เป็นเวลานานที่ผู้คนเชื่อว่าประโยชน์ของข้าวสมุนไพร kencur สามารถปัดเป่าโรคต่าง ๆ และปรับปรุงสุขภาพร่างกาย จริงหรือ?
โปรดจำไว้ว่า kencur เป็นพืชที่อาศัยอยู่ในเขตร้อนและกึ่งเขตร้อน ประโยชน์ของ kencur ยังได้รับความนิยมในชุมชนอีกด้วย ตามชื่อที่แนะนำ ส่วนผสมหลักของยาสมุนไพรนี้คือข้าวที่มีชื่อละติน Oryza sativa และ kencur หรือ กระชายกระชายหล.
ยาสมุนไพรชนิดนี้หาได้ง่ายมากและมีประโยชน์ต่อร่างกายค่อนข้างมาก ประโยชน์ของข้าวสมุนไพร kencur สามารถดูได้จากการฟังการสนทนาด้านล่าง
ประโยชน์ของข้าวสมุนไพร kencur เพื่อสุขภาพ
เหง้าของ kencur ใช้สำหรับกระตุ้นกลิ่นหอม ขับลม และเครื่องเทศ เช่น ขิง ไม่เพียงเท่านั้น เคนเคอร์ยังมักใช้เป็นยาแผนโบราณ ได้แก่:
- โรคไขข้อ
- ต้ม
- กลั้นปัสสาวะไม่อยู่
- ไข้
- การติดเชื้อจุลินทรีย์
- กลิ่นปาก
- ไอกรน
- การติดเชื้อที่คอ
รายงานจาก Drugs.com พบว่า kencur มีรสชาติที่แตกต่างและโดดเด่นด้วย รสที่ค้างอยู่ในคอ ที่ต่อย ทั้งนี้เนื่องจากเหง้าประกอบด้วยแหล่งสารอาหารต่างๆ เช่น สังกะสี พารายูมาริน และกรดซินนามิก
ประโยชน์ต่อสุขภาพบางประการที่คุณจะได้รับจากการบริโภคข้าวเคนเคอร์ เช่น:
1. ประโยชน์ของข้าวสมุนไพรเคนเคอร์เพื่อเพิ่มพลังงานในร่างกาย
สมุนไพรข้าว kencur เป็นที่รู้จักกันเพื่อช่วยปรับปรุงสุขภาพหรือพลังงานของร่างกาย ข้าวเคนเคอร์จะต้องบริโภคเป็นประจำทุกคืนก่อนนอนเพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุด นอกจากการเพิ่มพลังงานแล้ว เคนเคอร์ข้าวสมุนไพรยังสามารถเอาชนะความเหนื่อยล้าได้อีกด้วย
สารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ใน kencur สามารถกำจัดอนุมูลอิสระและไวรัสในมนุษย์ ดังนั้นการทานยาสมุนไพรตัวนี้เป็นประจำจะช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันในร่างกายได้
2. ประโยชน์ของข้าวเคนเคอร์สำหรับสตรีมีครรภ์และการคลอดบุตร
การวิจัยจากมหาวิทยาลัย Gajah Mada ได้พิสูจน์ประโยชน์ของข้าวเคนเคอร์สำหรับสตรีมีครรภ์และการคลอดบุตร แผลฝีเย็บหลังการคลอดเนื่องจากน้ำตาสามารถเร่งกระบวนการบำบัดโดยการบริโภคข้าวเคนเคอร์
เคนเคอร์ข้าวสมุนไพรที่มีองค์ประกอบหลักของข้าวและเหง้า kencur มีสารประกอบฟีนอลซึ่งเป็นที่รู้จักกันว่าทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ
สารต้านอนุมูลอิสระและส่วนประกอบของสารประกอบโพลีฟีนอลมีความสามารถในการลดสถานะของเซลล์ที่เสียหาย ขมิ้นที่พบในข้าวเคนเคอร์ยังช่วยให้แผลแห้งเร็วขึ้นและมีฤทธิ์ต้านจุลชีพและไวรัส
นอกจากนี้ ข้าวเคนเคอร์สำหรับสตรีมีครรภ์ยังสามารถใช้เป็นยาแก้ปวดได้อีกด้วย เช่น ปวดขา เอว หลัง และอื่นๆ เนื่องจากประโยชน์ของ kencur นั้นแสดงให้เห็นว่ามีฤทธิ์ต้านการอักเสบ
การศึกษาอื่น ๆ ยังกล่าวถึงประสิทธิภาพของข้าวเคนเคอร์คือการลดความเครียด ด้วยเหตุนี้การบริโภคข้าวเคนเคอร์สำหรับสตรีมีครรภ์และการคลอดบุตรจึงกลายเป็นประเพณีในภูมิภาคต่างๆ
