คุณเคยลิ้มรสลูกพลัมหรือบางทีคุณอาจไม่คุ้นเคยกับชื่อของผลไม้นี้ กินลูกพลัมอย่างไรให้ได้ผลดี?
อันที่จริง ผลไม้ชนิดนี้มีประโยชน์หลายอย่างทั้งเป็นยาระบายและต้านเนื้องอก เนื่องจากมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและล้างพิษ
หากคุณมีโอกาสได้ลิ้มรสลูกพลัม มีวิธีสนุก ๆ มากมายในการกินลูกพลัมที่คุณสามารถลองได้
อ่านเพิ่มเติม: นี่คือรายการเมนูตักจิลเพื่อสุขภาพสำหรับร่างกายขณะถือศีลอด
วิธีกินลูกพลัม
ลูกพลัมมาจากยุโรปและเป็นผลไม้ที่มีหลากหลายสายพันธุ์ มีตั้งแต่สีขาว แดง จนถึงเหลือง มีหลายขนาด รสชาติ และเนื้อสัมผัส
ลูกพลัมมีวิตามิน แร่ธาตุ ไฟเบอร์ และสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมากที่สามารถช่วยลดโรคเรื้อรังได้ ผลไม้ชนิดนี้ที่มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า prunus สามารถรับประทานได้หลากหลายวิธีเช่นกัน!
นี่คือวิธีการกินลูกพลัมเพื่อสุขภาพที่คุณสามารถลองได้
1. กินโดยตรง
ลูกพลัมมีรสหวานคุณสามารถกินได้โดยตรง คุณสามารถเพลิดเพลินกับการกัดทีละคำ ไม่จำเป็นต้องปอกผลไม้เพราะผิวของลูกพลัมมีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมาก
หากช่วงนี้คุณมีปัญหาเรื่องการย่อยอาหาร คุณอาจต้องกินลูกพลัม เพื่อช่วยให้อาหารเคลื่อนตัวได้อย่างมีประสิทธิภาพในลำไส้ใหญ่
2. น้ำบ๊วยสดชื่น
ลองทำน้ำบ๊วยดูจะสดชื่นมาก ง่ายและไม่ซับซ้อน คุณเพียงแค่เติมน้ำตาลหรือนมและน้ำแข็งก้อนเล็กน้อย สดชื่นและสุขภาพดีอย่างแน่นอน
3. สลัด
ผลไม้ชนิดนี้เหมาะสำหรับสลัดผักรวม! คุณสามารถผสมกับสตรอเบอร์รี่ องุ่น ส้ม น้ำผึ้ง และมิ้นต์สำหรับสลัดที่น่ารับประทาน
หรือคุณสามารถเพิ่มลูกพรุนลงในสลัดผักรวมที่ผสมกับผักโขมและผักกาดหอม
สลัดนี้เหมาะสำหรับคุณทานเป็นของหวานหรือของว่าง
4. วิธีกินลูกพลัมกับเคบับ
หากคุณมักจะชอบเคบับกับเนื้อชิ้นบางๆ คราวนี้พยายามสร้างสรรค์ด้วยการเพิ่มลูกพลัม รวมลูกพลัมหั่น พริกหยวก หัวหอม และไก่ไม่มีกระดูก แล้วเคลือบด้วยเคบับ คุณอบในเตาอบจนไก่สุก
5. เค้ก
การเพิ่มลูกพรุนลงในเค้กอาจเป็นตัวเลือกสำหรับการเพลิดเพลินกับลูกพลัม เพื่อให้เค้กที่ทำเสร็จแล้วมีรสชาติที่อร่อย ไม่เพียงเท่านั้น รูปลักษณ์ของเค้กยังดูน่าดึงดูดยิ่งขึ้นอีกด้วย คุณสามารถเพิ่มลูกพรุนในคุกกี้อบด้วยอัลมอนด์ หรือผสมทาร์ตสำหรับการเฉลิมฉลองพิเศษของคุณ
6. ซอสบ๊วยโฮมเมด
ซอสบ๊วยถูกนำมาใช้ทำเป็ดย่างมานานแล้ว คุณยังสามารถเพิ่มซอสนี้ลงในเนื้อสัตว์ประเภทอื่นได้อีกด้วย
คุณสามารถทำซอสได้เองที่บ้านโดยบดลูกพรุนผสมกับอบเชยเล็กน้อยและเครื่องเทศอื่นๆ เช่น ขมิ้น ลูกจันทน์เทศ และขิง
7. อบ
ใช่ ลูกพลัมสามารถคั่วได้! วิธีการทำก็ง่ายเช่นกัน คุณแค่ถูลูกพลัมด้วยน้ำมันมะกอกบนตะแกรงจนลูกพลัมเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลไหม้เกรียม
คุณสามารถเพิ่มในสลัด กับเนื้อแกะ หรือคุณสามารถเพลิดเพลินกับไอศกรีมวานิลลา
8. วิธีกินลูกพลัมโดยทำเป็นไอศกรีม
ลูกพลัมสามารถรับประทานเป็นไอศกรีมได้ ปรุงโดยเติมนม โยเกิร์ต และลูกพลัมหั่นเป็นแว่นแล้วนำไปแช่เย็นในตู้เย็น ไอศกรีมที่อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระพร้อมให้คุณลิ้มลอง
9. สมูทตี้
นอกจากทำน้ำผลไม้แล้ว คุณยังสามารถทำเครื่องดื่มอื่นๆ เช่น สมูทตี้ได้อีกด้วย วิธีการก็ไม่ยากเกินไป แค่ผสมลูกพลัมหั่นแว่นที่แช่ในน้ำอุ่น ผสมกับบลูเบอร์รี่ โยเกิร์ต และครีมนมเล็กน้อย
10. ต้มกินลูกพลัม
ลูกพลัมสามารถเป็นของหวานเพื่อสุขภาพได้โดยการต้ม
ต้มลูกพลัมด้วยน้ำตาลและน้ำ ใส่เครื่องเทศอบเชยด้วย นำไปต้มบนไฟร้อนปานกลาง คนจนน้ำตาลละลาย ปรุงอาหารได้นานถึง 5 นาที
อ่านเพิ่มเติม: เนื่องจากอาการปวดหลัง อาจสูญเสียงาน ระบุสาเหตุและการรักษา
ประโยชน์ของการกินลูกพลัม
คุณต้องลองกินลูกพลัมโดยเฉพาะอย่างยิ่งในรูปแบบต่างๆข้างต้น ลูกพลัมมีแคลอรีค่อนข้างต่ำและมีวิตามินและแร่ธาตุมากกว่า 15 ชนิด ลูกพลัมสดขนาดกลางหนึ่งผลช่วยรักษาความดันโลหิตสูงและลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมอง
นักโภชนาการชาวแคนาดากล่าวไว้ว่า ลูกพลัมยังมีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำ การรับประทานผลไม้นี้จะช่วยให้คุณควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด และลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานได้ 2
ไม่ผิดที่คุณกินลูกพลัมและผลไม้อื่นๆ เป็นประจำ เพื่อสุขภาพร่างกายที่แข็งแรง
ปรึกษาปัญหาสุขภาพและครอบครัวของคุณผ่านบริการ Good Doctor 24/7 พันธมิตรแพทย์ของเราพร้อมที่จะให้บริการโซลูชั่น มาเลย ดาวน์โหลดแอปพลิเคชั่น Good Doctor ที่นี่!
