เมื่อดูจากกระบวนการผลิตแล้ว บางคนอาจจะรู้สึกเบื่อหน่ายกับกาแฟชะมด
แต่ในความเป็นจริง กาแฟชะมดได้รับการจัดอันดับให้เป็นหนึ่งในกาแฟที่ดีที่สุดและขายได้ในราคาที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย
นอกจากอร่อยแล้ว ปรากฎว่ากาแฟชะมดยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วยนะรู้ยัง อย่าเบื่อหน่าย นี่คือประโยชน์บางประการที่คุณจะได้รับจากกาแฟชะมด
เนื้อหากาแฟ Luwak
ปล่อย Health Analytics Asiaในปี 2013 นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยโอซาก้าและสถาบันวิจัยกาแฟและโกโก้อินโดนีเซียร่วมมือกันศึกษาความแตกต่างทางชีววิทยาและการเผาผลาญระหว่างกาแฟชะมดกับกาแฟประเภทอื่นๆ
ผลการวิจัยพบว่า กาแฟขี้ชะมดมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่ากาแฟประเภทอื่นๆ นักวิจัยระบุว่ากาแฟชะมดมีส่วนผสมที่เหนือกว่าหลายอย่างที่สูงกว่ากาแฟชนิดอื่นๆ ได้แก่:
- เนื้อหาของกรดมาลิกสูงกว่ากาแฟธรรมดามาก กรดมาลิกเป็นที่รู้จักสำหรับความสามารถในการเพิ่มพลังงานอย่างรวดเร็ว
- กรดซิตริก เนื้อหานี้สามารถต่อสู้กับการพัฒนาของนิ่วในไต เพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็ก ฯลฯ
- ทอสามารถป้องกันภาวะซึมเศร้าและความวิตกกังวลเป็นต้น
ประโยชน์ของกาแฟชะมด เพื่อสุขภาพ
ต้องขอบคุณส่วนผสมเหล่านี้ จึงไม่น่าแปลกใจที่กาแฟชะมดเป็นหนึ่งในสินค้าชั้นนำ นี่คือประโยชน์บางประการที่คุณจะได้รับจากการบริโภคกาแฟชะมด
1. รักษาสุขภาพฟัน
ช่วงนี้กาแฟมักเป็นสาเหตุของฟันเหลือง มันต่างจากกาแฟชะมด เพราะกาแฟชะมดมีประโยชน์ในการปกป้องฟันจริงๆ
กาแฟ Luwak สามารถป้องกันฟันจากแบคทีเรียที่ทำให้เกิดฟันผุได้ มีความเชื่อทั่วไปว่าคนที่ดื่มกาแฟมากเกินไปมีฟันเหลือง แต่โกปี้ลูกวักกลับตรงกันข้าม
การบริโภคกาแฟชะมดยังช่วยป้องกันโอกาสในการเกิดมะเร็งในช่องปากอีกด้วย
2. ป้องกันมะเร็ง
ปล่อย พิพิธภัณฑ์กาแฟ, การศึกษาที่ตีพิมพ์ใน วารสารโภชนาการ กล่าวว่ากาแฟชะมดสามารถป้องกันมะเร็งเต้านมได้
กาแฟสามแก้วต่อวันสามารถลดโอกาสในการเป็นมะเร็งเต้านมได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้หญิงที่กำลังเข้าสู่วัยหมดประจำเดือน
นอกจากมะเร็งเต้านมแล้ว กาแฟชะมดยังช่วยป้องกันมะเร็งผิวหนังได้อีกด้วย มะเร็งผิวหนังสามารถป้องกันได้ด้วยการดื่มกาแฟชะมดวันละ 2 ถ้วย มีองค์ประกอบบางอย่างในกาแฟนี้ที่ช่วยปกป้องผิวจากรังสียูวีที่เป็นอันตรายที่เกิดจากแสงแดด
อ่านเพิ่มเติม: ผลกระทบเชิงบวกและเชิงลบของการบริโภคกาแฟสำหรับผู้หญิง คืออะไร?
