สุขภาพ

ต้องรู้ นี่คือส่วนต่างๆ ของระบบย่อยอาหารในมนุษย์และทำงานอย่างไร!

อาหารและเครื่องดื่มต่างๆ ที่มนุษย์บริโภคทุกวันจะเข้าสู่ร่างกายผ่านทางระบบย่อยอาหาร เพื่อให้ชัดเจนยิ่งขึ้น เรามาดูกันว่ากระบวนการย่อยอาหารในมนุษย์เป็นอย่างไรและหน้าที่ของมันเป็นอย่างไร

ก่อนจะรู้จักกระบวนการย่อยอาหารของมนุษย์ ให้รู้หน้าที่ของมันก่อน

หน้าที่หลักของระบบย่อยอาหารคือการย่อยและดูดซึม กล่าวคือ อวัยวะทั้งหมดที่รวมอยู่ในระบบนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อย่อยอาหารให้เป็นโมเลกุลเล็กๆ ซึ่งจะถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกาย

นี่เป็นสิ่งที่พิเศษมากจริงๆ ทุกอวัยวะที่รวมอยู่ในระบบย่อยอาหารจะทำงานร่วมกันเพื่อเปลี่ยนอาหารให้เป็นสารอาหาร ซึ่งร่างกายจะใช้เป็นพลังงาน การเจริญเติบโตของเซลล์ และการซ่อมแซมในภายหลัง

กระบวนการหลักของระบบย่อยอาหารของมนุษย์

เพื่อให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีที่สุด จำเป็นต้องมีอวัยวะของระบบย่อยอาหารที่สมบูรณ์ ในร่างกายมนุษย์มีสิ่งที่เรียกว่าอวัยวะย่อยอาหารหลักประกอบด้วยปาก หลอดอาหาร กระเพาะอาหาร ลำไส้เล็กและลำไส้ใหญ่

นอกจากนี้ยังมีอวัยวะอื่นๆ ที่เป็นประโยชน์ ได้แก่ ตับอ่อน ถุงน้ำดี และตับ ต่อไปนี้เป็นคำอธิบายของอวัยวะของระบบย่อยอาหารและกระบวนการของระบบย่อยอาหารของมนุษย์ตามที่รายงานโดย WebMD.

1. ปาก

ก่อนที่อาหารจะเข้าสู่ระบบย่อยอาหาร กระบวนการเคี้ยวจะเกิดขึ้นในปากและแบ่งอาหารออกเป็นชิ้นย่อยที่ย่อยง่ายกว่า

ในขณะเดียวกัน น้ำลายจะผสมกับอาหารเพื่อเริ่มกระบวนการย่อยอาหารให้อยู่ในรูปแบบที่ระบบย่อยอาหารของคุณดูดซึมและนำไปใช้ได้

2. ลำคอ

คอหอยมักเรียกกันว่าคอหอย หลังจากผ่านปาก อาหารและเครื่องดื่มเข้าคอ เมื่อผ่านกรรมวิธีในปากและลำคอแล้วอาหารก็จะเดินทางต่อไปที่หลอดอาหาร

3. หลอดอาหาร

ขั้นตอนต่อไปของการย่อยอาหารในมนุษย์คือผ่านทางหลอดอาหาร หลอดอาหารเป็นท่อกล้ามเนื้อที่ไหลจากคอหอยไปยังกระเพาะอาหาร หลอดอาหารส่งอาหารไปยังกระเพาะอาหารผ่านการหดตัวหลายครั้งที่เรียกว่าการบีบตัวของลำไส้

ก่อนเชื่อมต่อกับท้องจะมี “โซนความดันสูง” เรียกว่า กล้ามเนื้อหูรูดหลอดอาหาร ส่วนต่ำ เหล่านี้เป็น "วาล์ว" ที่มีไว้เพื่อป้องกันไม่ให้อาหารเดินทางย้อนกลับเข้าไปในหลอดอาหาร

4. กระเพาะอาหาร

กระบวนการย่อยอาหารของมนุษย์ยังเกี่ยวข้องกับกระเพาะอาหาร เป็นอวัยวะคล้ายถุงที่มีผนังกล้ามเนื้อแข็งแรง นอกจากการถืออาหารแล้ว กระเพาะอาหารยังเป็นสถานที่สำหรับแปรรูปและบดอาหารที่เข้ามาประเภทต่างๆ

กระเพาะอาหารจะหลั่งกรดและเอ็นไซม์เข้มข้นเพื่อดำเนินกระบวนการย่อยอาหารต่อไป เมื่ออยู่ในท้องอาหารจะอยู่ในรูปของเหลวหรือน้ำพริก เมื่อลงท้องแล้ว อาหารจะค่อยๆ เคลื่อนเข้าสู่ลำไส้เล็ก

