อย่าลืมตรวจสุขภาพของคุณและครอบครัวเป็นประจำผ่าน Good Doctor 24/7 ปรึกษาเรื่องโภชนาการและอาหารด้วย พันธมิตรแพทย์ผู้เชี่ยวชาญ เรา. ดาวน์โหลดแอปพลิเคชั่น Good Doctor ได้แล้ววันนี้ คลิก ลิงค์นี้, ใช่!
วิตามินซีจำเป็นสำหรับร่างกายในแต่ละวันของเรา วิตามินซีเป็นวิตามินที่ละลายน้ำได้และพบได้ในผลไม้หลายชนิด หากคุณอาศัยอยู่ในอินโดนีเซีย แถวผลไม้ที่มีวิตามินซีนั้นหาได้ง่ายมาก
ดังนั้นจึงไม่มีเหตุผลที่จะขี้เกียจกินผลไม้ที่มีวิตามินซี นอกจากคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระแล้ว ยังส่งผลดีต่อสุขภาพผิวและการทำงานของภูมิคุ้มกันอีกด้วย
นอกจากนี้ วิตามินซียังมีความสำคัญต่อการสังเคราะห์คอลลาเจน เนื้อเยื่อเกี่ยวพัน กระดูก ฟัน และหลอดเลือดขนาดเล็ก
เลือกผลไม้ที่มีวิตามินซีสูง
คุณรู้หรือไม่ว่าร่างกายมนุษย์ไม่สามารถผลิตหรือเก็บวิตามินซีได้? ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะบริโภคผลไม้ที่มีวิตามินซีเป็นประจำในปริมาณที่เพียงพอ เพื่อให้ร่างกายได้รับวิตามินนี้อย่างเหมาะสมที่สุด
รายงาน สายสุขภาพความต้องการวิตามินซีในปัจจุบันคือ 90 มก. ต่อวัน หากน้อยกว่านี้ คุณอาจมีความเสี่ยงที่จะมีอาการขาดสารอาหารต่างๆ
เริ่มจากเลือดออกตามไรฟัน ช้ำบ่อย ติดเชื้อ สมานแผลไม่ดี โรคโลหิตจาง และเลือดออกตามไรฟัน
ถ้าก่อนหน้านี้คุณรู้จักแต่ส้มเป็นผลไม้ที่มีวิตามินซีสูง ต่อไปนี้คือผลไม้อื่นๆ ที่คุณสามารถบริโภคเพื่อรับ C ได้เช่นกัน
ฝรั่ง
ผลไม้ที่มีวิตามินซีสูงนอกจากส้มคือฝรั่ง ซึ่งเป็นผลไม้ที่มีวิตามินซีสูงซึ่งค่อนข้างสูงซึ่งมีวิตามินมากกว่า 200 มก. ในผลไม้หนึ่งผล
นอกจากวิตามินซีแล้ว ฝรั่งยังมีไฟเบอร์อีกมาก ปริมาณใยอาหารในผลไม้ชนิดนี้มีมากกว่าปริมาณเส้นใยของส้มด้วย
กีวี่
ผลไม้กีวีขนาดกลางหนึ่งผล มีวิตามินซีประมาณ 70 มก. การรับประทานผลกีวีสามารถช่วยลดความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันและลดคอเลสเตอรอลได้ กีวียังสามารถเป็นแหล่งของผลไม้เพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกัน
สตรอเบอร์รี่
สตรอเบอร์รี่ประมาณ 150 มก. มีวิตามินซีเกือบ 100 มก. ไม่เพียงเท่านั้น สตรอเบอร์รี่ยังอุดมไปด้วยกรดโฟลิก ไฟเบอร์ และแร่ธาตุ เช่น โพแทสเซียมและแมกนีเซียม
นอกจากนี้ ปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระสูงสามารถป้องกันมะเร็งและโรคหลอดเลือด
พลัม Kakadu
