมเวย์โปรตีน 10 กรัมวันละสองครั้งเป็นเวลา 1 เดือนมีการตอบสนองทางภูมิคุ้มกันที่ดีขึ้น
5. ลดความดันโลหิตและโรคหัวใจและหลอดเลือด
ประโยชน์ของเวย์โปรตีนจากนมช่วยลดความดันโลหิตในผู้ป่วยที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงได้อย่างมาก และยังช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจหรือโรคหลอดเลือดสมองอีกด้วย
6. การเติบโตของกล้ามเนื้อ
มีการอธิบายไว้ก่อนหน้านี้ว่าปริมาณโปรตีนหลักในนมคือเวย์โปรตีนซึ่งมีลิวซีน ซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่มีบทบาทในการเพิ่มการเติบโตของกล้ามเนื้อ
เวย์โปรตีนยังมีซิสเทอีน (กรดอะมิโนที่ไม่จำเป็น) ซึ่งช่วยเพิ่มกลูตาไธโอนเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญในร่างกาย จุดประสงค์ของเนื้อหาคือเพื่อต่อต้านอนุมูลอิสระ
ดังนั้นจึงไม่น่าแปลกใจที่โปรตีนชนิดนี้เป็นหนึ่งในอาหารเสริมที่นักกีฬาและนักเพาะกายนิยมใช้กันมาก
อ่านเพิ่มเติม: คุณแม่เข้าใจการใช้สูตรสำหรับทารกโดยอิงจากส่วนผสมพื้นฐาน
ผลข้างเคียงของนมโปรตีน
ผู้ที่แพ้นมบางคนอาจแพ้เวย์โปรตีน
ในปริมาณที่พอเหมาะ เวย์โปรตีนมักจะไม่ก่อให้เกิดผลข้างเคียง อย่างไรก็ตาม การได้รับในปริมาณที่สูงมากๆ อาจทำให้เกิดสิ่งต่อไปนี้:
- ปวดท้อง
- ตะคริว
- ลดความอยากอาหาร
- คลื่นไส้
- ปวดศีรษะ
- ความเหนื่อยล้า.
เวย์โปรตีนในปริมาณที่สูงอย่างต่อเนื่องอาจทำให้เกิดสิวได้
บางคนเชื่อว่ามีความเสี่ยงจากอาหารแปรรูปที่มีคุณค่าทางโภชนาการเช่นนี้ เพราะถึงแม้จะประกอบด้วยสารอาหารจำนวนมาก แต่ความสมดุลก็เอนเอียงไปทางโปรตีนเป็นอย่างมาก
ดังนั้นควรบริโภคนมโปรตีนในปริมาณที่เหมาะสมเพื่อให้ได้ผลลัพธ์สูงสุดและไม่ก่อให้เกิดผลข้างเคียงที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย
หากคุณไม่แน่ใจเกี่ยวกับขนาดยา ขอแนะนำให้ปรึกษาแพทย์ของคุณก่อน
ปรึกษาปัญหาสุขภาพและครอบครัวของคุณผ่านบริการ Good Doctor 24/7 พันธมิตรแพทย์ของเราพร้อมที่จะให้บริการโซลูชั่น มาเลย ดาวน์โหลดแอปพลิเคชั่น Good Doctor ที่นี่!