3. สามารถเอาชนะอาการไอและท้องอืดได้
นอกจากนี้ ประโยชน์ของข้าวสมุนไพรเคนเคอร์ยังช่วยบรรเทาอาการไอและท้องอืดได้อีกด้วย
ได้มาจากเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม kencur ผสมกับข้าวสามารถเป็นยารักษาอาการไอ เพื่อให้หายขาดได้ดีที่สุด ข้าวสมุนไพรเคนเคอร์สามารถรับประทานได้วันละ 3 ครั้งจนกว่าอาการไอจะหมดไป
ไม่เพียงแต่อาการไอ ปัญหาสุขภาพอื่นๆ ที่สามารถรักษาให้หายขาดได้ด้วยการบริโภคข้าวเคนเคอร์เป็นประจำก็คืออาการท้องอืด การดื่มยาสมุนไพรวันละสองครั้งเป็นวิธีหนึ่งในการเอาชนะอาการท้องอืดอย่างง่ายดายและปลอดภัย
4. ประโยชน์ของข้าวต้มสมุนไพร ยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง
ประโยชน์ของข้าวเคนเคอร์สมุนไพรที่คุณต้องรู้คือสามารถป้องกันมะเร็งได้ ในการศึกษาพบว่า kencur หรือ Kaempferia galanga L ทำปฏิกิริยากับเซลล์มะเร็งหลายชนิด
เนื่องจากมีการระบุองค์ประกอบทางเคมีที่ใช้งานอยู่ ซึ่งรวมถึงกาลันจิน 4-ไฮดรอกซีซินนามัลดีไฮด์ เคอร์คูมินิด และไดอาริลเฮปตานอยด์
ปฏิกิริยานี้ทำให้เกิดการยับยั้งการเจริญเติบโตของเนื้องอกหรือเซลล์มะเร็งในร่างกาย ดังนั้นคุณจึงสามารถบริโภคข้าวสมุนไพร kencur ได้ทันที เพื่อรักษาสุขภาพและป้องกันโรคอันตรายต่างๆ รวมถึงโรคมะเร็ง
อ่านเพิ่มเติม: คุณค่าทางโภชนาการสูง 11 ประโยชน์ของน้ำมันปลาเพื่อสุขภาพ
5. ประโยชน์ของข้าวเคนเคอร์สำหรับกระดูกหัก
ประโยชน์ของข้าวเคนเคอร์สำหรับการแตกหักยังเป็นที่นิยมในสังคมอินโดนีเซียอีกด้วย เมื่อคุณมีกระดูกหัก โดยทั่วไปร่างกายของคุณจะมีอาการบวมและเจ็บปวด
คุณสมบัติต้านการอักเสบของข้าวเคนเคอร์สามารถช่วยบรรเทาอาการปวดและบวมได้ นี่คือเหตุผลที่ประโยชน์ของข้าวเคนเคอร์สำหรับการแตกหักได้รับความไว้วางใจจากคนมากมายตั้งแต่สมัยโบราณ นอกจากการดื่มแล้ว ประโยชน์ของเคนเคอร์ยังสามารถได้รับผ่านน้ำมันหอมระเหยหรือน้ำมันถู
ประโยชน์ของข้าวเคนเคอร์สำหรับเด็ก
ในอินโดนีเซีย เคนเคอร์ข้าวสมุนไพรมักถูกบริโภคโดยเด็ก สิ่งนี้ได้กลายเป็นประเพณีโดยไม่มีเหตุผลเพราะรู้ประโยชน์ของข้าวเคนเคอร์สำหรับเด็กค่อนข้างมาก
ประโยชน์ของข้าวสมุนไพรเคนเคอร์สำหรับเด็กไม่สามารถแยกออกจากเนื้อหาที่มีอยู่ได้ ข้าวเคนเคอร์มีสารขับลมจึงสามารถเพิ่มความอยากอาหารของเด็กได้
ประสิทธิภาพของข้าวเคนเคอร์เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในการช่วยให้เด็กเติบโตและพัฒนา โดยเฉพาะสำหรับเด็กที่มีปัญหาในการกิน
นอกจากจะสามารถเพิ่มความอยากอาหารได้แล้ว ประโยชน์ของข้าวเคนเคอร์สำหรับเด็กคนอื่นๆ ยังช่วยเพิ่มความอดทนอีกด้วย
ประสิทธิภาพของข้าวเคนเคอร์สามารถป้องกันและกำจัดโรคหวัดได้ เนื่องจากในเคนเคอร์มีสารประกอบหลายชนิด เช่น น้ำมันหอมระเหย ซาโปนิน ฟลาโวนอยด์ โพลีฟีนอล
หน้ากากข้าวเคนเคอร์