3. ประโยชน์ของกาแฟชะมด เพื่อสุขภาพทางเดินอาหาร
หลายคนกลัวการดื่มกาแฟเพราะปัญหาการย่อยอาหาร ในกรณีนี้ กาแฟชะมดมีความปลอดภัยสูงและสามารถย่อยอาหารได้อย่างสบาย
ประโยชน์นี้เกี่ยวข้องกับความเข้มข้นของกรดต่ำในกาแฟชะมด ต่างจากกาแฟทั่วไปซึ่งมักจะมีปริมาณกรดสูง
ดังนั้นสำหรับใครที่มีปัญหาเรื่องกระเพาะ โกปี้ลูก้าเป็นตัวเลือกที่ใช่เมื่อคุณต้องการกาแฟแต่กลัวกรดในกระเพาะ! คุณสามารถเริ่มดื่มกาแฟชะมดในตอนเช้าได้เพราะสามารถป้องกันปัญหาทางเดินอาหารได้
4. ประโยชน์ของกาแฟชะมดสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
กาแฟ Luwak ยังมีประโยชน์ในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดในผู้ป่วยเบาหวาน เนื่องจากกาแฟชะมดมีกรดเข้มข้นต่ำซึ่งมีประสิทธิภาพในการช่วยจัดการโรคเบาหวานประเภทที่ 2
นอกจากนี้การเปิดตัว ดร. ประโยชน์ต่อสุขภาพการศึกษาแสดงให้เห็นว่าผู้ที่ดื่มกาแฟชะมดเป็นประจำสามารถลดความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานได้มากถึง 50 เปอร์เซ็นต์ ประโยชน์มากมาย จริงไหม?
อ่านเพิ่มเติม: สำหรับผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง ให้ใส่ใจสิ่งต่อไปนี้ก่อนดื่มกาแฟ
5. ช่วยเรื่องปวดหัว
คุณมักจะปวดหัวหรือไมเกรนหรือไม่? ลองดื่มกาแฟชะมด ตกลง. Kopi luwak สามารถช่วยผู้ที่มีอาการไมเกรนและอาการปวดหัวอื่นๆ
เนื่องจากคาเฟอีนมีผลทำให้หลอดเลือดตีบตัน Kopi Luwak จึงเป็นตัวเลือกในอุดมคติสำหรับผู้ที่เป็นไมเกรน เนื่องจากมีความเป็นกรดต่ำ Kopi Luwak จึงยังคงเหมาะสำหรับไมเกรนที่มีอาการปวดท้อง ไม่เหมือนกาแฟทั่วไป
6. แหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระ
การมีสารต้านอนุมูลอิสระในกาแฟชะมดนั้นดีมากเพราะจะช่วยป้องกันร่างกายได้
สารต้านอนุมูลอิสระมีบทบาทในการช่วยป้องกันแบคทีเรีย ไวรัส และเชื้อโรคที่ไม่ดี ยังต่อสู้กับการอักเสบที่ทำให้เกิดโรคเรื้อรังต่างๆ นอกจากนี้ สารต้านอนุมูลอิสระในกาแฟชะมดยังมีบทบาทในการป้องกันผลกระทบของอนุมูลอิสระที่ก่อให้เกิดความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน
การขาดสารอาหารต้านอนุมูลอิสระจะทำให้เกิดการอักเสบบางอย่าง เช่น หลอดเลือด มะเร็งบางชนิด และโรคข้ออักเสบ
อ่านเพิ่มเติม: มักมีอาการหัวใจวายหลังดื่มกาแฟ? รู้สาเหตุ!
7.ป้องกันโรคนิ่วในถุงน้ำดี
เมื่อผลึกคอเลสเตอรอลติดอยู่ในถุงน้ำดี จะทำให้เกิดภาวะที่เรียกว่านิ่วในถุงน้ำดี
การบริโภคเครื่องดื่มที่อุดมด้วยคาเฟอีนสามารถช่วยในภาวะนี้ได้ เนื่องจากคาเฟอีนมีสารที่ไม่เหนียวเหนอะหนะ ซึ่งจะไม่ยอมให้ผลึกเมือกจับตัวในน้ำดี
ดังนั้นการดื่มกาแฟชะมดวันละ 2-3 ถ้วยจะช่วยป้องกันไม่ให้เกิดปัญหานิ่วในถุงน้ำดีได้
8. ประโยชน์ของกาแฟชะมดกับอารมณ์
การดื่ม Kopi Luwak มีประโยชน์ทางด้านจิตใจที่สามารถเพิ่มอารมณ์และพลังงานของคุณได้มากกว่าคาเฟอีนมาตรฐานทั่วไป
นอกจากคาเฟอีนจะถูกกระตุ้นแล้ว อารมณ์ดีเวลาดื่มกาแฟชะมดยังกระตุ้นได้ด้วย ความรู้สึกของความสำเร็จ แยกจากกัน
จะไม่มีความสุขได้อย่างไรเมื่อได้จิบกาแฟที่อร่อยและแพงที่สุดในโลก? ในบางคน ผลในเชิงบวกเหล่านี้อาจคงอยู่นานหลายสัปดาห์
อย่าลืมตรวจสุขภาพของคุณและครอบครัวเป็นประจำผ่าน Good Doctor 24/7 ดูแลสุขภาพของคุณและครอบครัวด้วยการปรึกษาหารือกับพันธมิตรแพทย์ของเราเป็นประจำ ดาวน์โหลดแอปพลิเคชั่น Good Doctor ทันที คลิกลิงค์นี้ ตกลง!