5. ลำไส้เล็ก

อวัยวะย่อยอาหารของมนุษย์ต่อไปคือลำไส้เล็ก ในลำไส้ อาหารจะถูกแปรรูปใหม่ กระบวนการนี้ตามด้วยเอ็นไซม์ย่อยอาหารที่ผลิตโดยตับอ่อน ผนังของลำไส้เล็ก และน้ำดีจากถุงน้ำดี

น้ำดีเป็นสารประกอบที่ช่วยในการย่อยไขมันและขจัดของเสียออกจากเลือด จากนั้นสำหรับการบีบตัวหรือการหดตัวก็ทำงานกับอวัยวะนี้เช่นกัน กระบวนการนี้คือการย้ายอาหารที่มีสารคัดหลั่งในทางเดินอาหาร

6. ลำไส้ใหญ่

ต่อไปคุณต้องรู้เกี่ยวกับกระบวนการย่อยอาหารในลำไส้ใหญ่

ระบบย่อยอาหารในลำไส้ใหญ่มี 6 ส่วน เช่น ลำไส้ใหญ่ส่วนต้น ลำไส้ใหญ่จากน้อยไปมาก ลำไส้ใหญ่ตามขวาง ลำไส้ใหญ่จากมากไปน้อย ลำไส้ใหญ่ซิกมอยด์ และสิ้นสุดที่ไส้ตรง

เมื่ออาหารอยู่ในส่วนนี้ มักจะมีกระบวนการดูดซับน้ำและแร่ธาตุจากอาหารที่เหลือ ทำให้แข็งและเป็นอุจจาระ

การปรากฏตัวของการเคลื่อนไหว peristaltic ของกระบวนการย่อยอาหารในลำไส้ใหญ่จะผลักอุจจาระไปทางทวารหนักจนกว่าจะถูกขับออกทางทวารหนัก

อ่านเพิ่มเติม: คุณมักจะป่วยขณะถ่ายอุจจาระหรือไม่? คุณอาจได้รับผลกระทบจากโรคทวารทวาร

กระบวนการกำจัดเศษอาหาร

กระบวนการกำจัดเศษอาหารยังเกี่ยวข้องกับไส้ตรงและทวารหนัก ต่อไปนี้เป็นคำอธิบายแบบเต็มของกระบวนการกำจัดเศษอาหาร

1. ไส้ตรง

ไส้ตรงเชื่อมต่อลำไส้ใหญ่กับทวารหนัก หน้าที่ของไส้ตรงคือรับอุจจาระจากลำไส้ใหญ่ เมื่อบางอย่างเช่นก๊าซหรืออุจจาระเข้าไปในทวารหนัก เซ็นเซอร์จะส่งข้อความไปยังต้นโอ๊ก

จากนั้นสมองจะตัดสินใจว่าจะผ่านอุจจาระได้หรือไม่ หากขับอุจจาระได้ กล้ามเนื้อหูรูดจะคลายตัวและไส้ตรงจะหดตัว ทำให้อุจจาระถูกขับออก

อย่างไรก็ตาม หากไม่สามารถถ่ายอุจจาระได้ กล้ามเนื้อหูรูดจะหดเกร็งและไส้ตรงจะรับความรู้สึกที่ปวดท้องจะหายไปชั่วคราว

2. ทวารหนัก

กระบวนการกำจัดเศษอาหารจะสิ้นสุดที่ทวารหนัก ทวารหนักเป็นส่วนสุดท้ายของระบบทางเดินอาหาร ทวารหนักประกอบด้วยกล้ามเนื้ออุ้งเชิงกรานและกล้ามเนื้อหูรูดทางทวารหนักสองอัน ได้แก่ ภายในและภายนอก

เยื่อบุทวารหนักส่วนบนสามารถตรวจจับเนื้อหาของไส้ตรงได้ คุณจำเป็นต้องรู้ว่าทวารหนักนั้นล้อมรอบด้วยกล้ามเนื้อหูรูดซึ่งมีบทบาทในการควบคุมอุจจาระหรืออุจจาระ

กล้ามเนื้ออุ้งเชิงกรานสร้างมุมระหว่างไส้ตรงและทวารหนักที่หยุดอุจจาระไม่ให้ผ่าน ในขณะเดียวกันกล้ามเนื้อหูรูดภายในจะกระชับเสมอ ยกเว้นเมื่ออุจจาระเข้าสู่ทวารหนัก