ประโยชน์ของข้าวเคนเคอร์เพื่อสุขภาพมีมากมายอย่างแน่นอน อย่างไรก็ตาม นอกจากสุขภาพแล้ว ประโยชน์อื่นๆ ของ kencur คือการรักษาผิวและความงาม คุณสามารถได้รับประโยชน์จาก kencur สำหรับผิวผ่านหน้ากากข้าว kencur
มาส์กข้าวเคนเคอร์สามารถเอาชนะปัญหาผิวบางอย่างได้ เช่น สิว ผิวหมองคล้ำ และริ้วรอยก่อนวัย เนื่องจาก kencur มีคุณสมบัติต้านแบคทีเรียและต้านการอักเสบ
อย่างไรก็ตาม การใช้มาสก์ข้าว kencur ไม่สามารถกำหนดเองได้ หากคุณมีผิวบอบบาง ให้ปรึกษาแพทย์ก่อน
อ่านเพิ่มเติม: ประโยชน์มากมายของน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์: ช่วยควบคุมอาหารและดูแลผิวหน้าของคุณ
วิธีทำข้าวเคนเคอร์
ในอดีต เคนเคอร์ข้าวสมุนไพรมักจะขายโดยคุณแม่ที่ขนสินค้าไปรอบ ๆ บ้าน อย่างไรก็ตาม ตอนนี้ยาสมุนไพรหาง่ายมากในร้านค้า ออฟไลน์ ก็ไม่เช่นกัน ออนไลน์.
บางคนยังไม่เข้าใจว่าใช้ส่วนผสมอะไรในการทำข้าวสมุนไพรเคนเคอร์
แล้ววิธีทำข้าวเคนเคอร์? ต่อไปนี้เป็นวิธีการทำข้าวเคนเคอร์ที่คุณสามารถลองทำตามได้
วิธีทำเคนเคอร์และข้าวใบเตย
นอกจากข้าวและเคนเคอร์แล้ว ยาสมุนไพรนี้ยังต้องใช้ส่วนผสมอื่นๆ เช่น ขิง น้ำตาลทรายแดง และใบเตย ส่วนผสมจากธรรมชาติเหล่านี้หาได้ง่ายที่บ้าน
นี่คือสูตรและวิธีทำข้าวเคนเคอร์จาก cookpad.com ที่คุณสามารถลองได้
- แช่ข้าวค้างคืน. ล้างข้าวและทิ้งน้ำแล้วย่างจนเป็นสีเหลืองทอง
- ต้มน้ำตาลกับน้ำ 1 ลิตร ใส่ใบเตย. เคี่ยวจนน้ำตาลละลายหมด ปิดไฟ แล้วรอให้เย็นลงเล็กน้อย
- ปอก kencur และขิง. หลังจากปอกเปลือกแล้ว ให้ล้างข้าวของส่วนผสมหลักทั้งสองนี้
- ใส่ลงในเครื่องปั่น. ปั่นจนเนียนแล้วกรองด้วยผ้าแล้วบีบ
- ใส่ขวดโหล. ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วใส่ขวดและพร้อมบริโภค
วิธีทำข้าวเคนเคอร์และขมิ้น
นอกจากวิธีทำข้าวเคนเคอร์ที่กล่าวไว้ข้างต้นแล้ว คุณยังสามารถทำสูตรข้าวเคนเคอร์โดยผสมกับขมิ้นได้อีกด้วย ปล่อย Kompas.comนี่คือสูตรสำหรับ kencur ข้าวสมุนไพรและขมิ้น
วัตถุดิบ:
- ข้าว 100 กรัม
- เคนเคอร์ 200 กรัม
- ขิง 100 กรัม
- มะขามเปียก 100 กรัม
- ขมิ้น 50 กรัม
- น้ำตาลทรายแดง 200 กรัม
- พริกไทยเม็ด 1 เม็ด
- น้ำ 1 ลิตร
ทำอย่างไร:
- ก่อนทำสูตรนี้ ให้ล้างข้าวให้สะอาดก่อน แล้วแช่ไว้ 3 ชั่วโมง แล้วสะเด็ดน้ำ
- ย่างข้าวให้แห้งจนเป็นสีน้ำตาล
- บดข้าวจนเป็นผง
- ขูด kencur ขมิ้นและขิง
- ต่อไปต้องต้มน้ำ น้ำตาล มะขามเปียก และเครื่องเทศขูดอื่นๆ ให้เดือด
- จากนั้นใส่ข้าวบดลงในกระทะแล้วต้มจนน้ำเดือดข้น
- ถ้ามันข้นขึ้น ให้กรองส่วนผสมของส่วนผสม
- สูตรข้าวเคนเคอร์และขมิ้นพร้อมเสิร์ฟแล้ว
วิธีทำข้าวเคนเคอร์และขิง
คุณจำเป็นต้องรู้ว่าเนื่องจากข้าวสมุนไพรเคนเคอร์มีประโยชน์มากมาย สูตรสำหรับข้าวเคนเคอร์จึงมีความหลากหลายเช่นกัน ต่อไปนี้เป็นสูตรอื่นสำหรับเห็ดข้าวเคนเคอร์ที่มีประโยชน์มากมาย
วัตถุดิบ:
- น้ำ 1500 มล
- น้ำตาลทรายแดง 150 กรัม
- เคนคูร์ 125 กรัม
- ข้าวขาว 50 กรัม
- น้ำตาล 5 ช้อนโต๊ะ (ช้อนโต๊ะ)
- ขิง 5 ซม.