Kakadu plum (Terminalia ferdinandiana) คือ สุดยอดอาหาร ที่มาจากออสเตรเลีย มีวิตามินซีมากกว่าส้ม 100 เท่า คุณสามารถพูดได้ว่านี่คือผลไม้ชนิดหนึ่งที่มีวิตามินซีสูงที่สุด
ลูกพลัมคาคาดูมีวิตามินซีเข้มข้นถึง 5,300 มก. ต่อ 100 กรัม หนึ่งลูกพลัมมีวิตามินซี 481 มก. ซึ่งคิดเป็น 530 เปอร์เซ็นต์ของปริมาณวิตามินซีที่แนะนำต่อวัน
ผลไม้ชนิดนี้ยังอุดมไปด้วยโพแทสเซียม วิตามินอี และสารต้านอนุมูลอิสระลูทีน ซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพดวงตา
เชอร์รี่อะเซโรล่า
หากคุณยังสงสัยว่ายังมีผลไม้ที่มีวิตามินซีสูงที่สุดนอกจากบ๊วยคาคาดูอีกหรือไม่? คำตอบคือไม่ใช่ใครอื่นนอกจากเชอร์รี่อะเซโรล่า
อะเซโรลาเชอรี่แดงเพียงครึ่งถ้วย (49 กรัม) สามารถให้วิตามินซี 822 มก. หรือ 913 เปอร์เซ็นต์ของปริมาณที่แนะนำ
มะละกอ
มะละกอครึ่งผลมีวิตามินซีประมาณ 94 มก. ปริมาณนี้สูงกว่าปริมาณวิตามินซีในผลไม้รสเปรี้ยวเล็กน้อย มะละกอยังมีศักยภาพในการช่วยบรรเทาอาการโพรงไซนัส ผิวกระจ่างใส และเสริมสร้างกระดูก
องุ่นดำ
องุ่นดำครึ่งถ้วย (56 กรัม) มีวิตามินซี 101 มก. หรือประมาณ 112 เปอร์เซ็นต์ของมูลค่าที่แนะนำต่อวัน
นอกจากเป็นผลดีต่อการบริโภคเพราะสามารถช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน ผลไม้นี้ยังอุดมไปด้วยฟลาโวนอยด์หรือสารต้านอนุมูลอิสระที่เรียกว่าแอนโธไซยานินเพื่อขับไล่อนุมูลอิสระ
การวิจัยแสดงให้เห็นว่าอาหารที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง เช่น วิตามินซีและแอนโธไซยานิน สามารถลดความเสียหายจากปฏิกิริยาออกซิเดชันที่เกี่ยวข้องกับโรคเรื้อรัง รวมถึงโรคหัวใจ มะเร็ง และโรคเกี่ยวกับระบบประสาท
นอกจากนี้ องุ่นดำยังเป็นผลไม้ที่มีวิตามินซีสูงสำหรับสตรีมีครรภ์ที่ปลอดภัยสำหรับการบริโภค เพราะน้ำตาลนั้นค่อนข้างปลอดภัยสำหรับการบริโภค
สัปปะรด
สับปะรดครึ่งผลมีวิตามินซี 39-49 กรัม นอกจากจะเป็นผลไม้ที่มีวิตามินซีสูงแล้ว สับปะรดยังขึ้นชื่อเรื่องโบรมีเลนด้วย
โบรมีเลนเป็นเอนไซม์ย่อยอาหารที่ช่วยสลายโปรตีนในอาหารและลดอาการท้องอืด และยังทำหน้าที่เป็นยาแก้อักเสบได้อีกด้วย
มะม่วง
ผลไม้ที่มีวิตามินซีสูงนอกจากส้มก็คือมะม่วง การกินมะม่วงขนาดกลางครึ่งลูก สามารถตอบสนองความต้องการวิตามินซีในแต่ละวันของคุณได้ประมาณ 70 เปอร์เซ็นต์
สารต้านอนุมูลอิสระโพลีฟีนอลที่มีอยู่ในมะม่วงได้รับการแสดงเพื่อช่วยปกป้องคุณจากมะเร็งเต้านมและมะเร็งลำไส้
ลิ้นจี่
ลิ้นจี่ 1 ตัวให้วิตามินซีเกือบ 7 มก. หรือ 7.5 เปอร์เซ็นต์ของปริมาณวิตามินซีที่แนะนำต่อวัน ลิ้นจี่ยังมีกรดไขมันโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 ซึ่งมีประโยชน์ต่อสมอง หัวใจ และหลอดเลือด