ซึ่งจะทำให้เราไม่สามารถถ่ายอุจจาระหรือป้องกันไม่ให้เราถ่ายอุจจาระโดยไม่รู้ตัว

เมื่อเรารู้สึกอยากถ่าย มันอาศัยกล้ามเนื้อหูรูดภายนอกเพื่อจับอุจจาระ จนกว่าเราจะไปห้องน้ำ จากนั้นกล้ามเนื้อหูรูดจะคลายตัวเพื่อขับอุจจาระ

อวัยวะที่ช่วยในกระบวนการย่อยอาหารของมนุษย์

รายงานจาก WebMDต่อไปนี้เป็นอวัยวะสำคัญ 3 อย่างที่มีบทบาทในการช่วยให้กระเพาะและลำไส้เล็กย่อยอาหาร

ต่อไปนี้เป็นอวัยวะบางส่วนที่ช่วยระบบย่อยอาหารของมนุษย์

1. ตับอ่อน

ตับอ่อนจะหลั่งเอนไซม์เข้าไปในลำไส้เล็ก เอนไซม์นี้ย่อยสลายโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตจากอาหารที่คุณกินทุกวัน

2. หัวใจ

ตับมีหน้าที่หลายอย่าง แต่หน้าที่หลักสองอย่างในระบบย่อยอาหารคือการสร้างและขับน้ำดี

ไม่เพียงเท่านั้น ตับยังทำหน้าที่ทำความสะอาดเลือดจากลำไส้เล็กอีกด้วย เลือดมีสารอาหารที่เพิ่งถูกดูดซึม

3. ถุงน้ำดี

ถุงน้ำดีเป็นอวัยวะสุดท้ายที่ช่วยระบบย่อยอาหารของมนุษย์ ถุงน้ำดีเองเป็นภาชนะรูปลูกแพร์อยู่ใต้ตับและมีหน้าที่เก็บน้ำดี

น้ำดีถูกสร้างขึ้นในขณะที่อยู่ในตับ แล้วเก็บไว้ในถุงน้ำดีหากจำเป็น ระหว่างรับประทานอาหาร หน้าที่ของถุงน้ำดีคือส่งน้ำดีไปยังลำไส้เล็ก

หลังจากที่สารอาหารถูกดูดซึมและของเหลวที่ตกค้างผ่านลำไส้เล็กแล้ว อาหารที่เหลือที่คุณกินจะถูกส่งไปยังลำไส้ใหญ่โดยตรง

อ่าน: รายชื่อโรคระบบย่อยอาหารของมนุษย์ที่พบบ่อย ไปดูรีวิวกันเลย!

เคล็ดลับในการรักษากระบวนการย่อยอาหารของมนุษย์ให้ราบรื่น

ต่อไปนี้เป็นเคล็ดลับในการรักษาระบบย่อยอาหารให้แข็งแรง

1. กินอาหารที่มีไฟเบอร์สูง

คุณต้องรู้ว่าไฟเบอร์มีประโยชน์ต่อการย่อยอาหารที่ดี

เส้นใยที่ละลายน้ำสามารถช่วยดูดซับน้ำ ในขณะที่เส้นใยที่ไม่ละลายน้ำมีบทบาทในการช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้อย่างถูกต้อง เส้นใยที่ละลายน้ำสามารถพบได้ในถั่วและเมล็ดพืช

ไฟเบอร์ที่ไม่ละลายน้ำยังสามารถ ธัญพืช เพื่อผัก การบริโภคอาหารที่อุดมด้วยใยอาหารยังเชื่อมโยงกับการลดเงื่อนไขบางอย่างที่ส่งผลต่อระบบย่อยอาหาร เช่น กรดไหลย้อนและโรคเบาหวาน อาการลำไส้แปรปรวน (ไอบีเอส).

2. รักษาร่างกายให้ชุ่มชื้น

การขาดของเหลวในร่างกายเป็นปัจจัยเสี่ยงต่ออาการท้องผูก ดังนั้นเพื่อป้องกันอาการท้องผูกและรักษาระบบย่อยอาหารให้แข็งแรง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าร่างกายได้รับน้ำเพียงพอ

เพื่อให้เพียงพอกับปริมาณของเหลวในร่างกาย คุณสามารถดื่มน้ำให้เพียงพอ ไม่เพียงเท่านั้น คุณยังสามารถกินผักและผลไม้ที่มีปริมาณน้ำสูง เช่น แตงกวา มะเขือเทศ แตง ไปจนถึงสตรอเบอร์รี่

3. บริโภคไขมันที่ดีต่อสุขภาพ

ไขมันที่ดีต่อสุขภาพไม่บ่อยนักเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการดูดซึมสารอาหารที่เหมาะสม อันที่จริง จากการศึกษาพบว่าไขมันที่ดีต่อสุขภาพ เช่น กรดไขมันโอเมก้า 3 สามารถลดความเสี่ยงได้ โรคลำไส้อักเสบ เช่น อาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผล

เมล็ดแฟลกซ์ เมล็ดเจีย ถั่ว และปลาที่มีไขมัน เช่น ปลาแซลมอนและซาร์ดีน เป็นอาหารบางชนิดที่มีกรดไขมันโอเมก้า 3 สูง

อย่างไรก็ตาม การบริโภคอาหารที่มีไขมันดีต้องควบคู่ไปกับอาหารที่มีกากใยด้วย

4. กินให้ตรงเวลา

การรับประทานอาหารหรือของว่างตามกำหนดเวลาสามารถช่วยให้ระบบย่อยอาหารของคุณมีรูปร่างที่ดีได้

ดังนั้น พยายามรับประทานอาหารเช้า กลางวัน เย็น หรือกินของว่างเพื่อสุขภาพในเวลาเดียวกันทุกวัน

5. จัดการความเครียด

คุณจำเป็นต้องรู้ว่าความเครียดสามารถส่งผลต่อระบบย่อยอาหารได้เช่นกัน แม้แต่ความเครียดก็เชื่อมโยงกับภาวะทางการแพทย์บางอย่าง เช่น อาการท้องร่วง ท้องผูก กับ IBS

ฮอร์โมนความเครียดส่งผลโดยตรงต่อระบบย่อยอาหาร เช่น เมื่อร่างกายอยู่ใน สู้หรือบิน,ร่างกายไม่มีเวลาพักผ่อนและย่อยอาหาร

ในช่วงที่มีความเครียด เลือดและพลังงานจะถูกเบี่ยงเบนไปจากระบบย่อยอาหาร ดังนั้นสิ่งที่ส่งผลต่อสมองก็อาจส่งผลต่อระบบย่อยอาหารได้เช่นกัน

มีหลายวิธีที่คุณทำได้เพื่อลดระดับความเครียด เช่น เทคนิคการหายใจลึกๆ การทำสมาธิ และโยคะ

6. ใช้ชีวิตอย่างมีสุขภาพดี

เพื่อให้อวัยวะย่อยอาหารของมนุษย์ทำงานได้อย่างถูกต้อง เราต้องมีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีด้วย

ให้หลีกเลี่ยงการสูบบุหรี่หรือดื่มเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนมากเกินไป เพราะอาจไปรบกวนการทำงานของระบบย่อยอาหาร หรือแม้กระทั่งทำให้เกิดภาวะบางอย่าง เช่น แผลพุพองหรืออาการเสียดท้อง อิจฉาริษยา (รู้สึกร้อนที่หน้าอก).

ไม่เพียงเท่านั้น คุณควรหลีกเลี่ยงการกินตอนดึกแล้วนอนราบหลังรับประทานอาหาร นี้อาจทำให้เกิดอาการเสียดท้องและอาหารไม่ย่อย

สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าร่างกายต้องใช้เวลาในการย่อยอาหาร ท่าทางที่ดี สามารถช่วยให้อาหารที่คุณกำลังรับประทานไปในทิศทางที่ถูกต้องได้

เมื่อคุณนอนลงทันทีหลังรับประทานอาหาร อาหารที่คุณกินสามารถลุกขึ้นและทำให้เกิดอาการเสียดท้องได้ แม้แต่การนอนราบหลังรับประทานอาหารก็สัมพันธ์อย่างใกล้ชิดกับอาการกรดไหลย้อนที่เพิ่มขึ้น

7. ออกกำลังกายสม่ำเสมอ

การออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอสามารถช่วยให้อาหารเคลื่อนตัวผ่านระบบย่อยอาหารได้อย่างเหมาะสม ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงของอาการท้องผูกได้

ในทางกลับกัน การออกกำลังกายเป็นประจำยังช่วยให้คุณรักษาน้ำหนักให้แข็งแรง ซึ่งดีต่อระบบย่อยอาหารของคุณ

แม้อ้างจาก สายสุขภาพการวิจัยพบว่าการออกกำลังกายสามารถช่วยลดอาการได้ โรคลำไส้อักเสบ เนื่องจากมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ เช่น ลดสารอักเสบในร่างกาย

นั่นคือข้อมูลเกี่ยวกับกระบวนการย่อยอาหารของมนุษย์และเคล็ดลับในการรักษาระบบย่อยอาหารให้แข็งแรง

ปรึกษาปัญหาสุขภาพและครอบครัวของคุณผ่านบริการ Good Doctor 24/7 พันธมิตรแพทย์ของเราพร้อมที่จะให้บริการโซลูชั่น มาเลย ดาวน์โหลดแอปพลิเคชั่น Good Doctor ที่นี่!

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found