- มะขามเปียก
ทำอย่างไร:
- ล้างข้าวให้สะอาด จากนั้นแช่ข้าวในน้ำประมาณ 1 ชั่วโมง
- ต้มมะขาม น้ำตาลทราย น้ำตาลทรายแดง และขิงจนเดือด
- เดือดแล้วปิดเตารอจนน้ำเดือดเย็นลงเล็กน้อยแล้วกรองน้ำ
- ขั้นตอนต่อไป คุณต้องล้าง kencur สดจนสะอาด ปอกผิว kencur แล้ว แล่ kencur
- บดข้าวและ kencur โดยใช้เครื่องปั่นจนเนียน อย่าลืมเติมน้ำต้มน้ำตาล
- สายพันธุ์ข้าวสมุนไพร kencur
- เคนเคอร์ข้าวสมุนไพรพร้อมเสิร์ฟแล้ว
วิธีทำข้าวเคนเคอร์เป็นยาแก้ไอธรรมชาติ
ดังที่ทราบกันดีว่าข้าวเคนเคอร์มักใช้เป็นยาแผนโบราณในการรักษาอาการไอ การบริโภคเคนเคอร์ยังช่วยให้หายใจได้ง่ายขึ้น ดังนั้นจึงสามารถช่วยในกระบวนการรักษาอาการไอได้
ในการทำสูตรนี้ คุณควรเลือก kencur สด ในทางกลับกัน การทำข้าวเคนเคอร์เพื่อบรรเทาอาการไอ วิธีการนี้ก็ง่ายมากเช่นกัน คุณเพียงแค่ต้องเพิ่มมันด้วยส่วนผสมจากธรรมชาติอื่นๆ
ต่อไปนี้คือวิธีทำข้าวเคนเคอร์เพื่อบรรเทาอาการไอ อ้างจาก Detikfood
วัตถุดิบ:
- ข้าว 150 กรัม. แช่ข้าวค้างคืนก่อนแล้วสะเด็ดน้ำ
- น้ำ 1500 มล
- น้ำตาลทรายแดง 250 กรัม
- เคนเคอร์ 250 กรัม
ทำอย่างไร:
- ข้าวคั่วจนเป็นสีน้ำตาล
- บดส่วนผสมโดยใช้เครื่องปั่น จากนั้นกรองส่วนผสมทั้งหมด
- จากนั้นต้มส่วนผสมที่กรองจนเดือด
- คุณสามารถเก็บยานี้ไว้ในขวดแล้วเสิร์ฟ
นี่คือประโยชน์ต่างๆ ของข้าวสมุนไพร kencur และวิธีทำข้าว kencur ที่บ้าน มาเริ่มนิสัยที่ดีในการดื่มสมุนไพรที่ช่วยเสริมสุขภาพร่างกายกัน
หากคุณมีคำถามอื่นๆ เกี่ยวกับประโยชน์ของข้าวเคนเคอร์ อย่าลังเลที่จะปรึกษาแพทย์ ตกลงไหม
ปรึกษาปัญหาสุขภาพและครอบครัวของคุณผ่านบริการ Good Doctor 24/7 พันธมิตรแพทย์ของเราพร้อมที่จะให้บริการโซลูชั่น มาเลย ดาวน์โหลดแอปพลิเคชั่น Good Doctor ที่นี่!