เนื้อหาของวิตามินซีในผลไม้นี้มีบทบาทสำคัญในการสังเคราะห์คอลลาเจนและสุขภาพของหลอดเลือด
การศึกษาที่สังเกตผู้คน 196,000 คนพบว่าการได้รับวิตามินซีในปริมาณมากสามารถช่วยลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองได้ 42 เปอร์เซ็นต์
มะนาว
ในอดีต มีการมอบมะนาวให้กับกะลาสีเรือในช่วงทศวรรษ 1700 เพื่อป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน ตอนนี้ผลไม้สีเหลืองสดใสนี้ไม่เพียงแต่สามารถบริโภคได้โดยตรงเท่านั้น แต่ยังแปรรูปเป็นเครื่องดื่มหลากหลายรูปแบบอีกด้วย
มะนาวดิบทั้งเปลือกรวมทั้งเปลือกมีวิตามินซี 83 มก. หรือ 92 เปอร์เซ็นต์ของความต้องการรายวัน เช่นเดียวกับองุ่น มะนาวยังเป็นผลไม้ที่มีวิตามินซีที่ปลอดภัยสำหรับการบริโภคของสตรีมีครรภ์
ประโยชน์ของวิตามินซีต่อร่างกาย
การบริโภควิตามินซีเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับร่างกายของเราทุกวัน ประโยชน์บางประการของวิตามินซีที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย ได้แก่
ลดความเสี่ยงของอาการหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมอง
โดยการบริโภควิตามินซีเป็นประจำจะช่วยเพิ่มระดับวิตามินซีในร่างกายให้คงที่และลดความหนาของหลอดเลือดแดงในหัวใจ
หลอดเลือดแดงที่หนาขึ้นนี้เป็นสาเหตุหลักของอาการหัวใจวายเฉียบพลันและอาจนำไปสู่จังหวะ
บรรเทาอาการหวัด
วิตามินซียังสามารถบรรเทาและป้องกันโรคหวัดไม่ให้รุนแรงขึ้นได้ เช่น โรคระบบทางเดินหายใจ เป็นหวัด ควรทานวิตามินซีให้เพียงพอ
ป้องกันริ้วรอยก่อนวัย
วิตามินซีสามารถช่วยยับยั้งเซลล์ที่ทำให้เกิดริ้วรอยก่อนวัยได้ วิตามินซียังช่วยให้ร่างกายผลิตคอลลาเจนซึ่งเป็นโปรตีนที่จำเป็นในการช่วยป้องกันริ้วรอย
ไม่เพียงเท่านั้น วิตามินซีสามารถเร่งกระบวนการสมานแผล รักษาความอ่อนเยาว์ของผิว ชะลอกระบวนการชราเพื่อให้สีผิวสว่างขึ้น
เสริมภูมิต้านทาน
เชื่อกันว่าวิตามินซีช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของคุณ ไม่เพียงเท่านั้น การได้รับวิตามินซีอย่างเพียงพอสามารถป้องกันโรคต่างๆ ได้ ดังนั้นพยายามให้ร่างกายได้รับวิตามินซีที่เพียงพอ
อย่าลืมตรวจสุขภาพของคุณและครอบครัวเป็นประจำผ่าน Good Doctor 24/7 ปรึกษาเรื่องโภชนาการและอาหารด้วย พันธมิตรแพทย์ผู้เชี่ยวชาญ เรา. ดาวน์โหลดแอปพลิเคชั่น Good Doctor ได้แล้ววันนี้ คลิก ลิงค์นี้, ใช่!